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2024.01.13
テーマ： 楽天レシピ(152158)
カテゴリ： レシピ
大根葉と辛子明太子のふりかけ★減塩志向
料理名：大根葉と辛子明太子のふりかけ★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（４～人分）
大根葉（大根の葉っぱ） / 1/2本分(茹で後の正味80g)
米油 / 小さじ1/2(2g)
辛子明太子 / 1本(25g)
いりごま / 小さじ2(5g)
■レシピを考えた人のコメント
刻んだ大根の葉っぱと辛子明太子を炒めた「ふりかけ」です。
塩味は辛子明太子だけ、大根葉の食感やごまの香ばしさで塩味が薄めでも満足感がでるようにしました。
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
料理名：大根葉と辛子明太子のふりかけ★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（４～人分）
大根葉（大根の葉っぱ） / 1/2本分(茹で後の正味80g)
米油 / 小さじ1/2(2g)
辛子明太子 / 1本(25g)
いりごま / 小さじ2(5g)
■レシピを考えた人のコメント
刻んだ大根の葉っぱと辛子明太子を炒めた「ふりかけ」です。
塩味は辛子明太子だけ、大根葉の食感やごまの香ばしさで塩味が薄めでも満足感がでるようにしました。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
野菜類/（だいこん類）/だいこん/葉、ゆで
※1 |
80 | 20 | 1.76 | 22.4 | 144 | 176 | 49.6 | 0.06 |
|
油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油
※1 |
2 | 18.42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
魚介類/＜魚類＞/（たら類）/すけとうだら/からしめんたいこ
※2 |
25 | 30.25 | 5.25 | 550 | 45 | 5.75 | 72.5 | 1.4 |
|
種実類/ごま/いり
※1 |
5 | 29.95 | 1.02 | 0.1 | 20.5 | 60 | 28 | 0 |
|
合計
|
112 | 98.6 | 8 | 572.5 | 209.5 | 241.8 | 150.1 | 1.5 |
|
1人分(4等分)
|
28 | 24.7 | 2 | 143.1 | 52.4 | 60.4 | 37.5 | 0.4 |
※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
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最終更新日
2024.01.13 10:00:11
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