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2012年01月の記事
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ハンバーグ弁当
今日のお弁当は、「ハンバーグ弁当」ハンバーグ（冷凍品）出汁巻たまごかぼちゃかぼちゃって、本当に便利ですよね～～～丸ごと１個購入して、カットして冷凍庫へかなり、持ちますし、あと１品に便利です～～栄養価も高い（ビタミンA・C・E）、野菜！！ありがたいです♪今月も今日で終わりです～～来月も、がんばって働きます～～♪バレンタインですしね～～～～～～久しぶりにおいしいチョコを食べたくて・・やっぱりゴディバかな～～コーヒーとともに、癒しの時間を持ちたいです～～普段は、明治などのチョコですが。
2012年01月31日
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フレンチなお弁当
今日のお弁当はフレンチです鶏ささみのチーズロールかぼちゃのチーズソースささみには、ハムとチーズ白ワイン（料理酒でもOK）をかけ、レンチでかぼちゃとともに^^会社で食べる前に、レンジでチンできますので～～とろとろで食べれます～～～こ～んなフレンチ大好きです♪このメニューは、ワインに合いませんがパンやライスとともに～～～～～♪食後は、コーヒーとチョコやプリンやシュークリームがあれば、うれしいですね～勤務中なので、コーヒと、明治チョコにしま～～～す♪では、行ってきます～～～♪
2012年01月30日
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和食と海鮮
和食には、日本酒といいたいですけど、ワインでも和食に合うんです～～お勧めは、シャルドネ・・とくにシャブリやフランスのシャルドネが相性いいです～～シャルドネは、産地によって味がダイレクトにでますし、メーカーによっても味がかわりますそんない繊細な品種です～チリ産なら、味が濃く、から揚げにでも合います～～刺身や、牡蠣フライ、生牡蠣、ホタテのソテー、蟹すき、鶏料理、海老フライ、蟹クリームコロッケがよいです～～サラダなどの前菜にもシャルドネが合いますが、生ハムなら、スペインのテンプラーニョがお勧めです～～お酒を楽しむっていいことだと思いますが、料理を楽しむ、お酒っていいと思います～～食欲もわきますし、目新しいメニューに挑戦できたり、生活が豊かになりますよね。日ごろ、仕事でなかなか、そ～いった生活はできませんが、たまの休日や、記念日やイベントにいいですよね～～ビールも本当においしいですしね～最近は、体のことを思い、ビール飲んでいません。風呂上りは、ホットミルクです。今度の休日は、ビール飲みます～～アルコールを飲むときは、食べながら！！それが一番です♪シモネ・フェブル・シャブリ 375ml 白 フランス アルコール分12.5％高品質シャブリを驚きの価格で！シャブリ 2010 シャルル・ルノワールJALファーストクラスラウンジで採用！！シャブリ ラ・ピエレレ ラ・シャブリジェンヌ ハーフ 375ml ［白］
2012年01月29日
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出汁をきかせたおでん
今日のお弁当はおでんお弁当に入れる具材は限られていますのでひらてんごぼてんじゃがいもですこんにゃくやあつあげが苦手です～たまごもいれればよかったですが、朝から煮込みましたので・・では行ってきますレシピは１５対１対１です。あとは酒１と塩を少々出汁１５しょうゆ１みりん１です～～では行ってきます～～～
2012年01月28日
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終了
