全1123件 (1123件中 251-300件目)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 23 >
-
木曽十一宿めぐり ～奈良井宿～
奈良井宿 薄暮というより、すっかり暗くなってしまいましたが…。 かなり長い宿場街が残っています。 迫力あります。 １人で行ったので… 車で軽く通っただけですが。 ふと、休日のある日に宿場に行ってみたくなりました。 スタンプラリーならぬ、木曽ひのきを使った杖を使った 焼印ラリーもあるし。 その名も 『木曽十一宿街道づえ』 何ヶ所行けるかはわかりませんが、たまに巡ってみようかと… いざ、五平餅！！
2009.12.10
コメント(6)
-
オヤヂな食卓ww
淋しい、おひとりさまなおやぢdining やたら、焼きうどんの頻度が多いのは、仕入れをし過ぎたがら（汗）。 でも、味付けは毎回変えてるんざますわよ。 賞味期限の１週間切れた納豆をトーチーがわりにニラチャンプルを作ってみました。 納豆のにほいが、ニラの香りに勝っちゃってます（汗）。 ある日のbrunchは、軽くぶっかけそばとコショウを利かせたサニーサイドアップ。 ウスターソースで洋食ちっくに。 マーブルコートの中華鍋だけでやってるのが、オチでせうか…。
2009.12.09
コメント(0)
-
麺処みどり vol.34 ／ 高崎市筑縄町
夢を追うならば歩けないのに走るな走れるのに歩くな この言葉は、寸八さんの壁にある信州のスタア、三四六氏の言葉。何か、胸に刺さる言葉。何か、いろいろ考えちゃいますよね。今、夢を追いかけているのかな、私…。そもそも、夢を持てているのかな…。 寸八さんにある言魂の話題でしたが、今回の記事は『麺処みどり』さん。 今回は昼間にお伺いしたので、塩タイムです。 まずは、つけめん特盛をば。 そして、かなり久方ぶりの支那そば。 はぅん、おいしい。みどりさんの塩らーめんも支那そばも、１口目のインパクトもありつつ、滋味深さをしみじみ感じることのできるらーめんなんですよね。 あ、１人で食べたわけではありませんよ！！
2009.12.08
コメント(2)
-
あってりめん こうじ vol.7 ／ 安中市原市
地域格差という話もありますが、ちょいと上下水道料金の話を。以前、高崎市街に住んでいたときと今、信州の上下水道料金、なんと２倍以上違うんです。高崎だと、隔月で２９２９円だったのですが、信州では、単月で３０００円以上。この差は何なんでしょうか。高崎が安いのでしょうか…。今朝方、請求を見て、ちょいと驚かされました。 ま、水道料金のことは水に流し、先日うかがった『あってりめん こうじ』のラーメンを一気に。 野菜煮込み系の辛さの蒙古タンメン中本風な赤っテリ麺。上に乗った豆腐の箸休めがウレシイラーメン。 見た目も値段も寸〇な豚骨醤油らあめん（６９０円） ガーリックの利いたパンチのあるスパイス、通称砂利？？ 伝説のカレードライカレーＶｅｒ．
2009.12.07
コメント(2)
-
大村支店 vol.2 ／ 富岡市富岡
先日、ちょいと用事があって富岡へ。用事を済ませ、たまには富岡で食事をしようと思いきや、珍しく食べたいものがアタマを過ぎらない。では、そばでも食べようかと、仲町のそば屋さん『大村支店』に行ってきました。 注文したものは、せいろ大盛（６５０円＋１５０円）です。 前回いただいたときよりも、格段と美味しいおそばになっていました。ただ、私の個人的な印象なのですが、何となく、おそばが暗いんですよね。店内の照明が暗いという話ではなく、おそばが暗いんです。私の体調が悪かったのかなぁ…。 に次回は普通の手打ちメニューではない、もりそばを注文してみようかな。
2009.12.06
コメント(2)
-
寸八 vol.18 ／ 松本市筑摩
どうも、タバコが値上がりになるようで…。大胆値上げを断念って、１００円ぐらい上がるのだって、かなり大胆な値上げだと思われるのですが。愛煙家にとっては、腹立たしい話。他に取れるトコがあるんじゃないんでしょうか。ま、多数決の原則ではありませんが、喫煙率が５０％を切ったら、一気にやられましたね。 ま、このことは煙に巻き、『寸八』の１２月の月替わり麺の話題をば。 １２月の月替わり麺はＣ定食（４５０円）です。私はトッピングに玉子焼き（５０円）×２で発注です。 パっと見、オムライスｗｗ実は玉子焼きの下に、麺、ごはん、チャーシューの乱切り、メンマ等がいるんです。油そばに、ごはんが入ったという斬新なもの。 混ぜて食した方がよいと言われましたので、かき混ぜてみました。（※注 ヴィジュアル的な問題で小さくしています。） いやはや、不思議で初体験な感じ。麺とごはんの組み合わせ。違和感もないんですよ。粗挽きのブラックペッパーがアクセントとなっている油そばにごはんに玉子焼きと言ったベースの上に、チャーシューやメンマが乗っている感じの構成図。一瞬、とまどっちゃう組み合わせですが、美味しくてリーズナブルざんすよ。
2009.12.04
コメント(4)
-
心あたたまる瞬間。
考えてみると、最近、機械的に日々の生活を送っているというより、追われているような気がします。 そんな日々の中、信州で知り合えた方々との距離が近付いたことを感じたとき、心があたたまるような気がします。 人間らしくなれる瞬間でもあるのかなぁ。
2009.12.03
コメント(6)
-
食事処あさの vol.2 ／ 松本市並柳
