2017年06月07日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ ゼリー類
ツレが 成城石井
で「自家製蓬餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ」という長い名前のお菓子を買ってきてくれました！
長い名前だ～。
原材料はこしあん、杏シロップ漬け、黒蜜、かのこ豆、餅米（米・国産）、黄な粉、砂糖、水飴、ほうじ茶、よもぎ、寒天、わらび粉（タピオカ澱粉、わらび澱粉）、塩化Ca,水酸化Ca,加工澱粉、トレハロース、乳化剤、酵素
やわらかいこしあん、やわらかい杏シロップ漬け、そしてやわらかいかのこ豆、あんこいりのわらび餅、そしてヨモギ餅が入っています。
下にはほうじ茶寒天、そして黒蜜が入っています。
もちもちのヨモギ餅と餡子の組み合わせがとてもよいです。
そして、ほうじ茶寒天はさっぱりしています。
ふにゃんとした豆やあんこ、豆は赤豆に慣れているのでちょっと不思議な感じがします。
あんずのシロップ漬けはやっぱり安心なおいしさ。
ぷりっとしたわらび餅のなかに餡子が入っているのも単体として美味しい。
でもなんとなくそれぞれ上品で冒険のない王道さのとりあわせがちょっと物足りなくもあります。
それゆえ、粗野やよもぎもちのおいしさが、このなかではきわだちます。
あんみつ～という考え方でいうと、老舗のあんみつの洗練されたお味はなんともよい。
でも、もう少しお安くて、変わり種のこちらも、ちょっとかわった和菓子として美味しかったです！
成城石井、定番のプレミアムチーズケーキの記事は こちら ！ときどき売っているヨハンのチーズケーキの記事は こちら と こちら ！五三焼カステラの記事は こちら ！プティングパンペルデュの記事は こちら ！ファミリープリンの記事は こちら ！ダブルベリーチーズケーキの記事は こちら ！プリンの記事は こちら と こちら ！ブラウンモンブランのクリームブリュレの記事は こちら ！コーヒーゼリーの記事は こちら ！抹茶のガナッシュパウンドの記事は こちら ！トリプルモンブランタルトの記事は こちら ！マロンアーモンドカスタードパイの記事は こちら ！宇治抹茶のマスカルポーネティラミスの記事は こちら ！宇治抹茶のロールケーキの記事は こちら ！
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長い名前だ～。
原材料はこしあん、杏シロップ漬け、黒蜜、かのこ豆、餅米（米・国産）、黄な粉、砂糖、水飴、ほうじ茶、よもぎ、寒天、わらび粉（タピオカ澱粉、わらび澱粉）、塩化Ca,水酸化Ca,加工澱粉、トレハロース、乳化剤、酵素
やわらかいこしあん、やわらかい杏シロップ漬け、そしてやわらかいかのこ豆、あんこいりのわらび餅、そしてヨモギ餅が入っています。
下にはほうじ茶寒天、そして黒蜜が入っています。
もちもちのヨモギ餅と餡子の組み合わせがとてもよいです。
そして、ほうじ茶寒天はさっぱりしています。
ふにゃんとした豆やあんこ、豆は赤豆に慣れているのでちょっと不思議な感じがします。
あんずのシロップ漬けはやっぱり安心なおいしさ。
ぷりっとしたわらび餅のなかに餡子が入っているのも単体として美味しい。
でもなんとなくそれぞれ上品で冒険のない王道さのとりあわせがちょっと物足りなくもあります。
それゆえ、粗野やよもぎもちのおいしさが、このなかではきわだちます。
あんみつ～という考え方でいうと、老舗のあんみつの洗練されたお味はなんともよい。
でも、もう少しお安くて、変わり種のこちらも、ちょっとかわった和菓子として美味しかったです！
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Re:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
エンスト新
さん
Re:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
恭太郎。
さん
沢山乗っていてとても美味しそうね。
(2017年06月07日 09時20分57秒)
Re:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
これは珍しいですね～。
よもぎ餅もわらび餅も入っていて、お豆が違うという。