今日は、いろいろと断捨離をしていました～～すっきり～～～～～～～～～～～。そして、朝から掃除をして買い物をして、立ち読みして・・・。春に向かって欲しい鞄や服が・・といっても、昔から、私の服装は、パンツ、ブラウス、カーデガン、などシンプルです～鞄を買い足したいな～と思っています。そして、部屋ももっとシンプルにしたいなと思っています。もともと観葉植物がある部屋。鉢カバーを統一したいと思います。休日は、インテリアショップなど、見たいと思います土日は格安になりますしね～～きれいに整理整頓された部屋、きれいに整った部屋は開運にもいいですし自分が安らぐところ。風水をしってから、気を使っていました効果といえば、かなり貯蓄ができ、今月も臨時収入があったり（ないものだと思ったお金が帰ってきた！！）いいこと尽くし。キープするには、掃除第一ですよね～～～今日のランチはシチュー♪ホワイトシチュー。レトルトですが・・・寒い季節、温かいスープもいいものですほうれんそうの値段も落ち着いてきたので、ほうれんそうのミルクスープでも作ろうかなと思います～～♪こうやって料理をすると、器が欲しくなるんですよね～～また物色の日々が始まります～～～昨年は、休日も忙しく・・・今年は、休日充実にあてます！そのために毎日がんばって働きます～～～♪
2012年01月27日
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残り物で
今日のお弁当は、冷蔵庫の残り物で・・ロースハムのソテー出汁巻卵ピーマンとエリンギの黒こしょう炒めカボチャの昆布出汁煮プチトマトお金をかけないお弁当。冷蔵庫の片付け財布にも胃にも優しい弁当です～～～♪浮いたお金で、貯金やほかに使えますからね～～大事なお金、大事にしないと、金運に嫌われますからね。
2012年01月26日
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明日のお弁当
月末になると、冷蔵庫や野菜室、冷凍庫の在庫処理になります～～ピーマンやエリンギ、大根のしっぽ、きゃべつ、白菜、たまねぎなど・・・肉もこま切れや、カットされたお肉、魚など・・・・・明日は、これらを使用してお弁当を作ります。どんなお弁当になるんだろ～～。今日は、面倒でお弁当を作らなかった。作ろうと思って解凍した、鶏肉。天ぷらにしました。下味に昆布出汁をかけて・・激ウマです～～ちょっとハマりそうです～～何せよ、豚肉、鶏肉は庶民の味方の安いお肉！！うまく活用したいですね～～飽きにないし、万能な食材です～～♪
2012年01月25日
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バレンタインに
バレンタインももうすぐ商戦が始まりますね～私は、チョコが好きで、ついつい買って食べていました～最近では、買わなくなりましたが・・・・でもでも、ちょっと気になりますね～～そこで、チョコだけでなく、ワイン好きのあなたに、チョコにあうワインをセレクトしましたもちろん、ワインアドバイザーのお勧めでもあります。私もきになりつつ、甘目のお酒って実は苦手・・ワインってマリアージュを楽しむものだということです。私には縁遠い～～ワインとのマリアージュ・・では、１つ目！！王道のバニラアイスに絶妙です♪M．シャプティエ バニュルス 2009です～～これはビターなチョコでということです。実物を見たら、本当にお・しゃ・れ！！ヴィタメールやゴデイバやピエールマッコローニくらいのレベルのチョコと！！高島屋でみかけたワインです～～♪さすが、高島屋のワインは、レベル高いわ！！そしてポートワインこれもポルトガルで人気のワイン～～これはピンきりがあります～～2月10日9:59までポイント10倍！【4,980円以上で送料無料！】（海外土産・ポルトガル土産 ポルトガルお土産 ポルトガルみやげ ポルトガルおみやげ）［ポルトガルお土産］ルビー ポートワイン（海外土産・ポルトガル土産 ポルトガルお土産 ポルトガルみやげ ポルトガルおみやげ）【あす楽対応】ヴィンテージもあります～～アドバイザーさんと相談するのがいいと思います～～瓶もすごくかっこよく、お酒好きな彼によろこんでもらえるかも！！ソーテルヌ ドゥルト、これも甘口です～～ボルドー名門ドゥルト社ソーテルヌ［2006］甘口の苦手な私、少し気になるワインです～～食後のワインとしてよさげで～～♪よかったら参考にしてください。私は、とあるケーキ屋で一粒つつ購入します～～
2012年01月24日
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お寿司とチキン南蛮
今日は、朝から検診へ来週胃カメラ検査の予約です知らず知らずに、胃潰瘍が・・・治ったあとでしたが・・・・キャベツをたくさん、牛乳を飲みます～～で朝から食べてなくて・・・がっつり食べました～これで、腹八分目です～～～。これからの食生活は、朝、昼大目に、夜は控えめにします。アルコールは、あんまり飲んでませんが、空腹時には飲まないようにと。。もともと胃腸が弱いので、人並み以下の量です今でも胃がおかしですが・・単なる、食べすぎですね。年末年始から・・・健康は一番大事！！病院に行くのが無駄なお金ですからね。これから、もっともっと健康管理します～～