♪ 雨は夜更け過ぎに～雪へと変わるのは、ちとイヤだなぁ。 冷たい雨が降る１１月最後の日曜日。雪へと変わるのはまだ、早いよねぇ。いやはや、冬に真っ只中に入る前に、ストレッチして、潤滑油をカラダに回さないと。ココロもカラダもボロボロな秋から冬への季節の変わり目、美味しいもので少しでも癒されませう。 と言うことで先日、並柳の支那そばで有名な『食事処あさの』に行ってきました。 前回、支那そばと迷ったタンメンとチャーハン大盛を注文しました。 念願のタンメンの登場です。 炒め系のタンメン。野菜はシャッキリ、炒め系タンメンのいいかほりが漂います。さっぱりなのに、コクがある。私の炒め系のタンメンの理想系の１つかもしれません。はぅん、おいしい。 麺は支那そばと共通でしょうか、細縮れ麺です。 そして、前回、大盛発注宣言したチャーハン。 米つぶに油や旨みががっつりコーティングされているし、パラパラだし。ほんと、はぅんなチャーハンです。大盛バンザイ。ザーサイチャーハンや梅チャーハンも気になります。 食事処あさのさん、深いです。次回はザーサイチャーハン狙いで行きます！！
2009.11.29
コメント(2)
-
萬年家 ／ 塩尻市宗賀
いやはや、あと数日で師走ですね…。先ほど、マンションに帰る前に国道の温度計を見ると、２℃。明け方には氷点下になっちゃいそう。ユ〇クロのヒートテックも届いたし、明日は万全の防寒で懲役に行かなければ。 ま、それはさておき、先日、木曽へ向かう塩尻の国道１９号沿い、以前から気になっていた家系なお店に行ってきました。 『萬年家』 今年のラーメン博に参加した、このお店、よろずと期待が膨らみます。 注文したものは、ラーメンにミニカレーがセットとなった萬年家セットＣ（９５０円）にホウレン草トッピング（１００円）です。 家系なラーメン。好みも普通にお願いしました。思ったよりも優しい印象の家系ラーメン。鶏油の感じは弱く、チャーシューは甘めですが、飲みだすと止まらなくなるライトながらも、旨みがしっかりとしたスープ。美味しいですよ。考えてみると、信州の家系ラーメンって、生キャベツが乗ってますよね。 甘めなミニカレーは、思ったより量がありますよ。 木曽へのドライブのついでに、萬年家さんで家系ラーメンもいいですよね。お店は宗賀のドライブインの一角にありますので、わかりやすいかも！！
2009.11.28
コメント(2)
-
まる節とんや vol.5 ／ 高崎市問屋町西
『まる節とんや』まぜ豚そば麺増し（７５０円＋１００円） 刻みニンニクからフライドガーリックへと小変更。 仕事のイヤなことも何もかも、混ぜちゃって一気に食べちゃいませう。
2009.11.27
コメント(0)
-
いただきもの↑↑
休みに高崎に帰り、久々に仲間たちとデニって他愛もないおしゃべりや近況報告。 信州に単身で赴任している私に取って、この時間って気持ちのリセットと癒される時間でもあるんですよね。 みんな、ありがとう。
2009.11.26
コメント(6)
-
ぶいよん vol.4 ／ 上田市上田
何か、今、ユニクロがアツいようで。私もチョッキｗｗが欲しいのですが、なかなか割引期間中に行く間がなくて…。今日は系列企業のｇ．ｕ．に行ってきたのですが、アクリル物しかなく断念。ついつい、ユニクロオンラインで結構、買っちゃいました。〇〇〇〇円以上送料無料となっていると、その金額まで発注しちゃいます。でもでも、信州の厳しい冬を過ごす味方が手に入りました。 ま、それはさておき、先日、久々に上田のとりそばのお店『ぶいよん』に行ってきました。 印度なるメニューにチャレンジしてみたいのですが、なかなかタイミングが合わず、今回は肉味噌（８５０円）を注文してみました。 タマネギの甘さが際立った、鶏の肉味噌。調味料としての味噌って感じは受けませんでした。とりそばのスープにグラデーションのごとく混ぜながら食べると、変化も楽しめるので、楽しく美味しいとりそばです。 印度、いつになったら、私はちゃれんじできるのでせうか…
2009.11.23
コメント(4)
-
こやぷ～☆kitchen
たまたま、某スーパーに買い物に出掛けたら、なんと、もやしが１袋９円、キャベツが１ヶ４５円と驚きの金額だったので、ついつい買ってしまいました。 やっとこ、キッチンが広くガスも使えるマンションに引っ越しすることができたと言うこともあり、松本で初料理です。 料理と言っても、軽く野菜炒めを作っただけですが…。
2009.11.22
コメント(6)
-
麺ちょびほた丸 vol.2 ／ 安曇野市穂高
以前、暗めなＢａｒで紫煙を漂わせながら、シングルモルトを嗜むというのが、私の心落ち着かせる時間でした。オペラが静かにＢＧで流れているだけ。普段の喧騒を忘れられる時間。そういう時間も必要かもしれませんね。 マンションのダイニングを通っていたＢａｒみたくにはできませんが、まったりとした時間を過ごせる環境に持っていくのもいいかもしれませんよね。 不思議と私、強いお酒と強いタバコの取り合わせって好きなんですよね。 ま、話はラーメンへ。先日、鶏鶏なラーメンが食べたくなり、仕事上がりに車を飛ばし穂高の『麺ちょびほた丸』に行ってきました。 遅い時間だったので、こってりのスープは終了。そこで、ラーメン塩あっさりを。 塩も鶏鶏な感じではぅん。透き通った清湯の感じも食欲を誘います。 そして、餃子が無性に食べたくなり、追加注文。 他の方にも食へ！！って叫びたくなるくらい私好みの餃子。一押しです。 ラーメンも餃子もステキな麺ちょびほた丸さん。うむうむ、また飛んでっちゃいそう！！ｗｗ
2009.11.21
コメント(0)
-
道づれ…
『おひとりさま』に馴れきってた私。 トモダチと休みを合わせ、ドライブを兼ねて、食事と岩盤浴へ。 何か、久々に居心地のよい時間が流れる。
2009.11.20
コメント(2)
-
ぼくのともだち。
はまぐりくんと、はまぐりちゃん。 ぼくは、岩盤浴で毒を抜きに行き、彼らを塩水浴で砂を抜きます。 愛しの彼ら。明日は、焼きはまですな。
2009.11.18
コメント(0)
-
Am I a 信州人??
