2012年12月の記事
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餅つき
今年最後の大仕事～お節は作らないので、小豆だけはおすそ分けできるようたっぷりコトコト煮るだけ・・・、私の得意分野５００ｇの小豆に、思い切って４００ｇのお砂糖と、小さじ１杯弱のお塩やっぱりこれぐらい入れると美味しい「上手に煮えたよ～」と声をかけたら「お餅ついて～」と、簡単に言ってくれる夫です。そんなつもりではなかったのですが・・・もちつき機は年に１、２度しか使わないので、２０年以上前のが現役買った当初、パンやうどんなども作った記憶がありますけど現在興味なしです。お米を研いで、「ひたし、蒸す、捏ね」が、２時間ほどなので「食べたい！」という夫の期待に応える事ができます。のびぐあいも、お米の香りも良く、今年も上出来！「餅つき機いい仕事するね」と、つきたてのお餅を食べる度に思います。あずきも美味しいですが、きな粉と混ぜるとさらに美味しい今回の餅つきで夫が担当したのは、手順の読み上げと伸し餅でした
2012年12月30日
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根菜のポトフと火鍋
冷蔵庫の最終整理～残り野菜を簡単に整理したいときは、ポトフに限る手羽元にハーブソルトまぶしたものを３日前に作ってあったので蓮根、大根、牛蒡、人参、玉葱、プチトマト、大蒜、長ネギを入れてだいぶ冷蔵庫の中が片付きました。 ポトフがあれば、朝食兼お昼ご飯が簡単 今年最後の晩御飯作り～ お気に入りの「燃四川火鍋」薬膳スープ鍋です 汗がじんわり出るほどのものが食べたいので唐辛子は刻んで豚肉をしゃぶしゃぶにしながらいただきました。 刻んだので、ク～ッとくる辛さ！夫は汗をかきながら食べてました。出汁に、モラタメさんで当選した鍋キューブを入れたら「薬膳火鍋」がさらに美味しい これで冷蔵庫整理終了ですが、これから餅つきします。 にゃんこ～冬は、あまり動きたくはないのでしょうか最近寝てばかりのにゃんこです
2012年12月30日
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今年最後のお取り寄せ
今年最後に届いたものは～「燃四川火鍋」薬膳スープキット 豆板醤やラー油をたっぷり入れて赤いスープに変身体の中から燃やすのです体をあたため、デトックス、疲労回復、等〆にふさわしいのではないかと。 和雑貨なごみさんから～東北ふきんやわらかく吸水がいいのでとても気に入っています。「ごちそうふきん」のなかで、今回は東北ふきん（東北復興支援）東北6県の名物が描かれ売上の一部は被災地への桜の植樹費用に充てられそうです。一番かわいい柄ですよ 現時点で在庫があるのは中川政七商店さんだけでした 今年最後の夫土産～やはり締めは「しげた」でしょう！と買ってきてくれた栗どらは、栗の甘露煮が１個贅沢に入っていて私の大好物そうそうこれだよね！と、さすが夫様、ツボをご存じです。 にほんブログ村
2012年12月28日
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ローストチキンを使って～
パスタサラダとシチュー身をさいたチキンと、塩もみした白菜、玉葱をマスタードマヨで和えちょっとだけ身の付いた骨はグツグツ煮てシチューの出汁になりました。チキンが良かったのかすごくいい味になってます 生鱈の塩麹漬け～塩麹漬けの魚をきれいに焼くのはむずかしいいつも皮が黒焦げなのでホイルを使って、これでも上手に焼けたほうです。塩麹漬け、粕漬け好きな私にはとても美味しいです。 ルピシア～冬の福袋期待通りの内容で、水出しのフレーバードティーが好きこれだけあると高級茶葉もガンガン飲めます。
2012年12月27日
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鮑のステーキ
ちょっと贅沢な気分～ 鮑をさばくのも大分慣れて、パソコンとキッチンを行ったり来たりせずにすみました高級鮑ではありませんけど、２個ずつ食べれば満足肝ソース最高です！ お試しみかん～青果職人の店 瀬戸内青果さんから味濃いみかんをお取り寄せ１キロより少し多め（２０個）入って送料込４９８円のお試しお試しなのでこれだけあれば十分ですが大き目の箱にサラ～っと入っていてちょっと申し訳ないかんじ にゃんこ～１日４食、5食、があたりまえになってしまいました最近爺の事を、「ザルお」とか、「クレお」と呼んでいます起きたらすぐ、「ご飯ちょーだーい！」「ちょ～～だいっ！」かなりしつこいっ！うるさいっ！です。
