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一週間が終わりました。花の金曜日、一週間の〆ラーです。大曾根、OZモールにある名店「陣屋」に寄り道。陣屋は、平日の夜の営業は、金曜日だけ、らしいです。名古屋のラーメンの一派「好来系」のお店です。薬膳系の優しいスープと、太いメンマが特徴です。メニューのつけ方も、松竹梅が使われます。なぜか一番安いベースになるラーメンが「松」700円。チャーシュー増量「梅」で830円。メンマ増量「竹」(メンマは、竹です(笑))が830円。チャーシューとメンマが同額のプラス130円。悩みましたが、今夜は「竹」です。店内には、中日ドラゴンズの選手の色紙が一杯はってあります。ナゴヤドームに近い大曾根商店街のイベントに来てくれたのか、ラーメンを食べにこのお店に来てくれたのでしょうかね~。サイン、だれがだれだか、わかりません。かろうじて山本マサだけわかりました。スープは、薬膳系の優しい味。一週間の疲れがとれるような気がします。増量メンマです。太いのですが柔らかいのは、好来系のお店共通ですね。美味しい一杯でした。今、ブログを更新している、ということは、やっぱり昨夜も寝オチした、ということです。朝風呂に入ってからのブログ更新です。今日明日は、里おじさん活動です。今日の予定は、これから施設に迎えに行き、鶴舞公園⇒大須の予定です。
2016.11.11
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この時間に、ブログを更新している、ということは、最強の寝オチ誘導装置(=コタツ)で寝オチした、ということで、当然、これから朝風呂に入るのですが、すると沸きあげで灯油式ボイラーを使うので、奥さんから「灯油が高くなっているのにもったいない、どうして昨夜のうちに入らなかったの!」と怒られるのが目に見えているので、朝から凹む予定のおいらです。さて、昨夜、少しまた、散歩(=ポケモンGOをやる、とも言います。)がしたくなったので、帰宅途中にブラブラとお散歩。夜のオアシス21です。埋め込み式照明が幻想的です。オアシス21は、透明なオーバル型の屋根の下は、地下1階が吹き抜けになっています。屋根の下以外は、地上部分が残っていて、こちらは、地上部分から地下へ昼は明り取りになっているガラスの建物。ポケストップにもなっています。すぐ横はテレビ塔です。ポケモンGOは、今週はボーナスウィークで、ポケモンの出現率が上がったりしているので、プレイする人(おじさん、おばさんが結構多い)が多くて、テレビ塔下あたりなんかは、日曜日のお昼ぐらいの人出です。おそらく、これだけの人出なのは、今週だけだと思いますが。ポケモンを取っても、取っても、どんどん出てきます。今まで会ったことのなかったポケモンも、ゲットできました!って、喜んでいるおいらは、57歳のオヤジです。まぁ、パチンコをするよりは、お金を使わないし、なにしろお散歩もしているし、いいんじゃないでしょうか。昨夜も1万6千歩歩きました。お腹がすきました。久しぶりに入ったお店は、錦にある「第一旭」です。第一旭と言えば、京都駅近くのお店が有名です(その隣にある真っ黒スープの新福菜館も有名です)が、こちらは尾張第一旭。どういう関係があるのかは、わかりません。第一旭栄店は、うなぎの寝床のような細長いお店です。横のビルや、このお店の入っている上の階は、きれいなオネイサンがいるお店が多いので、夜、ネオンがついているビル入り口に入るところを見られると、そちらのお店に行くのではなかろうかと誤解されるかもしれません。ラーメン800円です。こちらのお店の特徴は、これだけのチャーシューがのっているのがベースのラーメンになっていること。普通のラーメンは、肉なしラーメンで、740円。チャーシュー麺化するのに、プラス60円なら皆さん、この800円のラーメンをチョイスされるのでしょうね。