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2012年08月の記事
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手抜きバランス弁当
外食が多い中、バランスよくカロリーの少ない弁当を〓〓 ミートボール カニ玉の甘酢あんかけ プチトマト おにぎり 中華の基本は甘酢、オイスターソース、鶏ガラスープチリソースですね どれも子供がよろこぶメニュー〓 ご飯も進みますね〓 我が家は、晩酌しないので、ご飯にあうメニューが多いです 出し巻き卵や味噌汁、納豆や冷奴などの和食 カレー、焼そば。フライもの、ハンバーグ、鶏の唐揚げやしょうが焼きなど いわゆる、ししゃもやホッケ、めざし、さばなどの焼酎、日本酒のアテ系は食卓にはならびません。 あまりすきませんね あてではヒモジイですからね 飲みに行っても、からあげ、サラダやポテトやウインナーなどのビールのおつまみですね〓 お子さんも摘めますからね さて、明日の夜から日帰りで松山に行きます 温泉とビールとからあげ、じゃこてんと観光と香川で讃岐うどんを食べてきます～ 束の間の休日です 海外も行きたいけど、雇われの身分と、遊び人ではございませんので！ 働いて、学んで、リフレッシュして将来に向けて貯えなきゃね〓
2012年08月31日
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ダイエット弁当
かれこれと外食が続きそうな来週、今週・・・・。その時の、胃休めメニュー♪ミートボールピーマンの塩昆布和え煮卵梅干しのおにぎりです出汁巻卵もおいしいですが、おなかにたまったりしますよね煮卵・・見栄えがよく、消化がよい。ヘルシーで控えめなごはんとなりました^^明日は、飲み会です楽しんできます
2012年08月30日
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副菜と塩分
塩分やら、カロリーやら、脂質やら健康を考えるとこ～なるメニューずばり味噌汁煮物・・・塩分気になります炒め物・・・脂質気になりますねでも、でも食べあかん野菜、きのこ、海藻類・・ずばり、叶えるのは、味噌汁でしょうということでバランス副菜、味噌汁マイタケとしめじと薄揚げと小松菜の味噌汁～～味噌には、今はやりの「麹」日本酒も麹！！味噌焼きも麹！！ヘタな煮物より、グ～～～～んといいですよね^^煮物は、高野豆腐でいいんですよね～～塩分の検査をすると、ダントツは「ラーメン」「すき焼き」「うどん」がだんとつ１位（５グラム以上）怖いわ～～～煮物も少なからず２グラム以上それに味噌汁と焼き魚～～１食で、１日の塩分をクリアー和食の落とし穴～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～脂質もきになりすよね～～～なら、胸肉でから揚げが１番ですよね～～てんぷらなんてもってのほかなすびなんて～～～～～～～～～～～～～～～～ぎょえ～～なら、トマトとオリーブオイルのイタリアン！！一番でしょう！！これからの私は、味噌汁生活、サラダ、納豆や出汁巻卵。豆腐と鶏肉やら、しょうが焼き、焼肉とサーモンのお造り生活、鮭フレークとなりそうです鶏のソテートマトソースになります～～～地中海料理と日本の伝統食で乗り切ります！！揚げ物は、鶏のから揚げと野菜巻きとんかつ奮発して鹿児島の黒豚のとんかつです＾＾これからの器生活に突入です～～末永くお願いします～～
2012年08月29日
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ハンバーグ
