nik-oさんへ
ありがとうございます。
お砂糖を使わないおせち料理です。

毎年作るのが楽しみなのですよ。
夫婦2人の新年ですが・・・ (Jan 2, 2023 12:52:35 PM)

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Jan 1, 2023

おせち料理は手作り2023

(8)

テーマ：お正月準備をしよう！(21)

カテゴリ： My舞cooking・早寝早起き朝GOPAN・美味しいお店紹介

こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は，新昌龍井　をいただきました。

いっぱいのお茶がのめる
同じ朝が来るって本当に
幸せだと思います。

お砂糖を使わないおせちに挑戦。
発酵調味料を駆使しました。

結婚してからずっとこのパターンのお雑煮
夫は岐阜県出身　全く違うお雑煮に文化の違いを感じたとか。。

甘ったるくない伊達巻に挑戦。
自家製発酵調味料を駆使してつくりました。
お砂糖不使用でも甘みをつけています。

住む家が破壊され寒い中電気や水道もない生活を強いられている人々がいること
忘れていません。
毎日のようにミサイルが飛んでくる恐怖
日本にいる私には想像上のものでしかないです。
平和な日々が戻りますように

コロナ
周りで感染している人が増えています。
味覚障害だったり
だるさだったり
やはり後遺症はついているようです。
本当に気をつけたいです。

マスクのない生活
日本はマスクがある生活が続いています。
それはもう個人の問題かもしれないですね。
冬は寒いので私にはマスクはちょうど良いです。

いつもならどんな1年にしたいって
アップするのですが
流石にこの歳になると

元気！
怪我をしない
無病息災　を願うだけです。

そして来年のお正月を迎えられること

この繰り返しです

1年よろしくおねがいいたします。

本日はこんな１日でした。

最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も変わらない朝がきますように

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Last updated Jan 3, 2023 02:35:20 PM
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

歩世亜さん

明けましておめでとう御座います。

今年もよろしくお願いします。

健やかな一年であります様に・・・！！ (Jan 1, 2023 08:59:59 PM)

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Re:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

nik-o さん

明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い致します

素晴らしいお節料理ですね～‼️

2023年　元旦

Nik (Jan 1, 2023 09:24:29 PM)

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Re:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

myu*myu* さん

本年もよろしくお願いいたします。
お節、とっても素敵ですね!
健康第一で、楽しく過ごしたいものです(^^) (Jan 2, 2023 12:35:45 AM)

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Re:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

maki5417 さん

はじめて見るお雑煮ですが、茨城風でしょうか。
岐阜との違いは、何でしょう。 (Jan 2, 2023 01:00:05 AM)

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Re[1]:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

Happy Birthday! さん

maki5417さんへ
実家は北海道釧路市です。
だから
帆立，海老，いくらを母は乗せていました。
昆布，椎茸出汁　醤油味
四角餅　焼　です。

岐阜のお雑煮は
丸餅ー煮る
青菜醤油味だったそうです。

もう一つ違いは
実家ではおせち料理を31日の夜に食べます。お寿司やオードブルも並べて1年無事に終わったことにかんぱいーーーー！です。

お蕎麦は昼間になんとなく食べます。
(Jan 2, 2023 12:50:16 PM)

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Re[1]:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

Happy Birthday! さん

myu*myu*さんへ
1年食べることで始まり食べることで終わります。🤣
作るのが好きなのです。
無病息災
年末に足を怪我しまして今ちょっと不自由です。

宝塚，フラメンコ情報楽しみにしています (Jan 2, 2023 12:51:43 PM)

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Re[1]:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

Happy Birthday! さん

Re[1]:2023 新年おめでとうございます。(01/01)

Happy Birthday! さん

歩世亜さんへ
おめでとうございます。
無病息災で1年を過ごしたいです。 (Jan 2, 2023 12:53:07 PM)

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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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