2012年01月24日
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ワイナリーランチ
ワイン～本当に上質でまた安くつく料理が提案できます。また、バランスよく食べれるのでお勧めです白ワイン、とくにソーヴィニヨンは、料理にお勧めですチーズや生クリーム、白ワインを使用した料理にぴったりです白ワインソースの鶏のムースですパスタはリモーネ・ファルファッレガレット・・キノコクリームソースですカルボナーラなどまた作って楽しみたいな～～と思っていますおもてなし料理、自分におもてなしを・・お勧めワインギフトぴったり！【1/25 9:59までポイント10倍】【送料無料・紙箱込み・案内付き】エノテカ・オリジナル紅白ワイン・3000円ギフト / チリ /750ml×2 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料S】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】やはり、タイユーヴァンのロワールのソーヴィニヨン・ブラン。ミニ１２６０円でも売ってます～～真ん中のワインです～～
2012年01月23日
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今日は・・
今日は、眠くて、眠くてしかたありませんでした～～仕事終了、１時間前にはしゃきっとしましたが・今日は、趣味についてです。以前の私は、習い事が好きで、とくにパン作りがすきで、会社帰りに通ってました～～家でも、かなり頻繁に作っていました～出来立てがおいしくって～～でもあと片付けが大変！！粉にもこだわりました～パターも、色々と研究、勉強して・今では、本当によく勉強したなと自分でも感心！！生きていた中で、一番、勉強したんではないかなと思います。ケーキや料理も、かなり勉強しました！！お酒も、テーブルコーディネートなども、花も！！今では、パン、ケーキを作らなくなったけど、この技術と知識はずっともておこうと思います♪そうそう食育の一貫で子供にパン作りを教えたことも子供って、純真無垢なので、本当に形がうまい！！大人って邪心があるから・・また機会があれば、食育の一貫として、子供に教えたいなと思っています♪
2012年01月22日
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大寒のたまごとみりん
今日は大寒この日に生まれた卵を食べると金運があがります～～明日くらいから、今日生まれた卵が店頭に並び始めますね～いつも、このたまごを購入しています節分まで、大寒のパワーがあるので、１日１個はたまごを食べましょう～～食べ過ぎは、コレステロールあげるからね～今日は、久しぶりにうどんを食べました～寒い日には、温かいうどんがいいですよね～～みりんが切れてたので、買いにいかなければ！！みりんは、焼き鳥や、牛の紫雨煮、すき煮、うどんやそばの出汁には欠かせない調味料です♪糖類など含んでいない、本当のみりんがいいですよ～我が家は、いつも、本みりんです♪ふっくらとした香り日の出 昔ながらの本みりん 300mlいい値段ですが、このみりんもお勧めです～旨みたっぷり【入荷待ち】白扇酒造福来純三年熟成本みりん人気のある店、ミシュラン級の料亭では、使用しているそうです♪百貨店に売っています～～♪やっぱり百貨店は、上質ないい調味料があふれていますね～～
2012年01月21日
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アイスクリーム
好きな、ハーゲンダッツです～～朝から食べました～～冷凍庫の中を物を整理整頓、おなかの中に納めています年末年始、食べ過ぎで、胃腸がおかしいです胃がんの結果、要検査です・・・何もなければいいのですが、心配です～やはり、健康って大事！！自分一人の体ではないですから。次回の休みに病院へ行きます。本当に、昔から、胃腸が弱くて・・・・
2012年01月20日