信州に赴任して､早1年｡またまた､寒い冬の到来です｡年末に差し掛かろうとしているこの時期､衝動買い｡【長野県民手帳】群馬県民手帳すら､買ったことないのに買っちゃいました｡最近は､なぜか､役所関係の人たちにも生まれも育ちも中信と思われてます｡でも…『信濃の国』は歌えません（汗）｡
2009.11.17
コメント(0)
-
パン工房マルショウ／ 松本市城西
お城の西側、医師会センターのトイメンにあるパン屋さん『パン工房マルショウ』 パンの香ばしいにほいに誘われて行ってみました。 たまたま、フランスパンシリーズが焼きたての状態。 チーズフランスのハーフ（１２５円）を。 クリスプな薄目の周りに中はもっちり。 チーズはたっぷりでパン生地の塩加減は絶妙。 思わず、はぅんな逸品ですよ。
2009.11.16
コメント(2)
-
麺匠 神楽 ／ 駒ヶ根市赤穂
何か、最近、ＣＭ等でオリンピックの話題などが出てきました。つい最近、オリンピックがあったと思ったら、夏の北京オリンピックからももう、１年以上経っているのですね。年が明けたら、２０１０年、冬季のバンクーバーオリンピックが開催されるのですね。あああああ、月日が経つのが早いもので。 ま、それはさておき、先日、駒ヶ根の方に用事があり、気になっていた駒ヶ根インター近くのお店に行ってきました。 『麺匠 神楽』 こちらのお店、駒ヶ根の市街地にある、麺匠がむしゃらさんの２号店。こちらは鶏スープメインのお店のようです。 注文したものは鶏白湯のラーメン、こってり しょうゆ（７８０円）です。 はぅん、おいしい。ヴィジュアル的には、何となく淋しい感がありますが、スゴイですよ、このラーメン。インパクトあるし、あとからも美味しい感が実感できます。澄ましバターとか使っているのかしら、微かにバターの風味を感じます。これがまた鶏の旨みあふるるスープをさらに複雑な旨みへと誘います。 麺は佐野実氏直伝の粉を使用した麺らしいです。 いやはや、かなり美味しい鶏白湯のラーメンです。麺を食べ終わった後、替え玉にせず、ライス（１６０円）を注文し、鶏雑炊風にしたのは言うまでもありません。
2009.11.15
コメント(4)
-
寸八 vol.17 ／ 松本市筑摩
最近、巷のお店で’９０ｓの曲を有線などでＢＧで流しているお店とか結構、多いですよね。私、９０年代はちょうど中学生から社会人になりたての頃と青春、真っ只中でした。それぞれの曲を聴きながら、流行った頃を思い出しちゃったりしています。 実は今、寸八も有線で’９０ｓの曲を流しているんです。その寸八さんの１１月の限定は、来月、上田に出店予定の現店長、白澤まさるくんの最後の作品群３品。その中でラーメンは鯛節のトリーパイタイ（８００円）です。 濃厚な鶏白湯に鯛節なラーメン。あっつあつの食べ初めの状態では、鯛節をはじめとした魚介の風味に支配されているのですが、少しずつ温度が下がっていくのにしたがって、鶏の旨みが強調されてくるグラデーション的な楽しいラーメンです。 さらに、今月の限定は、肉胡椒ごはんＮＥＯ×ＮＥＯ（５００円）と鶏ギョーザ（４００円）です。ＮＥＯＮＥＯは、８月の初めにＮＥＯとして数日限定だったものレモン系の酸味を加えたもの。酸味が苦手でなければ、オススメな１杯。 ぜひ、白澤まさる店長の魂のこもった（？）作品群を１１月中にぜひ！！
2009.11.14
コメント(0)
-
拉麺酒房 熊人 ／ 上田市上田原
サボっていた水泳を、最近、ちょいと始めてみました。ゆっくりと、１０００ｍくらいだけですが、泳いでいる間は仕事のこととか忘れられるし、よい気分転換になりそうです。肩コリもよくなりそうな予感。せめて、血の巡りをよくしないと。 ま、それはさておき、先日、上田の念願だったお店に行くことができました。上田市上田原にあるお店。 『拉麺酒房 熊人』 初訪問の熊人さん、基本メニューにしようと思っていたのですが、アタマの中がカレーで支配されていたので、注文したものはカレー拉麺１辛＋ガラムマサラ仕立て（７８０円＋１００円）と、カレー拉麺と言えばやっぱりライス（１５０円）です。 かほりあふるるオトナなカレー。当初、２辛を注文したのですが、お店の方から１辛でも相当辛いと伺ったので、１辛に変更しました。ご忠告通りに相当辛いです…。タマネギの旨みにブタの旨みが加わり、至福のカレー。さらにガラムマサラ仕立てにしているので、かおりはあふれんばかり。パクチーがまた、いいアクセントを与えているんです。 麺は、おきりこみかと思っちゃうほど幅広な手打ちの麺。 ラーメンと言うことを忘れてしまいそうになるコシと小麦の香りです。 〆はやっぱり…。 カレーライス。 念願だった熊人さん。さすが、オリジナリティあふるるお店です。気になるメニューもたくさんあり、またまた行きたくなっちゃいました。熊人さんのカレーの虜になっちゃっていますが、次回は基本の醤油か味噌を注文にチャレンジしてみよっかなぁ。それとも、カレーと２杯、食べちゃう？？
2009.11.12
コメント(6)
-
信濃神麺 烈士洵名 ／ 長野市中越
なんと、秋深まる信州の地にナンシー女史来たる！！ 女史が滞在している長野市まで仕事を上がり一路長野道を。 ちょいと曜日と時間が災いし、なかなか営業しているお店が限られており、女史をご案内したお店は、北長野駅から程近くにある 『信濃神麺 烈士洵名』 ２人仲良く注文したものは、大崎の有名店『六厘舎』とのコラボメニューであるつけ麺 無双（８５０円）＋海苔玉めし（２００円）です。 濃厚なのに、優しい印象を受けるこゆーいつけスープ。 豚骨魚介系のつけ麺には珍しいかも？？平打ちの食感が楽しい麺。 のりのりな海苔玉めし。 もうちょい時間があれば、楽しい信州観光もご一緒できたのですけど。約１年ぶりにナンシー女史にお会いできて楽しかったですよ。イレギュラーなことにも対処いただきありがとうございます。感謝感激雨アラレでございました。また、近いうちにごゆるりと。
