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2023.12.03
テーマ： 楽天レシピ(154090)
カテゴリ： レシピ
鶏と３種のきのこのクリームシチュー☆米粉★減塩志向
料理名：鶏と３種のきのこのクリームシチュー☆米粉★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（３～人分）
タマネギ / 1/2個(100g)
エノキ / 1/3株(60g)
シメジ / 1/3株(60g)
シイタケ / 3個(60g)
鶏肉（もも） / 1枚(250g)
バター（無塩） / 20g
☆米粉（製菓用） / 大さじ3(27g)
☆コンソメ / 小さじ1(2.5g)
☆塩 / 1つまみ(1g)
☆牛乳 / 300ml
☆水 / 300ml
☆コショウ / 2振り(0.2g)
■レシピを考えた人のコメント
鶏ももと３種のきのこ（しめじ・えのき・しいたけ）を主材としたクリームシチューです。
とろみは米粉で付けた優しい味わいです。
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：メーカー公表成分表示
※4：カルシウムは不明
料理名：鶏と３種のきのこのクリームシチュー☆米粉★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（３～人分）
タマネギ / 1/2個(100g)
エノキ / 1/3株(60g)
シメジ / 1/3株(60g)
シイタケ / 3個(60g)
鶏肉（もも） / 1枚(250g)
バター（無塩） / 20g
☆米粉（製菓用） / 大さじ3(27g)
☆コンソメ / 小さじ1(2.5g)
☆塩 / 1つまみ(1g)
☆牛乳 / 300ml
☆水 / 300ml
☆コショウ / 2振り(0.2g)
■レシピを考えた人のコメント
鶏ももと３種のきのこ（しめじ・えのき・しいたけ）を主材としたクリームシチューです。
とろみは米粉で付けた優しい味わいです。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生
※1 |
100 | 35 | 1 | 2 | 150 | 17 | 31 | 0.01 |
|
きのこ類/えのきたけ/生
※1 |
60 | 13.2 | 1.62 | 1.2 | 204 | 0 | 66 | 0 |
|
きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/生
※1 |
60 | 10.2 | 1.62 | 1.2 | 222 | 0.6 | 57.6 | 0 |
|
しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生
※1 |
60 | 12 | 1.86 | 0.6 | 174 | 0.6 | 52.2 | 0 |
|
肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生
※1 |
250 | 510 | 41.5 | 155 | 725 | 12.5 | 425 | 0.39 |
|
油脂類/（バター類）/食塩不使用バター
※1 |
20 | 152.6 | 0.1 | 2.2 | 4.4 | 2.8 | 3.6 | 0.01 |
|
穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉
※2 |
27 | 96.12 | 1.62 | 0.27 | 12.15 | 1.62 | 16.74 | 0 |
|
ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)
※3, ※4 |
5 | 15 | 0.3 | 472.45 | 6.5 | 0 | 1.2 | 1.2 |
|
調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩
※1 |
1 | 0 | 0 | 390 | 1 | 0.22 | 0 | 0.99 |
|
乳類/（液状乳類）/普通牛乳
※1 |
300 | 201 | 9.9 | 123 | 450 | 330 | 279 | 0.31 |
|
調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉
※1 |
0.2 | 0.73 | 0.02 | 0.13 | 2.6 | 0.82 | 0.32 | 0 |
|
合計
|
883.2 | 1,045.8 | 59.5 | 1,148.1 | 1,951.7 | 366.2 | 932.7 | 2.9 |
|
1人分(3等分)
|
294.4 | 348.6 | 19.8 | 382.7 | 650.6 | 122.1 | 310.9 | 1 |
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：メーカー公表成分表示
※4：カルシウムは不明
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最終更新日
2023.12.03 10:00:13
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