2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年12月の記事
全60件 (60件中 1-50件目)
-
六本木ヒルズ横けやき坂の夜景
とりあえず写真だけ…。
2006.12.31
-
「女性の勘」
よく「女性は勘が鋭い」って言われますね。。。女性は女性脳のため視野が広くまた見たことの細部まで気が付きやすくよく覚えているのだそうです。なので人の嘘を見破りやすく、それが「女性の勘」であると、よくそういわれています。テレビ番組でも「やらせ」かもしれないけど、テストして嘘を見破る確率が高いというのをやっていました。たしかにそういうことはあると思う。。それを認めた上でのことなんですが。。事実として私の今までの経験では「女性の勘」が当ったことは殆どありません。昔ある女性とお付き合いしていたときに、「浮気していたでしょう」的なことを頻繁に言われましたが、当ったことは一度もありません。「この品物昔の彼女と使っていたものでしょう」的なこともすべてはずれです。一度「同じメール他の人にも送っているのでしょう」と言われましたが、実に心外な外れです。「女性の勘が鋭い」という男性は、そういう経験がないのでしょうか。全部当りだったのかな？「女性の勘」が鋭いというよりは、「女性は疑り深い」のではないでしょうか。たまにその沢山の「疑い」の中の一つが当るケースがあるものだから、そういう「都市伝説」が出来たのではないでしょうか。。。実際に事実を知っているのは男性のほうなので、男性の方の体験談を聞きたいです。「嘘を見破られた件数」と「疑いが外れだった件数」の比はどのぐらいでしょうか。。。
2006.12.31
-
表参道のAkarium
「表参道ヒルズ」の前です。
2006.12.31
-
富士山きれいだなって…
おもいました(笑)新幹線の車内からとりました(^^ ) Gallery
2006.12.29
-
シャトー・セント・マーチン - Languedoc 2003
Chateau Saint MartinCOTEAUX DU LANGUEDOCAppellation Coteaux du Languedoc Controlee 2003エチケットはこんなふう…色はこんなふう…レポートアピアランス：色はきれいで透明感があります。黒っぽい色です。香りの強さ：2/5、ミルキー、酸っぱい香り。栓を抜いた瞬間酸っぱい臭い。甘味：3/5→3/5酸味：3/5→4/5苦味：2/5→3/5→4/5渋み：2/5果実味：3/5～4/5刺激：2/5(14℃)後味：短い。果実味、苦み印象：果実味が豊か。しかし苦い。やや劣化しているように思われた。販売店での夏の間の管理が悪かったのか疑ってしまう。在庫処分品という可能性が否定できない。あの店からの購入はこれが最初で最後にしよう。ヴィンテージ：2003年のラングドック・ルーションは？好みによる評価：☆☆☆-お買い得感：☆購入：2006/11/9、2980円／（375ml×3本セット）、うきうきワインの玉手箱楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.29
-
シャトー・ラ・ヴィヴェンデ - Saint-Chinian 2003
PRODUIT DE FRANCEChateau La VivendeSAINT-CHINIANAppellation Saint-Chinian Controlee2003エチケットはこんなふう…レポートアピアランス：わずかに茶色、黒ずんで見える。香りの強さ：1/5、ミルキー、果実の香り。栓を抜いた瞬間酸っぱい臭い。甘味：3/5酸味：3/5→4/5苦味：1/5→2/5渋み：2/5果実味：2/5刺激：1/5(14℃)後味：短い。酸味、甘味、刺激、苦み。印象：香りが殆どしないワイン。劣化しているように思われた。販売店での夏の間の管理が悪かったのではないかと疑いたくなってしまう。在庫処分品を買ってしまった可能性は否定できない。あの店からの購入はこれが最初で最後にしよう。ヴィンテージ：2003年のラングドック・ルーションは？好みによる評価：☆☆お買い得感：☆購入：2006/11/9、2980円／（375ml×3本セット）、うきうきワインの玉手箱楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.29
-
GANCIA ASTI スプマンテ