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からあげ弁当
今日のお弁当は「からあげ弁当」です♪鶏のからあげピーマンとにんじんとしめじの黒胡椒炒め鮭ごはん～ピーマン、にんじん、しめじは炒めると本当においしいですよね～お弁当の常備菜となりそうです♪煮物もいいですが、炒め物も本来の野菜のおいしさがでる調理法です♪中華や、フレンチのグリルやソテーがおいしいのもうなずけます♪野菜にかんすると、糖質のおおい食材は蒸すとより一層おいしいですよね～～煮物ばかりじゃないおいしい食べ方、どんどん取り入れたいですよね♪明日は、休日。資料を製作しないと！！でも、ポイント券がが今月末までなので、ランチもいかないとと思ってます急にじゃ、友人も誘えないし、休日が合わないので・・なんでも計画的にですね～～では～～～～今日も、寒いですが、ビール飲みます♪
2012年01月19日
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今日は
今日は、お弁当を休みました～～明日は、作る予定です♪鶏のから揚げです～～実は今日も鶏肉のテリまよを食べましたが・・・・今日は、いろいろなワインの話しを聞き、お勧めしたいな～とおもうワインが色々。少し飲みましたが、私の口には合わない味でした。これから、バレンタインの品さがしが始まりますが、ワイン好きな彼に・・・そして、自分のために！！お役にたてたらな～～と思います。ワインなどの嗜好は好き嫌いがはっきりしてますからね～～昨日はビールを飲まなかったです。やはり、私の体はビール飲まなきゃ、元気がでない！！とはっきりわかりました。昨日の分も合わせて５００ミリ飲みます～～決して呑兵衛～～ではございません。毎日、がんばって働いているご褒美です♪ワインよりビール派です♪
2012年01月18日
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がっつり中華弁当
今日のお弁当は、中華です～～長ネギとベーコンの炒飯豚肉とピーマン、ニンジンのピリ辛炒め焼売今日のお茶はウーロン茶ベースにしないとね～～♪お茶って便利ですよね～～～食べ物の合わせて飲む。脂肪を洗い流してくれたり・・ミネラルを補給できたりもっと、もっとお茶や料理も楽しみたいですね♪お弁当も、献立を考えるのが楽しいです冷蔵庫をみて、余っている食材。食べたいものを詰めたりあるときは、残り物を詰めたり・・節約にもなるので・・・♪では行ってきます～～
2012年01月17日
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下ごしらえ
今日は、サバを切り身にして冷凍・・・大根をゆでて、明日は大根と豚バラ（スライスね）の煮物を作ります♪今の時期の大根、やわらかく、すぐ火が通ります♪明日の夜ご飯楽しみです～～お弁当も簡単に作っていきます～～なんせ、遅番ですから～～本当に私の食事。家系とはまったく別なんですよね～どちらかというと、祖母や母には近いですね。ウナギは苦手だし、明太子や干物も苦手・・珍味といわれるものが苦手～～本当に昔から、母泣かせな食事でした。魚も食べませんから♪おかずがないよ～と小さいころから怒られていました白いごはんと海苔とふりかけでも十分な子供でしたから。海苔はなかなか食べさせてもらえなかったけど・・・魚の料理の時は、私だけ、シューマイや、イシイのハンバーグやら、丸進ハンバーグ♪わがままですよね。我ながら・・・今でも、魚は食べませんが、久しぶりにサーモンのお造りを食べたくなりましたこれは、またお買得の時に購入します♪鮭もノルエーなどでお刺身が一番好きです♪フレークと♪
2012年01月16日
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ランチのセッティング
今日は、残りのワインとグラタン（味の素の冷凍グラタン）でランチワインのコルクをナイフ置きとして～～♪ブルゴーニュのシャルドネ・・・いまちでした～～この会社も質（味）落ちてるな～と感じました！！グラタン、グラタンよりホワイトソースやチーズが好きです～～♪トマトソースなども♪ソースを覚えるとアレンジが簡単ですよ～～♪今日は、ランチ前にベーコンエッグとトーストときゃべつを食べました～～♪シンプルな食生活って素敵ですよね～～～～～♪我が家は、昔からシンプル～～特に私は、のりとご飯、鮭フレーク、卵（ベーコンエッグや出汁巻）パン、納豆、味噌汁、野菜が好きです♪鶏のから揚げ、チキン南蛮、照り焼きなど好きです♪本当に、毎日食べれます～～だからこそ、いい器やグラス、嗜好にいいものをと思ってしまいます。洋食器もそろそろ、揃えます♪飽きないものが一番！！今日は、食べた後、サバを切り身にしたり、大根を下ゆでしたり♪冬の今がおいしい時期！！どんどんおいしいものを食べて、働いて普通の生活をしたいです～～これが一番幸せ！！またシンプルな食生活をアップします～～～♪
