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上北沢のKepo bagelsのパン、美味しかったのでまたリピでございます~~!ベーグルは各種160円だったかと思います。ケポ・ベーグルス1 posted by (C)家族で眼鏡残念だから、前回のようなサンドイッチは売り切れ。では自分でサンドイッチをつくりましょうという感じですよね!もちもちして、それ自体で食べてもおいしく、もちろんサンドイッチにしてもおいしい!そこで、ベーコンエッグバーガーにしました。プラスして、スモークチーズです。ケポ・ベーグルス3 posted by (C)家族で眼鏡オーブントースターであたためていただく美味しさがUPするかと思います。イングリッシュマフィンはあっさりして、でも周囲の粒粒食感が楽しい。。ケポ・ベーグルス2 posted by (C)家族で眼鏡イングリッシュ・マフィンは1個あたり90円のお求めやすさです。このお味でこの手軽さはうれしい中にはクリームチーズ、トマト、ルッコラ。先に食べていたツレにどちらが美味しいか尋ねると、「肉類があるからやっぱりベーグルのほうだね!」との答え。いや、確かに。タンパク質ものががっつりが入っていた方が、この手のサンドはおいしい。スモークサーモンでも用意しておけばよかった。ベーグル2個にしてこの手のサンドを一人で食べきるには量が多いので、ベーグルを1個に減らして、かわりにイングリッシュマフィン1個にしたことは成功だったと思う。翌日以降の子どもの朝練あとに食べるサンドを作るのに、イングリッシュマフィンが重宝しそう。もっと買っておけばよかったとちょっと後悔なのでした。前回の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年05月19日
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以前購入したDEAN & DELUCAで買ったパンです。もう前のことなので、よく覚えていないのですが、こちらのパンはおいしいですよね!パン1 posted by (C)家族で眼鏡これはもう、アーモンドクリームとクロワッサンの組み合わせのパンとしてもおなじみ、美味しいですよね。パン2 posted by (C)家族で眼鏡しっとりめのお味だったような覚えがあります。パン3 posted by (C)家族で眼鏡これはクランベリーのチーズケーキだったかと思います。これ、クランベリーの酸味とスポンジのとろとろ柔らかさが美味しい。パン4 posted by (C)家族で眼鏡間に固めのクリーム(チーズクリーム?)が入ってきます。ここまでカロリー盛らなくてもって思うけれど、美味しい。パン6 posted by (C)家族で眼鏡シナモンロールです。パン5 posted by (C)家族で眼鏡ぐるぐるまいた感じのパンが好きです。ちょっと乾きめという感じでしょうか。パン7 posted by (C)家族で眼鏡ボリュームのあるパン。甘くておいしいけれど、カロリー控えたいときにはNGなラインアップですね。このなかでは、クランベリーのパンが私の一番のリピパンです。DEAN & DELUCAのお弁当2種の記事はこちら!パンの記事はこちら!キッシュの記事はこちら!ブロ友さんの美味しそうなペストリーの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年04月10日
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テレビで見ていたら、クロワッサンをドーナツのように揚げたお菓子が、オークションで高値をつけ、8時間くらい並ぶ行列をつくるほど美味しいらしい。ドー’サン1 posted by (C)家族で眼鏡クロワッサンを揚げたと聞いただけで、カロリーが高く、行列もする気もなかったのですが、東急東横店のショコラ・スクランブルで、そう並ぶことなく買うことができる状況となり、買ってきました。チカリシャス NY アマリージュ(ChikaLicious NY amarige)ドー’サン・ブリュレ 380円+税一番プレーンなタイプかな。バーガーを食べるときのような、四角い、二辺があいている、つまんで食べるのに便利な紙袋に入っています。ドー’サン3 posted by (C)家族で眼鏡表面が甘く、固い。パイのような感覚のお味です。思ったよりしつこくはありません。(4分の1にした。そう、カロリーが高くても、我が家には育ちざかりの男子がいる。ドー’サン2 posted by (C)家族で眼鏡クッキーパイのような感覚のものを、ちょっと甘さを控え、食感的やバーガーのような形にして、食べやすくしたような感じでしょうか?ドー’サン4 posted by (C)家族で眼鏡値段を聞いて家族が驚く。「おいしいことはおいしいけれど、ほかに同じようなおいしいパンはもっと安い値段で売っているよね」と息子がぼそりとつぶやく。。。ちなみに賞味期限は当日限り。ドー’サン5 posted by (C)家族で眼鏡ドー’サン アップルパイ 400円+税りんごが思ったよりのっていて、パンの部分もやわらかく、よりクロワッサンに近い。ドー’サン6 posted by (C)家族で眼鏡バニラの香りがして、甘すぎないりんごの層の存在感がある。こっちのほうが美味しいと思う。20円の差なら断然こっちだなぁと思う。ドー’サン7 posted by (C)家族で眼鏡ただでさえお高いクロワッサンをさらにあげて、形も良くしているのだから、手間もコストもかかることだと思うのでお値段はこれくらいになるのでしょう。とはいえ、この手の食べ物は、我が家よりもセレブで、時間もお金もあって、カロリーがあっても、エステにもジムに通っているから大丈夫な人種の、小腹がすいたときに優雅に食べる食べ物かと思う。やっぱり小腹がすいたら、我々のような家族は・・・正直、大福やどら焼きを複数買うのが適しているかも。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2014年02月17日
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去年、買ってみて美味しかったスーパーバンズをリピしました。ツレの口には入りませんでしたので、せっかくだから人数分を買いたくなりました。あわよくば、ここのガレット・デ・ロワなんかないかしら?って思いましたが(クロワッサンが美味しいから)、なくて残念でした。スーパーバンズ2 posted by (C)家族で眼鏡本来ハンバーガーを作るべきなんでしょうが、ちょっとそれも大変でしたので、サンドイッチにいたしました。スーパーバンズ1 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり130円です。でも、市販のメロンパンくらいの大きさはあります。だからお得感があります。スーパーバンズ4 posted by (C)家族で眼鏡これ、ふつうのサンドイッチを作るよりも、美味しく出来上がる気がします。中はこんな感じで、白い、ふんわりした生地をしています。スーパーバンズ7 posted by (C)家族で眼鏡子どもにはベーコンを下に敷いた目玉焼き、大き目のトマトスライス、ベビーリーフ、チーズ、キュウリといった感じでつめ、サランラップとアルミホイルにつつんで、ミネストローネとともに持たせました。スーパーバンズ8 posted by (C)家族で眼鏡ツレと私は、一つはスクランブルエッグと焼きベーコン、チーズ、ベビーリーフ、きゅうりといった組み合わせでサンドイッチを作りました。スーパーバンズ10 posted by (C)家族で眼鏡あ、パンもあたためたほうが良かったかな?でも生野菜も入っているし~。スーパーバンズ9 posted by (C)家族で眼鏡そしてもう一つは、生ハム、厚めのトマト、ブルーチーズ、スライスきゅうりでサンドイッチです。スーパーバンズ11 posted by (C)家族で眼鏡あ、これもあうあう~。お店ではこのバンズを使って、ツナトロバーガーにしていました。そういうのもおいしいかもしれません。スーパーバンズ5 posted by (C)家族で眼鏡ふんわりやわらかく、クセがなくて、具材を引き立ててくれて、すぐれもののバンズです。朝、2種類作って、ミルクティとともに優雅に過ごすことができました!TOLO PAN TOKYO、パンの記事はこちら!クッキーの記事はこちら!シュトーレンの記事はこちら!大人なパン、ぷちじくの記事はこちら!TOLO PAN TOKYO目黒区東山3-14-3OPEN 7:00-20:00定休日:TUESDAY(レシートによる)←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年01月18日
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以前買ったスーパーバンズが美味しかったので、家族でリピしたく、TOLO PAN TOKYOに参りましたら、プチジクなるかわったパンを見つけてしまいました。プチジク2 posted by (C)家族で眼鏡小さくて、可愛いプチパン、220円とは、お高い。でも、表面には照りのよいイチジクがびしっとついていますので原価はかかっていると思います。プチジク1 posted by (C)家族で眼鏡生ハムとあわせてもおいしくいただけると書いてあったので、思わず生ハムも買ってのせてしまいました。プチジク7 posted by (C)家族で眼鏡もちもちっとして、しっかりとした、コクのあるパンの上に、甘すぎない、でも甘いイチジクがのっています。プチジク8 posted by (C)家族で眼鏡はじめに生ハムをのせて食べたら、生ハムの塩分と、イチジクの甘さと弾力の具合が美味しいけれど、和系などこかで食べたようなお味。。。味噌?味噌なの、ありえないけれど味噌味を感じてしまいます。プチジク4 posted by (C)家族で眼鏡そのあと単品で食べたら、味噌味は感じませんでした。やっぱり味噌なんて入っていないんだ~。プチジク5 posted by (C)家族で眼鏡弾力のあるパンの食感は、イチジクに負けることなく、かみしめていただくタイプの、新感覚のパンだなと思いました。プチジク6 posted by (C)家族で眼鏡プチジク、イチジクが苦手なツレや子どもには買わず、一人でいただきました!見た目はお菓子のようですが、これは大人なパンだなと思いました~!TOLO PAN TOKYO、パンの記事はこちら!クッキーの記事はこちら!シュトーレンの記事はこちら!TOLO PAN TOKYO目黒区東山3-14-3OPEN 7:00-20:00定休日:TUESDAY(レシートによる)←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年01月17日
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ちょっと松陰神社前に行く用事があって、歩いていたら見つけたブーランジェリースドウ。残念ながら人気の食パンは買えませんでしたが、それ以外のパンも美味しいと思います!まずはお惣菜パンからです。スドウ1 posted by (C)家族で眼鏡具がそれぞれ大きいボリュームのあるつくりです。出来立てで、お昼時に沢山の人が並んで、どんどんパンが減っていきました。スドウ2 posted by (C)家族で眼鏡バジルとオリーブのパンだったかと思います。香りがよく、程よいモチモチ感、そして何より、チーズと塩味のバランスが良いです!スドウ3 posted by (C)家族で眼鏡ツナとマヨネーズのパンです。あ~カロリー高かろうが、ツナの味わい、コクが来て、美味しい。1個だとボリュームありすぎかと思いますが三分の一なのでとても美味しい!スドウ4 posted by (C)家族で眼鏡季節の野菜ののったパン。これはすごいですよね。下のパンは薄いけれど、ブリオッシュ系の生地なので、好みにばっちりです!スドウ5 posted by (C)家族で眼鏡こちらもチーズのパン、下はバゲットです。チーズのありかたは、口であっさりとける感じのオリーブとバジルのパンのほうが上かと思います。スドウ6 posted by (C)家族で眼鏡でも弾力があるチーズにニンニクの薫りがして、単品として食べればなかなかおいしいかと思います。これらお惣菜のパンは200円台から400円台だったかと思います。すごいコスパの良さという印象があります。スドウ7 posted by (C)家族で眼鏡この二つは菓子パン。小さ目だけれどどちらも100円!!!スドウ8 posted by (C)家族で眼鏡レモンパンは、ピールの味わいがちょっと来た、大人系な工夫もみられるパンです。スドウ10 posted by (C)家族で眼鏡うむ。軽やかかつ、バター感。これは気に入りました。スドウ9 posted by (C)家族で眼鏡クッキーパンのほうが小さい子供も大丈夫な優しい甘さになっていて、間のパンバターと卵感はお値段以上。ちょっとびっくり!スドウ11 posted by (C)家族で眼鏡でも、私も子供も、2つを比べるとレモンパンのほうが好きだったりします。日曜日はお休みです。。私が次回このあたりに行く機会は多分日曜なので、ちょっと残念。そうそう、すでにこのかたはいらしているのです!食パンも手に入れられていてすごいですね!松陰神社前、美の輪寿司とかけもちです。なんか食の文化が高い気がする。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年11月25日