チャーシューは、注文を受けてから機械でスライス。断面が乾燥していることはなく、ジューシューです。脂身の少ないチャーシューで柔らかい。見た目は、シンプル。必須アイテムのメンマがないのが特徴でしょうか。スープはシンプルな昔懐かしのしょうゆ味です。胡椒をどっさりとふりかけたくなりますね。麺は、中太のストレート麺。固めに茹でてあります。おいらは、これくらいの硬さの方が好きです。ということで、腹ごしらえをしてから帰宅。晩酌です。いいぞ、晩酌は、ラーメンの流れを受けた餃子です。で、豚汁も、冷えた体にはありがたい。ということで、チューハイ一杯で寝オチです。6時になったら、朝風呂に入ります。ボイラー点火→音が出る→奥さんが起きる→怒られる、の図になることは明らかです。
2016.11.10
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昨夜の雨が上がってから、一気に北の寒気が入ってきたようです。朝から、さぶいです。窓際族のおいらの席は、北側の窓際で、とにかく冷えます。社員に厳しい弊社は、まだ、暖房を入れてくれません。暖房は、今月下旬になって、試運転が始まるのが例年のパターンです。あまりの寒さに、机に残っていた貼るカイロを腰にあてました。今夜は、次男も外食ということで、奥さんから「ごはん作らないから、外で食べてきて」とのお達し。はい、喜んで。ということで、帰宅途中に、サカエチカにある「想吃担々面栄店へ。辛いラーメンで温まりますね~。期間限定ラーメンを注文しました。麻婆担々麺です。担々麺の上に麻婆豆腐が乗っているだけなのですが、コロンブスの卵的な発想かと。注意してみてみますと、麻婆豆腐のとろみと、担々麺の汁の色が違います。麻婆豆腐の方が、焦げ茶色っぽいですね~。これは、おそらく、中国山椒などの香辛料の違いかと。麻婆豆腐のとろみは、しびれる刺激を感じますね~。悪くありません。そのあとに、担々麺のラー油の辛さがやってきます。でも、ご安心を。見た目ほど辛くありません。COCO壱番屋の1辛と同じぐらいのレベルです。お腹も、たぶん、爆発しないだろうなぁ。細目のストレート麺に、ラー油のスープがねっちょりとまとわりついて、いい感じでいただきました。でも、お値段が1000円と4ケタ。普通の汁あり担々麺が900円と少々お高いので仕方がありませんが。麻婆担々麺は、11月中の期間限定。もう1度ぐらい、リピしたいです。でも、お値段が1000円です。北の国では、亮おじさんがセンベロ。こちらのセンベロは、飲み物2杯に、サラダと、中華料理一品(ハーフ)がついて1000円というお得なもの。同じ1000円なら、どちらを選ぼうか、10日のうち9日はセンベロ、1日は麻婆担々麺、といったところでしょうか。さて、今週は、ポケモンGOのボーナスウィークです。ポケモンが一杯登場しますし、ポケストップで、アイテムがいつもの倍もらえます。大曾根でOZモール(オズモール)をのぞいてみました。こちらは、ポケストップが密集している割に、訪問者が少ない、という穴場です。どっさりとアイテムをゲット、その途中でも、かなりのポケモンを収納しました。アイテムが満タンになるまでほぼ30分、寒風の中、うろうろと散歩してました。ちなみに、本日の歩行距離は、1万7千歩。最近は、よく歩きます。でも、体重は、まだ85キロ台。もう少し頑張りましょう。冷えました。たまらず、大曾根駅高架下にある「かどや」に突っ込みました。味噌おでん3品に熱燗1合です。これで暖をとりました。これで、700円。熱燗2合とおでん3品で1000円。こちらのセンベロもありですね~。 【エントリーでポイント10倍!11月9日(水)22:00~10日(木)1:59まで】【送料無料】【トクホ】花王 ヘルシア緑茶 350mlPET×24本 1ケース 1本180円!