2009.11.10
コメント(4)
-
寸八 vol.16 ／ 松本市筑摩
まぢに！？１０円？？？長野のタウン誌『長野Ｋｏｍａｃｈｉ』のクーポンで何と１０円でラーメンが食べられるクーポンが。 いつもの通り寸八で夕飯を食していたときに、製麺室長の横山氏とクーポンの話になり、では使ってみようと、平日の休みの昼間に早速、使ってみました。 このあっさり支那そばが１０円！！ あっさりも、うまし！！鶏の風味があふるるどこか懐かしいラーメン。豚骨醤油らあめんもはぅんだけど、あっさりもはぅん。 クーポンのご利用には曜日や時間や数に決まりがありますので、月刊長野こまち１２月号をお読みくださいね。
2009.11.09
コメント(4)
-
たまには、流行りものをば。
最近、かなり人気らしい、ローソンのウチカフェシリーズの『プレミアムロールケーキ』 もう、ロールケーキというより、生クリームメインなケーキな感じ。 うふふ。
2009.11.08
コメント(10)
-
果報は寝て待て。
【来ぬ人を まつほの浦の 夕なぎに 焼くや藻塩の 身もこがれつつ…】みぢくんは､何を待っているのでせうか？私も果報は寝て待つことにします…｡身を焦がさない程度に…｡
2009.11.05
コメント(0)
-
秋深し、人恋し？
もう、１０月も終わり、２００９年も残すところ２ヶ月になっちゃいましたね。 来年の節分まで大殺界、乗り切ればよいことあるよね。 私こと、レトロなマンションに引っ越した影響で、ネット環境がいまだ整ってないため、しばらく、いただいたコメントのレスが遅くなってしまいます。 ネット環境どころか、必要生活用品もなかったり。 ま、来週には揃えないと…。
2009.10.31
コメント(2)
-
Ｎｅｗ ｏｌｄ ｓｔｙｌｅ ゆいが ／ 長野市高田
信州の山々は紅葉で色づいています。間もなく冬がやってきますね。ああ、もみぢに映える京都に行きたい。が、ちょいと出費がかさみ、ちとキツい。もみぢに癒されるのより、岩盤浴で癒された方が今年はよさげ。 ま、それはさておき、ちょいと商いで長野市へ。ランチを取る間もなく時間は１５時過ぎ。これは通しでやっている店におじゃましようと、行ってきました。ゆいがの２号店 『Ｎｅｗ ｏｌｄ ｓｔｙｌｅ ゆいが』 実は、ゆいがグループのお店、初めておじゃましたんです。 注文したものは、１９号端に看板があるという正真正銘な看板メニュー特濃つけめん（８５０円）です。 こゆーい豚骨魚介のつけめんです。魚介のエグミを出しているのでしょうか、苦味が全体的に支配している印象をうけますが、がっつり濃厚ざます。 極太縮れ麺がこゆーいスープに絡みます。 スープ割りをお願いすると、ビックらするほど大きな匙が。 １１月１０に上田に４号店ができるゆいがグループ。年末にかけて上田は何だか、アツいですね。
2009.10.28
コメント(4)
-
一風堂 諏訪インター店 ／ 諏訪市沖田町
数ヶ月前に、高崎に一風堂ができましたが、なかなか行く機会に恵まれず、先週オープンしたこちらの支店に先に行ってしまいました。 『一風堂 諏訪インター店』 こちらのお店、一風堂を展開する力の源カンパニーが買収した渡辺製麺の子会社が展開する、そば蔵の敷地にあるようです。 注文したものは、白丸元味（７００円）とランチセットで半チャーハン（＋１００円）です。 博多麺の極細麺ざます。会社の九州出身の若い衆も、博多の味に近いという味。チャーハン、パラパラではありませんが、ハマる味付けです。
2009.10.26
コメント(4)
-
寸八 vol.15 ／ 松本市筑摩
※注 ラーメンです。 私の松本にいる間のメインダイニングと言っても過言ではない『寸八』さんで、ちょいとお遊び。 豚骨醤油らあめんの中にキャベツとチャーシューをにホウレン草にチェンジ。そして、さらにノリのトッピング。笑っちゃうくらいのインパクトです。しかも、美味ではぅん。 やっぱり、野菜を摂らないとね！！（汗）
2009.10.23
コメント(4)
-
『妻は僕の太陽です。』
最近、ドキッとするＣＭがあります。 それは、ウエラの白髪染めのＣＭなんですが、エルビス＝コステロの『She』のカヴァーをＢＧに森口瑤子さんを主役にオトナのデート感あふるる仕上げになってるストーリー。 ＢＧとそのストーリーがマッチしていて感慨深くなっているところに最後にダメ押しのコピー。 『妻は僕の太陽です。』 やられました。 ＫＯです。 私も実はいつも思っています。 でも、言葉では照れ臭いから言えないので、今回の記事とかえさせていただきます（汗）。 ま、現実逃避はさておき、たまの休日、高崎市宮元町に移転した『美容中島』でぼボーズになり、引っ越しの際だから、テレビを新しくしようとヤ○ダ電機に検討に行ったら、販売員さんのオシに負け、その場で買ってしまった言う１日でした。 ま、テレビは必要だけど、４０インチで白フレームはちょいと冒険だったかな…。
2009.10.22
コメント(2)
-
ぉ初。
今日は、仕事の息抜きにちょいとスーパーへ。 すると、みかん詰め放題のPOPが目に留まりました。 ワイドショーとかで、よく見かける袋にギッチリ入れる名人おばさまのある光景。 急にやってみたい衝動に駆られやっちゃいました。 タバコ吸いなのでvitaminＣを摂らないとだし。 成果は上々。 るんるんな程かなり詰めましたよ。