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渋谷東急フードショー内のラ・テール(LA TERRE) にて気になっていたのが、クロワッサンの上に和栗のクリームがのっている、季節限定、和栗のモンブラン(294円)です。気になっていたのに買っていなかったのは賞味期限が当日限りだったことです。最近体重増加しすぎなので、一人1個はきついけれど、3人で1個は少なすぎる。ラ・テール1 posted by (C)家族で眼鏡熊本県産の和栗を使ったクリームを絞ってあるのですが、いかにもという和栗色で惹かれました。主人が外で食べてくる日でしたので、「そうだ、すっごく美味しければ、また買えばいいや」と思い、子供と半分して食べてみることにしました。クロワッサンは、バター感のある上質なお味だと思います。ラ・テール2 posted by (C)家族で眼鏡和栗のクリームは、わりとあっさり仕上がっていて、菓子パン系のお味です。もっとパティスリー系のお味かと思っていたのですが~。渋川栗は甘くて、しっかりお味があって美味しいです。粉砂糖がかかっていますし、甘味はあっても、スイーツというよりは菓子パンな出来だと思います。ラ・テール3 posted by (C)家族で眼鏡間にカスタードが練り込まれています。でも、洗練されたお味であると思います。子どもは「とても美味しかった」そうです。どうしよう、痩せたらまたリピしてもいいかな。翌朝が賞味期限だったらいいのにな~という感想を持ちました。ラ・テール セゾン ロールケーキ瑞穂の記事はこちら!ロールケーキ新茶ミルクの記事はこちら!大地のプリンの記事はこちら!ふんわり丸いケーキかぐや姫の記事はこちら!6種類のケーキの記事はこちら!大地のシュークリームの記事はこちら!オレンジカスターのルーロの記事はこちら!はちみつ枇杷カステラの記事はこちら!デビルスケーキの記事はこちら!マロンパイの記事はこちら!お米のルーロ(和栗)の記事はこちら!大地の樹(バウムクーヘン)の生でないほうのホールの記事はこちら!大地の樹、生のハーフの記事はこちらとこちら!!生のホールの記事はこちら!ただ、現在生バウムは売っていないようです。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年11月23日
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渋谷ヒカリエSinQsのル パン ドゥ ジョエル ロブションでは、マロングラッセのデニッシュ食パン(ハーフ)も購入しておりました。マロングラッセパン4 posted by (C)家族で眼鏡1斤1050円で、ハーフだったから525円だったかな?お求めやすくはないです。原材料は小麦粉、バター、栗、砂糖、牛乳、水あめ、還元水あめ、イースト、食塩、ブランデー、モルト、粉末麦芽、乳化剤、香料、ビタミンCマロングラッセパン3 posted by (C)家族で眼鏡宝塚のスター、麻路さきさんのおすすめだそうです。家にパンがあっても、せっかく来たので買っちゃう!たしか、ル パン ドゥ ジョエル ロブションのパンのなかでも人気なのが、クロワッサン。マロングラッセパン1 posted by (C)家族で眼鏡この食パンも、デニッシュパンだし、まさにクロワッサンだなぁ~と思わせる味わい、軽やかさ、バター感を持っていて何とも好み。そして、口のなかでねっとりと崩れていくような、ねっとりとはいいながら、甘さの切れが良いマロングラッセは、ほのかにブランデーで香りづけされていると思われます。マロングラッセパン2 posted by (C)家族で眼鏡マロングラッセがデニッシュとあわせて口のなかで自然に広がっていって、とりあわせがすごくよく、何とも言えない、クセになりそうなお味です。ツレも、1枚食べて、おかわりするほど気に入っておりました。はじが「苦みがあって、とくに美味しく感じる」そうです。子どもも「すごく美味しかった」そうです。マロングラッセパン5 posted by (C)家族で眼鏡食パンでこの大きさでって思うとお高いけれど、マロングラッセ入りクロワッサン3個分と考えると、お安いような気がします。リピしちゃうかもしれないな~。以前私が書いた丸の内のロブションのカフェでのランチの記事はこちら!パンの記事は こちらとこちら!ガレット・デ・ロワの記事はこちら!限定熊本産和栗のパイの記事はこちら!ブロ友さんのヒカリエで買われたクリームパンなどの記事はこちら!限定、黄金色の宝石箱パンの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年10月31日
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以前雑誌(Hanakoかなぁ~)で、イケメンがやっている美味しいパン屋として掲載されていて、行ったこともあるTOLO PAN TOKYOというお店を再訪しました。2009年にオープンしています。実は前回の印象は、パンが小さくて高くて、美味しいけれど、デイリーじゃないなぁというものでした。検索してもひっかからないので、画像だけ撮ってUPもしていなかったらしい。TOLO1 posted by (C)家族で眼鏡ツレが出張だったので、たまには昼にパンを食べようと思い、訪れると~~午前中からすごく混雑していました。ちなみに店員さんは女子です。(前回訪れたときは男子だったような~)カレーパンとクロワッサンが人気、そのほか、世田谷あんぱんや、ベーグルなども人気だそうです。今回はクロワッサン(260円)、ハンバーガーバンズ(130円)、パン・オ・コンプレ(570円)を購入しました。TOLO2 posted by (C)家族で眼鏡クロワッサンは2010年から2012年、朝に食べたいクロワッサンとして1位をとったといった貼り紙があったような気がします。このクロワッサン、子供がむせるほど、外側はぱりぱりっと、そしてからっとしています。でも中はしっとりとしていて、甘みを感じて、バター感がたっぷりしています。TOLO3 posted by (C)家族で眼鏡大きいので一人1個だと、それでかなりボリュームがあるかと思います。味わいはかなり印象的なクロワッサンになっています。1位も納得です。TOLO4 posted by (C)家族で眼鏡ハンバーガーバンズは、こちらもふつうのパンより大きいです。白胡麻がかかっていて、ふんわりと大きい。TOLO5 posted by (C)家族で眼鏡ちょっとハンバーガーを作る気持ち的な余裕がなかったけれど、サンドイッチにして食べたら、空気をたっぷり含んだやわらかいパンが、心地よく重みのある具とまじり、あいます~~!!!TOLO6 posted by (C)家族で眼鏡ちょっと甘味を感じるパンです。国産小麦粉を使っているそうで、コスパがすごく良いです。ちょっと贅沢しちゃったかなと思った、パン・オ・コンプレ。残念ながらハーフはありませんでした。TOLO7 posted by (C)家族で眼鏡このお店のサンドイッチにも使われていて、美味しそうだし、身体にもよさそうなので買いました。こちらも中のパンがしっとり、もちもちっとしています。そして、甘味を感じますし、舌触りがぶつぶつもあって、楽しくいただけます。具材とからむと甘みを感じます。TOLO8 posted by (C)家族で眼鏡このパンも個性がありますね。これはリピしたいなぁ~。翌朝だとここまで美味しくは感じないのかもしれませんが、子どもも「また食べたい」と申しておるので、リピしてしまうかもしれません。TOLO PAN TOKYO目黒区東山3-14-3OPEN 7:00-20:00定休日:TUESDAY(レシートによる)←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年10月23日
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渋谷の東急フードショーの限定出店中の石窯ベーカリー SunBretta(サンブレッタ)にて、子どもの大好きそうなメロンパンを見つけて買ってしまいました。Sun Bretta3 posted by (C)家族で眼鏡京成バラ園(千葉県八千代市)にあるらしい。プレミアムメロンパンは300円。プレミアムだけれど、すっごく大きいメロンパンです。Sun Bretta2 posted by (C)家族で眼鏡中にはメロンクリームが入っています。翌朝のせいか、全体的にしっとりして、つぶれてしまいました。Sun Bretta4 posted by (C)家族で眼鏡子どもに半分切って私、私は4分の1、ツレは「いらない」と食べない。しっかりと周囲にメロンクッキーがついていて、メロンパンらしいくにゅっとした食感と、甘い味わい。そして中のクリームもメロンの香りがぷんぷんしています。Sun Bretta5 posted by (C)家族で眼鏡それにしても、甘い・・・。すごく甘い。子どもは「おいしい」といい、残りの4分の1も食べてしまいました。成長期には勝てない。Sun Bretta1 posted by (C)家族で眼鏡メロンパン、他と比べて、すごく大きいですよね・・・。さて、あとの2種類のパンについてです。アーモンドのパンは220円、もう一つのパンは160円。Sun Bretta8 posted by (C)家族で眼鏡アーモンドのパンはアンデルセンの定番で、くるくる巻いた円形の(名前がわからない)、私の好きなパンに似ている、アーモンドクリームの味わいがするバター感のあるパンを彷彿とさせる味です。Sun Bretta7 posted by (C)家族で眼鏡もう一つは、見た目よりやわらかく、あっさりと食べやすい、でも味がなくても食べられる素直なパンでした。この手のパンはあまり食べない子供もおいしそうに食べていました。Sun Bretta6 posted by (C)家族で眼鏡山崎製パン系のお店のようです。そういえば、山崎製パンのメロンパン、昔、大好物でした。(今もきっと好きだけれど、カロリー考えて視線を向けないようにしています。お菓子食べて朝もメロンパンだったら恐ろしいカロリーに・・・)クセがなく、素直で嫌味のないお味。けっこう成功な買い物だったと満足でした。あとでミルクティーがすっごく美味しく感じたのは、素直な味わいとはいえ、甘かったせいでしょうか?←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年03月11日
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楽天でもお取り寄せ可能な、夢・菓子工房かめまんの玄米パンも、東急東横店の福島物産展で購入いたしておりました創業以来作り続けていた、かめまんの看板商品だということです。玄米パン(こし・つぶ・ごま 10個入り ※~20個まで変更可能)物産展では、「玄米パンは試食がないんですか?」と店員さんにお尋ねされるかたもいましたが、ありませんでした。ほかの試食であんこは好みな味だろうとわかっていたし、朝、玄米パンをいただきたいと思ったので、試食はせずに購入決定。かめまん 玄米パン こし1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 小麦粉 あずき 砂糖 玄米粉 食用精製加工油脂 食用植物油脂 パン酵母 膨張剤かめまん 玄米パン こし2 posted by (C)家族で眼鏡照りのよい表面。温泉饅頭などに見られるような感じがします。皮はしっとりとして、やわらかい感じがしました。楽天の商品見本のごまは見当たりませんでした。かめまん 玄米パン こし3 posted by (C)家族で眼鏡あんこはこしあん。さっぱりしていて、朝でも食べやすい素朴な味で、シンプルなパンとあいます。かめまん 玄米パン粒1 posted by (C)家族で眼鏡こちらは粒あん。でも、味的にあまり上の玄米パンとかわりがなかったような~。原材料は小麦粉 小豆 砂糖 玄米粉 黒糖 食用精製加工油脂 食用植物油脂 パン酵母 膨張剤 カラメル色素。かめまん 玄米パン粒2 posted by (C)家族で眼鏡白と違うのは砂糖が黒糖となっていること、カラメル色素が加わったということ、あんこが粒だということ。皮は同じくしっとりとしてふんわり、あんこは粒の存在はそう感じません。こしあんになじむ感じでした。子どももつれも、粒のほうが好き、でも私は味の違いはそんなに感じない?かめまん 玄米パン 粒3 posted by (C)家族で眼鏡素朴で食べやすく、朝ごはんやおなかがすいたときのおやつに良い感じです。8個で1050円。でも昨日のとあわせて9個あります。実は買うときに、1個玄米パン(白)をサービスしていただいたのでした!ラッキーでした←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年02月26日
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口どけが良く、昔なつかしい素朴な味ということで、オノギ食品の「会津のたまごぱん」を購入してみました。会津のたまごぱん posted by (C)家族で眼鏡原材料は小麦粉、砂糖、鶏卵、バター、ぶどう糖、液糖、膨張剤。小麦粉も卵もバターもすべて国内産を用いて、こだわりの材料でていねいに作ったというもの。会津のたまごぱん2 posted by (C)家族で眼鏡たまごぱんとしては確かに固め。私としては、まるぼうろみたいな感じかなと思いましたが、よく考えると、それよりクッキーに近い。会津のたまごぱん3 posted by (C)家族で眼鏡味や印象としては、豊島屋の鳩サブレーみたいな感じですが、そこまでからっとしていない、やわらかさの残す食感です。形もかわいらしいし、牛乳と一緒に子どものおやつに出すのに良さそうな感じがします。会津のたまごぱん4 posted by (C)家族で眼鏡また、日持ちもけっこうします。HPによると90日間の賞味期限があります。見た目が赤玉玉子パックそっくりと面白く、素朴な味わいなので、受け狙いにどこかに持参しても楽しそうです。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2011年11月20日