今日の夜はハンバーグ～～好きなメニューでもあります^^安くつきますしね～～～～こだわり、必死にうまくなろうと思うメニューの１つです～～うまく焼けたら、やった～～と自己満足♪家庭の味は、肉質がわかり、肉の味～～～店ではやわらかくジューシーーどちら評価しにくいですけどね～～＾＾命はソースとじぶんの好みですね♪なんでも極めるとなると、しんどいですが、結果。極めるのも大事。結局、ノーマルになるんですよね～～～今日で、ほぼ、研究、実験は終わり～～よく学び、勉強しました～～こらからは、ぼちぼちコーデイネートをがんばります。本業も法律も勉強しな！！怒られます＾＾；手抜き弁当、夕食ですが、まあ、気長に見てくださいランチも、ぼちぼちとします
2012年08月28日
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豚のピリ辛炒め
今日は、生姜焼きとおもったけど、もやしが余ってたので、豚ともやしのピリ辛炒めへこれまたご飯がすすむくんのひと品ですね～～～醤油、みりん、酒に砂糖と豆板醤を・・ジンキスカンみたいに、フライパンにもやしをひきつめ、その上に豚をのせ、蒸し焼きに調味料を入れて、じゃんじゃん炒めます～～これに、夏の定番の冷奴ときのこたっぷり味噌汁でおなかいっぱい～～～一人でこの一皿食べたわけではございませんので・・・ごはんが進君は本当に危険な香りでも、がっつりと行きたい時、おなかすいて、面倒な時には便利～～安くつきますし、もやしと豚の相性も抜群のスタミナ回復メニューです食べ盛りの男諸君や野菜不足気味の方、この一皿でスタミナと食物繊維を摂りましょう～～さてと来週の旅行のしおりを作らないと・・・旅行行くのには、楽しい作業です♪
2012年08月27日
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なすびのお惣菜
今日は、なすびでおかずをご飯がすすむくんの「なすの田舎煮」田舎煮なんですけど、白いお皿に、こんもり盛ると、それなりに～～～映えるわ～～まあ、このメニューと白いご飯でおなか一杯になってもらいましょう^^材料は、なすび２本にんじん・適量醤油・・大さじ１くらいみりん・大さじ１砂糖・・大さじ１酒・・・大さじ１水・・ひたひた作り方なすびは、半月切りにしますにんじんは、千切りフライパンに油を入れ、熱し、にんじんを炒め、なすびを入れて焼くようにしますなすびがしんなりして焼けたら、ひたひたの水を入れ、沸騰させ、調味料を入れ煮ます。甘さ、辛さは加減してくださいこれそ、おふくろの節約ごはんでないでしょうか・・これに豆腐や味噌汁、白身フライなんてどうでしょうか焼鮭や塩サバと行きたいところですが、塩分過多になっちゃいますからね～和食は怖いわ～～^^お刺身も、しょうゆ味、しょうゆ味と味が重なりますね～～煮物の献立は難しですね。健康面、味・・・・わが父も高血圧症でした（歳も歳なので）煮物を辞めて、塩辛い魚を辞めただけで、正常になりました～～味噌汁は、体にいい麹が含まれていますね。１日１杯と決めています梅干しも小さいの１個と～～～毎日の積み重ねが大切ですね～～～食生活！！明日も豚の生姜焼きです～～夏は豚肉を頻繁にと思っています夏バテと夏疲れが出やすい時期なので・・・。
2012年08月26日
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きのこ
今日は、きのこがお買い得最近、きのこや野菜が安くて助かりますタッパーにどっつちゃり。ソテーにしても、味噌汁の具材にしても今日は、にんじんと、きのこ、ごぼう、豚肉で豚汁にしました^^和食でも、味噌汁と出汁巻卵と白いご飯がほっこりします＾＾味噌味っていいですよね～～なすびもありますので、味噌炒めでも作ろうかと思います。焼きナスでもいいですけどね^^
2012年08月25日
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スペシャル和食肉弁当
