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2024.04.28
テーマ： 楽天レシピ(152156)
カテゴリ： レシピ
大根とショウガのお味噌汁☆冬にあったか★減塩志向
料理名：大根とショウガのお味噌汁☆冬にあったか★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（２人分）
大根 / 輪切り5cmほど(150g)
生姜 / 1片(10g)
小ネギ / 1本(5g)
☆水 / 350ml
☆和風だし / 小さじ1/2(2g)
味噌 / 大さじ1弱(15g)
■レシピを考えた人のコメント
体の内から温かくなれそうな生姜を使ったお味噌です。
冬に美味しい大根を主材にしました。
また、下茹で・水晒し、お味噌を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しています。
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：メーカー公表成分表示
料理名：大根とショウガのお味噌汁☆冬にあったか★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（２人分）
大根 / 輪切り5cmほど(150g)
生姜 / 1片(10g)
小ネギ / 1本(5g)
☆水 / 350ml
☆和風だし / 小さじ1/2(2g)
味噌 / 大さじ1弱(15g)
■レシピを考えた人のコメント
体の内から温かくなれそうな生姜を使ったお味噌です。
冬に美味しい大根を主材にしました。
また、下茹で・水晒し、お味噌を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しています。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
野菜類/（だいこん類）/だいこん/根、皮むき、ゆで
※1 |
150 | 27 | 0.75 | 18 | 315 | 37.5 | 21 | 0.05 |
|
野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生
※1 |
10 | 3 | 0.09 | 0.6 | 27 | 1.2 | 2.7 | 0 |
|
野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生
※1 |
5 | 1.35 | 0.1 | 0.05 | 16 | 5 | 1.8 | 0 |
|
マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)
※2 |
2 | 7.38 | 0.44 | 60 | 3.4 | 6.2 | 8.6 | 0.15 |
|
調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ
※1 |
15 | 28.8 | 1.88 | 735 | 57 | 15 | 25.5 | 1.87 |
|
合計
|
182 | 67.5 | 3.3 | 813.7 | 418.4 | 64.9 | 59.6 | 2.1 |
|
1人分(2等分)
|
91 | 33.8 | 1.6 | 406.8 | 209.2 | 32.5 | 29.8 | 1 |
※2：メーカー公表成分表示
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最終更新日
2024.04.28 10:00:13
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