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恵比寿や吉祥寺にカフェがあり、自由が丘にスイーツ店を展開されるLOBROS(ロブロス)のベーカリー(クイーンズ伊勢丹品川店、丸井中野店、武蔵関店)が、渋谷東急フードショーに期間限定販売されていて、子どもがメロンパンを非常に気に入り、期間中リピ買いをしていました。ロブロス パン4種 posted by (C)家族で眼鏡なんだか、全体的にラインナップがシンプル、かつお安くなったように思えます。ロブロス メロンパン、クリームパン posted by (C)家族で眼鏡子どもが気に入ったのが、シンプルなメロンパン、124円+税あっさりした、皮のうすい、からっとしたメロンパンで、甘すぎず、クセがなく、やさしい感じです。お店の人気ナンバー1だそうです。ロブロス メロンパン、クリームパン2 posted by (C)家族で眼鏡となりは人気ナンバー2のクリームパン。 153円+税やわらかいパンのなかに、あっさりクリームパンです。何かの味が強い訳ではないという感じ。これはリピせずという感じです。ちなみに人気ナンバー3はチーズ入りのフランスパンで、これも食べました。もっとパンチの効いたチーズパンに慣れていますので、リピはなしで画像なしですが、お手頃なお値段ながら、チーズが入っていてコスパいい感じがしました。ロブロス Hクランベリー、パン・オ・ショコラ posted by (C)家族で眼鏡左はH・クランベリーというパンです。 172円+税女性に嬉しいクランベリーがしっかり入り、それにマカデミアナッツらしき大粒のナッツが入ってきます。実が大きく、なかなか気に入りました。ロブロス Hクランベリー、パン・オ・ショコラ2 posted by (C)家族で眼鏡右はパン・オ・ショコラ。172円+税横長で、ふつうの1.5倍くらいありそうなパン。うすくて柔らかい皮に、スイートチョコが入っていました。片側がアーモンドスライス、反対側がそうでないものと、面白い作りです。これはチョコ好きなツレ向けにリピ買い。インパクトは少ないながらも、シンプルで、デイリー向きなパンたちのように思えました。前回美味しく感じたハムとチーズのパンがなかったのが残念です。また企画催事で入ったら、購入すると思います~私が以前購入したロブロスの記事には、パンの福袋の記事、シュークリームの記事、味見して買ったパン(ハムとチーズのパンなど)の記事があります。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2011年10月05日
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1967年、広島に登場したというアンデルセン。ツレの好物とワタクシの幼いころからの好物のパンを、久々に購入いたしました!アンデルセン 定番パン3種 posted by (C)家族で眼鏡一時期、買ってシールをもらい、実家からももらい、ようやくオーブントースターを手にいれた記憶もありアンデルセンに行くと買っていたのが3種。アンデルセン チェダーチーズ posted by (C)家族で眼鏡チェダーチーズ 399円黄色い色のチーズはプロセスチーズで、それを角切りにし、オレンジ色のチェダーチーズをのせて焼き上げたそう。この手のチーズパンが好きなので、気に入っています。この時期、焼かなくてもある程度のやわらかさがあり、「チーズをたっぷり食べました」感がある、濃厚なパンです。ツレの大好物で、私も好きです。アンデルセン エトランゼ posted by (C)家族で眼鏡アンデルセン・エトランゼ 231円その形から、名前をエスカルゴだと思っていた・・・。本当なこんな名前だったのね。バターをたっぷり使ったパン。ほの甘く、小さい頃からの好物です。これもはがしながらもいただけるのが魅力の一つ~。バターのこんがり焼けた香りと、弾力、はがした黄色い面がとくに甘く感じられます。アンデルセン ビスケットドーナツ posted by (C)家族で眼鏡ビスケット・ドーナツ 140円+税油で揚げたドーナツながら、固さがあり、ビスケットのよう。こちらもほの甘く香ばしい。チュロスみたいな感覚もあります。ドーナツものは好きなのですが、ちょっと変わっていて、お気に入りです。他によく買ったのはくるみのパンでしょうか?なんか慣れた味で、久々に食べて、とても美味しく感じました ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年09月26日
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何度かご紹介している、中央線・武蔵境の小さいパン屋さん、パサージュ ア ニヴォ( BOULANGERIE Passage a niveau)のパンを購入しました。パサージュ ア ニヴォ パン3種 posted by (C)家族で眼鏡こちらの小さなパン屋さん、バゲットが好みですが、すぐ固くなるので、今回は購入せず。まず目が行ったのは、栗の食パン。パサージュ ア ニヴォ 栗のパン posted by (C)家族で眼鏡確か、260円だった気がします。ふつーのパンに栗が入ってイルのですが、甘くて食べやすい。そして、嬉しかったのがこの位置!パサージュ ア ニヴォ 栗のパン2 posted by (C)家族で眼鏡なんと栗がまるごと入っています。また、栗もしっとり、美味しく、パンにもあっていました。次にくるみのブリオッシュは、おそらく380円。やわらかくて、ふわっとしていて、バター感と卵パンの高いブリオッシュはワタクシの好みとするところ。パサージュ ア ニヴォ くるみのブリオッシュ posted by (C)家族で眼鏡からっとした大きめのくるみが入っていました。塩味が割と効いていたのが印象的です。子どもの気に入ったパンは、ブリオッシュと栗のパン。やわらかいから?逆にツレの気に入ったパンは、固くて、くるみとドライフルーツの入ったパン・ド・シャンパーニュ(だったかな?) 恐らく200円。パサージュ ア ニヴォ パン・ド・シャンパーニュ posted by (C)家族で眼鏡どっしりした目のつまったパン。干しぶどうとくるみがごろごろ入っているイメージがありました。きっと身体にはこれが一番いいに違いない。ある程度の素材感のある美味しさがあるパンを提供をしてくれるお店だなぁ~と思いました。またリピいたしたいです。次回は、バゲット(フルーツ)、ブリオッシュ、Belgische_Pralinesさんもお好きなごまの食パンあたりを狙いたいです。以前UPした、パサージュ ア ニヴォのリンクはブリュレほかスイーツ、総菜パン、パン(リエット、バゲット、クリームパン、カレーパンなど)、パン(フルーツライ、ブリオッシュ、ジャポネ)東京都武蔵野市境南町1-1-20 タイコービル←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2011年09月24日
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「いちご牛乳パンがあるらしい」と知って駆けつけた、渋谷の東急プラザ地下に入っている麻布十番モンタボー。ちゃんと手に入れました やさしい味わい系で、甘い、とくにドーナツは我が家の好みです。モンタボー いちご牛乳パン チーズパン posted by (C)家族で眼鏡写真はパン2種。どちらかが420円、どちらかが388円でした。モンタボー いちご牛乳パン posted by (C)家族で眼鏡こちらがいちご牛乳パン。人気の牛乳パンのいちご牛乳パーージョン。子どもの友人が「美味しい」といっていると聞いて、食べさせたくなっちゃいました。モンタボー いちご牛乳パン2 posted by (C)家族で眼鏡大きいから、6等分くらいで一人分でしょうか。(他にもチーズパンを食べたけれど)ふわふわっとしていて柔らかくてしっとりしていて、甘い。モンタボー いちご牛乳パン3 posted by (C)家族で眼鏡いちごはドライフルーツほど固くなく、卵でいえば半熟な感じで、ゼリーのよう。案の定、子どもに好評でした!これはリピしてもいいかな~。モンタボー チーズパン1 posted by (C)家族で眼鏡チーズパンもけっこうどっしり。でもパンは、やわらかくなく、弾力がある系で、しっとりとはしていない荒々しいタイプ。モンタボー チーズパン2 posted by (C)家族で眼鏡欲を言えば、ポンパドゥールのチーズパンのような、偏ってチーズがど~んって入っているタイプのほうが好き。モンタボー 冷やして食べるパン posted by (C)家族で眼鏡これも限定だったかな?冷やして食べるパン。抹茶味。147円です。(冷やして食べるパンには、ドンクのメロンパンもあり)モンタボー 冷やして食べるパン2 posted by (C)家族で眼鏡甘くてしっとりしていて、抹茶というより緑茶系の香りの味わいでした。モンタボー 冷やして食べるパン3 posted by (C)家族で眼鏡もちもちとしたタイプだったかと思います。冷えているから美味しいというタイプでもないような気もしましたが、お手軽に楽しめますね。モンタボーでいえば、バナナのドーナツのほうが好きです。ちなみに楽天でもモンタボーは入っています。 以前書いたモンタボーの記事はこちら(ドーナツなど)とこちら(メロンパンなど)! よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年08月08日
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よく催事で出店され、人気の、京都のグランマーブル(GRAND MARBLE)のデニッシュパンを購入しました。私は東急フードショーで購入しました。(29日までのようです)いろいろあって迷ったのですが、お店の人に「どれが一番人気がありますか?」と尋ねたら、「京都三色です」とおっしゃっていたので、プレーン、抹茶、イチゴクリームの組み合わせの京都三色に決定しました。パンがつぶれないようにか、箱に入ります。グランマーブル posted by (C)家族で眼鏡1斤で1050円。パンとして私的には躊躇するお値段だったのですが、こんな記事もあったし、あんな記事もあったので、なんだか買う気になりました箱をあけるとこんな感じでした。グランマーブル 1 posted by (C)家族で眼鏡試食でさいころ型に切られたパンを食べるより、スライスして食べてほうが、美味しく感じる気がします。このパンは、パンの生地のデニッシュならではの流れに逆らわず、はがしながら食べるのが空気がほどよく、いい気がします。(ふとみると子どもも同じようにはがしながら食べていました。本能?)グランマーブル 京都三色 posted by (C)家族で眼鏡しっとりしていて、抹茶感はそんなにないです。いちごクリームはクリームがかわいてはりついた感じ、甘くて、スイーツ好きにはけっこう魅力ある部分です。箱裏の記載には「イースト菓子 マーブルデニッシュ 京都三色」とあります。あ、これ!菓子なのね!しっかり甘いですが、やっぱりパンだと思います。イチゴ味だし、子どもにも好評。グランマーブル 京都三色 カット posted by (C)家族で眼鏡ちなみに材料は、小麦粉、マーガリン、砂糖、イチゴソース、乳などを主要原料とする食品、イースト、卵、塩、イチゴパウダー、抹茶など。?乳などを主要原料とする食品がバターに相当するものなのかな?日持ちは1週間程度とパンとしてはけっこう日持ちがします。人によっては保存方法に、冷凍を勧めていらっしゃったようです。はがしながら、楽しくいただきました。我が家的には2日で終了でした。お菓子と思うとそうでもないけれど、パンと思うと、デイリーには贅沢めな気がします。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年06月22日
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久々のパンの記事です。世田谷区梅ヶ丘駅の近く、「寿司の美登利」の近くに、小さなパン屋さん、pain de LASAがあり、中に入ってみました。パン ド ラサ パン3種 posted by (C)家族で眼鏡小さい店舗なのに、けっこう人がひっきりなしです。パンの表面に照りなどはなく、どこそこアジアの手作りパンみたいだなと思いつつ、妙に心惹かれました。気づくとセーグル系のパン2種と、ドーナツを購入しておりました。パン ド ラサ セーグル posted by (C)家族で眼鏡セーグルは、干しぶどうとナッツが入っている大きいパンは270円(税込)です。意外にやわらかく、食べやすい味わいです。生地にこくもあり、チーズやはちみつををつけて食べたい感じです。なかなか意中です。パン ド ラサ セーグル系 チョコ posted by (C)家族で眼鏡もう一つは、生地は似ていて、中にチョコレートが入っています。単品としては食べやすい。145円(税込)周囲が尚更柔らかい気がしました。パン ド ラサ ドーナツ posted by (C)家族で眼鏡ドーナツは、ベーグルを柔らかく、ドーナツ化したような甘さ控えめな素朴な味わいだけれど、ほの甘くて、なんかクセになりそう。(115円税込)全体的に脂肪分が少なそうながらも、やさしくて、柔らかい感じの、味わいのあるパンたちです。美味しさにこだわりたいのか、安心を極めたいのか。それとも両方追い求めているのだろうか。そのあたり、不思議~。でも、お値段もお手軽で、個性もあり、作り手のこだわりも感じ、食べやすい。なんとなく食べていて、安心感のあり、ツレにも非常に好評。このお店、不思議な、リピしたい気になる存在でした。パン・ド・ラサ pain de LASA東京都世田谷区梅丘1-29-6 電話03-3425-4774 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年05月09日