CASA FONDATA NELL' ANNO 1850GANCIAASTIDENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITAイタリア、ピエモンテ州の、アスティ産です。マスカット100%とのこと。エチケットはこんなふう…色はこんなです…レポートアピアランス：薄い黄金色。泡が元気。香りの強さ：1/5甘味：4/5酸味：2/5苦味：1/5渋み：-果実味：1/5刺激：1/5(9℃)後味：甘味。印象：甘いデザートワインです。アルコールの度数も低い（7.5%）ようです。好みによる評価：☆☆お買い得感：☆☆☆購入：2006/12、約700円／375ml、近所のスーパー 楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.27
-
京都河原町三条「モリタ屋」木屋町店ですき焼き
明治2年創業のお店です。皇族の方も来られたことがあるような…？入り口の門から、建物の玄関まで、石畳の細いアプローチが10mほどあり、京都の情緒を味わうことができます。ランチタイムのすき焼き（梅コース）で3150円＋サービス料10%でした。おねえさんが、目の前で作ってくれます。すき焼きの鍋に、牛の脂をひき、溶け出したころにざら目をぱらぱら。。4枚の肉のうち、2枚をそれでじゅーっと焼いてくれて、卵に入れてくれます。それからネギ、豆腐、しらたき、はんぺん、たまねぎ、エノキを入れて、割り下を注ぎ、それから残りの2枚の肉を入れてくれます。肉はとてもよかった♪「梅コース」でも十分に霜降りで…。美味しかったです(^^ ) ただ、あまりにも割り下の醤油の味が濃すぎて。。。野菜類は食べないと勿体ないという気持ちにはなれず。。。お腹空いてなかったこともあり、私にとっては珍しいことなのですが、残してしまいました。同じ肉をどこかで買って、自分のうちで調理したほうが美味しかったかも…。味噌汁はだしがよく利いて美味しかったですが、やはり味が濃すぎました。概して塩辛いお店が多いものですが、このぐらい塩辛いお店はあまりないと思う。デザート付きですが、フルーツとイチゴミルクアイスの二者択一。フルーツはミニマムなセットで、オレンジ、葡萄、カキですが、甘いものでのお口直し程度。期待できません。オレンジは野菜切った包丁でそのまま切ったのかな？肉はよろしいですが、料理人はどうなのでしょうか。。肉の質、代金、個室だったこと、お店の情緒、etc.プラスマイナス相殺して。。月水金的には。。☆☆☆・・・かな。すみません。。次回はしゃぶしゃぶで挑戦してみようかな…。それなら醤油の味が濃すぎることはないと思われるので…。きっと肉の旨味が堪能できることでしょう。。。レストランの記録
2006.12.27
-
ロックフォール（ソシエテ）
ソシエテ製のロックフォールと洋梨です。香りよかったです。チーズの記録
2006.12.27
-
恋人バトン
にゃんぴん☆ちゃんのところでみた恋人バトンしてみました(笑)恋人バトン今付き合ってる恋人はいますか？ あーいるいる。いない人なんているのかな？一人で複数とってのも珍しくないご時世だね。どんなおやじでも、妻帯者でも。奥さんにこっそりっていう人もいるよね。その恋人と付き合ってどれくらい経ちますか？ う～～。。もう5年ぐらいかな。この恋人と付き合ったキッカケは？なんと当時お付き合いしていた女性に勧められてです(笑)。あまり必要はなかったのだけど。遠距離恋愛だったので、その女性も自分のを地元で調達して、ときには四人で遊びました。すすんでるぅ～(笑)この恋人以外に過去にどれくらい恋人いました？ 一人もいません。でも似たようなのはありましたよ。それもそのときお付き合いしていた女性に勧められて。一番長く続いた恋人とはどれくらいですか？それはいつ頃？ 今のと5年ぐらいですね。一筋ですね。逆に一番短かった恋人とはどれくらい？ いや。。他にいないので。。恋人を色に例えるなら何色ですか？えっと。。紺色(笑) たとえるというか、彼女いつも紺色なんですよ。紺色といえば・・・うふ。恋人との思い出があればどうぞ！ あー。。あんまり良い思い出がないな(笑) というか悪い思い出が多いな。ただ夜中の田舎道で車が路上で止まってしまったときにはいてくれて助かりました。ほんとに感謝しました。浮気願望はある？ もう年取ってきたので、そろそろ若いの探さないと…。最近感度わるいんだ…。全然感じてくれなくなってきた。それに長持ちしないし。メール出しても一日ぐらい後に返事が来たりするよ。今の恋人に一言！！ いろいろあったけど。。ほんとに長い間ありがとう。。あなたにとって今の恋人はどんな人？最初は必要ないと思ったけど、なんやかんや役に立ってくれました。彼女5年の間に2回も所属が変わったんだ。。みんなにいろいろ言われるし、この先やってけるのか心配ですよ。でもがんばって。。応援している人も少なくないよ(笑)まわす人 誰でも気に入ったらやってみて(笑)※※注意※※ この恋人とは、携帯電話のことでした。
2006.12.27
-
京都三条「じろく亭」でおばんざい
写真とらなかったのですが。。美味しかったので、メモです。おばんざいの盛り合わせ1000円はお値打ちだと思う。美味でした。禁煙でないのが残念。Yahoo!グルメ月水金的評価☆☆☆☆-とてもおいしいレストランの記録