今日のお弁当は、肉女子＆がっつり男子をはじめ、小さいお子さんから働き盛りの男性に圧倒的人気な和食Wです～～～豚の生姜焼きと塩鶏から揚げです^^私も、魚より肉派。好きなお肉メニューです毎日、から揚げ、生姜焼きでもよいと思ってしまいますメニューを考えるの面倒ですしね～～簡単、手軽。これに、かぼちゃサラダやトマト、きゃべつやブロッコリーなどを添えて豆腐とわかめやキノコの味噌汁で、栄養バランスもグ～～～ヘタな野菜炒めや煮物を無理に食べさせるよりかいいと思ってしまいます。中華って野菜がたっぷり摂れますが、カロリーもすごいですよね～～調味料も合わせるのも大変・・・油通しがあったり・・面倒手軽で便利で安上がりな豚の生姜焼きがスタミナ回復メニューにいいんではないかと思います～～しっとりとした和食もいいですよね。焼きナス、冷奴、出汁巻卵、豚汁～～ごぼうもあまっているので、明日はそうなりそうです＾＾
2012年08月24日
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牛のねぎ巻弁当
今日は久しぶりにお弁当～～～牛のねぎ巻です^^牛のモモ肉に、長ネギを巻きつけてみりんと砂糖、醤油、酒と出汁で煮ること３分あとは、ピーマンときゅうりとベーコンの炒め物プチトマトきゃべつこ～～んな渋い和食弁当となりました^^;めったにこんな牛の和食は食べませんけどね^^私の和食は、鶏のから揚げと出汁巻卵と野菜やキノコたっぷりの味噌汁にかぎるぜ～～^^煮物はカボチャに限るぜ～～～法蓮草のお浸しやアスパラのお浸しに限るぜ～～～～～冷奴や納豆でいいのだ～～～あとサーモンやまぐろのお造り♪ちなみに、今日の夜ご飯は、男前豆腐、冷やしそうめん。赤だしです昼食べすぎなので・・・お弁当プラス、ミンチかつ。おやつにポテチとおかきを戴いたので・・・・明日のお弁当は大好物なものです^^冷凍庫を片付けます^^
2012年08月23日
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お肉のお弁当
今日は牛肉を買い足しました以前、お弁当に作った、野菜肉巻き野菜の甘辛をつくろうと思います中はねぎ。明日の予定。今日の夜は、塩鶏のから揚げ家族に好評でした昔ながらの鶏の竜田揚げ、から揚げってしょうがやにんにく、しょうゆがきいてますごはんが進む１品ですねでも、最近は、塩とりの方が口に合います＾＾油のカロリーも気になるお歳・・・これからは、焼いたりしようと思いますそとはかりかり、中はジューシーに♪お肉や野菜を上手に焼けると、料理上手な気がします私の憧れは、あるものでちゃちゃっと！！レシピや料理名にとらわれず、おいしくぱっぱっと・・料理上手、ベテランの域ですね＾＾がんばらないと。そのためには、知識と経験です
2012年08月22日
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私が好きな和食～～
今日は、お弁当を持っていきましたいつもながら、鶏のから揚げとカボチャのレンジ蒸し塩昆布ごはんです^^私の大好きな和食チキン南蛮やから揚げ、味噌汁とご飯の定食です＾＾野菜巻きのとんかつや、牛の野菜巻き甘辛焼きも好きですが・・お肉のなしの日は、出汁巻卵や豆腐でヘルシーになんでもバランスよく。今日の夜はカレー。チキンと、定番のじゃがいも、にんじん、たまねぎにおくらこれも好きな洋食です＾＾ごはんが好きなんですよね～～～～麺類よりか・麺を食べるなら、讃岐うどんやパスタやおそば。おいしい麺じゃないとね。長崎ちゃんぽんもすきです野菜がたっぷりとれるので。今日は、とても疲れています。足跡ありがとうございます。明日、足跡訪問させていただきます～～
2012年08月21日
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今年も完成～～
今年も完成！！梅干し休みの日は決まって、天候が悪かったのですが、昨日と今日の連休でできました～～～今回は、紀州の南高梅の熟したものを・・柔らかくいい出来♪干して、梅酢をふりかけて置きます～～色々と料理を習ったり、家族や自分のお弁当を作ったり・・やはり、白いご飯と出汁巻たまご、お野菜や貝類のお味噌汁が一番ほっこりとおいしい～～～と思います＾＾今まで育ててくれたご両親に感謝。。子供のために、メニューを考え、作り。大変な子育て！！いざ自分が毎日、義務的に作るとなると本当に大変です＾＾鮭フレークを買いに行かなければ・・もう新米も出てきていますよね、ご飯のお友、最高です～～
