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2024.05.05
テーマ： 楽天レシピ(152132)
カテゴリ： レシピ
鮭の白ワイン蒸し☆温野菜付き★無塩★減塩志向
料理名：鮭の白ワイン蒸し☆温野菜付き★無塩★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（２人分）
ブロッコリー（生） / 4切れ(60g)
ミニトマト / 4個(70g)
ニンニク / 1/2片(5g)
鮭（生鮭） / 2切れ(150g)
米粉（片栗粉や小麦粉でも） / 大さじ1(9g)
オリーブオイル / 大さじ1(12g)
白ワイン / 大さじ2(30g)
■レシピを考えた人のコメント
シンプルに鮭の切り身を白ワインで蒸し焼きにしたものです。
にんにくで風味付け。
減塩に配慮して、味付けはしていません。
お好みで塩をふったりしてください。
詳細を楽天レシピで見る→
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
料理名：鮭の白ワイン蒸し☆温野菜付き★無塩★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（２人分）
ブロッコリー（生） / 4切れ(60g)
ミニトマト / 4個(70g)
ニンニク / 1/2片(5g)
鮭（生鮭） / 2切れ(150g)
米粉（片栗粉や小麦粉でも） / 大さじ1(9g)
オリーブオイル / 大さじ1(12g)
白ワイン / 大さじ2(30g)
■レシピを考えた人のコメント
シンプルに鮭の切り身を白ワインで蒸し焼きにしたものです。
にんにくで風味付け。
減塩に配慮して、味付けはしていません。
お好みで塩をふったりしてください。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
ブロッコリー 花序 生
※1 |
60 | 24 | 3.24 | 4.2 | 276 | 30 | 66 | 0.01 |
|
野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生
※1 |
70 | 20.3 | 0.77 | 2.8 | 203 | 8.4 | 20.3 | 0.01 |
|
野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生
※1 |
5 | 6.8 | 0.32 | 0.4 | 25.5 | 0.7 | 8 | 0 |
|
魚介類/（さけ・ます類）/ぎんざけ/養殖、生
※1 |
150 | 306 | 29.4 | 72 | 525 | 18 | 435 | 0.18 |
|
穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉
※2 |
9 | 32.04 | 0.54 | 0.09 | 4.05 | 0.54 | 5.58 | 0 |
|
油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油
※1 |
12 | 110.52 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
し好飲料類/＜アルコール飲料類＞/（醸造酒類）/ぶどう酒/白
※3 |
30 | 22.5 | 0.03 | 0.9 | 18 | 2.4 | 3.6 | 0 |
|
合計
|
336 | 522.2 | 34.3 | 80.4 | 1,051.6 | 60 | 538.5 | 0.2 |
|
1人分(2等分)
|
168 | 261.1 | 17.2 | 40.2 | 525.8 | 30 | 269.2 | 0.1 |
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
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最終更新日
2024.05.05 10:00:11
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