2006.12.26
-
洋梨比較検討
近所のスーパーに、いつもの「ラフランス」のほかに、三種類洋梨がありました。新潟の「ル・レクチエ」甘味強く、繊維がやや粗いです。少し苦み、渋みがあります。青森の「ゼネラル・レクラーク」柔らかくて美味しい。なめらかで、良い香りがします。山形の「シルバー・ベル」とても甘く、瑞々しい。柔らかい。わずかに繊維が粗い。糖度がとても高い。いつもの山形の「ラフランス」バニラアイスクリームと。
2006.12.25
-
クロ・フロリデンヌ・ブラン 1998
CLOS FLORIDENEGRAVESAPPELLATION GRAVES CONTROLEE1998Denis et Florence DUBOURDIEU EARLエチケットはこんなふう…色はこんなです…レポートアピアランス：きれいな色です。香りの強さ：酸味の香り。甘味：3-4/5酸味：3-4/5苦味：2/5渋み：-果実味：刺激：1/5(9℃)後味：酸味。少し苦み。印象：もう少しフレッシュですっきりしたのが好き。でもワインはわるくないです。ヴィンテージ：1998年のボルドー・グレーヴスの白ワインは優良B/A～F好みによる評価：☆☆☆++お買い得感：☆☆+購入：2006/11/30、1680円／375ml、アサヒヤワインセラー楽天ワイン店リストワインの記録すずひでのアジの干物と食べたら美味しかった♪うっとり(^Q^) ☆☆☆☆☆白ワインは料理とあわせて真価を発揮することはよくありますね。。。
2006.12.25
-
メリクリ～♪
よく見たら、「Xmos」の文字が(笑)スパイシーモスバーガー、スパイシーチリドッグ、ポテトのS、水（氷少なめで）でした。ホットチキンバーガーの復活を切望します！
2006.12.25
-
しょうもない。。。
野依座長「塾は禁止に」と主張＝報告案には盛られず－教育再生会議 (時事通信)はぁ～（ためいき）あまりにもしょうもない話なので、コメントする気もしないんですが…。まずメンバーがなんなんだって人が多いですね。。座長も含め…。どうせお役人がてきとーに考えたのだろうけど。。まず「有識者」を選ぶための「有識者会議」が必要ですね。それを三段階ぐらいして、まともな人がそろったところで何か話しをしたらいいんではないかな…。とても、この「教育再生会議」で「教育」が「再生」するとは考えられないですね。
2006.12.24
-
カゴメのパエリア
なかなかうまいよ♪
2006.12.24
-
カスティーリョ・デ・モンセラン
2004Castillo de MonseranGARNACHACARINENADENOMINACION DE ORIGENCARINENAエチケットはこんなふう…色はこんなです…葡萄：ガルナッチャ（グルナッシュ）100%レポートアピアランス：透明感のあるきれいな色。香りの強さ：4/5、フルーティ。果実の香り。比較的シンプルだが若すぎるかんじではない。甘味：3/5酸味：2-3/5苦味：2/5渋み：2/5果実味：4/5刺激：1-2/5(14℃)後味：少し苦み、渋み、酸味。果実の感覚。短い。すっきり。印象：大変素直に「果実」が感じられるすっきりしたミディアム・ボディのワインです。いくらかミネラルも感じられます。いろんな料理に合いやすいと思います。ヴィンテージ：2004年のカリニェーナ（スペイン）は4段階で1、Excellent（素晴らしい）。好みによる評価：☆☆☆☆+お買い得感：☆☆☆☆☆購入：2006/11/30、1280円／750ml、アサヒヤワインセラー楽天ワイン店リストワインの記録思い出メモ：スペイン料理店のハウスワインとして出会い、気に入って通販で買ってしまいました。料理店では「ハウスワインにしては美味しいですね、デジカメで記録させてください」と言ったら、給仕さん「そうでしょう！ちょっっと良いワインなんですよぉ～」と言って、エチケットくれました。スペイン料理店では楽しかったなぁ。
2006.12.22
-
これは無理でしょう？
「豪邸しか建てられぬ街」出現へ 芦屋市議会が条例可決可決してしまったらしいけど。。。いかにも無理な条例。。気持ちはわかるのだけど。。個人の権利が公共の利益のために制限を受けることはあるわけですが。。特定の街のブランドイメージを維持するのが「公共の利益」といえるか？仮にいえたとしても、そのために生じる「公共の不利益」よりも大きいか？・・・など、疑問は残ります。。記事にあるように、「バブル経済崩壊後は事業資金を調達するため土地を売ったり、相続税が払えなくなって土地を物納したりする住民が続出したため」ということなのだけど、その時点で「豪邸しかない街」のブランドイメージは内容がすでになくなっているわけで。。。それを条例で維持できるものなのか・・・(・・?