2016.11.09
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本日も休日出勤。まずは、事務所に出勤。親方と同じく、配架棚にある新聞紙を抱えて、です。コーヒーを飲みながら、新聞各紙に目を通します。予算不足で、日経がないのが親方さんとの違いかと。今日は、リニアを推進する方の論説に注目。名古屋・東京間が1時間になることの効果ばつぐん、というお説でした。でもね~、開通するころの日本の景気はどうなっているのかなぁ。今、ビジネスマンは、新幹線の中でパソコンを叩き、メールを確認。東京・名古屋の1時間45分の出張をうまく利用している人が多いのではないかな、なんて思っちゃいますね。その後、昨日に続いてイベント会場へ。会場は、某国営放送のビルです。はなかっぱっていうキャラ、知りませんでした。昨日と同様に、ブースを回りました。人出は今日の方がいいみたいです。他にも数ブースに知り合いがいたのでごあいさつ。その後に、午後のシンポジウムに参加するために移動。ランチは、会場近くの天下一品熱田店へ。うっかりしてました。ポケモンGOにうつつを抜かしている間に、年に一回の天一教信者の祭典、10月1日の「天下一品祭り」に参加しそびれました。信者失格です。今日は、信心の篤さを示すために、こってりチャーシュー麺940円を注文。ところで、愛知県における天一教は衰退してます。おいら行きつけだった尾張旭店も、上前津店も閉店しました。栄には、2店舗ありますが、コアな客以外は棄教したのでしょうか‥。おいらも反省です。さて、シンポジウムの講演者は、テレビでも活躍されている斎藤孝明治大学教授。声に出して読みたいシリーズで有名な方です。会場の参加者と、福沢諭吉の「学問ノススメ」を起立して朗読。声に出して読みました。へその下に力を集めて、背筋を伸ばして読むべし!読書家の親方さんも、日が昇る前の早朝に、きっとこのようにされているのでしょうね。さすがテレビでコメンテーターとして活躍されている方です。1時間のお話は、参考になるお話が多かったですね~。でも、天一こってりにニンニクを入れたのがいかんかった。シンポジウム中に、知り合いとひそひそ話したのですが、臭っただろうなぁ‥。でも、ニンニクを入れないと、こってりはこってりらしくないし‥。予定を超過して、午後5時近くに終了。そのまま帰宅。日曜日、奥さんは遅くまでお仕事なので、晩御飯当番です。数日前に、スローライフMAMAさんが婿どのにおねだりしたおろし鍋の記事を読み、疲れた胃にはいいなぁ、と思っていました。大根1本分の大根おろしです。鶏鍋にぶっこみました。おろし鍋です。まずまずのお味でできました。帰宅した奥さんに、早速食べていただきました。先日のハイキングで買ってきた地酒「木曽のかけはし」です。右側の純米吟醸、奥さんも気に入ってくれたようで、くいくいと飲んでました。奥さん、酔いがまわって、今は爆睡中です。疲れもたまっていて、こういう夜があってもいいですよねぇ。西尾酒造 木曽の桟(木曽のかけはし) 純米吟醸 720ml贈答箱入り
2016.11.06
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水曜日は、ノー残業デーです。今日こそ、定時に退社するぞ、と構えていたら、なんと5時過ぎになって資料のオーダー。担当している部下は、今日はお休み。金曜日の午前中に欲しい、なんていう無茶なことを言われました。仕方がないのでおいらが作りました。パワーポイント、苦手です。悪戦苦闘していたら、午後8時になってしまいました。こういう日には、みちくさラーメンを食べて帰るに限ります。先日お休みだったお店に寄ってきました。新栄、在名放送局「CBC」の前にある好来分店です。名古屋の薬膳系ラーメンの一派ですね~。以前に来た時は、大きな赤い提灯がぶら下がっていた記憶がありますが、今は大きな電灯看板が出ていました。好来系お約束のメニューのつけ方、松・竹・梅です。こちらは、一番ベーシックなもので、少しチャーシューが多い「松800円」です。見た目は、好陽軒、藤味亭、陣屋のような好来系と同じです。あ、厳密に言うと少し違いますね。他店のぶっといメンマに比べて、一般と同じ太さのメンマです。そして、量も少な目です。食べてみて、ちょっとパンチが弱い、スープの味自体に物足りなさを感じてしまいました。他の好来系のお店のスープは、もう少し薬膳系ではあっても、濃厚さがありますが、こちらは、少し弱いです。同じく、麺も腰が弱く、モチモチ感が足りません。スープが弱いので、逆に強い麺では負けてしまうので、このレベルの麺の方がバランスが取れているのかもしれませんが、全体的に評価が下がってしまいます。ということで、期待して入っただけに、少々残念。一定の水準はあると思うのですが、他の好来系のお店と比べると、ねぇ。近くのなるとやさんに行きたくなってしまいます。明日は、休日です。25年前の職場の方々と、ハイキングの予定です。街道浪漫 おん宿 蔦屋(旧:つたやグランドホテル)
2016.11.02