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NHKの朝のニュースで「最近は米粉のパンが、とても人気」と聞き、東急フードショーで出店中とは知っていたけれどパスしようと思っていた気持ちを変え、やっぱり買ってしまいました(渋谷東急フードショーでの販売は終了しています)自由が丘から和良(わら)のパンです。和良 米粉パン2種 posted by (C)家族で眼鏡それぞれのパンは100%国産の米から作られた米粉を80%以上使っているそうです。フランスパン系のハード系も売られていましたが、「米粉パンの人気の理由の一つは、やわらかさにあるそうです」といったような内容がニュースで語られていた記憶があり、選びませんでした。和良 米粉パン posted by (C)家族で眼鏡お店の人気は、米粉パン(98円)と教えてもらいました。電子レンジであたためることを推奨されていたので、2分ほどかけたかと思います。裏がびしょびしょになってしまいましたが、やわらかく、モチモチしていて、ほの甘い味わいでした!シンプルなので、何かつけてもあうと思います~!おにぎりみたいな味わいかな?きめ細やかで、ふわっとした食感が、かむと、お餅のように口のなかで変わるような感じがしました!和良 クランベリーのパン posted by (C)家族で眼鏡クランベリーのパンは、スライスをトーストすることをお勧めされていました。ふわっとするからいいのかと思います。「ジャムがいらない」と表記されていましたが、その通り、クランベリーがたっぷりで、ジャムは全くいらないほど甘い。子どもがすごく気に入って、いつの間にか温めていないスライスが消えていました自給自足の促進、かつ国内産で環境負荷をなくすというコンセプトのもと、フランチャイズ化を会社として推進しているとの記載がHPにありました。そういうビジョンはビジョンとして、米粉使いの、その特徴を生かした、美味しいパン、スイーツが増えて来たのでは?と思う今日この頃なのでした ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年01月20日
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けっこうしっかり感のある、今年15周年を迎えたAUX BACCHANALES(オーバカナル)の、ブーランジェリーのパンです。こちらのパンたちは、我が家はけっこう好き系オーバカナル パン3種 posted by (C)家族で眼鏡甘いパンばかり3種オーバカナル パン 杏1 posted by (C)家族で眼鏡なかでは健康的で甘くないタイプ。杏入りのパン(PainLevainabricot)1/4 291円(税込)オーバカナル パン 杏2 posted by (C)家族で眼鏡杏はしっとりでもなく、かわいてもいない感じです。パンも、しっかり作ってあるタイプで、こちらはそう甘くありません。オーバカナル クリームのパン posted by (C)家族で眼鏡照りが良く、どっしりとした感じのPatissiere。これで210円はお得感があります。オーバカナル クリームのパン2 posted by (C)家族で眼鏡しっかりクリームが入っていますが、重くないし、でも味わいがきちんとあります。子どものウケも良し!オーバカナル ショーソン・オ・ポム posted by (C)家族で眼鏡Chausson aux Pomme 250円(税込)は大きく、こちらもコスパいい感じがします。オーバカナル ショソン・オ・ポム posted by (C)家族で眼鏡口のなかでじわっと来る、バター感もしっかりあるパイのなかに、食感をのこさないリンゴジャムが入っています。このパイのバター感は、パティスリーでよく作られるような、パイ系菓子パン的な感じがします。とても好き系!ジャムともあいました!素材のこだわり感、外観の高級感とボリュームがあり、味わいも良いわりに、意外とお手頃価格なお店だと思います ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年01月13日
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有楽町駅前の国際フォーラムの1F(建物と建物の間の通路)で、ストラスブールのマルシェ・ド・ノエル2010 がやっていて、去年もパンやお菓子を購入したのですが、今年もル・ビアンとアルザスの職人とのコラボがやっていたので購入しました。ストラスブールフェア 夜景 posted by (C)家族で眼鏡今年はアルザスの職人が日本に来て焼いているみたいですが、クッキー以外は、こちらの1種類のみを作っているみたいです。(お店の人談)ストラスブールフェア クレモンテーズ 袋 posted by (C)家族で眼鏡ケーキかと思っていたら、イースト系です。こちら、クレモンテーズというそうです。クリスマスの飾りが可愛く、手みやげにしたい感じです。(でもル・ビアンの手提げビニール袋に入ります)ストラスブールフェア クレモンテーズ 上から posted by (C)家族で眼鏡上の表面は、カットしたアーモンドがかかり、かつ、クロワッサンザマンド系のしっとり、やわらかい甘い生地で、甘~いストラスブールフェア クレモンテーズ カット posted by (C)家族で眼鏡パンは洋酒まじりの香り、なかにはレーズンやピールが入っていて、シナモンやココアもアクセントとなり、ブリオッシュを大人味にしたような感じです。粉砂糖がふりかかっているので、甘い上部と、香りのよいパン生地のとりあわせで、優雅な気分を楽しめました。去年はブリオッシュや人型のパンなども売っていて、すごく美味しかった記憶があるので、それがなかったのは残念ですが、かわりに去年よりクッキーが、単価が安く(量は少ないかも)、種類が豊富で、はまりました!まだ食べ続けているので、後日UPかと思います。ちなみにクッキーたちは、ルビアンのブースの前に机が出され、沢山並んでいましたマルシェ・ド・ノエルは12月25日までのようです。ガレットさんは、有楽町国際フォーラムでのストラスブールのマルシュ・ド・ノエルの記事をUPされています。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年12月19日
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美味しいジャムを買って菓子パンに興味を失っていましたが、東急フードショーで入っていたヴィクトワールのパンを滑り込みで買いました。(催事出店なので明日まで)ヴィクトワール パン4種 posted by (C)家族で眼鏡2004年南仏ブーランジェコンテスト最優秀賞に選ばれた、とろけるブリオッシュは、大きくて、2個セットで343円+税電子レンジで10秒あたためるとふんわりするので、その食べ方を推奨されています。ヴィクトワール とろけるブリオッシュ posted by (C)家族で眼鏡上にロルダンのクロワッサンをおいたら、つぶれてしまった!バター分が多いせいか、照りが良い。ふんわりした食感で、スポンジはきめ細やか。塩分と甘味を両方感じるタイプでした。1994年ベーカリーワールドカップ菓子パン部門で優勝したフランシンスコ ロルダン渾親の一品らしいロルダンのクロワッサン 2個で362円+税ヴィクトワール ロルダン posted by (C)家族で眼鏡こちらは、トースターで1分にしました。バター分があたためられることによってじわっと来ます。今はこういうタイプのクロワッサンが多いですが、1994年、こういうクロワッサンが出ていたら、もっと感動して食べただろうと思われる。スコーン(キャラメル) 220円+税固めのキャラメルとくるみらしい味わいがスコーンにからまって、期待していなかったせいか「おっ?」って思う美味しさがありました。ヴィクトワール スコーン ノア posted by (C)家族で眼鏡スコーンにはレーズンなどもありました。いちじくのパイ 96円+税これでは家族で分けられない小ささだと思い2個に分けました。ヴィクトワール いちじくのパイ posted by (C)家族で眼鏡いちじくらしいしっかりとした食感がありますが、なんかアジアの高級ホテルで出されるペストリーという感じがします。これも温めたほうが美味しかったかも。東急フードショーでは、けっこう人が並ぶ人気ぶりでした。ブリオッシュの人気が高く、まとめ買いされているかたが多かったのでした。大きさと独得の食感、値段から考えるとリピしてもいいかな~と思わせるパンでした。実はこのパン、以前、買って記事までUPしていて、すっかり忘れていました・・・この時食べたクリームパンが、また食べてみたい私でした!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年12月14日
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ベノア(Benoist)のスコーンのセットを先週購入しました!お楽しみセットだったので、千円で、スコーン4個と、クロテッドクリーム、保冷バックがついていました。ベノア posted by (C)家族で眼鏡クロテッドクリームはお値段がけっこうします。楽天のとは違いますが、上の写真のクロテッドクリームは単品で450円で売られておりました。だから、このセット、とてもお得感がありました。お店のかた、「クロテッドクリーム、2個ぐらいで全部使っちゃいます~」とおっしゃっていました。ベノア posted by (C)家族で眼鏡プレーンが2個、干しぶどう、メープルが1こずつ。ちゃんとアルミホイルにつつんで、トースターであたためました。ベノア posted by (C)家族で眼鏡クロテッドクリームは確かに美味しい。とくにプレーンのほうで、クランベリージャムとともにいただきました。ベノア posted by (C)家族で眼鏡メープル味はしっかり香りがして気に入りました。干しぶどうは子ども中心になので、覚えていないです。スコーンは(カロリーも)味わいもリッチ!優雅な気分で朝を過ごすことができました・・・でも、クロテッドクリームを全部はつけなかったです。でもパンにつけても美味しいから、余ってOKでしたこのベノア、昔バームクーヘンを何度か頂いて、好みだった記憶があります。松屋銀座店では見かけないかも?皆様のところはゆるゆると伺います~今晩はもう寝ます!!! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2010年11月11日
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大宮エキュートのPAUL(ポール)のパンのディナーセットを買いました!4種類入って750円で、決め手は大きなパン・オ・フロマージュのチーズっぷりに惹かれたのと、セットパンそれぞれのシンプルさ。人気のあるパンを集めているみたいなことが書かれていたような気もします。袋を受け取ったら、全体でけっこう重みを感じました。ちなみに、朝食セットは500円で、家族で眼鏡家的に足りなさそうな内容だったと記憶。きっとお得なんだろうと思って買ったけれど、どうなんでしょう?気になってネットで調べてみましたら、推定ですが828円。ちょっとお得なようです。以下名前と値段はネット調べによる推測ですので、間違っていてもご容赦下さい。アンシェンポール1/2 (231円)はたしてタイトル通りのパンなのか心配なパン。けっこう弾力があって、素材感のある素朴なパンでした!子どもは胡麻ペーストをつけて喜んで食べていました。美味しそうなので私もマネしてしまいました。クロワッサン(189円)カットしても形がくずれないしっかりタイプのクロワッサン。バター分もしっかりあり、安定した美味しさのあるパン。パン・オ・ショコラ(210円)これも安定感のあった上品なパン。スイート系なチョコでした!追いそうだったのか、チョコが苦手な子どもも少し食べました。パン・オ・フロマージュ1/2(198円)表面だけでなく、なかにもチーズが入っていました。弾力があって、なかなか良い。しっかり塩味がしていました!これのチュメというタイプは、チーズが苦手でワイン好きのブリュット・ロゼさんも推薦の品です!しっかりパンを食べた気にさせてくれるパンたちでした。変なクセのあるパンがセットになっていないところが、買うときに好感度が高かったです。定番で固められたセットって好感度高いですよね。ここの菓子パンは、以前ちょっと苦手なのを買ってイメージが良くなかったのですが、甘くないパンは、素直で素材感と高級感が入り交じった安定的な味わいのパンたちのように感じました。ちなみにアトレのPAULでランチをすると、パンは食べ放題らしいです!PAULは四谷アトレ、品川エキュート、東京駅近くのパシフィックセンチュリービル内、羽田空港内、玉川高島屋店内など、けっこういい場所に店舗がありますよね。大宮エキュートではケーキも買いました美味しかったです~明日UP予定です←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年10月21日
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秋の素材はスイーツだけでなく、パンも魅惑的!『ドミニク・サブロン』の新作、さつまいもとぶどうのブリオッシュが、先日テレビで紹介されていて一目惚れ~!テレビで「これだけのぶどうとさつまいもを使っています~」との説明画像でうつされたぶどうとさつまいもの量がすごく、また、「これパンというよりさつまいもとぶどうを食べてるって感じで、まるでお菓子ですね~」との男性のコメント(女子アナの「パンとして美味しいです」と叱責のようなフォローを受けていたような覚えがあるけれど)の表現も私の食欲をそそりました!さつまいもとぶどうのブリオッシュ 370円+税お値段がしますが、かなりな大きさです。三分の1にしてもけっこう食べた感があります。本当にうまく素材に火が通っています。旬のさつまいもって甘い~!そしてブドウもみずみずしい!ブリオッシュとのとりあわせもよく、下手なケーキより洗練された、素材の生きた甘い味に仕上がっています。これは子どもも「すごく美味しい」と大喜びでした。ちなみにこのパンはリピして買っています。また買うかも~!もう一つは定番のバゲット・オ・セレアルです(357円だったかな?)。美しいラインです。ライ麦にアマニ、ケシの実などが練りこまれているそう。こちらもすごく大きいですね。バゲット類はあまり買わないのですが、レバーをあまり食べない私でも美味しいレバーブルストを購入したので、それにあいそうなパンということでこちらも購入しました。切ったらこんな感じです~。香ばしかったです。単品だと複雑な香りももっと美味しくいただけたかもしれないかな~?クロワッサンを買ったり、こちらを買ったり、この時のトラウマはけっこう解消されつつあります~ドミニク・サブロン、ブロ友さん、けっこう召し上がっています。でも多すぎるのでバゲット関係でリンクです!ガレットさんもバゲット・オ・セレアルを召し上がっています!記事はこちら!定番のバゲットはバームクーヘンさんのこちらの記事と、ブリュットロゼさんのこちらの記事をどうぞ!ヴェルデさんは苺のラスクを召し上がっています。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年09月30日