2006.12.22
-
すっきり！
昨日まで使っていたディスプレイ…。どうしてもややピンボケで…。気にはなっていたのだけど取り替える時間もなく。。時間の出来た昨日、別のものと置き換えたところ。。すっきり～～ヽ(´▽`)ノ画面てこんなに見やすかったとは。。。
2006.12.21
-
のんびり。。。
今日で年内の講義は終了～。小テストもしなかったので、採点もしなくて良いし。。あ～らくらく～。。ヽ(´▽`)ノ今日もすき焼きとワインで。。「ひとり打ち上げ」しました(笑)
2006.12.20
-
洋梨とブルーチーズ
洋梨とロックフォール（カルレ）です♪なかなか良い香りのするブルーチーズです(^Q^) チーズの記録
2006.12.20
-
ブルゴーニュ 2003 - ドメーヌ・ミシェル・ノエラ -
2003VINS DE BOURGOGNEBourgogneAppellation Bourgogne ControleePinot NoirMis en bouteille par DOMAINE MICHEL NOELLAT ET FILSPorprietaire a Vosne-Romanee (Cote-d'Or) - Franceエチケットはこんなふう…色はこんなです…レポートアピアランス：色はクリアーで透明感があり、きれいで深い色。落ち着いた色。上品。香りの強さ：5/5、とても甘いベリー系の果実の香り。透明感があり明るい香り。甘味：3-4/5酸味：3-4/5苦味：3/5渋み：3/5果実味：3/5刺激：3-4/5 → 2日目2/5(17℃)後味：刺激と渋み。その奥に酸味。印象：香り高いワイン。味香り色とも上品な印象。しかし渋み強すぎず気さくなワイン。ただし1日目が最高で2日目にはもう1日目の感激はない。上品とは…「下品でないこと」(笑)ヴィンテージ：2003年のブルゴーニュは優良B/A～F好みによる評価：☆☆☆☆++お買い得感：☆☆☆☆購入：2006/11/30、5480円／(750ml×3本セット)、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店【送料無料】≪第21弾≫フランス名産地の有名ワイン、厳選赤3本セット楽天ワイン店リストワインの記録与太話：女性にたとえると上品でありながら気さくで話しかけやすく、話題も知的だけど控えめにすべきところでは控えめであり、他人の悪口はけして口にしない…そんな女性でしょうか(爆) 彼女には影は見られない。しかし他人の悲しみには十分に共感できる思いやりがあります。しっかりとした芯と存在感とともに若々しさもあります。イメージ的には「セントオブ・ウーマン」のガブリエル・アンウォーでしょうか…。
2006.12.19
-
酸化防止剤無添加ワインできれいなワイン寒天
前に飲んだメルシャンの「酸化防止剤無添加ワイン」…味が私の好みではなかったので、ワイン寒天に「さよなら」しました(笑)でもとてもきれいにできた…。以前コート・デュ・ローヌのAOCワインから作ったのはこんなふう…ワイン寒天色が違うでしょう？味も今回のほうが良いよ(^^ )
2006.12.19
-
溶かしても美味しいリダー
こんなふうに簡単に食べるのが美味しい♪リダーチーズの記録
2006.12.19
-
すき焼きとワイン…
すき焼きと赤ワインよく合いました～♪美味しかった…。最近毎日1～2杯のワインを飲んでいます。健康に良いという説もありますが。。統計があるとか。。しかし元々飲んでなかった人が真似しても同様なのか、それはわからないです。それでどうもおなかの中がへんなかんじです。ワインの風味が残っているというか…。むしろ記憶に残っているだけかもしれないのですが。私はもとそんなにワイン好きではありません。アルコール類全般それほど。。宴会とかで勧められると飲んでしまうのだけど、殆どの場合美味しいとは思わない…。ワインも「ワインの中では美味しい」とか、「たまに美味しいのがある」という程度かな…。それでもなぜ飲むかというと、面白いからというのがひとつ。知的好奇心と向上心を満足させてくれます。それから中には素晴らしいと思えるのもあること。中には真に素晴らしく、畏敬の念さえ覚えるものもあります。良いワインを飲んだときの印象は、人物、もしくは肖像画に対するものに似ています。それからアルコールで気分良くなる記憶があること。またアルコールやタンニンの成分が一種の溶剤として料理や食べ物の味を引き出す効果があることは事実。よくワインアドバイザーやらソムリエやらのコメントで、香りを記述するのにいろんな例えを持ち出すのだけど。。あれだけでは意味がないと思う。。少なくとも調香師でもない人には。「プラムとなめし革の香りがする」とか(笑)それならプラムとなめし革をミキサーにかけて匂いをかげばいいじゃないって思う(笑)あるいはそれを、テーブルワインに混ぜたら、素晴らしいワインの香りが出来上がるのだろうか…。