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御無沙汰しておりました。現在、こちらのブログに引っ越しをして、食レポを書いております。ヘルシーなお料理からゲテモノまでいろいろです(*ノωノ)大人女子ヤギネの食レポブログhttps://www.yagine.work/こちらのブログとはまた違ったテンションで書いていますので、よろしければ遊びにきてくださいな。youtubeで知育菓子の食レポ動画もぼちぼち投稿しています(`・ω・´)
2020.09.24
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先日、職場の人から大量の青唐辛子をもらったよ。これでも途中で他の人に分けてきたんだけど、大量すぎる。全部すごく辛い種類。同じ部署のパートさんに「 油で炒めて、酒、醤油、みりんで適当に味付けするといいよ。お酒のあてにするなら醤油を多め 」って聞いたのでさっそく作ってみた。むっちゃ辛いwww一口で食べると危険だから、もっと細かく切ったほうがよかったなー。ちなみに教えてくれたパートさんは辛いの大好きだから、丸ごと炒めてパクっといっちゃうらしい。猛者過ぎる。まだまだ青唐辛子は残っているので、クックパッドを参考に醤油漬けも作成。写真は1タッパーだけど、2つ分できた。消費できるんだろうかw近所のミャンマー人におすそ分けしようかな。まだ数日寝かせないといけないので、味見はしてないよ。いろんな料理に使えそうで楽しみ♡で、最後に生の青唐辛子を2本だけ切り刻み、山形の夏の風物詩「だし」に混ぜてみた。この料理、ケンミンショーで見てからはまって、夏の間はよく作ってるんだ。なんか思ったより辛くなりすぎちゃった:(´◦ω◦`):プルプル割合的に青唐辛子はほんの少しなんだけど、どんだけの効果なんだ。まあ、ちょっと刺激が加わったと思おう。常備菜はいっぱいできたけど、食べ過ぎて胃を壊さないようにしないとwにほんブログ村
2017.08.09
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先日、東京に行ったとき、品川駅で八天堂の「蒸しクリームパン」を買ってきたよ。八天堂は広島のメーカーさんで、クリームパンが有名。もともとは和菓子屋さんだったらしいよ。昭和8年創業ですって。老舗!なぜ広島のものを東京で買うのかという話ですが、だって好きなんだもの(´・ω・`)美味しいよねー、ここのクリームパン。お取り寄せで冷凍品を買うこともあるよ。でね、クリームパンは冷蔵品だから、岐阜県まで持って帰るのは大変だなーと思いつつ、商品をみてたら、常温OKの商品があるじゃないですか!それがこの「蒸しクリームパン」通常のものより日持ちもして、賞味期限は10日くらい。5個入りで810円。割と新しい商品で、一部店舗にしか売ってないみたいね。中身はこんな感じです。生地はカステラっぽくて黒糖風味でふんわり。通常のクリームパンとは全く違うよ。断面図。クリームパンという感じではないね。カスタードクリームの入った洋風っぽい和菓子的な。どこか懐かしい感じがする素朴な味。ほっこり(*´ω`*)八天堂のクリームパンを想像して買うと全然違うけど、これはこれで手土産として話題性もあるしいいと思う。なにより、持って帰りやすいのが良いw以上、八天堂の蒸しクリームパンのレポートでした!(・ω´・+)pにほんブログ村【送料無料】【内祝い ギフト】 八天堂 プレミアムフローズン くりーむパン (12個)
2017.08.08
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久々にコンビニのローソンにてお菓子コーナーを物色。普段は覗かないから、いろいろと新鮮(*´ω`*)沖縄の塩わさビーフなるものを発見して購入。わさビーフ、大好きだから、新しいの見るとついつい手が出ちゃうw7月3日に発売したコンビニ限定商品らしい。最近、ちょくちょくワサビーフの限定味出るようになったね。前に食べた「博多どんたく 男気わさビーフ」はすごい辛かった。見た目はこんな感じ。沖縄の塩を効かせた夏向けのわさビーフなんだって。食べた感想はというと、しっかりワサビの味がするけど辛すぎはせず、いつものわさビーフよりもさっぱりと食べられる感じ。8-9割くらい一人で食べちゃった(´・ω・`)明日からまたダイエットがんばらないとな。にほんブログ村
2017.08.06
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2泊3日のカフェ巡り旅から帰ってまいりました!(・ω´・+)今回行ったお店は、また後程ブログにて紹介しようと思います。昨夜、20時前に帰宅し、とりあえずキッチンへ行くと、私がいないあいだ誰も調理しなかった野菜たちが放置され、古くなりかけておりました:(´◦ω◦`):プルプルどうやら、近所に住んでる親戚のおじさんが、毎日のように野菜を届けてくれてたらしいです。ナスにトマトにピーマンにキュウリ。市販では売られていないサイズ、ワイルドな見た目のものも。ちなみに、これ、全部じゃなくて一部です(;´∀`)田舎在住だと、夏野菜が採れる時期はこういうことが多々あります。今年は不作気味だったみたいなのでそれほどでもないのですが、豊作のときのキュウリはマジでヤバイです。キュウリ地獄でノイローゼになりそうです:(´◦ω◦`):プルプルさらに、これプラス、自分の家でも母が野菜を育ててるんですよ。ゴーヤ、ナス、シシトウ、キュウリ、大葉、ズッキーニなどなど。幸い(?)、母は農業初心者なので上手に育てられず、あまり野菜が採れません(笑とりあえず、ピーマンが一部、黄色く変色しかけていたので、慌てて常備菜にすることにしました。クックパッド先生に相談して、参考にさせていただいたレシピがこちら。 お弁当にも♪ピーマンの塩昆布炒め by P・okan作ったのがこちら。お弁当に持っていこっと。あとは大量のナスと、中途半端なゴーヤを使おうと、こちらの料理を作りました。 ゴーヤとナスのツナトマト煮 by Schiphol完成品はこちら(常備菜にできるようタッパーに)これもお弁当に♡パスタソースにもなりそう♪親戚のおじさん、いつも野菜をありがとう(`・ω・´) 人あと、お母さん、もう少し農業スキル磨いて!にほんブログ村