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恵比寿や吉祥寺にカフェがあり、自由が丘にスイーツ店を展開されるLOBROS(ロブロス)のパンが期間限定販売されていて、味見をしたら気に入り、購入しました。この会社の名前の由来は、「LOVE(ラブ)」と「BROTHERS(ブラザーズ)」をかけあわせたものとか。味見をした商品にハーフサイズがあったのが嬉しかったです。黄色いパン、よく似ていますメロンパン 142円(税込・以下同)皮も内部もやわらかい、からっとした感じのメロンパンでした。あっさり、軽やかにいただくタイプです。スコーン(200円)以前福袋で食べた時より好印象。表面に砂糖がけ、しっかりスコーンに味わいがあり、単品でいただけます。メロンパンより一回り小さいくらいで、かなり大きめなスコーンです。くるみといちじくのパン(ハーフ)191円味見をして購入しました。くるみもいちじくも控えめにこまかく入っていますが、無花果じたいがもつ甘味が口のなかに心地よく広がる感じが気に入ったのと、これならいちじく苦手なツレも大丈夫と思い購入~味見がなかったら買っていなかった。ハムとチーズのパン(ハーフ)229円このパンをまず味見をして美味しかったので、ロブロスのパンを購入することにしました!しっとりハムと、おそらくタマネギ風の味わい、チーズとのとりあわせ、パンのやわらかさと塩分の具合、お惣菜パンとしてかなり好みにあっていました。やっぱり味見は偉大。前回の福袋の時より美味しかった記憶が残りました。軽やかで重くないタイプで、味わいは適度についているところが、朝に食べやすいパンかと思います。家族にも好評でした。私が以前購入したロブロスの記事には、パンの福袋の記事、シュークリームの記事があります。(検索システム、カタカナではヒットしなかった。どうして?楽天?)昨日は恐らくセキュリティの関係で、自分の記事のコメント返しをしたあと、ネットがほぼ止まってしまいましたので記事UPや、伺うことができなくなってしまいました。これからゆるゆる伺いま~す。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年09月11日
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食べログでも高得点なパン屋さんなのに、プリンを先にご紹介してしまった(レシートで確認したら税込250円でした)、Boulangerie nukumuku (ブーランジェリーヌクムク)。HP情報だと、2006年にオープンされ、小麦粉(約10種類をブレンドされたりしているよう)や素材にこだわり、長時間発酵されてパンを作られているそう。パンももちろん購入していますケースの上や内から、お店のかたに取っていただき、以下のパンを購入しました。私が購入したのは、ちょっぴり派手さに欠けるラインナップですが、お店にはドーナツや、フルーツの乗った菓子パンも販売されています。プリンが美味しかったから、クリーム系パンも買ってくれば良かったかも!ぼうし型みたいなパン 110円お手頃な価格です。もっと固いものを想像していましたが、軽やかで持った感じが軽い。ふんわりとやわらかく、パン自体に主張をすくなく、ねっとりやわらかいクッキー地とで、おやつらしいパンに仕上がっていました。限定のくるみパン(小) 180円これもとても軽やかな感じのするパンです。くるみは大きめで、そんなにカラっとは仕上げていません。ローストというより、生な感じがします。ふんわりやわらかく、皮はぱりっとしていない、少しかみごたえのある感じなので、ナイフで綺麗に切るのが難しく、ちぎって食べたいタイプです。チョコとシトロンのパン 220円今回一番気に入ったパンです。チョコもこだわりのものを使われているそう。ベルギー産のスイートチョコは、少しビターにぶれ、それに相性ばっちりの薄いオレンジーピールがまぜこまれています。レモンかと迷う味わいでした。シトロン系のピールとチョコの組合せは安心ですが、それを引き立てるかのような、長時間発酵のフランスパンは、味わい深く、とりあわせが美味しい。正直、切った時は、空洞ちっくでちょっとむっとしましたが、これ以上チョコが多くないほうがいいし、美味しかったので納得です!夕方遅くに行ったので、種類は少なくなっていた気もします。あとでHPでパンの紹介を見て、「こんなパンがあったのね」と思うことしきり。テレビで紹介されたクロワッサンは品薄だそうですが(そういえば見かけなかった気も)、予約も受け付けていらっしゃるみたいですね。Boulangerie nukumuku (ブーランジェリーヌクムク)03-3825-5404 午前10時~午後7時営業 月曜、第2、第4火曜定休(HPで確認をオススメします) 練馬区の中村橋駅改札出て左、商店街を通りぬけ、目白通りに出て、信号を渡った先にありました。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年09月04日
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予約するのが望ましい、食べログでも4点に近い数字をたたき出し、口コミ数も多い、浅草・田原町のパンのペリカン(Pelican)のパン。その食パンをいただきました昔ながらのパンを作り続けていらっしゃるお店のようです。以前ご紹介した、銀座で閉店してしまった喫茶ではペリカンのパンを焼いて食べさせていました。パンを焼いてバターをつける、それだけでふんわりとても美味しい味でした。焼きたてなので袋をあけると、ぷーんといい香りがします吹田のさく時に美味しそう感が漂う山型パンもきっとこれみたいなイイ香りがしているのでしょうね!思わず翌朝まで待てずに夜、いただいちゃいましたそのままいただくと、程よくしっとり、そしてかわいている感じです。シンプルで、何かをとてもつけたくなるお味です。甘味の主張は少ないけれど、かみしめて自然な甘味が来る感じです。これは食事にはやっぱり塩分をつけたいでしょう!ちょうど、以前もご紹介したアラスカ産のスモークサーモンの切り落としとチーズとでトースターでチンしていただきました!う~ん、ちょっとした贅沢気分。食パンのシンプルでほのかな甘みと、チーズとサーモンとの塩分とからみ、味わいに深みが出ます。耳は弾力があり、外側はからっと、なかはもちっとして、食パンの食感自体も口に楽しいものになっています!シンプルにバター、はちみつともイケルかと思うし、ジャムにもあいそう。菓子パン大好きな私ですが、この食パンなら、デイリーに出来たらいいなぁ~。やっぱり食パンの王道を行っているパンと言えるのでしょうね。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)土日、記事のUPはお休みしちゃいました!でも元気です
2010年08月30日
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新宿で食べログで高評価の墨絵(すみのえ)の売店のパン、気になっていたのを買ってみました!見た目素朴で、お値段も手頃なパンたちです。なんとなくバターな気分ではなく、クロワッサンやブリオッシュは避けました。買っていく人の多いチョコレートパン、130円と値段も手ごろです。ふらんすパンのバリエーションとのこと。フランス産のバトンショコラをチップにして練り込んで焼いたそうですが、チョコがたっぷりで、パンとのなじみもよく、甘すぎず美味しい。大豆パン 180円ふらんすパンのバリエーションだそうですが、国産大豆といっしょにふっくらと焼かれていて、食感もちがう気がします。素朴な味わいです。これが一番淡泊だったかな~。ベリーベリーパン 180円ふらんすパンのパリエーション。でもでも!全然違う味わいに思えます。カルフォルニア産のブルーベリーとクランベリーを練り込み焼きをしていますが、フルーツがやわらかく、粒が大きくて美味しくお得に感じます!くるみパン 260円つぶ麦のパンのパリエーションとのこと。小麦まるごとの全粒粉の粗挽き、ライ麦まるごとの押し麦を15%ずつ加えたフランスパンとのこと。ふっくらとしていて、切ったとたん、クルミの香りがするような気がします。くるみを香ばしく焼いてから練り込んで焼いただけに、大好きなクルミの味わいがぐっときます!美味しいです!人気も納得なパンたちでした!レストランをされているだけあって、料理にあいそうなパンたちです。味わいがあって、美味しいし、お手頃に買い求められる。また機会を作って買いたいです。墨絵(すみのえ)は新宿西口メトロ食堂街のB1にあります。地図で場所を確認されて向かうとよろしいかと思います。電話:03-3343-0889 午前10:00-午後9:30
2010年08月07日
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三軒茶屋のブーランジェリー(パティスリーでもありますが、今回は買っていません)、レ・サンク・サンス(Les 5 SENS) でパンを買ってみました!こじんまりした店内に溢れる商品。その種類の豊富さ、楽しい雰囲気とこだわりが感じられます。パンは国内産小麦で安全にこだわり、石釜焼きと書いてあったようです。こだわりの一つは対面販売だそう。今は冷たいサンドイッチが種類豊富に出ているようです。フィグなど、いろいろ美味しそうでしたが、小振りかつ、お値段がシニフィアン・シニフィエを連想させる感じ。びびって、なかでもお求めやすい価格帯のパンを探す私あった~!ちゃんと美味しそうなの。1こ140円の美味しそうなのっ!セレアルだったかな?でも、このお値段ではこのお店の美味しさが分からないのではないかと心配。いえいえ!これ・美味しいです。雑穀や胡麻の味わいがとても香ばしい。気に入りました!また味見のあった、恐らくパン・アンティーク(ハーフ210円)↓も購入。表面は軽く固いけれど、酸味があって、もちもちっとしていて、しっとりもしていて好みの味わいです!なかなか優れています!洗練された味わいだと思います。そして人気ナンバー1のクロワッサン(200円×3)も購入しました!暑くてトースターを使う気にならない。こんなので美味しいかなって思いましたが、バニラの香りがしてほの甘く、お・い・し・いじゃ~ん!!!(でも好き嫌いあるかも)また買いに行きたいなと思いましたレ サンク サンス (Les Cinq Sens)住所:東京都世田谷区若林1-7-1TEL:03-6450-7935定休日:無休(年末年始休)8時~21時
2010年07月25日
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現在有楽町阪急百貨店で、旅行ガイト誌『るるぶ』編集部がおすすめする「こだわりおやつ特集」というイベントが20日までやっています。昨日ご紹介したのは、あこがれのふくやEMAIRのイタリアンロールでしたが、他にも、お菓子みたいな食パンを購入していました! 買ったパンは、食べログでもなかなかの高評価の、「焼きたてのパン トミーズ」の抹茶あん食パンです。通販もしているそうですが、こういうときに買い求めると、送料がかからないのが嬉しいですね!1.5斤で、800gで600円です。けっこう重いし大きい。1斤売りはなぜしないのかなって思いましたけれど~。パンの生地がしっとりしていて、酒種あんパンを連想させます。あんこの印象がとっても強いほど、沢山入っています。切るところごとに、詰まっているので、不公平感はない。あんこだけでなくやわらかい黒豆も入っていて豪華っ!ただ、抹茶なのですが、その味わいはそんなにしません。だいたい8切れくらいとれるかな?2日に分けていただけるくらいの量がありますので、それを考えるとお高くない。子どももツレも美味しくいただいていました!あんパン?食パン?どちらも該当するような気がします阪急といえば楽天ブロガーでもある、駅長さんブログを連想~!でも彼女のお気に入りの食パンはパンネル。こっちは食パンの王道な感じかと思います。焼きたてのパン トミーズ〒658-0062 兵庫県神戸市東灘区住吉台6-6 電話 078-811-7633 FAX 078-811-9954
2010年07月16日
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以前4種類ほどパンをご紹介しているラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 。今回は丸の内ブリックスクエアで購入しました。 種類が少ないのに悩みました。ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム 262円(税込・以下同)卵とバターのかおりがしっかりで、表面の砂糖味もきいています。バニラクリームの感じは余りなかったです。ジャン・ジャンブル 346円しょうがとピールのとりあわせ。ジンジャーのからみがしっかり、でもピールでほの甘い、もちもちパンです!酸味もあって、私的には美味しい!「おいしいけどちょっと辛い・・」と子ども。ツレも「美味しいけど~」と微妙な反応。個人的には好きだけれどリピはあるまい。ヴィエノア 231円卵味、バター味のしっかりするきめ細かいパン。美味しいけれど、定番な感じ。先のとがったちびバゲットが好きなのですが、なかったです。売り切れ?丸の内はなんとなく恵比寿や六本木に比べて品数が少ないような気がします~!さて、丸の内ブリックスクエアのロブションは人気です!Belgische_Pralinesさんもパンを購入されています。こちら!ヴェルデ0205さんもパンを購入されています。こちら!以前私が書いた丸の内のロブションのカフェでのランチの記事はこちら!バームクーヘンさんもカフェで召し上がっています。こちら!ジョエル・ロブションのパンは関西に出店されていないらしく、駅長ブログのグルメさんも登場をお待ちされているそうです!