2009.10.18
コメント(8)
-
麺屋 蕪村 ／ 長野市北石堂町
激ヤセ希望… いや、ややヤセ希望…（汗） 最近、若干、体調不良気味。ちょいと、リセットしなきゃらな。 ま、それはさておき、先日、念願だった長野駅近の人気のラーメン屋さんに行くことができました。長野市北石堂町の 『麺屋 蕪村』 狭い路地裏にあるお店です。 注文したものは、蕪村さんのメニューの中で気になりまくっていたしじみそば（８５０円）です。 ものすごく、しじみ！！肝臓のことを考えて、しじみそばにしたわけではありませんが…見た目からは、全くしじみと紐付けできませんが、スープにしじみのエキスといいましょうか、出汁といいましょうか、がっつりがっつり。濃厚な鶏（？）のスープとしじみと、みそのコラボレーション。インパクトありありで、出会ったことのないようなおいしさです。肝臓もおいしく労われたのかな。 麺は、しじみに負けない中太麺。 幅広のメンマが細工してあり、見た目を楽しくしています。 いやはや、蕪村さん、うわさ通りの美味しくスゴいお店でした。看板メニューの蕪村そばもきになるし、鶏白湯の塩そばも気になる気になる。 長野駅前に用事を作らなければ！！
2009.10.16
コメント(2)
-
山間の駅にて。
中央西線、原野駅にて。 木曽郡木曽町の無人駅、原野駅に停車するＪＲ東海３１３系電車。 なんとなくですが、夕闇迫る山間の無人駅と短編成の電車。旅愁を感じます。 無心で旅に出たい…。
2009.10.15
コメント(2)
-
ラーメンファンタジスタ第四章 vol.2 ／ ながの東急
ついつい、ハーレーにしようか、新しく出たスーパーカブの１１０ｃｃにしようか、これから、寒い冬に向かうのに悩んでしまった、こや。でございます。 ちょいと、信州の冬の時期には、単車はキツいですよね。 またまた、私の限定解除した二輪の免許は、冬眠に入ってしまうようで。 それはさておき…『ラーメンファンタジスタ第四章』の２杯目は、信州麺友会のラッキー食堂まとや×麺工房いなせ×中華そば醤龍の方々による信州コラボレーション あさりとホタテの貝そば～信州味噌仕立て～（８００円）あさり爛漫。強烈な、あさりの風味に驚かされました。あさりの風味を上手い具合に信州白味噌の香りがまとめあげてるんです。決して、あさりの味噌汁のイメージとは全く異なるものなのが、さらにビックら。塩ダレもとともに仕上げているのもあって、味噌濃度は、さほど濃くはありませんが、ステキなほど、信州白味噌の優しい感じに包み込まれる１杯です。 具は、たくさんのあさりとワンタン。ワンタンを分解して中身を確認していないのですが、チャーシューの細かいものか、ベーコン系のものなのかなぁ。 麺はノド越しのよい透明感のある細麺です。 いやはや、久々に強烈なインパクトのあるラーメンに出会うことができました。麺友会の方々のお店も各々、行きたくなっちゃいました。そのまえに、運動しなきゃ…
2009.10.14
コメント(6)
-
ラーメンファンタジスタ第四章 ／ ながの東急
長野って、ラーメンイベントが多くて楽しい限り。 しかし、たいがいが長野市内で行われるので、なかなか機会に恵まれないと行けなかったりします。 今回、ラーメン博に行けなかった、私。 今回も、タイミングがなかなか合わなかったのですが、仕事を終えてから、高速を飛ばして行ってきました。毎年、ながの東急で行われている 『ラーメンファンタジスタ第四章』 今回のファンタジスタも豪華な面々が揃いました。 入り口でメニューのチケットを買い、店員さん（？）の誘導のもと席に案内され、かつ席まで、ラーメンを持ってきてくれると行った通常のイヴェントとは少し違った提供手段に驚いてしまいました。 まず、１杯目（チケットは２枚買っており、同時に提供されましたが…） 『６９’Ｎ’ ＲＯＬＬ ＯＮＥ』の嶋崎さんと『気むずかし家』の塚田さんのコラボ 『神州中華蕎麦（８５０円）』 真竹のメンマが印象的な中華蕎麦。スープは信州産の鶏のもみじや豚足を使った美味しいスープ。その上に、七味唐辛子や香味油なのか、魔法の粉なのかでインパクトを加えています。ナラの炭で焼き上げられたというモモ肉のチャーシューは絶妙な歯ごたえ、そして程よい味付けで肉を楽しめる至福なもの。ネギも白青、彩りに使い分けているのも手が込んでいますよね。真竹の影響でしょうか、ゴボウのような土の風味が全体をまとめています。昔ながらのようで、斬新なラーメンって印象です。まさに温故知新な１杯です。 麺は、小麦の風味とノド越しにこだわった究極のストレート麺だそうです。 いやはや、イヴェントのラーメンと言っても、かなり美味しいラーメン。ちゃんとした丼でいただけるのも、ファンタジスタのよい点ではないでしょうか。
2009.10.13
コメント(0)
-
中華そば 醤龍 ／ 長野市石渡
最近、めっきり寒くなってきました。 普段は、ほボーズな髪型の私も信州の冬に向け、ほボーズはガマン。 久方ぶりに、トサカを立ててます。 あ、クセっ毛と巻きがトサカの原因なんですけど…。 カーラーなんぞ、巻いてませんから。そう言えば、最近、前髪にカーラー巻いてる姿って、あまり見かけなくなりましたよね。 ま、それはさておき、先日、長野運動公園の近くまで、業務でお出かけ。近くの念願だったお店に行ってきました。長野市石渡の 『中華そば 醤龍』 右から読ませる中華そばの文字と、花札の絵柄がインパクトを出している店構えです。 注文したものは、煮玉子中華そば（７５０円）です。 まさに、美味しい中華そばって言う感じのヴィジュアルです。食べ始めは、魚介が前に出てくるのですが、バラチャーシューの脂が融けてくるのに従って、動物系の旨みがだんだんと強くなってくるといった味のグラデーションが、いとをかし。 麺は相性のよい細麺。 ジューシィな焼き目のついたバラチャーシュー。厚みがうまい。 幅ひろ～な支那竹 はぅん、おいしい。期待通りの美味しい中華そばです。決して、魚臭くもなくエグミもないスッキリとした食べはじめから、チャーシューの脂が融けだし動物系が支配してくるかなというところで、ちょうど完食。具も手間がかかっているし、麺、スープとの相性もいいんです。 いやはや、また行きたくなってしまいました。 あ、大きいお冷のグラスもウレシイですよ。
