JINさんの陽蜂農遠日記

今年の我が農園のスイカは何故か早期に葉が枯れ出し、スイカの実の

成長も止まり蔓も殆ど枯れてしまっています。

この日もその内大きなものを収穫し自宅に持ち帰ってみました。

なんと真っ赤に実り、外見は食べ頃でビックリ。

種も殆どが黒くなっており想定外。

ラップで包み取りあえずしばし冷蔵庫に。

そして猛暑の中、塩を軽く掛けてこのスイカにかぶりついたのです。

シャキシャキ感もあり甘みも十分。

想定外の甘さ、美味しさに感激。

さてさて、まだまだ５～６個ほど畑に転がっていますがどうなのでしょうか。