2012年08月20日
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素食な夜ご飯
今日は、冷蔵庫のあるもので夜ご飯肉なしの精進料理風です^^きのことごぼうのきんぴら豆腐おくら獅子唐辛子小松菜とあげのお味噌汁（写真にないが）納豆・・体の毒素流し食です１週間に何回かこんな食事をすると良いそうですとてもヘルシーな夜ご飯でした
2012年08月19日
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アフォガード
以前ならったイタリアンのプレートからすみのアーリオ・オーリオペペロンチーノたこのアフォガード春野菜のフリットいちごのブランマンジェこーんなイタリアン好きですこれとは別に、カルツオーネやらピザやらチキンのハーブチキン鯵の香草焼き、マグロのコトレッター。トマトソースのパスタ、カルボナーラ、リゾットなど。本当に女性の好きなランチメニュー♪女同士の女子会でみんなで作ると楽しいですよね＾＾懐かし～～思い出でです。秋になったら、またパスタ、作ります＾＾今は暑くて、暑くて、そうめんやら、簡単なものになりがちですけど
2012年08月18日
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夏野菜の炒飯
昨日のお弁当は、夏野菜の炒飯ピーマンが残っていたのと、ごはんがあまっていたので・・しょうがやにんにくのみじんきりをいれると、焼き豚やハムやベーコンがなくてもおいしくいただけます～～＾＾炒飯は、面倒な時に手軽に栄養バランスとれるのでいいですよね＾＾焼きそばだって、焼きうどんだって、味噌煮込みうどんだって冷やし中華やぶっかけそうめんだって～～～素うどん、きつねうどん、わかめうどんなどはあまり好みません～～麺の素材を楽しむなら讃岐うどんがいいですよ＾＾来月、香川、愛媛の食いしん坊ツワーを企画しています！！！楽しみです＾＾
2012年08月17日
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ギャバンで香味もやし炒め～～～
ギャバンのスパイス使用のメニューその２です今日は、香味豚もやし炒めもやし大好きです～～～♪めちゃ安くて、ヘルシー。しかも栄養価も高いお野菜！！キャベツの野菜炒めもよいが、もやしのしゃきしゃき感は格別ですよね＾＾もやしは、中華、韓国料理には必要不可欠！！ラーメン。ナルム・・・スープに、味噌汁に。和食ではお浸しにもう一品のお助け食材！！豚と炒めるとメインに！！材料（１人～２人）もやし・・１袋豚肉こま切れ・・・８０グラム～ギャバンのあらびきガーリック・・小さじ１/２ギャバンのクミン・・・・・一振り塩、ギャバンの白コショウ・・適量醤油・・・適量サラダ油・・・・小さじ１作り方フライパンにサラダ油を熱し、ガーリックを入れる。豚肉を入れ焼く焼き色がついたらクミン、塩、コショウを入れ、もやしを入れるしんなりしたら、醤油を鍋肌からいれ、混ぜ炒める盛り付けるしゃきしゃきしたもやし炒めができました生姜のみじん切りもいれるとよいですね～～～これと冷奴と、そうめんとごはんでかっつり食べました～～満腹^^スパイスを使った野菜料理レシピ
2012年08月16日
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暑いけれど・・
昨日、今日ととても蒸し暑いですね～～でも、お盆が今日で終わり、ぼちぼちとコンビニでは、おでんが並んでいます＾＾おでんって、小さいころ「ごちそう」と思っていましただいこん、煮卵、厚揚げ、こんにゃく、じゃがいも、練り物、牛筋作る方も大変ですが、子供がよろこぶメニューですね大人になった今は、大根、煮卵、厚揚げ、こんにゃく、ちくわで十分おなかがいっぱいになります＾＾そしてもう一つのごちそうは「ビーフシチュー」これをルーから作る女性って素敵ですよね。煮込み料理、まだまだ暑いけれど、冬に挑戦しようかな？今日は、１つレシピ完成しました～～今から投稿します＾＾明日のレシピは、このブログ用なので明日以降アップします