2009.10.12
コメント(2)
-
幻の味噌ざらめ煎餅／ 信州有喜堂
デブログ恒例（？）幻シリーズww 松本市両島に本店を構える『信州有喜堂』の幻の味噌ざらめ煎餅と松本塩尻名物山賊焼き味の味噌煎餅。 揚げ煎餅に味噌とざらめを塗った逸品。 揚げ煎餅のクリスプな食感と味噌の塗った面の何とも言えないしんなりな食感。 楽しいお煎餅です。 １枚１７０円前後とよい金額なんですが、かなり大ぶりで、食事がわりにもなっちゃいそう。
2009.10.10
コメント(2)
-
とんこつ屋 秀虎 ／ 伊勢崎市連取町
祝 開店！！ 『とんこつ屋 秀虎』讃江 伊勢崎の満帆で修行をし、太田店の店長を任された橋爪氏が伊勢崎に独立しお店を開業されました。以前より、独立する際には『秀虎』という名前にしたいと伺っていましたが、有言実行、その名の通りに開業されました。『秀虎』と聞くと、群馬だと、みどりさんのセカンドブランドのイメージが強いですが、満帆で修行しているときから、前以て、みどりの須藤店主に打診し、名前の使用を快諾されていたようです。 なかなか、オープンしてからも、仕事の関係でなかなかお邪魔できず、ようやくお祝いに行くことができました。 まずは、お店のオンナの子オススメの炙りチャーシュー丼（３００円）です。 さほど、量も多くないので、サイドメニューに最適なおいしい１杯です。 そして、メイン。私はみそとんこつ（７８０円）を。 こゅ～いぃ！！こゆい豚骨スープに背脂、そして、かなりマッチしている味噌ダレ。いやはや、美味しいです。結構な量の背脂が投入されていますが、不思議にキレもあるんです。 麺は、食感がすばらしい自家製麺の細めん。 そして、一緒に行ったトモダチが注文したとんこつらーめん＋味付玉子（６８０円＋１００円） デザートは、ねるねるねるねじゃありませんが、かき混ぜるとステキな食感に変化していく杏仁豆腐（２００円）です。 秀虎さん、かなりレヴェルの高いとんこつラーメン屋さんですよ。自家製麺の麺も、はぅん。伊勢崎に行ったら、絶対に寄りたくなっちゃうお店になっちゃいました。
2009.10.09
コメント(4)
-
きまぐれ八兵衛 vol.2 ／ 安曇野市豊科南穂高
最近、キナ臭いことが多いですよね。 火のないところに煙は立たずと言いますが、火のないところに煙を立てたがる人も多いようで。 自分で煙を処理できなくなると、他人のせいにする。 １度や２度なら、まだしも、３度目を超えたら、痛い目を合わないとわからないのでしょうね。 南無阿弥陀仏。 キナ臭いより、ブタ臭いということで、豊科ＩＣの近くの『きまぐれ八兵衛』にと豊科に用事があったので行ってきました。 まずは、とろチャめし（３５０円）です。 バラのチャーシューが、マジウマな逸品。量が少ないのが、哀しい。３杯は、おかわりしたくなります。 そして、今回の主役とんこつ醤油ラーメン（７００円）です。 クセになりそうな、絶妙なブタ臭具合。いやはや、さすがです。ちょいと、甘めの醤油な感じが、優しさを演出してますね。 楽しい食感の自家製麺の平打ち麺。 きまはちさん、魅力あふれるメニューがたくさん。次回は何にしようかなぁ。
2009.10.05
コメント(2)
-
河昌 ／ 松本市浅間温泉
山賊焼 中信の松本塩尻地域でよく看板に見かける文字。 スーパーの惣菜コーナーでもよく見かけます。 実は、焼いてはいません。 信州に赴任した頃は、山賊焼って何ぞやと思っていました。 近頃では、職場でのランチに、よく出前で注文していますが。 いつも出前ですので、出来立ての山賊焼は食べたことがありませんでした。 三束雨さんの記事を拝見し、これは信州にいる間に、出来立てを食べなければと一念発起し（笑）行ってきました。行ったお店は、浅間温泉にあるこのお店 『河昌』 注文したものは、山賊定食大盛（１１００円＋１００円）です。 山賊焼は揚げ物です。山賊焼って、実は鶏をニンニク風味に味付けし、片栗粉で揚げた鶏の竜田揚げ風な揚げ物なんです。 山賊焼のネーミングの由来は２説あり１つは塩尻のお店『山賊』のメニューが広まったという説。もう１つは、この『河昌』さんが命名した説。（山賊は物を取り上げる→鶏揚げる と言うことらしい） 河昌さんの山賊焼は、ももと手羽がセレクトすることができます。私は、ももをセレクト。 大きく２つにカットされた、ももにむしゃぶりつく。こりゃ、揚げたてでサクサクなコロモにジューシィなもも肉、おいしいです。山賊焼自体に味付けされているのですが、ついてくるタルタルソースをかけ、醤油を少々たらして、またかじりつく。もう、はぅん。 松本にお越しの際には、お城とセットで山賊焼きを。 これから、山賊焼めぐりするのも楽しいかも…。
2009.10.03
コメント(4)
-
寸八 vol.14 ／ 松本市筑摩