つまりその情報だけから、元のものを再構成するのは、普通は不可能ではないかと。。どんなイメージなのかを明確に記述したことになりません。また飲んでない人にどんな価値のあるワインなのかを伝えたことになりません。ワインを人物にたとえたとすると、「この人物には犬と猫のニュアンスがある…」などというのに相当します。頭の中のレコードから「犬と猫のニュアンス」を持った人を想起することは可能だけど、それで正しく元の人物を再構成できるはずはない。そういう意味でよくホームページで見かける評論家の中途半端な分析はまるでイケてない。そう。。数ある評論家の中で、「ワインの評論家」ほど役に立たない評論家はないと思う。そもそもショップの引用する評論などは、売れるようなことしか引用しませんし。偉い人の評価を必死で引用して売ろうとするショップはろくでもないことがある。具体的にこのワインはどんな人がどんな風に飲んだら満足できるのか？ワインアドバイザーならしっかりそれをやってほしい。稚拙でも良いから、どんな感激があるのかを述べる努力をすべき。「なめし革…」などの分析は、あまり役に立たない。それを書くのは良いのだけど、それだけでは再構成できないはずです。そういえば、私のおなかの中のワインの残り香には、「なめし革のニュアンスが」(笑)
2006.12.19
-
やっと。。。
先月の中間試験の丸付けできました。。これから、点数記録したり。。あるんですが、それは明日にしよっと。。
2006.12.17
-
ふわふわ玉子焼きトリュフ入り
写真のみです～ふわふわに出来ましたよ♪関係ないのですが、りんごのヨーグルトも！
2006.12.15
-
シャトー・ロック・ド・ジャンリス - 2004
ChateauROQUES de JEANLICECUVEE SPECIALESELECTIONNEE POUR WISE PRESSBORDEAUXAPPELLATION BORDEAUX CONTROLEEエチケットはこんなふう…MEDAILLE D'OR CONCOURS REGIONAL DES VINS D'AQUITAINE2005 RECOLTE 2004アキテーヌ・ワインコンクール2005で金賞受賞とのこと…色はこんなです…透明感のあるとてもきれいな色です。レポート香りの強さ：4/5、ミルキーで、暖かみのある香り。チョコレートやトリュフやコーヒーやカカオの系列の香りだけどどれとも違う香りがしました。甘味：3/5酸味：4/5苦味：2/5渋み：4/5果実味：3/5刺激：3/5(16℃)後味：印象：香りと色は良いですが、酸味の強いワインです。好みがわかれるかもしれません。ヴィンテージ：2004年のボルドーは平均的C/A～F好みによる評価：☆☆☆-お買い得感：☆☆☆++購入：2006/11/30、5480円／(750ml×3本セット)、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店【送料無料】≪第21弾≫フランス名産地の有名ワイン、厳選赤3本セット楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.15
-
メルシャン・酸化防止剤無添加ワイン
「MERCIAN酸化防止剤無添加赤ワインワイン専用ぶどう使用」メルシャン株式会社エチケットはこんなふう…色はこんなです…クリアできれいな色ですが、薄いです。香りの強さ：3/5、つんとしたヌーボーのような香り、ややミルキーで軽い香り。甘味：4/5酸味：2/5苦味：1/5渋み：1/5、ぶどうの元々の渋みの程度果実味：5/5、ぶどうジュースのよう刺激：0/5(?℃)後味：印象：若すぎて美味しくないかんじ。ヌーボーの好きな人なら気に入るかも。ヴィンテージ：好みによる評価：☆☆-お買い得感：☆☆購入：2006/10、約600円／730ml、近所のスーパー楽天ではこちら：白ワイン 赤ワイン 楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.13
-
コンテ・エクストラ24ヶ月
コンテ・エクストラ（Comte Extra）製造者：原材料：牛乳、食塩タイプ：ハード産地：フランス（フランス西部スイス国境近く、フランシュ・コンテ地方）生産時の形状と総重量：熟成：今回のものは24ヶ月熟成脂肪分：歴史・特徴：名前の由来：合うもの：写真：レポート外観：数mmの厚さの外皮は茶色で乾燥して粗い。中身は濃いチーズ色でところどころに小さい白い結晶がある。香りの強さ：3/5、チーズの香り甘味：1/5酸味：1/5塩味：2/5苦味：1/5旨み：5/5刺激：1/5風味：ミルクの風味3/5後味の長さ：4/5、美しい芳しい甘味と旨み質感：生地はしっかりしていて、ボロボロ感はない。全体の印象：ホクホク感がある。大変美味しいチーズ。今回のものの特徴：その他の感想：以前の日記チーズの記録
2006.12.13
-