2012年08月15日
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ドイツ料理
ずっと前に作ったカレーヴルスト、ドイツの料理ですウインナーを焼き、ケチャップをかけ、カレー粉をまぶします～～ケチャップも簡単な自家製にするといいかも～～と思っていますビールに合いますよね～～～～～今日は、寝不足・・足跡は、あすお返しします～～
2012年08月14日
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おしゃれなガレット
今、色々と過去に作った料理などを写真、レシピを見直していますフランスのブルタージュのガレット。神戸、東京では人気なメニュー神戸にも食べに行きました。習いました～～～おしゃれですが食べにくい！！味は・・・ABCでならったのはおいしかったですよ～～～フレンチもソース！ソースで応用とレパートリーが広がります＾＾楽しいですよね～～といっても作る方がですけどね・・食べる本人はというと・・私も、食べる本人ですから。最近は、食堂で食べるようにしています。夏なので、疲れ防止とお弁当の痛み防止に・・・食べたくない（わかるので）ので、マクドやコンビニおにぎりやうどんに走ってしまいます明日はの夜は、暑いですが、お土産に戴いた、味噌煮込みうどんにします薄揚げのみ購入しないと鶏肉とごぼうとにんじんとうすあげで作ります＾＾バランスよいですよね～～～^^汗をかきながら、食べます
2012年08月13日
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上品な夏の煮物
今日は、夏の上品な煮物を作ってみました＾＾薄あげと冬瓜と豚の冷製料亭ぽく、かっこいい名前～～そして、中華のメニュー名にぴったりな名前＾＾薄味でも、出汁をきかせておいしくしました＾＾本当に上質な方の煮物は丁寧で、ほっこりするものです滅多に作りませんが^^;私の中での煮物は、切り干し大根。タケノコの土佐煮と冬瓜ですたけのこ、冬瓜は季節を感じられますね＾＾冬瓜は、かなり手軽で安価で手に入ります～～体の熱も冷ましてくれるので、夏にぴったりな野菜！！面倒なら、味噌汁や中華スープの具材としてもいいでしょう～～中華でも冬瓜は、よくつかわれるそうです。
2012年08月12日
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味噌汁
最近、毎日味噌汁を作っています。具材をいろいろ変えて。今度、きっちり作ったらアップしたいと思います^^写真は雑煮昨日は、ごぼうと小松菜とにんじんとたまご。（野菜味噌どんぶりになるやん）今日は、シンプルにカボチャですなかなかカボチャの味噌汁もいけます＾＾味噌汁で、なかなか採れない栄養素、食品を体にチャージしたいです一番いいのは、豚汁や豆腐やきのこの味噌汁。そしてあさりやシジミや豆腐とわかめ。小松菜と薄揚げなどですね＾＾焼きナスの味噌汁もいいですよね～～毎日、飲んで健康に！立派なおかずになります＾＾これと、出汁巻たまご、納豆や豆腐や刺身で十分ですべたな煮物より余計な塩分を摂らずにすみます。煮物にご飯に焼き魚と味噌汁でかなり塩分摂りすぎになりますから～健康管理も大事です。
2012年08月11日
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ハーブを使ったキノコとピーマンの炒め物
ハウスさんのモニターの当選しましたさっそく使いました^^クミンとコショウを使用。普段の野菜炒めがより一層おいしくなります材料（２人分）ピーマン・・・３個エリンギ・・・１パックギャバンクミン・・３ふりギャバン白コショウ・少々ギャバン黒こしょう・少々塩・・少々サラダ油・・適量作り方ピーマンは千切りエリンギも半分の長さに切り、千切りフライパンにサラダ油とクミンを入れ、弱火で炒めるエリンギを入れ、軽く炒め、ピーマンを入れ炒めるしんなりしたら、塩、黒こしょう、白コショウを入れ、混ぜ炒める盛り付けるクミンをいれることで、野菜の味がはっきり出たような・・そんな気がします色々と使用したいと思います。クミン、胃腸によいらしいです。スパイスを使った野菜料理レシピ