今月の寸八の月替わり麺は… イケメン製麺室長横山氏ｐｒｅｓｅｎｔｓ 凌駕ＩＤＥＡ×寸八燻製チャーシューと香味油のらあめん醤油味（８００円）(※注 写真は中盛＋１００円) 煮干しとかの魚介のかほりあふるる、どこか懐かしさを感じるラーメンです。歯ごたえのあるスモーキーフレーバーがアクセントとなっている燻製チャーシュー。思わず、コショーをかけたくなる、そんなラーメンですよ。 そして、この月替わり麺専用の多加水の麺の食感はステキです。 今月の月替わり麺も、いい感じな寸八さん。次回、この月替わり麺を食すときには、ｍｙコショウを持っていこうかな。
2009.10.02
コメント(6)
-
お買いもの。
たまには、ちょいと、お買いもの。偶然かしら、ビンのものがたくさん。 まずは、松本市里山辺の大久保醸造店さんの、私の中で、かなりプレミアムな濃口醤油、紫歌仙を。再仕込の甘露醤油と淡口醤油の紫大尽も買っちゃいました。 そして、塩尻の桔梗ヶ原の井筒ワインのワイナリーに言って、コンコードのロゼを。そこで、近くの農家のご婦人方が作るコンコードジャムが気になり買っちゃいました。 で、コンコードのジャムを買ったら、パンを買わねば。松本市征矢野のアルルさんで、バケットと食パンを。松本のプレハブにはナイフがないので、フランスパンもカットしてもらいました。 プレハブに戻り、バケットにコンコードのジャムをつけて食すと… あへ～。コンコードのフレッシュな香りがたまりません。甘みが結構強いので、薄く伸ばすと香りと味の調和がステキです。 たまには、思いつくまま買いたくなったものを買いに行くのも楽しいですよね。ま、高いものになると、ちょいとムリですが…
2009.10.01
コメント(6)
-
凌駕 IDEA vol.3 ／ 松本市征矢野
ｃｏｎｄｅｎｓｅ 日本語にすると、濃縮する、凝縮するの意。 このｃｏｎｄｅｎｓｅと気になる名前のラーメンを食しに行ってきました。 『凌駕 IDEA』 その気になるｃｏｎｄｅｎｓｅというラーメンは… コンデンス醤油（８００円） もはや、ポタージュ！！いやはや、濃いです。とろいです。温度が下がるのにしたがって、粘度も倍増。うまみもがっつり。なおかつ、うまみが複雑に交錯していて、もはや私のボキャブラリーでは、説明不可能。冷めたら、ビシソワーズかと思っちゃったりしたり。 麺はスープに負けない太麺です。 サイドの肉めし（２００円）も、またうまし。 凌駕ＩＤＥＡさん、このコンデンスシリーズといい、スーパーレッドといい、インパクトありーの、おいしーのって、スゴいお店ですよね。 グチです。ああああああ、今週の金土日、信州ラーメン博で金曜に行けるように、休みを取っていたのに、急遽、抜けられない仕事が入り、今年は行けず。あー、何のために信州に来ていたのかわかりません。くだらん仕事に、年に１度の楽しみを奪われました。ホント、くだらん。
2009.09.30
コメント(4)
-
ＳＡＫＢＡＫＡ ／ 高崎市通町
ＺＩＭＮＯＺＩＭＡフレーバの超低アルコール飲料 今回、オトナの事情で居酒屋でノンアルコールビールなどの超低アルコール飲料でおデート（？）。ｗｗ 仕事上だと、居酒屋等でノンアルコールで過ごすことは多いのですが、プライベイトの際には、滅多にない光景です。 こんな超低アルコールｄｅ居酒屋でお邪魔したのは、高崎市通町、連雀町の交差点の近くにある『ＳＡＫＢＡＫＡ』です。 まずは、オススメメニューにあったカジキのホイル焼きホイル焼きの美味しい時期になってきましたよね。 そして、トマトガーリックペンネ（？） 店員のカワイイオネエサンのオススメの豚しゃぶサラダ。コチラのドレッシングは、ケンコー的にゴマドレッシングです。 そして、手作りメンチ。 肉汁あふるる…。ころもに箸をいれるとあふるる肉汁。これぞ、手作りのメンチの醍醐味ですよね。いやはや、揚げたてはたまりませんよね。 ＳＡＫＢＡＫＡさん、大通りからちょいと入ったところにある隠れ家にしたいような居酒屋さん。次回は、がっつりアルコールをいただきます。
2009.09.28
コメント(2)
-
麺処みどり vol.33 ／ 高崎市筑縄町
（画像提供 ＧＩＲＵＳＡＭＡ） からかったから、犬に吠えられるなら、吠えられる理由があるから、スジが通っていますよね。巷では、からかうどころか、相手にもしていないのに、吠える犬もいるようで。からかわれている幻覚が見えているのでしょうか？風説の流布も甚だしい。 ま、それはさておき、久々に昼の塩らーめんをいただきに『麺処みどり』に行ってきました。 糸唐辛子が乗らなくなった塩らーめん（６５０円）です。 相も変わらず、美味しい塩らーめんです。黄金色に輝くスープ。ときどき、無性に食べたくなるんですよね。
2009.09.27
コメント(0)
-
寸八 vol.13 ／ 松本市筑摩
お時間、返却ぅ～♪ ふと、気付くと中島みゆき女史がパーソナリティをやっていた『お時間拝借』も放送が終わってから、１０年以上たつのですね。語り口と歌の雰囲気のギャップには驚かされてばかりでした。りばいばるしないかなぁ。その頃の自分もりばいばる希望。 それはさておき、先日『寸八』のみそらあめんが変わったと言うので、ホウレン草をトッピして、いただいてみました。 確かに、変わったような。でも、相変わらず、濃厚で美味しいみそらあめんでございます。以前より、香ばしいというか香り高くなったかなぁ。 肉胡椒ごはんも相変わらず、はぅん。
2009.09.26
コメント(4)
-
明治亭 ／ 駒ヶ根市赤穂