2017.08.04
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先日お取り寄せした【送料無料!】朝採り 新鮮野菜 セット 旬の三浦野菜お手軽セットの中に入っていた「コリンキー南瓜」初めて見る野菜だったので調べてみたよ(・ω´・+)コリンキーは2002年に開発された「生食できる」カボチャなんだって。若採りし、完熟させないことで、生で食べられるんだとか。しかも、皮ごと食べられる。なんて斬新な南瓜Σ(・ω・さっそく、半分に切ってみたよ。うん!柔らかい!普通のカボチャって、むっちゃくちゃ硬いやん?これ、すんなり包丁の刃が通ってびっくりした。メロンとか切ってるみたい。綿と種を取り除き、半分は浅漬け、半分は焼き物にすることにした。まずは焼き物。参考にさせていただいたレシピはこちら。 コリンキーのチーズ焼き by みせす☆まあさ完成したものがこちら。薄く切りすぎて、コリコリ感がなくなっちゃった(´・ω・`)失敗失敗。でも、クセがない味わいで、チーズ入りなのにさっぱりといただけたよ。次はレシピ通り、もっと分厚く切らないと。続いて、浅漬け。参考にさせていただいたレシピはこちら。 色鮮やかコリコリ食感☆コリンキーの浅漬け by ハートフルキッチン麗完成したものがこちら。色鮮やか!(*´ω`*)今回使ったカボチャはちょっと水分多かったみたいで、途中で塩を追加したけど、それでも薄めの味だったかな。でも、家族に好評でコリコリ食感♡こんな野菜があるなんて今まで知らなかったから、すごく新鮮で楽しかった( ノ・ω・)ノコリンキー南瓜【神奈川、千葉県産】1個(400〜600g)にほんブログ村
2017.07.30
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昨日届いた【送料無料!】朝採り 新鮮野菜 セット 旬の三浦野菜お手軽セットに入っていた黒長大根を調理したよ!(・ω´・+)見た目、本当真っ黒で食べ物じゃないみたいで、袋の中から不意に出てきたときは腐ってるのかと思ったw中はちゃんと白いよ。なんかゴボウっぽいけど。黒大根はヨーロッパではポピュラーな野菜なんだって。水分が少なく、生だと辛い。でも、加熱すると辛味がなくなるってことで、今回はこちらのレシピを参考にさせていただいて料理した(`・ω・´) 簡単♡黒大根とベーコンのコンソメ煮 by 3itachiベーコンがなかったから、代わりにウィンナー。普通の大根とは、ちょっと食感が違う感じで美味しかった(*´ω`*)なにより色が新鮮だー。なんかゴボウ+ナスみたいな見た目だ。珍しいお野菜に出会うと、いろいろと知識が増えるから楽しい♡にほんブログ村
2017.07.27
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お取り寄せした京野菜セット(八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫)は、初めての野菜がいっぱい(*´ω`*)今回挑むのは黒枝豆。黒大豆の枝豆で、京野菜の中でも有名なものらしい。枝豆の王様って紹介も見たし、期待が高まる( ノ・ω・)ノ今回もクックパッド先生に相談。参考にさせていただくレシピはこちらです。 美味しい丹波篠山黒枝豆のゆで方 by やまゆちょっと長めに茹でるのがコツなんだとか。茹で上がり♪黒いから、見た目はちょっとよくないw中身はもっと黒い。こんなに黒いと思わなかった!味は、普通の枝豆よりなんかホクホクしてる(*´ω`*)初めて食べるものって、思わず丁寧に味わっちゃうよね。こうやって普段使わない食材を料理すると、いろいろなワクワクが味わえて楽しいな♡にほんブログ村八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫
2017.07.24
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京野菜三昧(*´∀`*)今回も八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫に入っていた、初めましてのお野菜の調理に挑戦でございます(・ω´・+)じゃーん。畑しめじ。シメジって、一種類しかないかと思ってたら、いろんな種類があるんだね。ブナシメジとか本シメジとか。なんか種類ありすぎて、途中で調べるのやめちゃった(┐「ε:)_とりあえず、いつも食べてるやつはブナシメジ(`・ω・´) ウィキペディアさんによると、ハタケシメジはホンシメジに劣らない味で、歯切れがよく、いろんな料理に合うらしい。期待大(*´ω`*)クックパッドをガン見して、このレシピを参考にさせていただくことに決定! ハタケシメジと豆腐のすまし汁 by fufufunokoせっかくの京都のシメジだし、上品にお吸い物に使いましょ( ノ・ω・)ノちなみに「畑シメジ」で検索した時と「ハタケシメジ」で検索した時は、結果が違うからね。