2012年01月16日
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勉強～～
ワインの勉強も、フードコーディネーターの資格の1巻でありまして・・・本を見ながら、あらゆる視点で見たり、飲んだり♪お気に入りは、白ワイン♪シャルドネが好きで、シャブリが好きです（ブルゴーニュが相性いいみたい）やはり飲むのならいいワインをと思い、次回はグラン・クリュなどの最高峰を飲みたいと思います。シャブリ・グラン・クリュ♪といっても、めちゃ高いワインにはお金はだしませんが【ウィリアム・フェーブル】シャブリ 375ml ハーフボトルワインアドバイザーなどの資格は大変だな～と思います本を読んでいるだけで、ややこしく・・・種類もたくさん！！日本酒も大変ですが・・・。好きだけでは通らない資格ではないでしょうか。私もまだまだ勉強、修行中！！資格もちも受かってもさらなる勉強しないといけないので大変です！！明日は、休日！！最後の1本飲みます～～グラタンとジャーマンポテトのランチです♪盛り付けをがんばって、みんながやってみたい！！と思ってもらわないと！！新しいメニュー開発、商品開発の難しい時代となってきました！！やはり、いつもの食事を楽しく、コーディネートしなければね！！あとは、どうやって販売促進をして、お客様のニーズにあって、購買意欲向上させるかなどなど考えないと行けない時代です～～頭痛いね～
2012年01月15日
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シャブリ
昨晩、ビールだけでは飲みたらないので、シャブリを１本開けましたこの手のワインは、料理やおつまみがなくて飲めます～そして、飲み過ぎないワインです♪本を見ながら・・率直に、昨年飲んだ、「プティ・シャブリ」の方がおいしかったな～～今日も残りを飲みます～～♪料理に合わすワインは、とても危険だわ～と思うこのごろ。本当に食が進みます～～
2012年01月14日
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かにたま弁当
今日のお弁当は、かに玉ピーマンとしめじの中華炒めプチトマト鮭ごはんあんをかけたいけれど・・・卵の生地にかるく味付けしています～～では、行ってきます～～
2012年01月13日
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フライもの
天ぷらより、パン粉の揚げ物が好きです～～とんかつも好きですが、メンチカツが一番好きですコロッケも～～とんかつは、昔はぺろっと食べれたけど、今は、一口カツでも十分なくらいお弁当には、揚げ物が重宝します。炒めたお肉など、冬場や夏の保冷剤をいれると、脂身がかたまって、おいしくなくなります。お弁当には、お弁当に適した料理がありますからね。これからは、ここらへんを考えて、メニューを考えたいと思います明日のお弁当は、かにたまにしようかな？あとはピーマンとしめじを炒めたり・・・。メニューを考えるのも楽しいものです～
2012年01月12日
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蕪蒸し
ある教室で蕪蒸しを習ったことがありますそして、両親に蕪蒸しを振舞ったら、喜ばれました～冬の定番の京料理です。京料理・・・精進料理に近いものがあります私は、がんもどき、高野豆腐などの煮物が好きです～～これって、どの女性も好きなんではないのかなと思います家庭では、煮物を一度に沢山作るのは大変ですが、がんもどき、高野豆腐の炊きものは作りたいなと思います～～♪今日は、胃がん検診に行きましたバリュームを飲み、検診後、炭酸類を飲むと、げっぷがよく出ます。健康って大切です。次回は、乳がん、子宮がん検診で、２３年度の検診は終わりです。春巻き、作りました～～バリバリ過ぎて・・・。明日から、また仕事をがんばります～～
