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2003年10月の記事
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Viaje a San Sebastian ーサン セバスティアン
長年の念願叶って、ついにサンセバスティアンの地を踏むことができました。サラマンカから夜行列車に揺られること６時間半。スペイン北部、フランスとの国境付近に位置するサンセバスティアン。大好きな堀井和子さんの書いた本を読んでからぜひ行ってみたいと思っていた街。スペイン料理といったらここ、サンセバスティアンのあるバスク地方が有名なだけに、街中にはＢＡＲやレストラン、パン屋からお菓子屋までとにかく食べ物屋でいっぱい。到着早々あたしたちも旧市街のＢＡＲに入ってPinchosとワインでまずは乾杯。Pinchosとは有名なバスク料理の一種でパンの上に、いろいろな具が乗ったもの。どれもまるでアートみたいにきれいなものばかり。あたしはポテトサラダと茹でたエビが乗ったのと、ナスの天ぷらとピーマンが乗ったのを食べました。午後は海岸沿いを散歩。サンセバスティアンは自転車が多い街だと聞いていたのだけど、海沿いの遊歩道には自転車専用道路まであったし、所々に自転車の駐輪場も。大人から子供まで、買い物帰りの主婦や、学校帰りの学生、果ては本格的なユニフォームを身にまとって走る人まで様々。右には海岸で遊ぶ子供や、サーファー達を眺め、左にはすごいスピードで走りぬけていく自転車を眺めながら海岸沿いを歩いて過ごした午後。夜は現地に住む日本人の友達と待ち合わせて、Pinchos巡りへ。彼女はサンセバスティアンの料理学校に通っているのでおいしいもののことなら何でも知ってるといった感じ。あたしたちには心強い味方。彼女の案内で３軒のＢＡＲをはしご。最初に行ったのはきのこが美味しいお店。何種類かのきのこをオリーブオイルとパセリで炒めたもの。ちょうどきのこの旬だっただけに、とても美味しかった。残ったオイルにパンを染み込ませて食べたのもたまらない。しかもここはパンも自家製だった。このこだわりはサラマンカじゃぁなかなか探せないと思う。次はイワシ(アンチョビ)と言ったらここ！というＢＡＲ。酢で〆たイワシにいろいろなものがのったPincho。あたしはピーマンとタマネギのマリネが乗っかったのをオーダーイワシの〆具合といい、マリネの味といい、どちらも申し分なかった。しかもパンまで美味しいときたもんだ。実はスペインにくるまで魚が嫌いだったあたし、イワシの酢漬けなんて食べたことなかったのに、美味しく食べられてしまうなんて信じられない。そして最後はエビで有名なＢＡＲ。鉄板焼きのエビにやっぱり野菜のマリネが乗っかったもの。エビはもちろん、パンに染み込んだオイルまで美味しかった。飲みものは現地の白ワイン、チャコリというものをオーダー。ちょっと発泡性のあるワインで、飲みやすく美味しかった。こうして初日は食べて、食べて、食べまくって幕を閉じました。
2003.10.31
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さよならＳＯＮＩＡ
今日はＳＯＮＩＡというドイツ人の女の子のお別れパーティをうちのアパートでやりました。スペインでパーティだとかフィエスタをやるということは、会場となるところは場所とちょっとした食べ物を提供し、ゲストたちは飲み物を持参するというスタイル。今日はＳＯＮＩＡの希望で夕食も食べることになっていたのであたしは午後からキッチンに入りっぱなし。同居人の台湾人女子と日曜に着いたばかりのイタリア人女子と３人で、それぞれ料理を準備すること約５時間。あたしは皆に評判のよいチーズケーキとピンチョを１０種ほど。台湾人は辛いチャーハン。イタリア人はもちろんパスタ。ちなみにピンチョとはフランスパンの上に色々な具を載せたもの。日本ではカナッペとかブルスケッタとか言うのかな？ハムやチーズはもちろん、卵サラダやツナサラダ、サーモン味のクリームチーズと人参のマリネを合わせたやつ、クリームチーズとプルーンを乗せて蜂蜜をかけたやつ(この２つは特に評判がよかった！)バスク料理のピぺラドという料理を真似たやつ、照焼きチキンもやったなぁ などなど見た目も華やかだし、みんなの評判もよく、頑張った甲斐がありました。ＳＯＮＩＡは７月の半ばくらいから同じ学校で勉強してて、知り合ったのは８月の頭くらい。ポルトガルにも一緒に旅行に行ったし、週末に出かけるときはたいていいつも一緒だった子。友達の中では比較的長い滞在の子だったのでやっぱり帰ってしまうとなると寂しい。今度のヨーロッパ旅行ではぜひ彼女の住んでいるブレーメンを訪ねたいと思っています。
2003.10.22
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スペイン初の。。。