両方で検索するといっぱいレシピ見つかるよ!キノコは洗わないほうが良いっていうから、ちょっと心配だけど、覚悟を決めてそのまま使用。いやー、親戚のおじさんでキノコ栽培している人がいて、ときどきキノコもらうんだけど、けっこう泥まみれなんだわ(;´・ω・)でも今回のハタケシメジは見た目もキレイそうだし、たぶん大丈夫!きっと大丈夫!手で割いてみたら、なんか普段のブナシメジとは全然違う感触で、プリッとして気持ちよかった!触ってるだけで美味しそうな感じ!(゜□゜*煮込みすぎると食感が悪くなるって書いてあったので、慎重に気を配りつつ、火にかける。他の料理も同時進行で作ってるから、ついうっかり放置して吹きこぼれるとか普段よくあるのよ(;´∀`)今回は無事完成!ぷりっとした歯ごたえでむっちゃ美味しい!ついうっかり石づきとやらを取り忘れたせいで、ちょっと変な食感の部分まじっちゃったけども!!父や母にも好評でした(*´ω`*)にほんブログ村八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫
2017.07.23
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お取り寄せした八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫の未知なる野菜を調理しよう企画第二弾(・ω´・+)今回、挑むのはこちらの空芯菜。名前は知ってたけど、実物を手に取るのは初めて。その名の通り、茎が空洞になっております。なんか、中身が詰まってた茎もあったけれども。食感がシャキシャキしてるのが特徴みたい。東南アジアでは、炒め物や中華風のおひたしにして食べられてるらしい。ホウレンソウくらいに栄養があるけど、シュウ酸もホウレンソウ並みに含まれてるそうだから、結石ができやすい人は注意が必要だよ(・ω´・+)ってわけで、さっそく炒め物に挑戦!クックパッドを見てみたら、空芯菜のレシピ、むっちゃいっぱいあるやんwそんなにスーパーで売ってるの見たことない気がするんだけど、ひょっとしてかなり一般的な野菜なの?!今回参考にさせていただいたレシピはこちら。 本場直伝!簡単にできる「空芯菜の炒め物」 by Funtrap生のニンニクがなかったから、チューブのおろしニンニク使ったら、むっちゃ油飛んで痛かった(´;ω;`) 気を付けよう。完成したのはこちら!クセがなくて美味しい!ちょっと2倍くらい分量を間違えちゃって味が濃くなりすぎちゃったけど、母にも好評だったよ(*´ω`*)次に手に入れる機会があったら、中華風のおひたしにも挑戦してみたいな♡にほんブログ村
2017.07.22
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一昨日届いた八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫に入ってた茎ミョウガ。初めて遭遇する食材だΣ(・ω・その名の通り、ミョウガの茎の部分みたいだね。実は私、ミョウガが嫌いなのです。あの独特の風味がちょっと_:('Θ' 」 ∠):_でも、せっかくだし挑戦してみようと、クックパッド先生に相談。今回はこのレシピを参考にさせていただきました。 大嫌いが大好きに♡節約♡茎ミョウガ甘酢漬 by ミセスオリーブ「 大嫌いが大好きに♡ 」って、まさに私のためのレシピ(`・ω・´) ガラス容器なかったから、タッパーに入れた。一晩冷蔵庫に置いて、今朝、実食!見た目はキレイじゃないの(*´ω`*)甘酢液が余ったから、同じく京野菜セットに入ってたキュウリと玉ねぎもピクルスにしてみたよ。恐る恐る実食。… 酸味が効いてて美味しいΣ(・ω・ミョウガの味はするんだけど、私が嫌いな風味がかなり軽減されてる。レシピによるものなのか、茎ミョウガだからなのかはわからないけど、これなら美味しく食べられます( ノ・ω・)ノまた1つ苦手な食材を克服した。次の記事では空芯菜にチャレンジした結果をお届けするよ!にほんブログ村
2017.07.21
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楽天の、ちょくちょく利用してる自然の都【タマチャンショップ】で、素焼きのピーカンナッツを購入したよ。注文したのはこちら。【送料無料】素焼きピーカンナッツ 200g★(無添加 無塩 ロースト 素焼き)一度は食べて頂きたいクルミのような食感と独特の深い香りとコクが決め手の人気ピーカンナッツ。【無添加/無塩/無着色】届いたのはこちら。素焼きで、余計なものが入ってないところがいい。原材料、ピーカンナッツのみ。ピーカンナッツはペカンとも言われてるクルミ科のナッツ。味もクルミに似てるけど、苦みが少なくて食べやすい。てか、私は好きな味♡ナッツ類の中でも脂肪分が高くて、ピーカンナッツの木は「バターの木」って言われるらしいよ。(wikipediaさん情報)なんか脂肪多いと太りそうな気がするけど、糖質は低いし、栄養価が高くて不飽和脂肪酸が多いから、美容(アンチエイジングとか)にいいらしい。もちろん食べ過ぎちゃダメだけど。ナッツ類は間食にも良いって、いろんな本に書いてあったから、お腹が空いたときに少しずつ摘まむようにしてる。ちゃんとチャック(?)できるから、湿気も大丈夫。止まらなくなりそうだけど、そこは自制心(`・ω・´) かれこれ10日以上摘まんでます。今気づいたけど、開封後要冷蔵って書いてあるし、これwwwずっと常温で机の引き出しに入れてたんだけどwwwまあ、お腹は壊してないので大丈夫。 みんなもこういうことにならないよう、説明はちゃんと読もうね!(・ω´・+)bにほんブログ村
