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へいすけ＠千葉
ホテル勤めからハイヤー運転士に転職。仕事の苦労話やこぼれ話、趣味・旅行の話、子供の話等々を書いていきますので、どうぞ遊びに来てください(^^)
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2007年04月25日
テーマ： ノンジャンル。(2209)
カテゴリ： 食事いろいろ
先日、奥さんの実家から、 筍 が送られてきた。
実家の近くにある竹林から、お義父さんが掘ってきたらしい。
実家にお邪魔するたびに竹林を見てきたのだが
場所によっては、急斜面になっているところもあり
掘ってくるには結構シンドイはずなのだが....
そんなわけで、
ここのところの我が家の食卓には
連日のように「筍」が登場するわけである。
煮物に、味噌汁に、炒め物に、はたまたナムルになったり。
筍料理自体を単品で撮ればよかったのだが、
他の品物とともに撮ってしまったのでわかりづらくて
申し訳ない(^^;
炒め物はキノコ類が替わったり、
煮物は 筍単体 から、フキやワカメが入るなどのアレンジに。
中には、チンジャオロウスウに筍が入ることも。
一番美味しかったのは、肉団子の甘酢あんかけに入っていた筍。
でもだんだん、料理ネタ切れになりつつある。
筍 は嫌いではないが、果たしていつまで続くのやら....
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