レ・カイユー - シャトー・ヌフ・デュ・パープ 2001
2001Chateauneuf-du-PapeAPPELLATION CHATEAUNEUF-DU-PAPE CONTROLEELes CaillouxAndre Brunelエチケットはこんなふう…色はこんなです…少しにごっていて、黒ずんでいるように見えます。香りの強さ：2/5、さわやかな香り。蜜のような甘い香り。軽やかな印象。甘味：2/5酸味：2/5→4/5苦味：1/5渋み：4/5果実味：3/5刺激：2/5(15℃)後味：印象：味のバランスが良く、渋みが十分で刺激的なワイン。さやかな香り。ヴィンテージ：2001年のローヌ・シャトー・ヌフ・デュ・パープはA/A～F好みによる評価：☆☆☆++お買い得感：☆☆☆+購入：2006/11/30、2200円／375ml、アサヒヤワインセラー楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.12
-
ウブリアー・コロッソ
ウブリアー・コロッソ製造者：原材料：生乳、食塩タイプ：ハード産地：イタリア生産時の形状と総重量：熟成：メルローのブドウ酒に浸し2～6ヶ月熟成。脂肪分：約40%以上歴史・特徴：名前の由来：合うもの：写真：レポート外観：薄い外皮はブドウ酒の色で黒みがかっている。中身は均質で滑らか。香りの強さ：1/5、チーズの香り甘味：1/5酸味：1/5塩味：2/5苦味：0/5旨み：3/5刺激：2/5、舌にぴりぴりとした刺激がある。風味：ミルクの風味3/5後味の長さ：4/5、旨みと少しの刺激質感：柔らかくしっとりとしている。弾力はあまりない。ボロボロ感もない。全体の印象：大変美味。今回のものの特徴：紀ノ国屋さんで購入。その他の感想：ブドウ酒につけて熟成というと、スペインの山羊乳のチーズムルシア・アル・ヴィーノを思い出しますが、外観も味もよく似ています。ただしムルシア・アル・ヴィーノのほうは、ウォッシュしているので苦味と酸味がやや強くアルコール起源の味が色濃く残っています。ウブリアー・コロッソのほうは舌にぴりぴりとした刺激は感じられますが、苦味酸味はそれほどではありません。またミルクのコクはムルシア・アル・ヴィーノのほうがいくらかより強く、これは山羊乳のためと思われます。生地はウブリアー・コロッソのほうがしっかりしています。白ブドウ酒でウォッシュしたものとして、アッペンツェラーもありますが、これは外観も香りも味も全く違うチーズです。チーズの記録
2006.12.12
-
レ・パゴド・ド・コス - サンテステフ2003
Les Pagodes de Cos2003SAINT-ESTEPHEAPPELLATION SAINT-ESTEPHE CONTROLEEエチケットはこんなふう…色はこんなです…葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン生産者:シャトー・コス・デストゥルネル 香りの強さ：2/5、果実の甘い明るい、ややスパイシーな香り。複雑で形容しがたい魅力的な香り。甘味：2/5酸味：2/5苦味：2/5渋み：3/5果実味：4/5刺激：3/5(16℃)後味：果実味、甘味、少し苦味。印象：すばらしいワインでした。複雑で魅力的なアロマと深い果実味が楽しめます。アロマは感動的で尊敬の念さえ覚えるほどのものです。よく行われるようにいろいろと例えて言葉にするのは陳腐になるだけのような気がします。ヴィンテージ：2003年のボルドー・サンテステフはB/A～F好みによる評価：☆☆☆☆+お買い得感：☆☆☆☆購入：2006/11/30、2480円／375ml、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店 楽天ワイン店リストワインの記録
2006.12.11
-
キンキの干物
今日の干物はキンキです。この時期のキンキは脂が乗っていて大変美味とのこと…。それもありこのセットを取り寄せました。大変肉厚で甘かったです(^Q^)お取り寄せ料理のこと
2006.12.11
-
ミモレット・エクストラヴィエイユ
ミモレット・エクストラヴィエイユ（Mimolette Extra-Vieille）製造者：原材料：牛乳、アナトー（着色料）タイプ：ハード産地：フランス（フランドル地方、フランス北部ベルギー国境近く）生産時の形状と総重量：回転楕円体状、直径20cm×高さ15cm熟成：エクストラヴィエイユ（very old）は18ヶ月以上熟成脂肪分：約40%以上歴史・特徴：製法はオランダのエダムと同じ製法とのこと。17世紀にオランダのエダムチーズが高関税のために輸入できなくなったときに作られ始めたらしい。日本では小泉純一郎が首相当時に森喜朗に振舞い森喜朗が「干乾びたチーズ」と報道陣に言ったことにより広く知られるようになった（2005年8月）。熟成時に表面に粉ダニが繁殖し熟成を助ける。名前の由来：「ミモレット」（mi-mollet）は「半分柔らかい」の意。