2012年12月25日
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クリスマスケーキ
今年もコンビニのクリスマスケーキこちらのケーキ、冷凍していないのでミルキーなクリームが最高に美味しいのです。もう１０年も近所のコンビニで注文しています。でも、今年は少しやりすぎなんじゃないか？と、姉と話してました。クリームに押しつぶされたのかスポンジが薄くいちごが乗っていない部分のクリームの量ににちょっとひいてしまう美味しいのですが、夫は胸焼けしてしまったようです。 クリスマスプレゼント～母から、ロイズ「クリスマスコレクション」とクッキーロイズのチョコレートが美味しいのは知っていましてがクッキー、すっごく美味しいぃ～姉からは、ラッシュのバスアイテムあわあわのお風呂が大好きなので、久しぶりに贅沢なお風呂に入れます毎年こうして集まってワイワイするのがとても楽しい モラタメさんの当選品 鍋キューブ®鶏だし・うま塩2袋セットクリスマスプレゼントでしょうか、嬉しいですよ♪ にゃんこ～年賀状の準備をしている夫に猫が集まる前足でチョンチョンっとたたいて抱っこのおねだりほのぼのとしますにほんブログ村
2012年12月23日
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お土産～限定プリン
今日の夫土産は、京はやしやのスイーツグランスタ限定「京たまご茶乃月」抹茶ぷりんと大好物の「抹茶パフェあんみつ」でした。抹茶パフェあんみつ５２５円、抹茶ぷりん500円限定スイーツ、小さいのに高い気もしますが、限定なので食べてみないと夫土産、毎週楽しみです。 晩御飯～冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないというので「ほうとう」にしました。ほうとうは夫も私も好きではなかったのですけど食の好みがかわったようで、「ほうとう」が美味しい♪とろりと甘いかぼちゃがいいアクセントになってます。以前なら、「この甘さが嫌だわ」と思っていたはず。 牛筋豆腐～ほとんどお肉だった牛筋肉を茹で汁ごと冷凍してあったのでポトンっと卵をおとして、「すき焼き風」にゴロゴロお肉のすき焼きもなかなか美味しいです。翌日、肉豆腐の残りにおうどん入れたのが私のお昼ごはんはぁ～、、、何を食べても美味しいなあ にゃんこ～感じ悪っ！な、にゃんこもかわいいと思う
2012年12月21日
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くりまわしおでん
白菜ロール～おいしい汁が残ったので、鳥団子に白菜を巻いたのと根菜を新たに追加野菜の甘みでさらに美味しくなった汁が白菜にしみ込んで美味しい。明日のお昼はおうどんを入れて、おでん終了かな。 りんご～こだわり横丁 ふくしまやさんから届いた「サンフジ」梨が終わったので、最近は毎日リンゴを食べてます。生活習慣病の予防に効果的な成分が多く含まれリンゴポリフェノールは、肌を白くする作用ががあるとか。１０キロ箱に２段で入れてもらい、９キロ２０００円25玉入りの大きめのりんごが届き、たいしたキズもなく蜜がたっぷり！美味しいです。シャキシャキリンゴが好きなので、キズ、熟している物をわけながら袋へ入れ冷蔵庫へ最後まで美味しく食べれるといいな。 にゃんこ～親ばかと言われそうですが、かわいい にほんブログ村
2012年12月19日
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手羽元のおでん
