2018年11月12日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13300)
カテゴリ： スイーツ 生ケーキ
吉祥寺の LIBERTE
BOULANGERIEでケーキ2種を買いました！フランとモアローというケーキです。
まずはＦＬＡＮ（フラン）４５０円（税込）
フランスで日常的に愛されているケーキだそうです。
ケーキとして大きい！
フランス産の発酵バターを練りこんだパイ生地。はがれおちてきます。じわっとしたバター感のあるパイです。
バニラのつぶが見えます！
マダガスカル産のヴァニラビーンズを用いているそうです。
そう、プリンを硬く、ねっとりさせた感じのお味です。
バニラが香り、そして、甘さはあるけれどほどほど～。
このお味で、大きさもあって、４５０円税込み、なんかお得感がありました！
そして、母がおいしかったと言っていたモアローショコラ。４００円税込み。
カカオバリーのチョコレート（カカオ６４パーセント）を使用しています。
上のほうはもちとした濃厚なチョコレートのスポンジ。
そして、中はねっとりとした濃厚なチョコレートクリームです。
チョコ感がすごい～～！
量もそれなりにありました。
我が家の筋肉男子とそれぞれ半分に。
「おいしかったけれど、酸味があった分、前回のほう（ミルフィーユ・フランボワーズとサントノーレ・マングー）が印象深かった」とのことでした。
でも、これはこれで、やっぱり両方とも素材感があっておいしかったと思う。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュとタルトシトロンの記事は こちら ２Fカフェ、ペッシュメルバの記事は こちら ！パフェシトロンの記事は こちら ！パン・ドゥミ・ジャポネの記事は こちら ！サントノーレマングーとミルフィーユフランボワーズの記事は こちら ！シューカフェの記事は こちら ！鴨のバゲットサンドの記事は こちら ！
ブロ友さんのケーキ２種の記事は こちら ！
まずはＦＬＡＮ（フラン）４５０円（税込）
フランスで日常的に愛されているケーキだそうです。
ケーキとして大きい！
フランス産の発酵バターを練りこんだパイ生地。はがれおちてきます。じわっとしたバター感のあるパイです。
バニラのつぶが見えます！
マダガスカル産のヴァニラビーンズを用いているそうです。
そう、プリンを硬く、ねっとりさせた感じのお味です。
バニラが香り、そして、甘さはあるけれどほどほど～。
このお味で、大きさもあって、４５０円税込み、なんかお得感がありました！
そして、母がおいしかったと言っていたモアローショコラ。４００円税込み。
カカオバリーのチョコレート（カカオ６４パーセント）を使用しています。
上のほうはもちとした濃厚なチョコレートのスポンジ。
そして、中はねっとりとした濃厚なチョコレートクリームです。
チョコ感がすごい～～！
量もそれなりにありました。
我が家の筋肉男子とそれぞれ半分に。
「おいしかったけれど、酸味があった分、前回のほう（ミルフィーユ・フランボワーズとサントノーレ・マングー）が印象深かった」とのことでした。
でも、これはこれで、やっぱり両方とも素材感があっておいしかったと思う。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュとタルトシトロンの記事は こちら ２Fカフェ、ペッシュメルバの記事は こちら ！パフェシトロンの記事は こちら ！パン・ドゥミ・ジャポネの記事は こちら ！サントノーレマングーとミルフィーユフランボワーズの記事は こちら ！シューカフェの記事は こちら ！鴨のバゲットサンドの記事は こちら ！
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Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
恭太郎。
さん
洋菓子スイーツは飽きが来ないからいいですね。大好き。
(2018年11月12日 07時32分10秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
灰色ウサギ0646
さん
写真だと小さく見えますが、大きいんですね。チョコレートの方を食べてみたいです。
(2018年11月12日 08時00分38秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
エンスト新
さん
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
バームクーヘン
さん
大きくて食べ応えもあってコスパも良い、これは３拍子揃った嬉しいお店ですね。
見た目の華やかさはありませんが丁寧に作られたクオリティの高さを感じます。
フランを食べてみたいです。
赤ワインとも合いそう♪ (2018年11月12日 10時10分51秒)
見た目の華やかさはありませんが丁寧に作られたクオリティの高さを感じます。
フランを食べてみたいです。
赤ワインとも合いそう♪ (2018年11月12日 10時10分51秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
歩世亜
さん
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
ねっとり系なのが画像からわかります、美味しそう😊
そうか、フルーツ男子だから酸味があるタイプの方が印象的なのですね。
↓オーボンヴュータンで修行されてたシェフのお店なら間違いない。
師匠のお店より価格設定が低めでしょうし、いいですよねー❤️
気軽に買える。 (2018年11月12日 16時19分03秒)
そうか、フルーツ男子だから酸味があるタイプの方が印象的なのですね。
↓オーボンヴュータンで修行されてたシェフのお店なら間違いない。