私は、カツ丼というと、どうしても醤油ベースのかえしにカツをくぐらせ、ご飯の上に乗せた丼とイチバン最初に思っちゃうんですよね。おそらく、生まれ育った富岡の街のカツ丼の多くがこのようなものだから、これが常識がごとく。 一般的には、卵とじのものが主流だとは思いますが、ソースカツ丼なるものが主流となっている土地もちらほら。 そのソースカツ丼が主流の街、駒ヶ根に行ってきました。そこで、ソースカツ丼の有名店に行ってみようと『明治亭』にお邪魔してみました。 注文したものは、もちろん、ソースカツ丼大盛（１１９０円＋１０５円）です。 大盛にしたら、まるでアルプスがごとくｗｗさほど、甘みの強いソースではないし、キャベセンのおかげで、思ったよりはさっぱりな感じです。ソースカツ丼も、いいですよね。 あ、余談ですが、富岡周辺にみられるカツ丼を新潟ではタレカツ丼というらしい。おそらく、富岡ら辺のカツ丼の方が歴史があるような気がします。今度、富岡のカツ丼の有名な老舗、新洋亭のかずこママに聞いてみよっと。
2009.09.25
コメント(4)
-
麺ちょびほた丸 ／ 安曇野市穂高
『麺ちょびほた丸』 何とインパクトのあるお店の名前でしょうか。最近、穂高の広域農道沿いに開店したラーメン屋さん。あってりの小路社長が『ぜひ、行って！』とおっしゃるお店。やっとこ、タイミングが合い行ってきました。 注文したものは、ラーメン醤油こってり（６５０円）です。 鶏･鶏・とり ！！鶏白湯なこの１杯。醤油ダレも尖ることなく、鶏白湯のスープをまとめ、優しい雰囲気のラーメンです。 麺は、細縮れ麺。ぷっちり系な食感です。 そして、板書されていた限定の鶏白湯カレーが気になりまくりだったので、鶏白湯カレー（大）（３００円）を。 濃厚チキンカレー！！鶏肉たっぷりなチキンカレーです。鶏肉のうまみとスパイシィな感じが楽しいですね。卓上にある辛みの粉を混ぜると、ウマさ倍増です。某あっ〇りさんの伝〇のカレーに相通じるものがありますね（きっぱり）。 そして… 一緒に行った若い衆のあっさり醤油のスープを１口もらったら… おいしかったんだもん。 ラーメン醤油あっさり（６５０円）を追加しちゃいました。 はぅん、おいしい。鶏のおいしさあふるる清湯なスープ。もう、めろめろですよ。 これは、休みに中信にいるときには、また行かねば。 そして、今日の教訓。 Ｓｕｄｄｅｎ Ｄｅａｔｈ Ｓｏｕｒｃｅには気を付けろ！！
2009.09.22
コメント(4)
-
炭火串焼き 伝蔵 vol.2 ／ 高崎市栄町
Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ！！ 先輩ヤマサンのお誕生日を若干、過ぎてしまいましたが、お祝いさせていただきました。ヤマサンのリクエストが焼鳥と言うことで、高崎駅東口から、程近いところにある『炭火串焼 伝蔵』に行ってきました。 まずは、焼き鳥といったら、お通しをつまみながら、生ビールで乾杯。 まずは、ささみ納豆といなり納豆から、はじめました。 ササミ納豆はかなりオススメなメニューですよ、はぅん。いなり納豆は、納豆の中にたくわんを忍ばせてあって、他のお店との差別化がステキです。 続いて、焼き物を一気に。 まずは、ハツを塩で。 まるのまんまのハツ。かみ締めた瞬間に肉汁が爆発します。 白レバーと梅ササミ。 フォアグラの鶏版ともいえる白レバー、臭みはなく濃厚な美味しさですよ。 みょうが みょうが、焼いてもうまし。 そして、ぼんじり。 私の中では、焼き鳥の女王さまですね、きっぱり。 そして、月見つくね。 卵黄を溶きかけると… 恍惚。 そして、珍しいもの。ハツとレバーをつないでいる動脈のつなぎ。独特な食感と脂感。おもしろいですよ。 忘れた頃の、来てからのお楽しみの盛り合わせの塩。 なんこつ。 箸休めに、たたききゅうり梅←メニュー名が酔いで忘れてる… もつ煮。 そして、焼鳥に戻り、かわが塩で。 そして、忘れちゃいけないねぎま。 伝蔵さんの焼鳥は、マヂウマです！！ 〆は魅惑の焼きおにぎりと鶏汁で。 いやはや、ヤマサンのお祝いの席なのに、自分もかなり楽しんじゃいました。焼鳥、いいですよね。ヤマサンにも満足してもらえたようですし。改めまして、ヤマサン、お誕生日おめでとうございました。
2009.09.21
コメント(2)
-
ファミリー中華 大番 vol.2 ／ 富岡市曽木
倉木麻衣嬢がデビューして１０周年らしいです。つい最近、デビュー曲が大ヒットしてるなと思っていたのに…。年取ったハズです…。Ｌｏｖｅ，Ｄａｙ Ａｆｔｅｒ ｔｏｍｏｒｒｏｗで思い出しましたが、子どもの頃の明後日という感覚で今、感じる時間に相当させてみると、２ヶ月ぐらいですかね？？ひゃひゃひゃひゃひゃ…。 久々に富岡に行く用事があり、私のソウルフードの１つであるものを食べに『ファミリー中華 大番』に行ってきました。 注文したものはカタヤキソバ大盛定食（７００円＋１００円＋２５０円）です。大番さんのカタヤキソバ、私のソウルフードの１つなんです。 具は、時によって異なるような気もしますが、昔から慣れ親しんだ味なんです。心持ち、酸味が強くなったかなと思ったりしますが、酢をかけてしまうのですから、全く以って問題ありません。ランチタイムにおじゃましたので、お得なランチのセットもあるのですが、どう しても、カタヤキを注文しちゃうんですよね…。
2009.09.20
コメント(4)
全1123件 (1123件中 251-300件目)
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当♡竜田揚げ
- (2024-05-23 19:05:03)
-
-
-
- 今日の朝御飯
- ちくわ スライスチーズ 今週５日目
- (2024-05-24 05:23:46)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- ●六月１丁目 七番食堂 で 『きつ…
- (2024-05-23 23:19:39)
-