2017.07.19
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裏の畑で母が育てているナスが、初収穫を迎えたよ。立派に育ったナス。収穫!3本採れた♪どんな料理にしようか迷ったけど、オーソドックスに焼きナスに。じっくりフライパンで焼いて、ポン酢+水+生姜のすりおろし(チューブ)のつけ汁につけておいた。生姜、実は大嫌いなんだけど、最近ちょくちょく料理には使うようにしてる。臭み消しとか、いろんな役割があると思うし、私も料理の中に入ってるくらいだったら食べれないことないし。ショウガそのものとか、ショウガが主役のやつはちょっと無理だけども(;´・ω・)和食、だいぶレパートリー増えてきたなー。この調子で、料理の修行を頑張るぞ(`・ω・´) ノにほんブログ村
2017.06.27
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1日1つは作ったことない料理を作るのが目標(`・ω・´) 今日は届くはずだった野菜セットがなぜか届かなかったので、予定の献立を変更して、冷蔵庫の残り物で作った。材料は、玉ねぎとじゃがいもとニンジンと豚肉と卵とツナ缶。こちらは洋風肉じゃが。参考にしたレシピはこちら( ノ・ω・)ノ 簡単!洋風 肉じゃが by 2006yuki材料少な目だったから、うちにあるものだけでできた(*´ω`*)味見して薄いかと思ってコンソメ足しまくったら、濃い味になっちゃったよー。毎回同じ失敗を繰り返す_:('Θ' 」 ∠):_でも、家族には好評だったからよかった。続いて、にんじんしりしり。参考にしたレシピはこちら( ノ・ω・)ノ にんじんとツナの沖縄風炒め物"シリシリ" by ゆみぞーめしこれまた簡単で美味しかった!家にあるものだけでも、なんとかなるものやね(┐「ε:)_にほんブログ村
2017.06.20
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今日の夕飯はトビコのパスタ。このレシピを参考にさせていただいた♡ 簡単♡とびっこのレモンバターパスタ by ここな姫家族の分は普通にスパゲティで作ったけど、私はマカロニが好きだからマカロニ(*´ω`*)最近、マカロニ中毒で、むちゃくちゃマカロニ食べちゃう。常にダイエット中なのにヤバイ:(´◦ω◦`):プルプルそれにしても、とびこ美味しいなー。トビウオの卵ってこと、割と最近知った。卵を取ったあとのトビウオの本体のほうは、ダシとかになってるのかな??アゴダシ、美味しいよね。にほんブログ村
2017.06.14
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ミューズリーをいつもと違う食べ方をしてみようと、このレシピ 朝食やブランチに♪シリアルグラタン by MiyaCoを作ってみた。なんか、見た目でテンション上がる(*´ω`*)もう少しカリカリに焼けばよかったかな。ボリュームあるオシャレ朝ごはんになった♡にほんブログ村
2017.05.26
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ミューズリー、今まで食べてた「トロピカル」がなくなったので、味替えをした。今度はこれ。カントリーファーム フルーツナッツミューズリー(750g)[ミューズリー カントリーファーム]ナッツがカリカリして食感が違うから、今まで食べてたトロピカルよりも食べやすい!下にヨーグルトとバナナと蜂蜜が埋まってます(`・ω・´) まあ、カリカリするっていっても、本当にナッツだけだから、全体的には相変わらず「しんなり」だけどねwまあ、でも、お腹が膨れるし、グラノーラみたいに「もっと食べたい!」とはならないので、ダイエットにはこれがいいのかも。にほんブログ村
2017.05.26
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今日、タイムセールで、限定10セットのこれを注文したよ(*´ω`*)【タイムセール】 日本海 おまかせ 鮮魚 セット「おすすめコース」【魚介類5〜10種類】【送料無料】[福袋/詰め合わせ/詰合せ/つめ合わせ] 【贈り物】【smtb-k】【kb】【RCP】なにが届くか、すごく楽しみー(*´ω`*)ドキドキするなー♡にほんブログ村
2017.05.24
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今日は仕事が休み。ゆっくりと昼ご飯。今日のメニュー。雑穀米ご飯に納豆、トマトとチキンと卵のサラダ、ワカメとシジミのスープ(お湯に溶かすだけ)先週からダイエット強化してるのに、なんか体重増えちゃった(´・ω・`)なにがいけないのかなー。心当たりがないだけに、悶々としてる。にほんブログ村
2017.05.23
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昨日のおやつは、鹿鳴館のリーフパイ。東京に住んでる弟が母の日に実家に送ってきたもの。サクサクしてて美味しかった(*´ω`*)2枚でも満足のいくボリューム♡にほんブログ村リーフパイ 14袋入(28枚入)
2017.05.19
