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2012年07月12日

土佐の素材を使った高知アイス、今度はぽんかん♪

(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13299)

カテゴリ：スイーツ　アイス

さて、日経プラス１「お取り寄せ果実のシャーベットランキング」1位だった、高知アイスの柑橘シャーベットの続きです。今度はぽんかんです。

土佐文旦と小夏は、子どもと半分ずつし、ぽんかんは1個食べをしました。

ぽんかんアイス１ posted by (C)家族で眼鏡

楽天でも売っています。

ぽんかんアイス２ posted by (C)家族で眼鏡

原材料名は、ぽんかん果汁・果肉、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・洋酒・ぶどう糖・粉末水飴・安定剤・酸味料

ぽんかんアイス３ posted by (C)家族で眼鏡

カロリーは３つなかで一番お高い91.7キロカロリー。

ぽんかんアイス４ posted by (C)家族で眼鏡

ぽんかんは、室戸市吉良川町・西山台地の南側斜面のものばかり使用して製造しているそうです。オレンジの色が濃い！

ぽんかんアイス５ posted by (C)家族で眼鏡

日の光と潮風を浴びて甘みをたっぷり含んだぽんかん果汁を使って作られたシャーベットは、甘いことは甘いけれど、やはり皮と房の間の白い皮の苦味も感じます。

ぽんかんアイス６ posted by (C)家族で眼鏡

食感的にはなめらかで、とろみ的な感触があり、グラニテ系の土佐文旦よりも、小夏に近い感じです。

和の味わいのシャーベットを楽しむことができました。リピ食べしたい、柑橘の苦味などを感じることができるアイスでした

ちなみに塩のジェラートも食べたことがあります。

美味しかったです。食感が素敵です。でもすぐ溶けてきちゃうのが心配。リピ予定です！

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Last updated 2012年07月12日 08時04分46秒
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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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