2010年06月23日
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プランタン銀座で出店中のアンティーク(ANTIQUE)の天使のチョコリングです。 宇佐子日記のこの記事で知りました! そんなに宣伝していないように思えますが並んでいました。ドーナツみたいですが、実は大きい菓子パン。なぜなら、フランスパンにチョコとくるみが入ったものだからです!タグを30枚集めるとチョコリング(M)1個がプレゼントされる。1個500円見た目の割に重いです。フランスパンといっても、カリカリのタイプではなく、やわらかいタイプ。デニッシュのようにはがれるタイプです。チョコレートクリームがたっぷり入っています。パンはやわらかい感じ。添え物にすぎない感じがします。そして、私がチョコの粒と間違えかけた小さいくるみが入っています。チョコとくるみの取り合わせは美味しいです。このパンは、チョコキライの子どももOKでした。本来はあたためてからいただくそう・・・。最後に気がつきました天使のチョコリングの売り上げの一部は、世界中の困っている子どもたちに届けられるそうです
2010年06月17日
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武蔵境の小さいパン屋さん、パサージュ ア ニヴォ( BOULANGERIE Passage a niveau)のパンを久々に購入しました。 やっぱりここの、すごく私好みです!バゲット(フルーツ)260円(税込)以前も購入したパン。ちょっとハーフが欲しい長~いこちらのバゲット。買った時、焼きたてでした。やわらかめのベリー類や、オレンジのピールが入っています。気泡は大きく、しっかり焼かれていて、記事は少し弾力がある系で、しっとり。すごく美味しいです。チーズとのとりあわせもとてもいいバゲットです。単品として美味しく、薄くスライスして切っておいたら、子どもが片端から食べていました!ジャポネ(さつまいも)260円(上写真の向かって左)日本製の小麦粉を使ってあるからジャポネ。それにさつまいもが巻き込んであります。しっとりと、そしてもちっと感があり、自然な甘味とのとりあわせ。白ごまがびっしりついていますがパンになじんでいます。さつまいもはしっかりマッシュしたさつまいもで、「あん」といった感じ。かすかにレモンのかおり?ツレに尋ねてみたら、「美味しくて夢中で食べちゃったから分かんない」と上手く逃げられた。菓子パン的な味わいです。ブリオッシュ 350円定番系のお味ではあるのです。卵とバターのとりあわせの美味しいブリオッシュ。きめ細やかで柔らかめのブリオッシュ。これもブリオッシュらしい香りがして、好きです。どれを次回に買って欲しいか家族に尋ねてみたところ、「それぞれ個性が違うから選べない」と言われてしまいました。私も迷います~Belgische_Pralinesさんがお好きな胡麻の食パンもおススメです!以前UPした、パサージュ ア ニヴォのリンクはブリュレほかスイーツ、総菜パン、パン 東京都武蔵野市境南町1-1-20 タイコービル
2010年06月12日
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吉祥寺の旧伊勢丹(新館)から東急百貨店に向かう通りに、天然酵母のパンのお店、あこべるが開店しました。usako517さんが先日も紹介された ばかりで、彼女がお気に入りのパン屋さんですが、吉祥寺に行くついでに寄ってみました。 あこべるは「あこ天然酵母」を使った無添加のパン生地によるパンしか置いていないそうです。お味の紹介でということで、このたび購入したパンは、5個セットでなんと500円というお安さ、お店のかたも「お得になっています」とおっしゃるし、お味見にもってこい。思わず購入してしまいました!期間限定のようです。全体的にあっさりとしたやさしいパンです。国内産の小麦と減農薬の米を使っているということで、パンなのだけどおにぎり的な味わいのような気がします。あこちゃん上写真下の顔の書いてある可愛いパン。(すみません、まっぷたつですね)黄色はかぼちゃの生地、そしてミルクあんの味わいがします。ほの甘いかぼちゃに、白いあんこのとりあわせが美味しいこれはまた買いたい。くるみのパンローストしたくるみがごろっと入っています。甘味も塩分もなく素材そのものという感じで、食事と一緒にとるのを目的としているよう。クランベリーロール上写真の真ん中のパン。クランベリーの酸味のある味わいがしっかり口のなかに来ます。クランベリーは食物繊維とビタミンCが豊富だそうです。発芽玄米パンさっぱりとした、クセのない味わいで、そのままだとかなり淡泊です。子どもはブルーベリージャムといただいていました。具材を引き立てることを目的としたパンという感じです。ハイジのチーズしっかりクセのあるチーズが、あっさり生地のなかで存在を主張しています!焼いたほうがチーズがとろりとして良かったかも。でもチーズ好きなので美味しい。「発芽玄米パン」と「くるみのパン」は、塩けも甘味も両方の面であまり感じない、ごはんを何もつけずに食べるような感覚があります。素朴な味わいで、確かにやさしい感じがします。とてもヘルシーかも!そして恐らくこのお店自慢の、小麦粉の本来のうまみを味わいにはこの2種が適していそうです。でもやっぱり、普段、インパクトのある強い味に慣れているせいか、私的にはチーズやあんなどの入った、味わいつきのものを好ましく感じました。あこべるでナンバー1の人気は、「わっさん」という、バター分控えめで低カロリーなのに、小麦とパターの味わいを楽しめるクロワッサンとのことで、いずれ食べて、美味しければ「大人買い」してみたいと思いました!
2010年05月20日
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3月末に東北に行った折り、買って帰ってきた小岩井農場のチーズスティック。まとめ買いをする人を見て、これも美味しいかもと購入しました!売っていたお味はプレーンのみでした。HPによるとオニオンなど、べつの味もあるらしいですね。100g1箱483円(税込)こんな真空パックに入っています。長さは16センチだとか。お土産にもかさばらないし、手軽につまみやすい長さです!味わいはこじゃれたイタリアンなどでよく見かける細長いグリッシーニ、まさにあれ。(HPにもパンと書いてあるし、まさにあれです)ポッキー系統かと思いましたが違いました。太くて軽いパン。そしてパンだけれどカラっとした軽やかさはスナック菓子のようです。塩分はプレーンだからか、そう感じません(だから食べ続けやすいタイプ)。気泡はきめ細やかでした。後味に乳製品らしさを感じました。さすが小岩井農場という感じです。小岩井農場産の発酵バターとクリームチーズが使われているそうです。小麦粉とビールをこねて発酵させて生地を作ったそう。「シンプルだけに素材にこだわっていたのね」と説明を読んで思いました。帰ってきて知りました。このチーズスティック、東京駅構内のエキュート内の小岩井農場のブースで販売されている・・・美味しいと思いましたが、でも家族のなかで誰より気に入っていたのはツレでした。(ちなみにカンパンが好きなタイプです)東京駅構内のエキュートで見かけた時はちょっとショックでしたが、買い求めやすいというのも幸いかも。機会があったらまた買おうかなと思ったのでした!
2010年05月03日
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ちょっと極めた感の高いパンを提供されるシニフィアン・シニフィエ(Signifiant Signifie) は日本橋高島屋でも買い求めることができます。 高島屋はブースも広くないので、そう大きくはないのですが、2種類のお試しセットが売っていると知ったのはバームクーヘンさんの、この記事から。ということで高島屋で購入したシニフィアン・シニフィエのパンの記事です。セットは4種類と5種類の2種。当然、5種類でしょう(笑) キャトル・ヴァン(上の写真の下のパン)黒い~という感じが強いですね。つややかなアマニがびっしりついていますが、ミネラルの強いパン生地の深い味わいが買っています。どっしりしっとりのパンでした。はちみつのかすかな甘味も感じる気がしました。アマニたっぷりということで、健康志向なパンだそうです!パン・レゾネ(上の写真の上のパン)何コレ~!と思う、見た目はしっかりパンらしいのですが、味わいはまるでケーキのように甘くやさしいパンです。子どもの一押し私も好きでしたやわらかく、きめこまやかな生地、かぼちゃとはちみつの甘味とシナモンの香り、りんごとレーズンがかすかに入っています。酸味は感じません。パン・オ・ルヴァン大きな気泡と弾力のあるみみ、この手のパンにはお約束な、周囲に粉たっぷりで手が白くなっちゃいます。そして酸味。そのまま食べても塩分を感じて美味しいし、サラミやレバーペーストをつけたり、はちみつをつけても美味しいとは思うのですが、まずはそのままを味わってから、途中からちょっとつけようと思う感じです。 フィグ・オ・フィグ(上の写真下)フィグのキライなツレと子ども。だから私が独り占め?いやいや、子どもも食べました。ライ麦ベースでイチジク、ヘーゼルナッツがついています~!全体的に固く、イチジクの味わいが強い。なんか独得の香りがちょっと苦手かな~と思いましたが、食べ進めていくとマカデミアナッツの味わいとからまり、それなりに美味しさを発揮してくれました。ん~でもこちらのパンに思いをはせちゃった!ドイチェ ヴァイスハイトライ麦の色合いしっかりどっしりのパン!わ~コラーゲンが原材料に入っています!しっかり酸味があり、もちもちっとした食感。味わい深い。この手のパン好きにはとても嬉しい美味しい!パン自身の味わいを楽しんでから、チーズ入りソーセージと交互にいただいたりしました!大ざっぱな私でもシニフィアン・シニフィエのこだわりやすごさが感じられたのでした。以前書いたシニフィアン・シニフィエの本店で購入したパンたち!ヴェルデさんの紅茶のチャバタとクグロフの記事はこちら!ガレットさんのパン・ペイザンの記事はこちら!