2012年08月10日
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渋い～～和食
今日の夜は、しぶ～～～く和食^^焼きナスきゅうりの昆布和え冷奴出汁巻卵白菜と豚の味噌汁です～～お野菜中心なメニューです＾＾わが周りのアラフォーの一部は、冷奴、きゅうりの浅漬け、冷やしトマト、焼きナスと居酒屋メニューで晩酌だそうです＾＾私には、白ごはんと味噌汁と出汁巻たまご、納豆の和食が好きなので＾＾調理。焼きかたをうまくならないといけませんよねいい肉や魚、野菜。日本料理は、炭火や直火、遠火などいろいろな焼き方でおいしくいただける古来の調理法自分で調理しながら、ビール片手に・・・本当に楽しいものだと思います昔よくバーベキューに行ったな～～河原で・・・肉を焼きながら、野菜を焼きながらビール。そしてやきそば、おにぎりと・・・楽しい思い出です＾＾
2012年08月09日
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麻婆ナス
今日の夕食は「麻婆ナス」戴いたなすびを３本消化と昨日のピーマンのヘタをとった周りのものと残っていた甜麺醤とにんじんと、豚ひき肉で～～～～甜麺醤とゴマ油と豆板醤で本格中華に早変わり～～～♪子供が喜ぶ喜ぶ生姜のみじん切りをいれて！！ご飯がすすむ中華は、危険度野菜不足を感じている方、食欲が落ちてる人にはいいのではないかと^^戴いた野菜、購入した食材を無駄なく使いきれるって、本当に料理をならってよかったと思います。資格をとる目的がなければ、料理もらなっていなかったと思います～～～花嫁修行。昔は、着付け、料理、花、洋裁やお茶など習うのが花嫁修業でしたよね。今でもあるのかな？と思ったりしています。趣味で習っている方は多いですけどね・・私の中での花嫁修行は、おいしい味噌汁と出汁巻卵と巻き寿司やサンドウイッチがつくれば大丈夫なのではと思います。共働きが多い時代でもありますし、便利な調味料やチルドも冷凍食品も豊富コンビニやデパ地下のテイクアウトや、惣菜屋も充実していますしね。麻婆ナスのレシピ、後日アップします～～～これからは、たれを覚えましょう～～～～～ぐ～～んとレパートリーが増えますよ～～～
2012年08月08日
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ピーマン焼売
試したかったことが終わりましたピーマン焼売焼売の皮の糖質が。。おなかがはるんだよね～～という方のために（笑）材料（３人分）ピーマン６個豚ミンチ・・２００グラムたまねぎ・・７０グラムかたくりこ・小さじ２塩・・・・小さじ１/2塩胡椒・・少々しょうゆ・小さじ２砂糖・・・小さじ１酒・・・・小さじ１ごま油・・小さじ１弱小麦粉・・適宜サラダ油・適宜作り方ピーマンはヘタを包丁で切り、中の種とわたを取り除き、あらい、小麦粉をまぶす玉ねぎはみじん切りにし、塩をまぶし、もむ。１０分おき、水分を取り除き、片栗粉をまぶしておくボウルに豚ミンチを入れ、塩、コショウ、砂糖、しょうゆ、ごま油を入れ練るまとまったら、たまねぎを入れ、３分くらい練るピーマンに詰め、３０分以上冷蔵庫に入れるフライパンに油を入れ熱し、頭から焼き、側面も焼き色を付け焼き色がつけば、フライパンにふたをして、蒸し焼き（７分）中火肉に火が通れば出来上がり～～～～普通においしいですよ～～～からし醤油でワンパターンなメニューに飽き飽きの食いしん坊さんや、お子さんに♪メニュー開発は、思いつきとアイデアで（笑）家庭ではそんなんでいいんですけどね（笑）企業の商品化でなNGなんですよね～～～～～～さて、お試しは今日で終わり。かなり勉強できました～～～～～～明日から、もっと覚えないといけないことが・・・物が売れない時代・・・ひしひしと伝わります