サラマンカ生活も5ヶ月目。あっという間に時間が経っていきました。そして5ヶ月目にしてやっと、念願のテニスを今日してきました。ラケットは日本から持ってきていたのだけど、友達がだれも持っていなかったので買って、買ってぇとせがむのに約4ヶ月。やっと一人買ってくれたのでコートを探すのに1ヶ月。これですべて揃ったね、ということで今日にいたったわけです。他に友達を2人誘って4人で街の外れにある大きな公園へ。久々だったので思うようにはいかなかったけど、いい気分転換になりました。これからは頻繁にやらなきゃね。
2003.10.18
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おいしいビールのお話
あたしたちがほぼ毎週末のように通ってるＢＡＲがあります。名前はＥＲＡＳＵＭＵＳ。いろんな国の(ほとんどがオランダとベルギーだけれども)ビールが手ごろなお値段で飲めるし、お店の雰囲気やかかってる音楽もいい感じ。店員もみんなすごく親切で、暇なときなんかは一緒に一杯なんてことも。そこで今あたしが一番好きなビールがベルギーのブルージュという名前の白ビール。苦みが少なくて、すごく飲みやすい。これのハーフパイントが1．8ユーロ。友達やウェィターとわいわい話しながらうんまいビールを飲む。週末の楽しみの一つなのです。
2003.10.16
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ＭＩＧＵＥＬ
今日、６月に一緒に勉強していた友達、ＭＩＧＵＥＬがサラマンカに戻ってきました。私たちを訪ねに。ＭＩＧＵＥＬは２６歳のフィリピン人。サラマンカで３ヶ月勉強した後、彼女や家族と一緒に夏休みをスペインやフランスで過ごし、今はＭＡＤＲＩＤでいとこ達と暮らしています。というわけで約３ヶ月半ぶりの再開。その頃いた友達はもうほとんど帰国してしまっていて残っているのはあたしたち日本人のみ。うちに泊まることになっていたので、荷物を置いて、夕食を食べに出かけました。夕食を食べて、いつものBARで飲んで、しばらくしたら学校の友達もだいぶ集まってきたのでお互いに自己紹介なんかもして、そのあとはディスコで踊り狂ったあたしたち。久々の再開は懐かしくて、ばかげた話でいっぱいでした。
2003.10.15
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スペインとサッカー
スペインといえば、サッカー。日本でもスペインリーグはもう有名だとは思うけど本場はすんごいのです。毎日のスポーツニュースはその８０パーセントがサッカーに関するニュースだし、スポーツ新聞もほとんどがサッカー関連の記事。スペインにいる限りサッカーは毎日の生活から切っても切れない関係にあるのです。日本にいた頃はサッカーに興味がなかったあたしでさえ、今はサッカーのある日の夜はテレビで試合を見ながらご飯を食べるし、時には友達とＢＡＲに出かけて、大きなスクリーンで見ることも。選手の名前も、チームの名前もよく覚えたし、まったく知らなかったオフサイドのルールまで覚えてしまった。ただ、悲しいことに熱狂的なファンの間で時にその感情が爆発し、暴徒化して、大きな事件を引き起こすことも少なくはありません。先日も一人のファンが過激的なファンに暴力を浴びせられ、亡くなったという事件がありました。スポーツは見ている人たちに多くのものを与えるのだとあたしは思うけど、それがいいものだけだとは限らないという現実もあるのだなぁと最近思ったわけです。日本はもうすぐプロ野球の日本シリーズが始まるそうで。
2003.10.14
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冬模様
１０月になってサラマンカは急に寒くなりました。朝の気温なんか３度くらい。学校が終わる頃には２３度くらいまで上がってるのだけどそれでも朝夕の気温差にやられた友達たちがあたしの周りでごほごほ言ってます。こっちは夏が終わるとすぐ寒くなるので急な気温の変化にあわててマフラーを巻きました。日本は食欲の秋ですね。いいなぁ、竹の子ご飯が食べたいなぁ。今日はホワイトシチューを作ろうと思います。暖かいもの食べてぽかぽかしたいです。
2003.10.08
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素敵な贈り物
今日、日本の友達から素敵な贈り物が届きました。あたしの大好きな料理研究家堀井和子さんの特集が載った雑誌。(うーん、タイトルをど忘れしてしまった。。。)堀井さんのパンの作り方からライフスタイル、好きなもの。。。などなど。日本の雑誌を読むのは本当に久し振りですごくうれしかったし、何よりその雑誌があたしのすごおく好きな感じで送ってくれた友達にほんと、感謝です。スペインではまだ、あたしの好きな感じの雑誌に出会ってません。日本にいたころに読んでた雑誌が懐かしいなぁ。
2003.10.06
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