恋をしよう　旅に出よう　華になろう

再スタートの日

とうとう来ました★退職の日なんだかんだいって、辞表出してからあっという間にこの日を迎えましたやっと解放されるという気持ちと同時に、新たな再スタートの日なんだなと実感しています★････でもどちらかといえば今は『解放』の気持ちの方が強いかな*^-^*しばらくは放浪の『旅』に出る予定です★一度はやってみたかった、帰る日を決めない旅に出ようと思います★帰ってきたらブログ再開しますそれではsee you！！！！

ワインにも朝食にもイケます☆

今日はネットのレシピで発見した、ビスケット作りにチャレンジ！！ パルメザンチーズたぁっぷりにレーズンをプラスして作りました♪チーズの塩気とレーズンの甘味がちょうど良くワインにぴったりのおつまみ、もちろん朝食ビスケットにもぴったりです*^-^*ライ麦粉＆オートミールもたっぷり入れたのでとってもヘルシィ☆☆今までパルメザンってお菓子に使う発想ががなかったけど、こんな使い方が出来るなんてビックリ！！しばらくはまりそう・・・♪♪ベーグルに練りこんでも美味しそう*＾－＾*･････んでこちらは朝食＆お菓子用に☆ 『インスタントコーヒー』と『シナモンシュガー』をプラスした『カプチーノ』風味のビスケ☆☆この「ザクザク感」が朝の眠気を覚ましてくれます(☆0☆)

年取るとどうなる??

パンを手ゴネで作った翌日、翌々日には最近『筋肉痛』(>_

ついにやってしまった・・・

HBの大事な『羽』を無くしてしまいましたぁ(T_T)よく話には聞いていたけど、まさか自分が？！って感じです☆しかも気付いたのが、パンの材料を計量した後だったのでショックが1000倍^^;仕方ないので手ゴネです☆まだ調べてないけどあの『羽』って買えるんだよねぇ??知っている方いましたら、教えていただきたいです！(>_

満足度NO.1☆BAGLE☆

今日もベーグルDAY♪☆ネットでみたレシピ参考に『ココナツみるくBAGLE』を作ってみました久しぶりに『パネトーネマザー』使用☆出来上がりにビックリしたのは作った本人です(☆o☆) なにがビックリかというと、こんなにこんがりときれいな色のベーグルが焼けたのは初めてなんです！！！食べるのがもったいないくらい焼けてすぐに写真に残したくてしょうがなかった^^; 自分で言うのもなんですけど、ベーグル屋さんにも負けてないと思ってます(今回は･･･^^;)いつもと同じ手順で作った(ケトリングの砂糖も大さじ1)ので何が良かったのかなぁ･･･と色々考えました☆唯一、いつもと違う手順は、ケトリング(茹で)のとき、いつもはグラグラと沸騰しているお湯で茹でてたのですが、今日はレシピに従い、「弱火で茹でる」で作ったのです☆もしかしたら、それがこの色つやの秘訣かも･･･と思いました☆ココナツミルクは使用してなくて、ココナツファインと牛乳で作りましたココナツの『シャリッ』とした食感がすごく美味しいのです*^－^*

★AM4：00のBAGLE★

昨晩夜更かししたのにもかかわらず今日起きたのはAM4：00(☆o☆)体が不調というわけでもなくなぜか目が覚めてしまった^^;今日はせっかくのOFFなので二度寝ももったいなくて、朝からベーグルを作りました先日クオカで買った「モチモチ強力粉｣とコーンミール＆ライ麦ブレンドしたBAGLEです～♪焼き色を少し濃くしたかったので、いつもより５分くらい多めに焼きました☆ 最近はソフト系が好みになってきたなぁ☆なんていっても冷めても美味しいし*^-^*ハード系よりもモチモチ感も持続しているような気がします☆コーンの香りがふんわり香ばしくどんなサンド系にも使えそうなベーグルができました♪他のパンも好きだけど、やっぱBagle loveな私です☆