今日の晩御飯は、「手羽元のおでん」練り物はすぐにあきてしまうので、根菜を多めに大根、蓮根、人参、じゃが芋、出汁は、ポトフにしようと塩鳥にしておいたものと昆布が出汁兼具材でホロホロになったチキンとスープが美味しい。 明日も具材を少し足して、「おでん攻め」のはじまりですよ♪ 福袋～福袋が大好きです。養老の地玉子 （有）松永養鶏場さんから朝採れ卵のXmas福袋たまごかけご飯が食べたくなると、お野菜どっちゃり福袋を注文しているのですが限定パッケージがかわいかったのでXmas福袋に卵３０個と他4品入っていましたが、焼ドーナッツ２個入っていたのが嬉しかったな 生卵と納豆。 白米に合う、最強のおかず！です。 電気ケトル～ 少量の湯を沸かすのに、電気ケトルが便利だと知りました。お茶の用意をしている間、１分もかからずに沸いているなんて、すばらしい！ちなみに、カップ１杯分沸かすのに、０．５円の電気代らしいです。 にゃんこ～寒いからなのか、年なのか・・・最近このクリソ兄妹は、ほぼ１日中このベッドで寝ています。「出てきた」と思えば「ご飯」で、食っちゃ寝、食っちゃ寝女子の体が、だいぶ大きくなってきたように思います。 にほんブログ村
2012年12月18日
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お土産～スティックワッフル
今日の夫土産は、エール・エルのお菓子グランスタ限定のスティックワッフルとコロコロワッフル スティックワッフル、１本１５０円は高いですねぇ～でも、限定ものは食べておかないと。このコロコロワッフルがツボ！ 懐かしい味ような～、後引く美味しさにニンマリしてしまう。全種類食べたいです。 コストコ～ココアの効能半分近くが食物繊維で整腸作用やインフルエンザが体内に入るのを防いでくれる等、健康に良い飲み物だそうです。ジャンボな、バンホーテンのココア ５００ｇ ７９８円久しぶりにココアを買って大きな缶なのでいいように飲んでいましたけどコーヒーと違いカロリーがあるので、ノンカロシュガー、低脂肪牛乳で。 JAMBOかっぱえびせんこれがえらく気に入ってしまい１袋アッというまに食べてしまった。 健康に良いものを食べようと心掛けたりお菓子をたくさん食べたり美味しいものが多すぎて矛盾だらけの食生活来月の健康診断が心配です。 にゃんこ～コストコの激安ベッドが気に入ったようですにほんブログ村
2012年12月15日
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コストコ～
ペットベッドをニャンコにプレゼントお天気の良い昼間は暖房を使わないので、寒さしのぎになればと・・・小さいほうを選んだのですけど家で見ると大きく感じます １５９８円でした。ふかふかしていて入りづらいようなのでクッションは私がいただいてしまうクッションがなければ３匹入って丁度なのですがいつも２匹だけ。 晩御飯～大好きな牡蠣もコストコで買えば５００ｇ ９９８円、２日分のおかずになりました。１日目はカキフライ気休めにオリーブオイルでカラッと揚げて少しヘルシータルタルソースはいつも母のらっきょうを使いますが先日作ったしば漬けを刻んで入れてみたら、美味しい。２日目は牡蠣のシチュー牡蠣、白菜、人参、じゃが芋、玉葱、えのき出汁になるベーコンを少し細かく刻んで、仕上げにとろけるチーズを入れ上出来もう一日食べれそうです。
2012年12月12日
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晩御飯～四川火鍋
体の中から燃やす『四川火鍋』のやくぜんキットを使ってみました。具材は、豆腐、ネギ、きのこ、生姜つくね、蓮根、青梗菜、もやし肉はしゃぶしゃぶにしてポン酢で食べ、〆は、おうどんでした。おうどんを食べるころにはスープが煮詰まってかなり辛いです。漢方薬の香りがしますけど、食べ始めるとすごく美味しかったですよ♪ 火鍋の素は中国茶王国「彩香」さんの、楽膳【燃四川火鍋】四川火鍋のセットをレシピどおりに作ると赤いスープの出来上がり激辛が好きな方は唐辛子を刻むといいそうですが我が家は丸のままで最終的には物足りなくて唐辛子をちぎったり豆板醤とラー油を多めに入れました。 にゃんこ～夫のお腹を枕にして～眠ります
2012年12月10日
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晩御飯～茹でキャベツ