2012年01月11日
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鍋
今日は、寒さも和らぎましたが我が家は鍋～でした。お正月から、鍋ばかりですが・・・。今日は、湯豆腐♪湯豆腐だけだと、野菜不足になりますので、白菜を・・・鶏肉など入れるといいかもしれませんが・・シンプルに豆腐とこぶ出汁の味を味わいたいので～そして、ポン酢。モニターでいただ「業務用スーパーのポン酢」本当においしくて一人で１丁をたいあげれます～～豆腐との相性ばっちりです♪無くなったら、買ってしまうだろうなと思う１品です♪明日は、休日です。朝から胃のレントゲンをとります。なので、今は絶食中です。レントゲン撮った後は、食べるぞ～そして、明日はミニ春巻きを作る予定です焼売や春巻きって当たり外れが多いですから、自家製にしちゃう作戦です♪焼売は、蓬莱が好きです。餃子も♪やっぱり中華が恋しい体ですといっても酢豚や麻婆豆腐や、八宝菜やチンジャオロースなどは、苦手ですが・・。盛り付けを楽しんじゃお～～と思います。お弁当の中、ワンプレートそして、上品な上質に見えるお皿に盛り付け、気分よく、おいしく食べたいものです♪ごちゃもりは、いくらおいしくても、餌みたいな感じで、好きにはなれない・・
2012年01月10日
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もやし
じつは、もやし炒めが好きです～～豚肉ともやしの豆板醤炒めを作ってみました～味は、おいしかったですが、改善するところがあるのでできたら、アップしたいな～と思っています。もやし、カレー炒めにしたりします♪基本的にもやし炒め、中華炒めが好きです♪でも、きゃべつやら具だくさんな野菜炒めは苦手シンプルな炒め物（青梗菜、小松菜など）が好きです煮物より、たくさん野菜がとれますしね。どんどん炒め物を作っていきたいと思います～～ごま油の香りもいいですよね～これからは、質のいい油を摂っていきたいです。オリーブオイル、キャノーラ、大豆油などなど・・・ラード類はおいしいですが、コレステロールには注意ですから・・・。明日のお弁当は、ずわい蟹クリームコロッケです。いただきもので、お弁当にします！！上手に節約ライフしたいですね～先月も、お小遣い、余りました～～♪今までで最高の金額です～～やはり、お弁当。小さい節約が、大きくなります～～これは、旅行貯金（レジャー貯金）にします～～
2012年01月09日
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ボリュ―ムたっぷり、肉巻き弁当
今日のお弁当は、豚肉の肉巻き（にんじん、小松菜）カボチャの塩蒸しプチトマト鮭ごはん出汁巻を焼こうと思いましたが、肉のボリュームに負けて・・・でも主菜１、副菜２がバランスのよいお弁当の詰め方です～～では、行ってきます～～
2012年01月08日
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ヘルシー焼売
今日は、シューマイに挑戦！！鶏の胸肉ミンチです～～蒸すことで、胸肉でもふんわり柔らかくしあがります♪２０個鶏肉胸ミンチ２８０グラム玉ねぎ、１/２個塩コショウ、少々醤油鶏ガラスープの素酒残った分は、お弁当へ・・今日はシューマイと小松菜の香味炒めです～～♪本当にヘルシーな夕ご飯です♪
2012年01月07日
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イタリアンな・・
今日は、朝から買い出しなど用事をすまし昼からワインを飲みます～～まずは、テーブルセッティング鳴海のスタイルズの食器、素敵だわ～フォークも・・・♪やはり、チーズクリームソースでしょう～パスタでなくても、鶏肉や白身魚をソテー、グリルして・・・♪おしゃれなランチです～～西洋料理、好きです～ソースが命、焼き方、蒸すなんどの調理も大切！！コツを覚えると楽ちん！！和食も好きですが、やはり西洋！！女性の憧れです♪今日は、中華な調味料、材料を買いました！！中華もスタイリッシュに、エレガントに！！自家製ヘルシー焼売を作ります！ワンタンも！！家庭料理って今と昔ではまったく変わりましたね！日本の文化も大切ですでも、海外文化も大切！！西洋もヘルシーな部分多いですし和食に偏ると、高血圧、痛風、糖尿病、肥満、コレステロール過多、胃がんなど問題点西洋に偏ると、乳がん、子宮がん、大腸がん、肥満、脂質過剰なども・・バランスよく摂りたいですね～では、休日を楽しみます鯵をさばきます！！
