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2009年02月05日

ガトー・ド・ボワのお菓子１

(16)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13299)

カテゴリ：スイーツ　マカロン

奈良にあるガトー・ド・ボワ。
クープ・ドゥ・モンド・パティスリーで日本人初の優勝をしたという林雅彦シェフのお店です。
東京には支店がありません。
先日の催事で、ブログ友達の記事で見たお店なのでしばし佇み
買ってしましました。

まずはカテゴリの関係でマカロンから！

ガトー・ド・ボア　マカロン.JPG

四種類のマカロン（各種類２個ずつ）１２００円

４種類はチョコ、ピスタチオ、バニラ、いちごだったと思います。
全体的に小さめカワイらしいです。

ガトー・ド・ボア　マカロン箱.JPG

チョコにはラズベリーのジャムの味がして濃厚で美味しかったです。
小さめのマカロンが、表面はさっくり弾力のあるように、
そして中はアーモンド感がきちんとありました～。

ピンク（いちご？）と白（バニラ）はクリームの味がそう強くはないですが、
クリームのやわらかさとなめらかさは、マカロンにあっていましたし、
ピスタチオは食べ勧めるとやっぱり独特の味わいがありました

一番気に入ったのは予想外の味が登場したチョコです。
見た目もクリームで４色あって、チョコなのにあざやかで、
つるんとした小さい形も可愛く、
しつこくないタイプで美味しくいただきました！

実家に持っていき、一番食べたのは父と私

ツレも息子も興味示さず～。

飲み物は母の点てた抹茶・お薄でした

ヴェルデさんのこの店の記事はこちらとこちら

うきぽさんの記事はこちら

しまった！
今確認したらボアではなくボワだった～！またやってしまった。
申し訳ない。訂正しました。ごめんなさい

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Last updated 2009年02月05日 20時08分51秒
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