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2021年02月17日

オクトーブルのケーキは翌日もおいしい！

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

大人買い、オクトーブル（OCTOBRE）で翌日もケーキ！

今回はタルト・フレーズ　550円

焼きこまれたタルト。
そのなかには深みのあるアーモンドクリーム。
生クリームらしい生クリームに、ちょっとしっかりめのカスタードクリーム。

このカスタードから、口の中全体に広がるバニラのかおり。

それにゼリーがけしたいちご。
さわやかです。

王道中の王道のイチゴのタルトだと思う。

そしてキャラメル　530円

凝った造りです。
ビターチョコソース、チョコクリーム（酸味あり）、キャラメルムース、キャラメルクリーム、ここまでは甘さ控えめです。
メレンゲ系のスポンジ（シロップで味付け？）はしっとり。甘い。
そしてビター感のあるチョコクリーム。
同じスポンジ。

上から下まで一気にフォークをつくたててスポンジを食べると、かんきつか、、、フルーツのかおり、味わい―酸味を感じて、なんとも複雑で繊細で美味しいお味に！

う～ん。すごい！

ニューヨークチーズケーキ。　530円

これはツレと筋肉男子。

前回、かなりなおいしさでうっとりだった覚えがある。
見た目濃厚、しかし濃厚ではない。

それなのに、、、チーズケーキらしくて繊細で美味しかった記憶あり。

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オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！

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Last updated 2021年02月18日 06時42分49秒
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