2010年04月28日
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池袋東武百貨店で、エコール・クリオロを買った時、ポンパドールのパンを久しぶりに購入しました!私が好きなのはチーズバタール!今回はこれを食べたくて買いにいったようなもの。 (値段、もしかしたら記憶違いがあるかもしれません) そのチーズバタールは食パン2斤分もありそうな大きなパン(500円)バタールのパンは軽やかで、気泡も大きく、チーズは偏りつつ多めに入っているダイナミックというか素朴さが魅力なパンです。はじのほうはチーズが少ないパターンが多く、中央に多めにクリーミーなチーズが「ごろっ」と海に浮かぶ大陸のように入りこんでいるような感じです。けなしているようにも思えるかもしれませんが、実はそこがチーズ好きには美味しい。パンがやわらかくて切りにくい部分もありますが、絶対あたためて、チーズをやわらかい食感でいただきたいパンかと思います。↑フランスあんパン (200円は切っていたように記憶します)人気ナンバー1のパンだそうです。ふつうのやわらかく甘いパンではない、食感のある甘くないパンと粒あん。いつしかポンパドールの顔となったフランスあんパンは、あんパンはこれもありっという飽きの来にくい味わいかと思います。この黒ごまもけっこうあっています!カフェロティ(168円)3月12日からの新作とのことです。周囲は固いクッキー地かと思ったら、やわらかいタイプでほのかにカフェ味がする味わいでした。ミルク風味のアーモンドクリーム、入っているはずだけれど記憶にありません。花園饅頭とコラボの限定パン 200円花園饅頭では甘納豆が有名。それとポンパドールとのコラボあんパンです。限定につられて買いましたが、単品の満足度としてはフランスあんパンだったり、甘納豆なら甘納豆、饅頭のほうが、私はいいかも。クオリティは高いのだと思いますけれど~。久々のポンパドールでした!ポンパドール、こちらのクリーム・フィグを以前ヴェルデさんがUPされています!(下のほう)本日はおでかけ、コメントの返信など、失礼いたしますでも、風、雷雨、大丈夫かな~
2010年03月21日
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東急渋谷のセイジョー石井そばで限定出店をしている、天然酵母のクロワッサンのお店、三日月のクロワッサン4種を購入しました。福岡、吉祥寺経由と書いてあったのでどういう意味か質問。福岡の店舗で焼いたクロワッサンを冷凍して、催事出店をされているそうです。しかしながら吉祥寺で三日月の店舗があるため経由と記したそう。吉祥寺店では吉祥寺で作って焼きたてを販売されているそうです。以前バームクーヘンさんが、ご紹介されていました。パン好きのおすすめなので気がつくとふらふら購入いたしておりましたそれぞれクロワッサンとして、それなりの大きさとどっしり感があります。紙袋内で冷凍化されていますので、自然解凍後、オーブントースターで1~2分あたため、その後3分さまして常温にしてから味わうのが美味しい食べ方だそうです。 クロワッサン(プレーン) 左 172円(+税以下同) やっぱり基本のクロワッサンははずせません。わりとふわっと、じわっと感もきっちりあり、下のクロワッサンにくらべるとからっとした感じのクロワッサンでした!プレーンですがほの甘い感じもありました。とても食べやすいクロワッサンです。クロワッサン(シナモン) 右 191円 下のと同じくメープルシロップ使いとシナモンのコラボによるクロワッサン。ドーナツとかに比べるとそんなにシナモンの味わいを感じませんが、プレーンよりしっとり感のある甘い味わいでなかなか美味しかったです。クロワッサン(メープル) 右 181円 カナダ産のメープルシロップによって表面が甘い味わいになっています。プレーンかな?って思うような控えめなやさしい甘味です。クロワッサン(よもぎ) 左 200円 100%国産よもぎ(含鹿児島県産)と北海道産のあずきによる自家製あんこのコラボだそうです。これはとっても和風です!なかなか美味しいですね。「和風なクロワッサンだったね。なかなか美味しい」とツレにも好評でした。もちろんこの手のパンは子どもも好き。しっかりバター感はあるけれど、どこそこあっさりしている気がします。人気は「メープル」と「チーズ」のような声も聞こえました~実はチーズも買いましたので、それも味わいのが楽しみです。冷凍し、真空パックとなって売られているので、冷凍しておいておけるのは便利かと思いました。
2010年03月20日
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渋谷の東急プラザ地下に入っている麻布十番モンタボー。以前もご紹介したことがあります多店舗展開をされていて、楽天でもモンタボーは展開中。けっこう古くからあるので、Blue*Hawaii**さんやのロシアンでキャットさんの懐かしの店。パンはふわふわ系が主流ですし、このお店のパンとしては、そっちのほうが好みです。宇佐子さんのページでドーナツが美味しいと知って、気になってバナナのドーナツを買ったことがあって、美味しかったのでリピ買い。麻布十番ダブルドーナツ クッキー&いちご 168円(税込み・以下同じ)揚げドーナツにピンク色のいちご味のチョコに、チョコのクッキークランチ。クランチはとってもふかふかやわらかく、そんなに味を主張していません。やさしいいちごのチョコがけの味わい。麻布十番ダブルドーナツ チョコバナナ 168円揚げドーナツにバナナのチョコ、チョコがけ。間に酸味も感じるバナナのジャムがはさんであります。ちょっとジャンキー味かもしれないけれど、バナナの香りが強くて、きっとジャンキーに美味しいです!フルーツライブレッド 199円(下のパン)レーズン、クルミ、オレンジピールの入ったライブレッド。身体に良さそう。オレンジピールの独特な香りが個性かな。パンにそんなに主張はないです。よもぎあんパン 160円国産のよもぎを使った新商品。やわらかいよもぎをねりこんだパン、きなこがかかり、なかのあんこもヨモギ味で、さっぱりいただけました。緑のあんパンです!クロッカン 180円固めのデニッシュにナッツ、そして砂糖を少しキャラメリゼした感じです。クロッカンといえば、この人のおすすめのこれは予約しないとダメ。まだ食べていません。子どもの一押しはドーナツ(両方)とよもぎあんパンでした!私はドーナツのなかではバナナが上で、あとはよもぎあんパンなのでしたこちらのお店、買い物袋を持参し、お店の袋を断ると2円合計金額からひいてくれますモンタボーはこじゃれた感と社会貢献や素材のこだわり感と懐かしさとまじりあった、不思議な立ち位置のお店だなって思います。
2010年03月11日
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天然酵母のパン屋さん、ベーカリー フーケ(FOUQUET’S)のパンたちです~。最近、菓子や揚げものでとても健康志向とは言えない生活。ということで本日は天然酵母のパンを食べた話題です天然酵母というとお高めのイメージですが、こちら、横浜の山手という土地柄のためか、控えめな値段設定のような気がします。これだけあって、税込みで840円だったかな。値段、名前、記憶なので間違っていたらごめんなさいパン・オ・ノア(250円+税)こちらは、見た目のとおり、とても大きいです。1日でとてもたべきれません。ただ、くるみの触感的なものはとくに感じません。やわらかく、しつこくなく、食べやすい味。 カスタードレーズン(150円+税)自然な味わいのなかにあって、甘味がしっかり感じるパンでした! 大納言デニッシュ(250円+税)天然酵母でデニッシュ、ちょっと不安でした。バターたっぷり感には欠けましたが、健康的で、しっかりデニッシュです。 熊ちゃんのマドレーヌ(150円)けっこう大きく、しっとりしていて、家庭的な味わいで、バター系でした。全体的に、自然で家庭的な味わいでした。焼き色が薄いのと照りが甘いので、好みでないかもと思いましたけれど、大丈夫でした。日頃、味つけしっかり、カロリー過多的生活なので、ジャム系も栗ペーストもつけずにいただきました。こういう天然酵母、自然な味わいな朝も心地よかったりします。子どもは朝からカツカレーでしたけれどもね~
2010年02月01日
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粉砂糖ものに弱い私ポラリスで、パンタイプのクグロフ(850円)を買いました(ムッシュイワンのもの?)。パンタイプ、ということはアルザスもの?ラップでつつまれたクグロフを取り出し、添付の粉砂糖を入れ、クグロフを入れて、ビニール袋を入れてふると、白いクグロフが出来上がります。おそらくクリスマスを意識して販売されたものですね。買ったのは新年を過ぎていました。ドライフルーツは入っていません。食べた感じ、オレンジ入りのヨーグルトを食べた時に感じるようなクセを感じました。(あ、けっこう好きな香りで、良い意味で書いています)自家製発酵種かも。しっとり系で、ブリオッシュ的なのですが、スポンジのキメが細やかで、口のなかでほろほろ、食感はクッキーをふんわりさせた感じ(同じように歯にもくっつき気味・笑)で、舌触りも気に入りました!粉砂糖の味わいも、もともと好きですし~。3日かけて朝にいただきました!しっかり甘いです。これはスイーツでもいいかな~?優雅な朝食タイムとなりました!家族の受けも良かったです。クグロフの歴史についてはガレットさんのこちらをご覧下さい!甘くないクグロフの記事が最近あったばかり。美味しそう!
2010年01月08日
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先週、東京国際フォーラムで、ブースが沢山出ていて、クリスマスのお祭りをしていました。そのなかで出店していたのが、ル・ビアンとアルザスのコラボ店でした。よく分からない(説明を読んだものの、頭のなかで租借しないままで帰宅してしまいました)けれど、アルザスのクリスマスのクッキーやシュトーレン、クグロフなどアルザスと名指しのパンそうでないものに分かれますが、ル・ビアンの釜を使ってアルザスの職人が焼き上げたらしいパンなのか、ル・ビアンのパンそのままと2種置いてあるのか、すべてに意向が入っているのか今ひとつ分からず行列に並んで購入~。前回のルビアン(LE BIAN)のパンの記憶では、無理に日本風にしたようなパンでしたし、王道系なパンを食べた方がいいと書いていました、今回はけっこう王道系なパンたちです!クロワッサン・ザマンドこれはかなりな(へにゃっと感を感じる)しっとり系。アーモンド・クリームだけでなく、キャラメルがはさまっていて、お菓子のように甘いけれど、美味しかったです。有機かぼちゃのパンシンプルです。甘味はそんなに感じないです。ニョッキみたいな感覚でしょうか。でもしっとりとやわらかくて気に入りました!ピスタチオのバゲットこちら、バゲットにピスタチオが入っています。もちもちとしたなかの食感もあり、ピスタチオが入っていて、ふつうに美味しかったです。ブリオッシュ系のパンこれはアルザスのパンだったようです。ふんわりして、黄味かバターか、そのあたりの味わいが美味しく、気に入りました。以前書いた記事では王道系なほうが美味しいかもとありましたが、ルビアンのコラボのパンはまさしくパンの王道系な感じで、美味しく、気に入りました!一緒に買った一袋450円の薄型のクッキーもすごく好みでした。イベント限定企画だと思いますが、家族にも好評だったし、機会があったらまた買いたいものでした!