師匠のお店より価格設定が低めでしょうし、いいですよねー❤️
気軽に買える。 (2018年11月12日 16時19分03秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
コーデ0117
さん
こんばんは～♪
わ～、またまた「LIBERTE」に行かれたんですね！？
いいな～♪
どうも中央線は使いにくくて・・(-_-;)
なかなか吉祥寺にまで足を伸ばせない私です（涙）
フランとモアロー、どちらも一見シンプルだけど・・
そこはLIBERTE！
普通のお店のとは一味も二味も違いそう！
確かにケーキって酸味のあるほうが味わいに
奥行きが出ますよね。
さすが筋肉男子くん☆
ん？あれれ～？？
私の記事？
リンクありがとうございます！！
家族で眼鏡さんの丁寧なレポートに比べるとお粗末で
お恥ずかしいです<(_ _)>
修業したお店によって○○パシティエ系列って
ありそうですね。
以前、話題のお店を調べてたら「オーブンミトン」
系列のところが多かったです（^0-）
応援ｐ～☆ (2018年11月12日 17時07分30秒)
わ～、またまた「LIBERTE」に行かれたんですね！？
いいな～♪
どうも中央線は使いにくくて・・(-_-;)
なかなか吉祥寺にまで足を伸ばせない私です（涙）
フランとモアロー、どちらも一見シンプルだけど・・
そこはLIBERTE！
普通のお店のとは一味も二味も違いそう！
確かにケーキって酸味のあるほうが味わいに
奥行きが出ますよね。
さすが筋肉男子くん☆
ん？あれれ～？？
私の記事？
リンクありがとうございます！！
家族で眼鏡さんの丁寧なレポートに比べるとお粗末で
お恥ずかしいです<(_ _)>
修業したお店によって○○パシティエ系列って
ありそうですね。
以前、話題のお店を調べてたら「オーブンミトン」
系列のところが多かったです（^0-）
応援ｐ～☆ (2018年11月12日 17時07分30秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
今日セブン銀行ATMで出金していると、
左側の危機でJPG画像をプリントアウトしており、
しばらく眺めていると綺麗にプリントされた写真が出来上がり、
フォトペーパーもしっかりしており、
L判のプリント1枚30円で出来たと見せて頂きました。
30歳代の子連れの奥さんはスマホ片手に簡単操作。
便利になったものだと思いながらはなしをしていました。
(2018年11月12日 18時31分06秒)
今日セブン銀行ATMで出金していると、
左側の危機でJPG画像をプリントアウトしており、
しばらく眺めていると綺麗にプリントされた写真が出来上がり、
フォトペーパーもしっかりしており、
L判のプリント1枚30円で出来たと見せて頂きました。
30歳代の子連れの奥さんはスマホ片手に簡単操作。
便利になったものだと思いながらはなしをしていました。
(2018年11月12日 18時31分06秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
Ｍew♪
さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます！
新しい一週間がスタートしましたね。
今週もよろしくお願いします。
風邪流行っていますね、どうぞご自愛ください♪
フラン美味しそうですね。
応援☆ (2018年11月12日 19時20分51秒)
いつもありがとうございます！
新しい一週間がスタートしましたね。
今週もよろしくお願いします。
風邪流行っていますね、どうぞご自愛ください♪
フラン美味しそうですね。
応援☆ (2018年11月12日 19時20分51秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
LAME39
さん
.
*------*------*------*------*
★こんばんは。
何時も有り難うございます。
コメント、嬉しかったです。
🍰とっても美味しそうな、
スウィーツですね。
🍁秋の深まりを感じる、今日この頃です。
風邪に気を付けてくださいね。
♪また来ますね～🌠おやすみなさい🌠
*🌳❤✿ﾟ～🍁.11/12.*Ｐ*♪
*------*------*------*------*
. (2018年11月12日 23時31分32秒)
*------*------*------*------*
★こんばんは。
何時も有り難うございます。
コメント、嬉しかったです。
🍰とっても美味しそうな、
スウィーツですね。
🍁秋の深まりを感じる、今日この頃です。
風邪に気を付けてくださいね。
♪また来ますね～🌠おやすみなさい🌠
*🌳❤✿ﾟ～🍁.11/12.*Ｐ*♪
*------*------*------*------*
. (2018年11月12日 23時31分32秒)
Re:吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のパティスリー部門のケーキ2種（フラン、モアローショコラ）(11/12)
neko天使
さん
こんばんは。
いつもありがとうございます～。
チョコじゃない方のケーキ、
美味しそうですね！
プリン好きだし、プリンの濃いみたいな感じなのかな？
寒くなると、スイーツがますます美味しくなりますね(^^;
応援☆
(2018年11月12日 23時49分51秒)
いつもありがとうございます～。
チョコじゃない方のケーキ、
美味しそうですね！
プリン好きだし、プリンの濃いみたいな感じなのかな？
寒くなると、スイーツがますます美味しくなりますね(^^;
応援☆
(2018年11月12日 23時49分51秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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