今日も思い切って１玉茹でました。あたりまえですが、けっこうな量の茹でキャベツキューピーレシピをお手本にして、「サムパ」わかめ、肉味噌、キムチ、ミョウガ、ジャコ炒め、帆立の佃煮、サムジャン、雑穀ご飯もう一品と作っては食べきれなかったものを登場させて、これぞ冷蔵庫整理です。作ったのはサムジャンと、けんちん汁だけでした。 韓国料理：基本のタレ サムジャン by guemiさんのレシピです。焼き肉さんで食べるのと同じ、美味しかったです。 今日も茹でキャベツがのこっているので焼き肉にしますよやっぱりお肉が食べたいなあと、１キロも用意してます。 夫土産～ 銀座コージーコーナーグランスタ限定の たまごなぷりんとジャンボシュークリーム スタイルを気にする若い頃は、ジャンボシュークリームをさけてましたけど今ではシュークリームの他にプリンまでたいらげてご満悦。健康に気を付けなければいけない年齢なのに、ちょくちょく気が緩みます。 にほんブログ村
2012年12月08日
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シジミのスンドゥブチゲ
週末は、冷蔵庫にあるもので～具材は、つくね、豆腐、エノキ、白菜、玉葱、葱、キムチ、たまご チゲの素は日本食研のものが好きでいつも冷蔵庫に入ってます。 アサリのほうが好きですが、今日は冷凍シジミをだしに使いました。シジミ出汁でも美味しく出来ますが、身はアサリの勝利！残ったチゲは明日おうどんを入れてお昼ご飯にします。２度美味しい 竹輪ときゅうりのサラダ塩もみした胡椒をマヨネーズで和えてミックスペッパー多めにふって出来上がり。 マンゴー 今年の８月に食べたマンゴーのたねが、１０日後に芽をだし１２月、ここまで枯れずに育ってくれまして、葉っぱがきれいなんですよ♪ここまで育ったので外に置いたままでいいのかな？と、心配しているところです。 モラタメ～ソフラン３種類５本を送料関係費だけで試すことが出来ます。とても人気で申し込めなかったのですけどたくさん追加されたので私の所にも。ブルーローズアロマの香り×1／フレッシュフルーツアロマの香り×2アロマソープの香り×2で、ブルーローズが一番好きな香りでした。入れすぎてしまうと香りに酔ってしまうので少なめに入れて使っています。 にゃんこ～我が家の女子は仲が悪いのです。が、寒いのでひっつきたい
2012年12月07日
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晩御飯～南蛮漬け
鮭の南蛮漬け 生鮭の南蛮漬け by まろんかふぇさんのレシピです。野菜を炒めてから漬けるので早く味が馴染み時間短縮。南蛮漬けやマリネを好まない夫が、「これ美味しいね」と。一度で味が決まるのはすごくいいです。 昨日の酢豚はレシピがなくてハチャメチャでした。お酢を入れ忘れたり、ケチャップで味を調えているのを目撃した夫が「えっ？ケチャップ。。。」と、驚いていましたけど大丈夫ですよ。 酢豚といっても野菜が主役お野菜ゴロゴロの中に少しだけ入れたお肉がすごく美味しく感じますよ♪ 健康診断まであとひと月、頑張らなくては。。。 にほんブログ村
2012年12月05日
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しば漬けを漬けてみる～
赤紫蘇もないのにしば漬けだいぶ前から漬けたいと思っていたのですけど、赤紫蘇のないこの時期にやっとです。茄子は用意していなかったので、胡瓜だけのしば漬けになりました。赤梅酢は毎年母が漬けてくれる梅干のものをご近所さんに配る前に予約。今年はフルーティーな梅干で、そのままパクリと食べても美味しい冷蔵庫の一角は母の作る梅干専用で、毎年味がちがうから好き。お茶漬け用にはしわしわでしょっぱそうなのにしよう、とか選べるのがいいのです♪ストックしておかないと気がすまない性質なので、毎年残るくらいが丁度いい。 ちゃんこうどん～昨日のお鍋の残り。具材をひきあげスープ漉して、冷やし固まった油をとりのぞいておきました。残り物でなく、このうどんを食べるために前日から仕込んだのです。なんて、、、美味しかったです。 にゃんこ～今日もエコな３兄妹間にソロ～リ手を入れてみるとおおぉ～、温かいねぇ～ にほんブログ村
2012年12月01日
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- スイーツ♪スイーツ♪
- ■父の日 2026 ゴディバ チョコレート…
- (2026-05-17 10:00:04)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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