2012年08月07日
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夏野菜沢山
野菜をお土産にたくさんいただきました～～静岡のあるところで格安でうっているそうですなすび、２袋きゅうり、５本プチトマトピーマン２袋まあ夏の定番「麻婆ナス」を作ります＾＾今日は違うメニューですけど＾＾あとは、何にしょうか？渋く、焼きナス。おしゃれにイタリアンソテーべたに、なすとベーコンのミートソースとか・・普通に茄子と豚の味噌炒めの和食にするか・・・まあ夏野菜、沢山楽しみます～～肉より野菜がっつりと食べて、体内からきれいに、そして夏バテ防止といたします
2012年08月07日
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レシピアップ
レシピアップしました～～～～ビールにあいます♪前のレシピを手直ししました。今日も暑いですね
2012年08月06日
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ノンアルコールデー
今日は、休肝日にしようと思いますでもでも、ちょっと淋しい気分になりますよね＾＾なので、ノンアルコールの酎ハイで♪どんな味だろう？
2012年08月05日
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食パン
こう暑いと食パンのトーストも食べにくいですねでもサンドウイッチなら食べれます＾＾自家製の食パンのサンドウイッチって最高ですねそんな優雅な生活をしてみたいものです＾＾現実的に無理なんですけどね
2012年08月04日
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ビールにあう料理
う～～んと昔、作ったビールにあう料理確か、イモとベーコンか豚肉のばら肉を巻いて焼き、そしてデミグラスソースで煮込んだ料理ドイツの料理です＾＾今度、作り直してレシピ化したいと思います＾＾お弁当のおかずにも、普段のおかずにも白ごはんに合います＾＾ビールに合う料理は、本当に子供も大人も好きな料理なんですよね＾＾
2012年08月03日
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ハンバーグも極めました～
何日かまえの夕食♪ハンバーグ。ふっくらジューシーに仕上がりました～～＾＾これからは、このレシピとコツで行きます＾＾ソースがさらに流れてしまったけど・・まあ店に出すのではないので＾＾かぼちゃのサラダときゃべつのレンジ蒸しと味噌汁とご飯の日でした＾＾今日は、焼き鳥（市販）百貨店で買って帰りました＾＾ブロッコリーとトマトときゅうりのサラダたまねぎの味噌汁でした食後に、３０分ほど歩きました＾＾運動でいいですよね＾＾気持ちのいい汗をかきました＾＾
2012年08月02日
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塩鶏のからあげとすきすき弁当
今日のお弁当は、塩鶏のから揚げ弁当です野菜はカボチャとキャベツとたまねぎとにんじんしかなかったのでカボチャを団子にして・・・隙間のある弁当になりました～～＾＾まあ誰に見せる弁当でもあるまいし（見栄で作ってるわけでもないし）自分の食べたいものを作って節約のためのお弁当なので＾＾鶏のからあげも極めましたとても好きな味です^^これからは、どんどん作りたいと思います（自分のために）ハンバーグも極めました＾＾きちんとコツをつかんで守るといのが大切です画像は後程・・・生姜焼きも極めましたしね～～～出汁巻たまごも～～～パスタも♪あとは、食べたい時に作って食べるのみです～～～
2012年08月01日
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