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GWから仕事が忙しくて、ブログが書けてなかったよー。久々、再開(・ω´・+)今日の昼ご飯。お吸い物(お湯をそそぐだけのやつ)、雑穀米ご飯、小鯛の笹漬け(お取り寄せ)、小松菜と豚肉のにんにく醤油炒め、ナスと鶏肉の酢豚風。小松菜炒めと、ナスと鶏肉の酢豚風は、お取り寄せした野菜セットに入ってた「農家さんのレシピ」を見て作った。ちょっとアレンジしたけど。高知の農家さん、いつも美味しい野菜をありがとうございます。また注文します( ノ・ω・)ノ
2017.05.16
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今日のご飯。山クラゲの炒め物(母が作った)、塩鮭、ほうれん草としめじとキノコの卵炒め、雑穀米、しじみスープ(インスタント)鮭はフライパンにアルミホイルを敷いて焼いてみたよ。実は、魚ってほとんど調理しないから、慣れてないんだ(┐「ε:)_久々に魚の切り身を食べた気がする。もっともっと魚が食べたいなー。料理の修行のためにも、もっと魚を買っていこ。にほんブログ村
2017.05.02
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GW2日目の仕事、無事終了。明日、明後日で一息いれて、明々後日から接客業にとってのGW本番かなー。がんばろ。今日の夕ご飯。焼きサンマ、タイニーシュシュの塩昆布和え、ニラとしめじの味噌汁。味噌汁むっちゃ蛍光灯反射してるww焼き魚の中では、サンマが一番好きかなー。旬じゃなくても美味しい(*´ω`*)ごちそうさまでした( ノ・ω・)ノにほんブログ村
2017.04.30
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東海地方のローカルフード、角麩にはまり中♡今度は かくふの味噌マヨ丼 by かくふ倶楽部を作ったよ!アレンジしてピーマンも入れた。この味噌マヨだれ、角麩だけじゃなくて、野菜も美味しくなる!ネギとピーマンもパクパクいけたよ。また、別の料理に応用したいなー。ごちそうさまでした(`・ω・´) 人にほんブログ村
2017.04.30
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今日から世間はGW。接客業にとっては地獄の期間の始まりだー:(´◦ω◦`):プルプルとりあえず、初日はなんとか乗り越えた。明日は忙しくなるかなー。で、今日の夕ご飯。グラタン(母が作成)、アボカドとトマトのサラダ、ニラの味噌マヨ和え、赤ワイン。お取り寄せした野菜セットのレシピについてたんだけど、ニラの醤油マヨ和え、むっちゃうまい!こういう食べ方もあるのかー。飲まないつもりだったんだけど、仕事が終わるとどうしても無性に呑みたくなるっていうね。一週間後に好きな人に会いに行くから、明日から本気でダイエットしないと(´・ω・`)にほんブログ村
2017.04.29
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今日の夕ご飯。慌ててたから盛り方、いつも以上に雑(´・ω・`)アボカドとサーモンのサラダ、キャベツのツナ和え、麻婆ナス(母がクックパッド見ながら作成)、おからサラダ。おからサラダのレシピはこちらを参考にさせていただきました(`・ω・´) 人 簡単シンプル♡おからとツナのサラダ♪ by santababyキュウリなかったから、代わりにトマトと玉ねぎ入れたの。明日の夕ご飯は、また角麩を使って作るつもり。お取り寄せした野菜セットの青ネギとピーマンが残ってるから、あれを使い切らなくちゃ。明後日には新しいセットが届くし。次はどんな野菜がくるかなー(*´ω`*)にほんブログ村
2017.04.27
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昨夜の夕ご飯。ちょっと豪華にスペアリブ♡赤ワインと、安曇野わさびチーズと、トマト&新玉ねぎのサラダも添えて。あと、ツマミがもう1品欲しかったので、 あと一品♡簡単チンするだけ豆腐チップス♡ by ゆかりん♡0511も作った。分厚すぎちゃったwレンジの時間長かったけど、カリカリでスナックみたいになって美味しかったよ♡にほんブログ村
2017.04.26
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今日は会社が休みなので、お昼もご飯つくるよ(┐「ε:)_ トマト・小松菜・卵の中華スープ♪ by お魚キッチン、 ポテトスティック甘いよ! by いくおっちゃん、ほうれん草とベーコンとトマトの卵炒め、ちりめんじゃこ+雑穀米、炭酸水ポテトスティック、リピして作ったけど、やっぱり美味っ(*´ω`*)今日はちょっと焦げちゃったけどね。気に入ってるお料理です。にほんブログ村
2017.04.25
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昨日は疲れきって、日記も書けずにいたよ。今日の夕ご飯。フグの骨せんべい(スーパーで購入)、新玉ねぎのサラダ、 トマト・小松菜・卵の中華スープ♪ by お魚キッチン、 かくふのすき焼き風 by かくふ倶楽部かくふのすきやき風は、家族にもすごく大好評!最近、角麩を初めて食べて、すっかりはまってます(*´ω`*)心と体が疲れてるときこそ、しっかり食べなくちゃなー。がんばろ。にほんブログ村
2017.04.24