見た目のインパクトもあるし、良いのみつけてきてくれましたね～。
あ、そうか、あんみつは王道慣れされてるから食べたインパクトはそんなになかったのですね。 (2017年06月07日 10時36分09秒)
よもぎ餅もわらび餅も入っていて、お豆が違うという。
見た目のインパクトもあるし、良いのみつけてきてくれましたね～。
あ、そうか、あんみつは王道慣れされてるから食べたインパクトはそんなになかったのですね。 (2017年06月07日 10時36分09秒)
Re:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
バームクーヘン
さん
よもぎ餅とわらび餅の入ったあんみつとはなかなか凝っていますねー
と思ったら物足りない印象とは😅
ひとつひとつに主張が無かったのでしょうか⁉
でもさっぱりとつるりと食べられそうで、蒸し暑い日には向いているかもしれませんね♪ヽ(´▽｀)/ (2017年06月07日 15時37分11秒)
と思ったら物足りない印象とは😅
ひとつひとつに主張が無かったのでしょうか⁉
でもさっぱりとつるりと食べられそうで、蒸し暑い日には向いているかもしれませんね♪ヽ(´▽｀)/ (2017年06月07日 15時37分11秒)
Re[1]:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさん
＞これは珍しいですね～。
はい！珍しいですよね。寒天がほうじ茶寒天ですし～。
＞よもぎ餅もわらび餅も入っていて、お豆が違うという。
そうなんです。ヨモギ餅はいいコラボでした。そして、おまめはエンドウ豆が苦手なかたにはいいと思います。
＞見た目のインパクトもあるし、良いのみつけてきてくれましたね～。
そうですね！
あんみつが食べたくて買ってきたそうです。
でも、王道とはちょっと違いました！
全体的に無難なおいしさでつめこまれていたような気もします。 (2017年06月07日 23時49分17秒)
＞これは珍しいですね～。
はい！珍しいですよね。寒天がほうじ茶寒天ですし～。
＞よもぎ餅もわらび餅も入っていて、お豆が違うという。
そうなんです。ヨモギ餅はいいコラボでした。そして、おまめはエンドウ豆が苦手なかたにはいいと思います。
＞見た目のインパクトもあるし、良いのみつけてきてくれましたね～。
そうですね！
あんみつが食べたくて買ってきたそうです。
でも、王道とはちょっと違いました！
全体的に無難なおいしさでつめこまれていたような気もします。 (2017年06月07日 23時49分17秒)
Re[1]:自家製よもぎ餅とわらび餅のほうじ茶寒天あんみつ（成城石井）(06/07)
家族で眼鏡
さん
バームクーヘンさん
＞よもぎ餅とわらび餅の入ったあんみつとはなかなか凝っていますねー
凝っていますよね！いろいろ、やっぱりみたことのない組み合わせというか～。
＞と思ったら物足りない印象とは😅
上品に仕上がっていましたよ～。
とはいえ、気分的に王道のあんみつが食べたかったのでしょうね。
＞ひとつひとつに主張が無かったのでしょうか⁉
そうですね。酸味とか、甘すぎであるとか、塩味とか、食感かためとか～
あ、でもそれっていいことですよね。
＞でもさっぱりとつるりと食べられそうで、蒸し暑い日には向いているかもしれませんね♪ヽ(´▽｀)/
はい！おっしゃる通り。
暑い日にはとってもむいていると思います！
-----
(2017年06月08日 00時39分04秒)
＞よもぎ餅とわらび餅の入ったあんみつとはなかなか凝っていますねー
凝っていますよね！いろいろ、やっぱりみたことのない組み合わせというか～。
＞と思ったら物足りない印象とは😅
上品に仕上がっていましたよ～。
とはいえ、気分的に王道のあんみつが食べたかったのでしょうね。
＞ひとつひとつに主張が無かったのでしょうか⁉
そうですね。酸味とか、甘すぎであるとか、塩味とか、食感かためとか～
あ、でもそれっていいことですよね。
＞でもさっぱりとつるりと食べられそうで、蒸し暑い日には向いているかもしれませんね♪ヽ(´▽｀)/
はい！おっしゃる通り。
暑い日にはとってもむいていると思います！
-----
(2017年06月08日 00時39分04秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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