2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2007年03月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
桜風味の大納言甘納豆のスコーン
大好きな「桜のお菓子」のたくさん出回る季節になってきました日も長くなってきているし、春はもうすぐそこまできていますねぇそして、今回は「桜」の時期になったら、「ぜーったいに作ろう♪」と決めていたスイーツを作りました♪名づけて・・・「桜と大納言甘納豆のスコーン」この大好きな組み合わせ！「桜あんぱん」なんてものはよく見かけるけど、「桜＆大納言甘納豆」は中々出会えなかったので、自分で作ってみちゃいましたぁ*^^*ホントだったら桜粉を使いたいところだったのですが、「桜パウダー」なんてものは家にはなかったので^^;、「桜の塩漬け＆桜の葉」を刻んでたっぷりの大納言甘納豆と共に粉に混ぜ込んでいくだけ！と作り方はいたって簡単スイーツ↑桜の葉見えるかなぁ？！もうちょっと多めに桜を入れてもよかったかなぁ。と思ったけど桜風味はきちんと出ていて、ほんのり塩気加減も調度良く仕上がりました♪表面はさくっと、中はしっとりホロホロの美味しさですコーヒーよりも紅茶が合うスコーンでした桜紅茶を練りこんでも美味しいかもなぁ。。。。
2007/03/22
コメント(4)
-
初☆面接
先日久々に、ドキドキと緊張した(旅とは別ものネ)出来事がありました☆何かというと、「面接」です・・・面接官を初体験することになりました(笑)今までの仕事でも、経験したことがなかったので、当日緊張していたのは、面接受ける人よりも、私だったのでは？！(笑)と思うくらいにドッキドキでしたとりあえず上司より、これだけは聞いておくポイントを聞いて、いざ本番！(笑)「無口な子」じゃないかなぁ、とか色々なことが頭をめぐっていましたが、面接に来た方は「静かな」感じの人でした☆でも考えてみたら、面接を受ける方だって、メッチャ緊張しているんだし、当然の事なんだよねぇ^^;とりあえず雑談からスタートし、いつから勤務可能かとか、通勤時間とかいろいろ話して、大体３０分～一時間位だったかなぁ・・・(話しすぎ？！ 笑)無事に終了したのであります面接官って色々気を使うものなんだなぁ。。。。と実感しちゃった(笑)気を使いすぎたのかも知れないけど・・^^;その後、上司に履歴書なんかを見せ、報告したんだけど、店長(上司ね)はベテランなので、履歴書の書き方、訂正の仕方、写真の貼り方などから、いろんなことを分析するのが大得意！で「あ～きっちりすぎるくらいのきっちり系の性格の子だねぇ。。」とか言ってました^^;こういった分析能力ってすごいなぁ。。。といつも私は関心＆尊敬しています(☆o☆)結局、その人を採用にすることになったのですが、その決め手となったのは「笑顔」だったんです☆私も第一印象で、そこまで人のことって分からないし、そういうのって、一緒に仕事していくうちに分かるものでもあるし、あんまり特徴をつかむことも出来なかったのですが(･･･なのでロクな報告ができなかったの^^;)、唯一言うのなら、「笑顔」は可愛かったのでよい子なのでは？！(笑)と思ったことが決め手となりました^^店長も「笑顔がよければいいんじゃないの？」の一言☆毎日当たり前にしていることで、今更ながらなんだけど・・・「笑顔」って大事！ですね♪面接はただでさえ、緊張してしまって、顔が強張ったりとしてしまいがちだけど、「笑顔」は忘れずに！って思いますたったそれだけのことで、第一印象が決まってしまうこともあるからです☆今回のことって、自分にとっても、勉強になった出来事だったなぁってつくづく思うのでした
2007/03/20
コメント(6)
-
レシピ通りはつまらない・・・
だーいぶ長いこと更新サボってしまいましたぁ^^;旅の日記はどうしたんだぁ？！っと自分に叱ってやりたいです最近は、朝＆夜の時間帯で仕事をしていて、曜日感覚＆日にち感覚まぁったくない毎日ってトコです(笑)一ヶ月ってほーんと早いですよね(笑)嵐のよう・・・そんなこんなですが、毎日私なりに、マイペースですが楽しく過ごしてますそして今日は、旅日記ではないのですが・・・お仕事のこと日記にしてみます☆最近では、スタッフの入れ替わりも多々あり、職場の雰囲気も変わってきつつあります☆新しい仲間が増えるのはうれしいことなのですが、それと同時に仕事していてちょっと面白みに欠けるなぁ・・・と思えることがありました☆今の職場で私はパン部門をまかされていて(それはとってもうれしいの)、発注からパンの焼き方などを新人スタッフに教えたり、自分なりに「オリジナル商品」とか開発してたりとかしています☆他では売っていない商品を考えたり、それをお客様に喜んでもらえたときはとってもうれしい♪って思えるのですが・・・上司(店長)からは「新しい商品を出すときは必ずレシピを作ること！！」と言われます☆要は他の「スタッフも作れるようにしなさい」って事☆まぁそれは当然のことって思うので、私も作るスタッフには直に教えているのですが、いざレシピ作りとなると^^;「れしぴかぁぁぁ・・・・・」って思うのです☆「面倒だから」って言うのは絶対にないとは言えないけれど(少しはあります^^;)、私自身、一度作ったレシピでは次はないから・・・もっとコレを増やしてみたらどうだろうとか減らしてみようとか・・・、チョコｯとづつ変えていっているんです・・・コレはプライベートでのパン＆お菓子作りでも一緒で、同じモノを作るでも分量などは微妙に変えていってます☆まったく同じレシピではつまらないし、「常に変化を求めて、常に新しいものを作りたい」って思ってしまう・・・基本は大事って事は分かってはいるのですが、でもその中でも遊び心が欲しいって思ってしまう私です^^;「熱しやすく冷めやすい」Ｂ型の特徴でしょうか？！(笑)そんなこんなで今回の仕事のことも、その都度レシピにしていったら、どうなることか、きっと他のスタッフの方が混乱してしまうんだろうなぁって思ってしまうのですお店をやっていく、誰かに任せるって事はこういうことも必要なんですよね。きっと・・・「必要」って言うか、「当たり前」の事なんだろうなぁ・・・でも「レシピ通り」は私らしくないと思い、でも今のカフェは大好きな私なのでした(笑)将来、どんな仕事しているんだろ。。？ってビール片手に考えている今日この頃です(笑)
2007/03/16
コメント(8)
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
-
- ＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんな…
- niko and...,CIAOPANICのパラコード…
- (2026-06-01 21:37:42)
-
-
-
- ささやかな幸せ
- ☆スクイーズストレッチ☆
- (2026-05-22 21:50:45)
-
-
-
- 家を建てたい！
- タイル土間でも水は上がります
- (2026-05-29 16:43:43)
-