2009年12月28日
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せとうちの物産館で期間限定で出ていたあんパン。お店の人に、「地元で人気だし、出店するとまとめ買いする人もいる」というあんパンをすすめられ買ってみました植木福助堂のあんパンでございます~っ!1コ130円でした!しっとりしたパンに、さっぱりめのこしあんです。素朴です。あんぱんとして限りなく素直。パンはバター感は全くなし。植物系のマーガリンを使っています。こしあんのなめらかなあんこの味わいが印象に来て、パンは主張がすくなく、記憶に余り残らない感じです。ツレ的には「あんこがさっぱりしていて美味しかった」とのこと。子どもも「好き」とのこと。万人受け系かな~。私もけっこう好きでした!また巡り会わないかな~っ保存料は使っていないそうです。なんか嬉しい~。HPはないみたい。愛媛県西予市城川町窪野324 電話0894(83)0008
2009年12月10日
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先日買ったアルティザン・テラ(ARTIZAN TERRA)のパンたち。おもわず紅玉もののパンに目が釘付けでした!半分が紅玉もののパンを購入しちゃいました。お安くはないのですが、いろいろとこだわりの身体にいい素材を使っていて、安心。かつアルティザン(職人)の名前にぴったりな美味しさを感じます。値段以上の価値も感じちゃったりして~減農薬バナナとヘーゼルナッツのブリオッシュ(250円+税)前回も購入したパン。こちらの三角型のブリオッシュは、カスタードも敷かれていて、ロースとしたヘーゼルナッツ、そしてキャラメルクリームがとろっとかかっていて、ケーキみたいな存在感のある甘味を感じて、とても美味しいです。このブリオッシュは、売り切れていたこともあるシリーズです。おそらくケーキ並なカロリーもあるに違いありません!紅玉と洋なしのブリオッシュ(250円+税)可愛い色合いです~!こちらもほのかな酸味とやわらかい食感の紅玉と洋なしが入っているブリオッシュです。さわやかで甘くて、美味しかったです!ブリオッシュのリッチ感が美味しい!↑のブリオッシュよりはカロリーは少ないかな~?そういえばみかんのブリオッシュも以前たべましたが(UPしてないです)美味しかったです。紅玉のパン(380円+税)紅玉全開~!!!酸味がある紅玉の魅力がたっぷり!素朴な味わいがとてもいいです。パンはパイだった気がしますが、紅玉の美味しさをきっと強調していたような気がします。美味しかった~!家族に好評なパンでした。北海道とうもろこしと有機とうもろこしのリュスティック(280円+税)外側がからっと弾力ある食感、そして中はトウモロコシのほのかな甘味のあるしっとり、もちっとした食感です。こういうとうもろこし系のパンは好きなので美味しく感じました!11月月末に購入だったかな?何かの期間中で千円以上購入したので12月にもらえる300円券をもらいましたまた行きたいな~。
2009年12月04日
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マークシティ内で、ジャン・フランソワ(JEAN FRANCOIS)がオープンしていて、気になっていたので買ってみました。MOF(フランス最優秀料理人賞)受賞シェフ「ジャン・フランソワ ルメルシエ」がプロデュースするお店だそうです。カフェでは焼きたてパンがいただけますが、今回は持ち帰りました。お店おすすめナンバー1はクロワッサン(189円・税込)発酵バターを使ってあるそうです。少し塩分をかんじるような気がします。ガレット(gateau2006)さん方式で、きちんとあたためたほうが良かった。お店のおすすめナンバー2はリュバン・ショコラ(294円・税込)苦くないチョコ棒が入っておりました!クロワッサンよりもお味は気に入りました。これもあっためたほうが良かったかも。ナンバー3以下はなかったので、もともと好きなマナンド(304円・税込)(ザマンドはバームクーヘンさん の好物でもありますね!)特製ダマンドクリームにはラム酒も用いて香り高くしているようです。しっとり感と、弾力のある食感がからまって、上の2つよりも気に入りました!ツレも同じだったようです。味見をして気に入ったモハベ・ノア(273円)これは弾力のある食感に、香ばしいくるみと嫌みのないレーズンが焼き込まれていて、とても美味しく感じました。バター好きな私やツレが、お味として気に入ったのはむちろこちらのパン!(まあ、クルミ好きでもありますけれど)好みとして申しますと、次回はクロワッサンはやめ、クロワッサン系の菓子パンを買い暖め、ナッツ類のパンを増やしたいかなと思いました!
2009年12月01日
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懐かし系のパン屋として人気の下北沢アンゼリカ。 トンカツついでに(というか下北沢ついで)買ってみました。 ←ここらへんが痩せようと騒いでいるわりに自分でも間違っている。でも池波正太郎も愛したパン屋だし~、「食べるのは私だけではないし」と言い訳の日々・笑夕方でしたがまだパンは残っていて、お客はひっきりなしに訪れていました。買ったのはこちらのパンたち。洋菓子も美味しそうでしたが今回は我慢 みそパン(140円か160円くらい?)下北名物、人気のパン。やわらかいパンにみその香りがする不思議な味。白ごまも入っているが、みょうがの香りがしたような。そんな訳がないですね。子どもも気に入っていました。これが若者に人気とは!アーモンドとピーカンナッツのパン(?)スネーク状の甘めのパンにナッツ類の組合せ。しっとりというよりしっかり食感のある甘いパン。上のべっとりした白い砂糖のアイジングがなつかしい感じがする。ピーカンナッツがしっかり入っていて豪華感もあります。 カレーパン(160円)いろいろな種類があったが普通のパンにする。パンがふわっとしてからっとというよりべちゃっとした感じです。でも手作り感はある。ピロシキを彷彿させるような気がします。 けしとアーモンドのパン(210円だったかな?)けしのかおりとナッツと香りがなかなかよい、やわらかいパン。甘味もあります。これもしっかりした感じ。薄くスライスしていただきました。 ごまパン(100円か120円)素朴な胡麻パンでお水が欲しくなるタイプ。でも、しっかりごまが入っていました!嫌みがないです。しめて840円だったのは覚えています。レシートをくれないので、値段が詳しく分からないです。パンがやわらかくしっとりというより、白いのだけれどしっかりした感じがするパンたちが多かったです。昭和の無骨感があるというか・・・。好みは分かれるとは思いますが、懐かしの感じがかえって新鮮で、お値段が手頃ながら美味しいという印象でした
2009年09月26日
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なにわの物産展、東急東横店で開催中です。きっと、シルバーウィークはこのイベントにかけているんですね。 去年、自慢のヴェネツィアーナやあんパンなどなどを大量に買った、玉出木村屋。今年も例の威勢のいい大阪弁のおじさんが、 「うちは高島屋では1時間の行列」とか「うちはカルピスバターしか使わない(前回は北海道の高いバターと言っていた)」とか、独特なイントネーションでまくしたてていました(笑)メロンパン、石焼き芋パン、両方ともまだ購入していないので買ってみました。夕方限定パンとか言っていたような気がします。このほかにヴェネツィアーナも購入しましたが、今回、家族がふんでつぶしてしまった事件があり、見た目が悪く写真を控えました。去年の記事をご覧下さいちょっと苦みのあるオレンジピール、アーモンドなどが乗っていて、しっかり甘くて、今回も好評でした。メロンパン 140円+税大きくて輪っかになった可愛いメロンパン。どこがメロンパンなのか、まわりのビスキュイ部分でしょうか。うまく出来たメロンパンの場合にあるようなふんわりしたパンの生地や香りは充分には楽しめないですが、こじんまりと上品な作りの美味しさは味わえます。140円でこの大きさで、甘さやボリュームがあるので、なかなかお得感がありました。メロンパンらしいビスキュイの食感と砂糖はしっかり楽しめ、香りが強いわけではないですが、甘さを感じるように出来ていました。石焼きイモパン 6個で441円(税込み)「夕方だから買える、今だけ買える!美味しいですよ~。サツマイモ100%、これは今日食べて、明日食べて、冷凍して食べたらいい」とお店の人。いろいろ単語がぽんぽん飛び出してきて、面白い。6個セットでないと売っていませんでした。さつまいもだけで作ったわけではもちろんなくて、外側はやわらかいパンです。小麦粉や卵や砂糖、練乳、塩、黒ごま、イーストど材料に書いてあります。中身はつぶしたさつまいもの軽い感じの餡。しつこくなくて、食べやすい味です。なんだかさつまいもの饅頭をたべているみたいです。6個でこの値段ならコスパ悪くないと思います!木村屋のパン、前回も思ったのですが、パンというより菓子???しっかりバターも使って、甘くて、香りがよくて、どこそこレトロでいいですね。(創業が明治なだけに)ノリのいい口上とともに、楽しく買って、その味を家でも甘さとともに楽しみたい、そんな感じのお店でした。お休みのはずの月曜ですが、2回更新、今日は久々にブログにどっぷりはまってしまいました~
2009年09月21日
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私のブログ友人の間でも評判なドミニク・サブロン。行きつけの東急フードショーにオープンしていて、気になっていたのですが、ようやく行ってきました!じゃ~ん!(やってみたかった)マロン・ブランシュ 320円+税ねっとりとしたマロングラッセが、かたいパンにからみついてよく合います~♪美味しかったです!リュスティック(小) 100円+税もちもちして、いやみのないパンでした!セザム・パタート 180円+税これはごま好きには一押し!胡麻の香りがこれでもかって香ってきて美味しいです!さつまいももこの胡麻パンとの相性がとってもいいです!ブリオッシュ・マロン(小) 200円+税とっても小さいブリオッシュ。くずれるようなマロンが入っていて、上品で美味しかったです~!実はあと一つ、大人気のクロワッサンも買ったのですが、事情があり、うつっていません~前回買いましたので、こちらの記事をご覧下さいね!全体的に今回は固めのパンが多く、噛みしめて味わう系です。ひと味違う味わいと感じることが多かったです。さて、ブログ友だちの最近のドミニク・サブロンの記事たちです!usako517さんの記事です。バームクーヘンさんの記事です。ヴェルデさんの記事です。こちらは新宿です!渋谷の東急フードショー店は、混雑していましたが、そんなに並ぶことはありませんでした。
2009年09月15日
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でかしたぞ~東急東横店!と小躍りしたお店、TOTSZEN BAKER'S KITCHENのパンが、この前まで限定出店されていました。以前、東急の催事でこちらのバゲットを購入し、美味しかった記憶がありました。その時、品切れや混雑で、本当に買い求めにくかったですが、今回は、最近、地下のフードショーでドミニク・サブロンが新オープンしましたので、そちらに人が流れていたようで、買い求めやすくてラッキーでした。仕込みの水は、フランスのAQUA STOREから5種類の水を用いたり、牛乳にも低温殺菌のゴトウ牛乳(1日生産360本)こだわりがあるみたい。お店人気ナンバー2の大分アンバター 190円+税ナンバー2ということで、買ってみました。生クリームがはいって、パンとのなじみが良くなっているような気がします。ここのあんは大分の老舗、なな瀬のものを使っているらしいです。葡萄パン(ハーフ) 190円+税この黄色い色が見ただけで家族好みと分かる。案の定美味しい。パンの耳の焼き色通り、香ばしさが良い。中央はふんわり、しっとり干しぶどうも好み。パン・オ・ショコラ 190円+税ぱりぱりなパイに大人味のチョコが入っています。大人味なチョコとはっきり銘打ってあるのは素晴らしい。でも、そんなにビターではなかった。食感が固く、かろやかで美味しかったです。フリュイ (ハーフ)238円+税しっかりしたかみごたえです。くるみ、クランベリーなどナッツ類とドライフルーツがぎっしり入っています。もう少ししっとりに傾いているほうが好みですが、美味しかったです~。これもお得感ありました。渋谷にいるうちにもっと買っていきたいと、また購入。 バゲット(ハーフ) 161円+税軽く暖めました。ああ、以前感じた通り、やっぱり美味しい白い部分がとってももちもちして印象的です!そして美味しいバゲットって、味わいがありますよね。バゲットがお好きなうきぽさんも、このバゲットはお好きかもしれないです。 クロッカン 219円+税これはさくさくっとしたパンとナッツ類が上品にキャラメリゼしてあります。これは美味しかった。ツレの一押し!これはおそらくBelgische_Pralinesさんがお好みかと思います~!クロアソン・ジャポネ 152円+税クロワッサンです。このお店は2種類作っているのですがこちらは国産小麦を用いたもの。庄内牛のゴトウ牛乳、国内無水無塩バター、穂高の水を利用したそう。とても軽やかに、でもバターたっぷりで、軽く暖めましたが、とても美味しかったです。口のなかでパイがパラパラとくずれていくような、そんな感じです。お店のナンバー2との表記を見たような。ナンバー2は2つ?ビールによく合うパン 152円+税お店人気ナンバー1とのことです。固そうと思いましたが、思ったほどではなかったです。たしかに黒胡椒と塩味が効いて、しかもマカデミアナッツが入っていて、ビールにぴったりかも!美味しかったです!大倉山あんぱん 161円+税 ごまがたっぷりのあんと大分「なな瀬」のあんをストレートに味わってみたかったので購入。これも美味しくいただきました。お店に個性を感じますが、でも、そんなに好きキライはわかれないのではないかと思います。全体的にコスパいいように思いました。このお店を気にされているバームクーヘンさん にもぜひ、しっかりしたパンをお試しいただきたいものです~!こだわりって個性を生み出すのですね。 どっぷりこの店にはまった私は、限定期間かと思うとさらに、パン・オ・ノア、干しぶどうぎっしりのパンなども購入しました(ちなみにクロアソン・ジャポネは写真にうつっていませんがリピしました!)やはり美味しかったです~
2009年09月13日
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