ただし熟成が進むと大変硬くなる。合うもの：写真：レポート外観：アナトーによる鮮やかなオレンジ色。香りの強さ：1/5、薄いがよいチーズの香りがする。甘味：2/5酸味：1/5塩味：2/5苦味：0/5旨み：5/5刺激：1/5風味：ミルクの風味2/5後味の長さ：4/5、旨みが長く後をひく質感：大変硬く歯ごたえがある。ボロボロ感はない。全体の印象：非常に旨みの強いチーズ。素晴らしいチーズ。今回のものの特徴：「チーズショップ カマンベール」さんで購入。その他の感想：以前に何度か食べたのはもっと硬く干乾びていた。ちゃんと粉ダニの繁殖した状態で18ヶ月熟成させたのか、「カマンベール」さんに聞いてみたいところ。チーズの記録
2006.12.11
-
そうだ…すき焼きを食べよう♪
昨夜はすき焼きを食べました。。きのこ：しいたけ、シメジ、エリンギ、舞茸、えのき牛肉、青ネギ、糸こんにゃく、豆腐、醤油、みりん、砂糖、こんぶのダシ、ついでに水菜と白菜まあまあでしたよ♪☆☆☆-料理のことコンロは、何年も前に元カノが置いていったやつ。。「使っていいよ」と言っていたので…今回使わせていただきました(笑) このコンロ、おそらくその前は、元カノが当時の彼氏さんと仲良く使っていたのかと思われます。。数奇な運命をたどり、昨晩はわが食卓に(笑)。。物は大事に使わなきゃね(^^)b ちなみにその元カノさんは、「物に命なんかないよー。いらないものはばんばん捨てちゃうよー。」っていっていたその方です。。かつ。。「私モテるんだぁ～。みんな私のこと好きになっちゃう。次に生まれてくるときも○○（本人の名前）で生まれてきたい。」という痛快な人でした(笑) 今はお幸せにすごしておられるようなので、よかったよかった(笑)
2006.12.11
-
ヤールスバーグ
ヤールスバーグ製造者：原材料：生乳、食塩、保存料（ソルビン酸K）タイプ：セミハード産地：ノルウェー生産時の形状と総重量：熟成：脂肪分：約45%歴史・特徴：名前の由来：合うもの：写真：レポート外観：やや黄色の強い滑らかで均質な生地。オレンジ色の外皮。ところどころに大きな穴。香りの強さ：2/5 酸っぱい臭み。やや魚の腐ったような臭い。甘味：1/5酸味：1/5塩味：1/5苦味：3/5旨み：1/5刺激：0/5風味：ミルクの風味1/5後味の長さ：質感：滑らかで均質。柔らかい。ボロボロ感はない。全体の印象：旨みが薄くやや苦い。味の印象はエメンタールに似ているが、まずい。今回のものの特徴：紀ノ国屋さんで購入。その他の感想：チーズの記録
2006.12.11
-
りんごジャムとヨーグルト
近所のスーパーで買ったのですが、これがなかなかヒットでしたよ♪
2006.12.09
-
ウガルテ - リオハ 2004
RIOJADENOMINACION DE ORIGEN CALIFICADAUGARTECosecha 2004エチケットはこんなふう…色はこんなです…香りの強さ：3/5、透き通るようでしかも深い果実の香り甘味：2/5酸味：2/5苦味：4/5渋み：4/5果実味：3/5刺激：5/5(℃)後味：渋みと苦み、果実味印象：とても濃く刺激的なワインでした。複雑なアロマと、深い果実味が楽しめます。ヴィンテージ：2004年のリオハはB/A～F好みによる評価：☆☆☆++お買い得感：☆☆☆☆+購入：2006/11/30、600円／375ml、オーケストラワインショップ楽天ワイン店リストワインの記録思い出メモ：店長からのクリスマスプレゼントということで「送料無料」の機会に購入しました。この600円ぐらいのワイン1本では送料のほうが利益より高そうなので、「無理でしたら連絡ください」と備考欄に書いての注文だったのですが、問題ありませんとの返信をいただき、買うことができました。それだけでもワイン自体が美味しく感じられてしまいます。
2006.12.09
-
気持ちよく買い物するために
どうせなら対応の良いお店で、気持ちよい買い物したい。ワインだから気分は大切♪ということで・・・楽天のワイン店のショップに対するユーザーレビューで、苦情の数を数えてみました。楽天ワイン店リスト書き込みが多くても苦情のないお店もあります。異常に苦情の多いお店も…。
2006.12.09
-
金目鯛の干物
今日の干物は金目鯛です～♪甘くて美味しかったよ♪
2006.12.08
-
ありそなはなし
