2019年01月07日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 カステラ
お正月に食べた、渋谷ヒカリエShinQs（シンクス）に出店されている 然花抄院
（ZEN KASHOIN)の半熟カステラです！
おそらく１６２０円（税込）。このお店、味が手堅く、パッケージがおしゃれ～というイメージがあります。
半熟カステラは、丸いかわいい箱に入っていました。半熟ゆえ、けっこう日持ちはしません。製造日を含めて２日間だそう。
原材料上記の通り。
かなり平たいお菓子です。表目は焼き色でこうばしい感じがあり、なかはねっとりとろっとしたクリームのような食感です。そして黄身味の濃いことといったら～～！ＨＰによると、丹波黒豆を食べ、京都で育った鶏の卵を使用した、然花抄院だけの紙焼きかすてらなのだそう。
ふつうのカステラの比ではありません。黄身餡、鶏卵素麺という「濃厚黄身菓子好き系」にはたまらない感じだと思います。
そして、なぜかこれをたべたあと、、、おいし～い卵ご飯も食べたくなったのでした！
然花抄院の茶寮の1回目の記事は こちら ！2回目の記事は こちら ！福袋のなかにあったZENカステラの記事は こちら ！どらやきのほんわか丸の記事は こちら ！スイートポテトの記事は こちら ！ラスク「畳畳」の記事は こちら ！
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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