2012年01月07日
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鶏テリマヨ弁当～
今年初のお弁当です♪鶏のテリマヨ出汁巻たまごかぼちゃ煮ごはん自家製梅干しやっぱり鶏肉って飽きないですよね～～♪出汁巻も、納豆、味噌汁、海苔も～～♪私の日常食です～～加島屋の鮭の振袖味噌焼きほぐしがあれば最高です～～♪かぼちゃも、煮物より、グリルしたり、揚げたり、レンジで蒸した方が好きです♪すごく甘くなりますから～♪今、野菜が高いですね～明日、安く買える野菜屋さんを覗いてみます～ほうれんそうや小松菜のお浸しやブロッコリーの香味炒めを食べたくて！！
2012年01月06日
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カレーパスタ
今日のランチは、カレーパスタです年末のカレーが残っていたのを冷凍していたのと。これまた、パスタも冷凍してたので、処理で～年末にかなり買いだめしていた我が家・・・明日で、たまごとベーコンとたまねぎとじゃがいも、カマンベール以外は使い切れそうです～そして、今年初お弁当も作ろうかな？明後日の土曜日の休日は昼からワインをあけようかな？今年のお正月はほとんど飲まなかったです。いつも通りビール１本のみ・・・ワインのおともは、チーズクリームペンネです！！！シャンパングラスも洗わないと！！それを楽しみに、明日も仕事がんばります！！
2012年01月05日
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タイユヴンの福袋
先日購入した、ワインの福袋です～～シャブリブルゴーニュのシャルドネロワールのソーヴィニョン・ブランです～大事～に飲みます～ワインにあうおつまみを探さないと！！やっぱり、魚介ですよね～～
2012年01月04日
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福袋
今年、初めて福袋を購入しました～～ワインの福袋～～最近の福袋は、中身がわかり、見せてくれるので、ありがたや～～～重たいので、配送にしました～～～♪大事に飲みます～～画像は到着後！！好きなワインなので～～テーブルコーディネートしちゃおかな？久しぶりにシャンパングラスで飲んじゃいます！！
2012年01月03日
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おかき
好きなおかき、ビールにもいいですし、日本茶にもいいですよね～小倉山荘ですカメラもうまくとれたらな～と思うこのごろ。。。人生は生涯勉強、学ぶことが大切ですよね～そして、老後は、一つつづ、捨てることが大切だそうです有名な画家の言葉です～
2012年01月02日
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初おせちとお重の詰め方
あけまして、おめでとうございます～今年もよろしくおねがいします今年、初めてお重を詰めましたいつもは、伊達巻は私が焼いていましたが・・・食べきりサイズおせちです～おせち、あきますからね～元旦だけでいいんです～～だしまきたまごかまぼこ黒豆栗海老昆布巻き数の子金時人参こいも１つのお重に詰めるのは、奇数がいいとされています～色々な詰め方があります今回はスタンダードな９割分の市松なはずが、金時人参をよこにならべました～七宝、手綱、田の字などの詰め方があります百貨店のおせちの詰め方をみて、詰め方を研究するのも楽しいものです♪今年の抱負は、盛り付け、テーブルコーディネートを楽しむ～ですそれによって、あらたな料理が生まれますからね～花を豪華にでなくても、お気に入りの器で楽しむって素敵ですしね～そして、苦手なことを克服する！！仕事も今よりがんばります～～貯金も増やす～～などなど・・今日は、外にでず、のんびり～本を読んだり・・・おっとお餅を３つも食べてしまいました～夜は炭水化物を控えめに・・美容関係にも気をつけます～～
2012年01月01日
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