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今日の夕ご飯。ほうれん草のスープと豚小間いりネギ焼き。参考にさせていただいたレシピ(`・ω・´) 人 豚こまと青ネギのねぎ焼き by yuckos ほうれん草と卵のスープ by halfネギ焼きは家族にすごく好評だった!ほうれん草スープは、白ワイン入ってるから、いつもと違う味で新鮮だった。こういう味付けもあるんだなーって。さあ、明日は新しい野菜セット届くぞ!楽しみだ(*´ω`*)にほんブログ村
2017.04.21
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今日の朝ごはん。小倉トースト、バナナ+ヨーグルト+チアシード、カフェラテ。小倉トーストのあんこは、大地のおやつシリーズの、「よいこのあんこ」だよ。けっこう甘い(*´ω`*)最近、朝、時間に余裕がなくて、ゆっくり朝ごはんが食べれてなかった。余裕のある朝時間をもたなくちゃ。あと、最近、炭水化物多いから、ちょっと控えないとな。ダイエット、ダイエット(┐「ε:)_にほんブログ村
2017.04.21
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本日の夕ご飯。タコのラタトゥイユ(昨日の残り)、アボカドサラダ、 ☆簡単☆春キャベツとツナのやみつきサラダ by PATTIE◎、 茄子と鶏肉のさっぱり煮 by ☆みい汰☆、 チクワとネギのオイマヨ炒め by かりちゅう。キャベツはちょっと鶏ガラスープ入れすぎちゃって味が濃くなったけど、全部美味しかった(*´ω`*)明後日、新しい野菜セットが高知から届く。3回目のリピ。★送料無料 「とれたて野菜」 11種類セット 高知産 レシピつき 追加機能つき 内容お知らせ機能も★ [Qv11]【05P23Apr16】前回の野菜セットで残ってるのは、青ネギとほうれん草(茹でて冷凍してある)のみ。明日の夕飯はこの二つを使って作るぞー。使い切る!!(・ω´・+)次はどんな野菜が届くのか、今から楽しみだ(*´ω`*)野菜の福袋!にほんブログ村
2017.04.20
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今日はタコ料理を作ったよ。左がタコのラタトゥイユ。トマト缶がなかったから、ケチャップで味付けして甘め。右がキュウリとタコのネギ油炒めだったんだけど、キュウリ入れ忘れてるwww二口食べてから気づいて、慌ててキュウリ混ぜたけど、もう混ざらないね(´・ω・`)失敗失敗。でも、どっちも美味しかったよ(*´ω`*)にほんブログ村
2017.04.19
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今日は家族の夕飯用に、ピーマンを使ってこの料理 大量消費☆とろっとピーマンのおかかレモン by ゆあなママを作ったよ。こんな感じ!今、レシピを見直して気づいたけど、レモン汁入れ忘れてるわ(´・ω・`)失敗失敗。でも、美味しかったよ。ピーマンも、お取り寄せ野菜セットに入ってたやつで、すごく立派だったの。なんか、きゅっきゅっって感じで、包丁での切り心地がいい。なるべく無駄にならないように切るようにした。貴重な野菜(`・ω・´) お取り寄せの野菜は、スーパーのより高いけど、その分、大事に使うから、それほど無駄遣いじゃないと思うんだ。残るお取り寄せ野菜はナス(3本)、長ネギ(ほぼ1束)、春キャベツ(半分)、ほうれん草(1袋。茹でて冷凍済み)これを使い切ったら、また新しい野菜を注文するぞー(`・ω・´) ノまだ3日は持つかなー。にほんブログ村
2017.04.18
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本日も、朝から全力で風邪です。会社は休みなので、ゆっくり朝食。胃の調子が悪いので消化がよさそうなものを。ヨーグルト+チアシード、バナナとキウイのココナッツオイル炒め、ハニーバニラカモミールティー。大人になってから、なぜか生の果物があまり好きじゃなくなってしまい、時間がある朝は、バナナとか火を通してます。仕事があるときはそんな余裕ないから、生のままちぎってヨーグルトにぶち込むけどwさて、今日は溜まってた家の雑用と、副業をまったりとやって過ごすかな。身体を休めて、かれこれ一週間ひきずってる風邪を治さないと。にほんブログ村セレッシャル ハニーバニラカモミール 20P(ハーブティー/カフェインフリー)
2017.04.18
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今回も野菜セット( 「とれたて野菜」 11種類セット 高知産 レシピつき ))で届いたものをクックパッド見ながら調理(・ω´・+)今日は小松菜を使って、このお料理を作ってみたよ 鶏もも小松菜、しめじの中華オイスター炒め by みさちゃんずとろみがあるから味が絡んで、小松菜が美味しく食べれた!最近は、cookpadのほうでも、つくれぽ送ったりしてるんだ(*´ω`*)自分でレシピを投稿する能力はないけどもw美味しい料理が考えられる人、すごいなー。尊敬する(`・ω・´) 人ご馳走様でした!にほんブログ村
2017.04.17
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今日も風邪の症状が治ってません(;´・ω・)でも、朝ごはんはしっかり。ヨーグルト+バナナ+チアシード、金時芋焼き(ごま+はちみつ)、甘酒豆乳。金時芋はお取り寄せした野菜セット(「とれたて野菜」 11種類セット 高知産 )に入ってたやつで、美味しかった(*´ω`*)参考にさせてもらったレシピはこちら ポテトスティック甘いよ! by いくおっちゃんでもね、最悪なことに、左上の豆乳が腐ってたんですよ(;・∀・)飲んだときに臭かったからおかしいなとは思ったんだけど、飲み干しちゃって。今から仕事なんだけど、不安_:('Θ' 」 ∠):_では、いってきます!にほんブログ村
