「茉優・翔」家庭菜園ブログ

４月２４日　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

　　　　　　　　　ピーマン(カラーピーマン、万願寺とうがらし等)ナス(米ナス、丸ナス)

　　　　　　　　　を定植しました。

 　　　　　　　　　　　

我家の野菜　　　ＮＯ.４９　　　ピーマン・カラーピーマン・ナス

　　　　　　　　　　カラーピーマン(赤色、黄色)です。  カラフルなカラーピーマンは

 　　　　　　　　　　完熟果するので苦味が無く甘みとほのかな酸味があります。

　　　　　　　　　　　ただ完熟させてから収穫するので期間が長くかかりますね。

　　　　　　　　ピーマン、鷹の爪、万願寺とうがらしです。万願寺とうがらしは「京の伝統

　　　　　　　　野菜」の一つで辛みのないとうがらしで肉厚で柔らかく甘みもあります。又、

　　　　　　　　他のとうがらしに比べて種も少ないです。

　　　　　　　　　　米ナスです。大型の楕円形なナスでヘタが緑色でどっしりとしまった肉質で

　　　　　　　　　　揚げ物、煮物、炒め物等幅広い料理に利用できます。

　　　　　　　こちらは丸ナスと千両２号です。丸ナスは賀茂ナスと同様丸い大型のナスです。

　　　　　　　表面の光沢が美しくヘタの下が白く、実がしまりずっしりと重く、煮炊きしても

　　　　　　　煮崩れしません、千両２号は一般的なナスです。

　　　　　　　　　　連作を嫌うので今年は広い菜園に定植しました。石灰、堆肥を多めに入れ

　　　　　　　　　　耕運し、草よけ、乾燥防止、保温を兼ねて黒マルチを張りました。

　　　　　　　　　　植穴に化成肥料を入れ土を少し戻し植え付けて行きました。

　　　　　　　　　　　最後にネットを覆い植え付け完了です。肥料喰いなので細目の

　　　　　　　　　　　追肥が必要のようです・・・