生クリームたっぷり！！食パン

最近ベーグルばかりでＨＢを使っていなかった私★ホットサンド用の食パンも在庫切れになっていたので、起きる時間に合わせて生クリームたぁっぷりの食パンをＳＥＴしました～^o^ レシピでは最大生クリーム50ｍｌだったけど残りのクリームの使い道もなかったので思い切って、150ｍｌ＆水50ｍｌで作りました♪膨らみは若干良くないけどふっわふわの食パンのできあがりぃ*^-^*

お初のタンブラー

毎朝＆お昼のカフェ代の出費もかなりの金額なのでためしに買って見ました^^使ってみると、結構ファッションのポイントにも思えたりして、しかもおしゃれで可愛いし♪正解でした～*^ー^*『節約』って意識しすぎちゃう癖があって中々続かない私だけど、このタンブラーは毎日『節約』を意識せず持ち歩いてます☆考えてみたら、コーヒー豆とかをもう少しリッチに色々試しても、毎日のカフェの出費代には全然比べ物にもならないくらいな金額で毎日お好みが楽しめたりとかするんだよね！・・・そう考えるといい買い物しました♪

退職を間近に控えて・・・

オートミールあっぷるマフィン☆

最近この本を購入しまして、今日は『初』マクロビ風なマフィンにチャレンジしてみました^^ 今まで私の中の『マクロビ』のイメージは、『砂糖無し』とか『油脂』は一切使用しなくて、「きっと味気なく物足りないんだろうなぁ・・・」と遠ざかっていたのですが、書店で気になって、しかも表紙の『アップルパイ』がすごく美味しそうなのについつい目が離せなくなり買ってしまったこの本☆今日は、レシピの中の「りんごジャム｣を作り、オートミールも加えて、超へるしぃなマフィンを作りました*^-^*りんごジャムは塩でさっと洗い弱火で煮るのです(砂糖無し☆O☆)が素朴ですっごく美味しいんです♪体の中からきれいになれるマフィンだと思いました☆

朝の楽しみアイテム～♪

ホットサンド＆ワッフルメーカー！！ 昨年の年末から、ずっと気になっていてとうとう買ってしまいました*^-^*これでますますパン作りにも力が入りますo(^-^)o♪♪腰折れの失敗パンだってこのサンドメーカーに掛かればゴージャスなごちそうになっちゃいます♪♪今朝は、ひじきの煮物にチーズをのっけてサンド作りました☆ 和と洋のハーモニーが美味しいです*^-^*朝からヘルシーな朝食です♪

あけましておめでとうございます！！

昨年はブログ元年でした☆☆いろんな方々に訪問していただき、一年間がんばってこれたと思います*^-^*訪問してくださった皆さん☆本当にありがとうございます！今年もマイペースではありますが、日々の生活の記録を日記にしていきたいと思ってます☆☆たくさんの方々に訪問してもらえるようにがんばりま～すo(^-^)o

しっとり・・・いちご★ロールケーキ♪

何気に初めてですが、いちごのロールケーキを元旦から作ってました★アップが遅くなってしまいましたが・・・ 難しいかと思ってたけど、結構簡単にできました★ショートケーキのスポンジみたく、ふくらみを気にしなくてもOKだし！巻き込んじゃえば関係ないもんね～^^今回はいちごで作ったけど、いろんなフルーツ混ぜ込んでも美味しそうです★なんか懐かしい感じのするケーキでした*^-^*意外だったのですが、ロールケーキって粉をあまり使用しないのですね(☆O☆）普通の(市販サイズ）もの一本で使うのは、『55グラム』なんです！レシピみてビックリしました☆ 彼の誕生日＆クリスマスとケーキを焼いて上げられなかったので、今頃ですが^^;彼のために焼きました*^-^*ぺロッと完食してくれたのでうれしかったです♪