２年生半数、留年危機 英語力検定が壁 横市大の学部TOEFL500点（満点は677点）、TOEIC600点（満点990点）、英検準1級のどれかが進級の基準なのが原因らしいですが・・・。この中では英検準1級が一番難しそうなのかな？しかしTOEICやTOEFLについては、半分が満たせないというのは、意外かもしれませんね。文科系で「国際…」のつく学部の学生にしては・・・。英検での基準だけきびしそうに見えるのは、2級と準1級の差が大きいということかな？英検2級とかって、中高生でもわりととったりするのではなかったかな？それと準1級と1級は大違いという話も聞いたことあるな。。。だけどそもそも半分ぐらい留年でも、べつに良いんじゃないって思うのだけど。。。基準を最初から明示した上での話ですし。。。大学ってそういうところだと思っていたのだけど。。ニュースになるようなことなのかな～。あと。。。TOEFLとかTOEICとかの点数は、実用英語の能力を反映はしてないと思う。私の見るところ、ある程度の相関があるという程度の話。。最近はそれらを信奉する風潮ですが、それで実用的な英語力を判断するのはあまり正しくない。
2006.12.08
-
リダー
リダー製造者：原材料：生乳、食塩タイプ：ウォッシュ産地：ノルウェー生産時の形状と総重量：熟成：脂肪分：約60%歴史・特徴：名前の由来：合うもの：レポート外観：黄色い薄い外皮。香りの強さ：2/5 ウォッシュの臭い。甘味：1/5酸味：1/5塩味：2/5苦味：1/5旨み：3/5刺激：0/5風味：ミルクの風味3/5後味の長さ：1/5質感：柔らかい。弾力あり。ボロボロではない。全体の印象：非常薄く柑橘系？の味。今回のものの特徴：紀ノ国屋さんで購入。その他の感想：チーズの記録
2006.12.07
-
さよなら大好きなひと♪
罰金を振り込んできました(^^ ) さよなら大好きな人…。さよなら福沢さん×１。。さよなら野口さん×５。。まだ大好きな人。。。悔しいよとても～。悲しいよとても～。もうかえってこない。それでも私の大好きな人♪ずっとずっと大好きな人♪それから車検の見積もりをしてもらったら、十数万とのこと。。(^^;) 別れはいつも悲しいものですね。。。
2006.12.07
-
スイスアルプ（ベルビュー）
スイスアルプ製造者：ベルビュー原材料：生乳、食塩、ハーブタイプ：ハードタイプ産地：スイスAOC：生産時の形状と総重量：熟成：脂肪分：歴史・特徴：名前の由来：合うもの：レポート外観：外皮にはハーブがついている。中身はコンテのような均質で固めの生地。香りの強さ：2/5 ハーブ系の甘い香り甘味：1/5酸味：1/5塩味：1/5苦味：2/5旨み：3/5刺激：0/5風味：ミルクの風味2/5後味の長さ：2/5 ハーブのような味と香り。質感：コンテ等と同様の均質でしっかりした生地、歯ごたえ。全体の印象：アルコールっぽい、ハーブっぽい味。ハーブはタイム？（不明）今回のものの特徴：紀ノ国屋さんで購入。その他の感想：チーズの記録
2006.12.06
-
ショーム
ショーム製造者：原材料：生乳、食塩、カロチン色素、蛋白リゾチームタイプ：ウォッシュタイプ産地：フランスAOC：未取得生産時の形状と総重量：熟成：脂肪分：歴史・特徴：名前の由来：合うもの：レポート外観：オレンジ色の薄い外皮。中身は大変柔らかい。香りの強さ：2/5 ウォッシュタイプに特有の臭い甘味：1/5酸味：1/5塩味：2/5苦味：2/5旨み：3/5刺激：0/5風味：ミルクの風味4/5後味の長さ：1/5 ミルクの味質感：柔らかく均質。口の中でとろけるよう。全体の印象：ミルクの風味が豊かで、食べやすい。クラッカーにのせて美味。今回のものの特徴：紀ノ国屋さんで購入。その他の感想：チーズの記録
2006.12.06
-
こまるー！
温暖化で２０８０年までに北極海の氷原が消える美味しい魚が食べれなくなると困る。。海面が上昇すると困る。。
2006.12.06
-
やっちゃった…
スピード違反でつかまっちゃいました～(((^^;;;ずっと逃れ続けてきたんですがぁ～。。何年ぶりだろぅ～。10年以上ぶりぐらいかもぉ～。新しい車。。ちょっとアクセル踏むとすぐにスピード出ちゃうので、注意しなきゃって思ってたんですが。。。それにしても白バイのおまわりさん、どこにいたんだろぅ～。全く気がつきませんでした(汗)えらい対応が丁寧で、こちらが恐縮してしまいました…。
2006.12.06
-
ぽよょお～ん。。
うーん。。今日は明日の仕事の準備がいつもよりも数時間早くでき。。早く、といっても深夜1時過ぎなんですが。。家に戻り風呂などに入り。。ワインなどを飲み。。なんとはなしに、ぽよょぉーん。。な気分です。。ヽ(´▽`)ノ皆さんの今の関心はなんでしょー。。恋愛、結婚、お金、名誉、出世、健康、美食、、、、、いろいろあると思うんですがー。みんなが心安らかであると良いなぁと思うのでした。。
2006.12.05
-
今日の干物
すずひでのアジの干物…。美味しかったです～(^Q^)
2006.12.05
全60件 (60件中 1-50件目)
-
-
- 旅の写真
- 【家康も通った道で海鮮丼を食べに行…
- (2026-05-17 19:40:56)
-
-
-
- ★☆沖縄☆★
- “ただのひき肉ご飯”じゃなかった😳沖…
- (2026-06-01 11:00:05)
-
-
-
- ディズニーリゾート大好っき！
- 「旅も長くなると いろんなことが起…
- (2026-05-31 12:57:42)
-