2017.04.17
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高知の野菜セットが届いたよー。2回目の注文!頼んだやつ。今回届いたもの。隠れてて写ってないものもあるけど!金時芋、きゅうり、新たまねぎ、春きゃべつ、サニーレタス、ほうれん草、小松菜、タイニーシュシュ、青ネギ、ナス、ピーマンの11種。前回と違うのは新たまねぎ、春キャベツ、タイニーシュシュだね。ここの野菜セットは、レシピとそれぞれの野菜の美味しい食べ方、保存方法が載ってる紙がついてて、すごく親切でありがたい(*´ω`*)で、今回、初めてお目にかかったのが、この野菜。タイニーシュシュ。サラダ用の白菜なんだって。賞味期限はあまり長くないみたいで、2-3日で食べきったほうがいいそうな。さっそく、添付のレシピにのっていた、塩昆布和えを作ってみた。タイニーシュシュをざく切りにして、塩昆布とあえ、しんなりしたらごま油をかけるだけ。簡単!シャキシャキ食感で、美味しい!(*´ω`*)もう一つレシピに載っていた、シーザーサラダも作ってみたけど、そっちはちょっと私にはみずみずし過ぎたかな。まだ3分の1残ってるから、もう1回塩昆布和えを作ろっと♡にほんブログ村
2017.04.15
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今日も朝から風邪の諸症状が(;'∀')でも、ここ数日で、一番マシ。よし、仕事頑張ってくるぞ!朝ごはん。バナナ+ヨーグルト+チアシード+甘酒、雑穀+黒豆ご飯、納豆、ワカメのコンソメスープ(お湯にコンソメとワカメとかき醤油と白ごまいれた)今日は新しい野菜セットが届くので、夕飯に料理するのが楽しみだ(*´ω`*)にほんブログ村
2017.04.14
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お取り寄せ野菜セット(【送料無料!】朝採り 旬の三浦野菜お手軽セット)に入っていた、紅くるりっていう赤い大根。初めて調理する野菜(・ω´・+)切ると中まで真っ赤!すごい!小さめの大根だし、ピクルスにすることにした。参考にさせていただいたレシピ。 切って和えるだけ!簡単〜常備菜〜 by ユイットボヌール酢につけたら、さらに鮮やかな赤になった!きりっとした酸味で、箸休めにいい感じ♪液まで真っ赤に染まったから、触れるものみな赤くなるけどもw野菜セット、全部使い切ったから、今日、新しいのが届くんだ♡三浦野菜セットは珍しいのが多かったから、全然回頼んだ高知野菜セットをリピっといた。そのセットにもまた知らない野菜が1種入ってたから、調理が楽しみだ(*´ω`*)にほんブログ村
2017.04.14
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今日の朝ごはん。いつもよりがっつり目。納豆、雑穀+黒豆ご飯、バナナ+ヨーグルト+チアシード、玉ねぎと舞茸の味噌汁味噌汁は具が少なすぎたw今日で味噌汁を作り始めて4日目だけど、まだまだ全然ダメだ(´・ω・`)普段、私自身が味噌汁をあまり食べないこともあって難しいな。でも、私が好きな人が味噌汁大好きなので、修行頑張る。問題は、味噌汁を提供する機会をどうやって手に入れるかだが!(゜□゜… そっちは、味噌汁が上手に作れるようになってから考えよ(┐「ε:)_にほんブログ村
2017.04.13
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今日は風邪で体調がつらくて、会社を早退してきちゃった(´・ω・`)お昼ご飯はうちで。野菜スープと、昨日の残りのオカラ&カニ缶団子と豆腐にパクチーオイル(カキ醤油で味付け)をかけたもの。パクチー苦手なんだけど、このパクチーオイルはすっごい美味しかった!参考にしたレシピはこちら(`・ω・´) 人 パクチ二ストに捧ぐ万能パクチーオイル♫ by ♪まぁやん♪明日には風邪が治ってるといいなー。にほんブログ村
2017.04.12
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今日の夕ご飯は昨日の残りの蒸し鶏のパクチーのせと野菜&チキンスープ、そして、冷蔵庫にあった生のおからと、食品棚に眠っていたカニ缶で作ったおから団子。レシピはこちらを参考にさせていただきました(・ω´・+) おからサラダ団子かに風味 by 華那衣おからってこんな食べ方もあるんだねー。レパートリーが増えた(*´ω`*)
2017.04.11
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今日の朝ごはんは和食おからのサラダ、大根の葉っぱと舞茸の味噌汁、納豆、雑穀+黒豆ご飯味噌汁の修行を初めて2回目。前回はニボシの量が足りず、今回は味噌が多すぎた(´・ω・`)なかなか難しいなー。でも、私の好きな人の好きな食べ物が味噌汁なので、上手に作れるようになりたいのです。手料理を食べさせる機会があるかどうかは、また別の話だけどwwwまあ、とりあえず、味噌汁が美味しく作れるようになるに越したことないし、うん(`・ω・´) 妄想の世界に生きています(┐「ε:)_
2017.04.11
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残っていた赤水菜(【送料無料!】朝採り 旬の三浦野菜お手軽セットに入ってた)を無事に使い切ったよ。半分は先日の日記に書いた通りサラダにして、4分の1は味噌汁に。あげと赤水菜の味噌汁。生だと硬めだった水菜が、柔らかくて食べやすくなった!生よりもこっちのほうが好きかも。今は味噌汁づくりの修行中で、ニボシと昆布のダシからとって作ってるんだ(*´ω`*)ちょっとダシが薄かったから、次はもっとニボシ多めにしよう。で、残った分は浅漬けに。赤水菜は浅漬けにすると色がキレイに発色するって聞いたからね。参考にしたレシピはこちら 彩り綺麗!ご飯に合う!赤茎水菜の浅漬け by *MIKEY*思ったより色が暗いwちょっと塩昆布の分量間違えて味が濃くなっちゃった。なかなか食べる機会のない赤水菜、料理できて満足(*´ω`*)
2017.04.11
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今日は寒かったから風邪をひいちゃった(´・ω・`)でも、夕飯は頑張って作ったぞー!生のパクチーを使っての料理に初挑戦。お取り寄せ野菜セット【送料無料!】朝採り 旬の三浦野菜お手軽セットの中に入ってたやつ。実はパクチー苦手だから、どうしようかと思ったwでも、食わず嫌いなところもあるから挑戦してみようと、クックパッドで検索。今回参考にさせていただいたのはこちらのレシピ レンジで蒸し鶏 パクチーのせ by 白♡黒❤︎ハートできたのがこちら!苦手なパクチーだけど、美味しく食べれたよ!実は同じく苦手なナンプラー使ったレシピなんだけど(父が好きなので家には常備してある)、臭い×臭いで、逆に食べれるんじゃないかと思ってw最初に匂いを嗅いだときはどうしようかと思ったけど、でも大丈夫。苦手意識を乗り越えればいける!なにより、自分で頑張って料理したことが、最高の調味料(*´ω`*)残りのメニューはシーザーサラダと、赤水菜の浅漬けと、野菜&チキンスープ。余ったパクチーは、保存用にパクチーオイルにしておいた。参考にさせていただいたレシピ パクチ二ストに捧ぐ万能パクチーオイル♫ by ♪まぁやん♪とりあえず、冷蔵庫で寝かせ中。どんな料理に使おうかなー( ノ・ω・)ノ使ったことのない食材を料理するのって、本当楽しいね♡
2017.04.10
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今日はお取り寄せした【送料無料!】朝採り 旬の三浦野菜お手軽セットに入っていた、ロメインレタスを使って夕飯を作ったよ(*´ω`*)こんな大きなレタス!アメリカではよく食べられてるらしい。ネットで調べたら「 シーザーサラダになくてはならないレタス 」ってあったから、さっそく作ってみた!ドレッシングから作るのは初めてだよ。ドレッシングのレシピはこちらを参考にさせていただいた。 自家製ベーコンとクルトンのシーザーサラダ by 工藤キッチン美味しくできて感謝!(*´ω`*)ロメインレタスは普通のレタスより苦みがあるね。あと、ちょっとだけ硬めかも。次は、炒め物に使ってみようかなー。ご馳走さまでした(┐「ε:)_
2017.04.10
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お取り寄せした野菜セットの中に入っていた赤水菜を料理してみた(・ω´・+)すごい色!アントシアニンってのが含まれてるんだって。とりあえず、半分の量を、普通の水菜みたくサラダにしてみた。赤水菜に、四角く切った豆腐とトマトを加えて、半熟卵のせて、カツオブシふって、ポン酢でいただく(・ω´・+)さっぱりしてクセのない味わい。マヨネーズ加えてもよかったかな。浅漬けにするとキレイに色が出るみたいだから、明日はそれを作ってみよう。あと味噌汁にも入れようかなー。
2017.04.09
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お取り寄せ野菜セットを使い切ろう計画、第4弾(・ω´・+)★送料無料 「とれたて野菜」 11種類セット 高知産 レシピつき 今回はサニーレタス♡調理する前のレタスの写真、ついうっかり撮影しわすれちゃった(;´・ω・)キレイで立派なサニーレタスでしたよー。サニーレタスは、いろいろなサラダに細かく使って消費。でも、レタスの味をしっかり楽しみたかったので、サニーレタスメインのサラダも作ってみました。見た目は緑だけで地味だけども(;'∀')サニーレタスのゴマポン酢だれサラダ♡お取り寄せ野菜についてたレシピで、食べやすい大きさにちぎったサニーレタスに、ゴマポン酢ダレ(ごま油小さじ1、ポンズ50ml、刻んだ長ネギ3分の1本、を混ぜる )をかけるだけで完成の簡単サラダ!ポン酢の酸味と、ゴマ油の香りで、とても美味しくレタスがいただけました(*´ω`*)お取り寄せ野菜セット、11品目中、残すところあと7品!新鮮なうちに使い切らないとね。
2017.03.24
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本日の夕ご飯。家族とは別のダイエットメニュー。メニュー・豚肉と野菜のスープ(作り置き)・サニーレタスのゴマポン酢ドレッシングがけ・春菊とエリンギのペペロン炒め・鶏ちゃん(昨日の残り)家族用には鶏肉の照り煮を。皮が鍋にはりついて剥がれちゃったw皮を下にむけて煮るって教えてもらったんだけど、どうやったら貼りつかずに煮ることができるんだろうー(´・ω・`)
2017.03.24
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