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本日は、お通夜に参列。式場は、教会で、キリスト教式。60年もの長い間、児童養護に人生を捧げた方です。迷える子羊を導いて、世に送り出しました。まだまだ社会的に、児童福祉もそれほど取り組みが進んでいない中で、いろいろとご苦労もあったかと。享年91歳。施設長としては一線を退かれても、毎日、児童養護施設には顔を出して、子どもたちを見守っておられた、とか。このような方々によって、福祉は支えられてきたのでしょうね。天に召されました。私たちを見守ってください。アーメン。仏式のお通夜は、ほとんど30分程度で終了しますが、キリスト教式は、賛美歌も多く、1時間を超えました。その後、千種駅前の花月で夕食です。花月のご当地ラーメンシリーズ、今回は新潟県発祥の「燕三条系ラーメン旬香」750円です。洋食器と金物の生産地として有名な燕三条は工場も多く、また、高度成長期には忙しくて出前で昼食をすませた働く人も多かった。重労働なので汗をかくので塩分の多めの濃いスープ、出前なので時間がたっても伸びない太麺、スープが冷めないようにフタをするための背脂、などなどが組み合わせられたとのこと。真ん中の黒い破片は、焼きバラ海苔です。チャーシューは、オリジナルの花月ニンニクげんこつラーメンと変わらないかと。背脂の下のスープは、濁りが少ない醤油系。悪くないです。ワシワシと食べごたえのある極太麺。ただ、やや腰がやわい。モチモチ感はやや不足、かな。ただ、いかんせん、もう、この背脂についていけるほどの体力がない、です。お口さっぱりの刻み玉ねぎも入っていますが、それだけでは足りません。一杯なんとか完食しましたが、もう胸やけ、胃もたれがさっそく襲ってきました。この手のラーメンは、ぼちぼち引退しようかな、と思うおいらです。帰り道に、黒烏龍茶を買って飲みました(汗)。エースアウトレット限定商品|ACEGENE|ポイント10倍|送料無料エースジーン ビジネスバッグ アウトレット ポイント10倍 送料無料 エース公式サイト≪ACEGENE エースジーン/EVL-2.0≫ 28362 通勤~出張まで◆おすすめ度No.1!ロングセラーモデルのバージョンUPビジネスバッグ!
2016.10.24
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昨夜の宴席料理、ちゃんと対応できるようになりました。お腹爆発もようやく鎮火し、日常生活にもどっています。ご心配をおかけしました。早速、今日は、午後9時まで残業です。帰り道に、久々に、みちくさラーメンです。多治見のラーメン店「龍王」のピリ辛味噌ラーメン700円。久々に食べるラーメンは、腹にしみます。ラーメンを食べられる幸せは、手放せません。でも、厳しい現実も‥。昨日の朝は、82.8キロ。で、今夜は、85.2キロ。1日で2キロ以上、リバウンド。あぶく銭身につかず、といいますが、あぶくダイエット元どおり、です。
2016.10.20
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今日は、東京に出張でした。東京と言っても、神奈川県に近い多摩地区と池袋です。新横浜から行ったほうが早いということで、新横浜で下車。同行した同僚が、ちゃんとラーメンを調べておいてくれました。新横浜近くの名店中国ラーメン揚州商人です。こちらの看板メニューを注文しました。酸辣湯麺910円。お値段は、強気の観光地価格ですね。でも、悔しいですが、美味しい。酸辣湯という酸っぱいスープは、名古屋ではなかなか食べられません。これは、リピありの美味しいラーメンですね~。新横浜駅前の日韓ワールドカップの記念碑です。その後、訪問先へ。大学名で、唯一、語尾に「大学」がつかない大学です。アウトレットショッピングモールに隣接している大学も、珍しいですね。大学は、どこでも建物や設備が豪華です。もう少し設備の質を落として、学費を下げてもらいたい、ですね~。でも、雰囲気のいい大学、街づくりの中核になっていると思いました。
2016.10.11
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金曜日です。今週のご褒美ラーメン、大曾根にある有名店「陣屋」に行ってきました。夜の営業は、金・土・日のみ。なかなか食べられませんね~。せっかくの美味しいラーメンの画像、蛍光灯が映り込んでしまいました。こちらは、チャーシュー麺830円です。名古屋の一大派閥ラーメン、好来系のやさしさにあふれるラーメンです。メニューを松竹梅で表示するところも、好来系ですね。チャーシューは沈んでます。トロトロに柔らかくて、美味しいですね~。太めのメンマも歯ごたえがあって、たまりませぬ。スープ、独特です。それほど節が強くないのですが、バランスのとれたスープが美味しい。危うく全部飲み干してしまうところでした。麺、太麺も選べるようです。毎週金曜日の夜に食べたいラーメンです。ところで、陣屋がある商店街は、かつては大須のようにアーケード街で賑わっていた大曾根商店街です。ozモールとしてアーケードを壊して再開発したら、たちまち寂びれてしまった‥と言われています。アーケードを残して、サブカルの聖地として盛り返した大須とは対照的です。でも、ozモール、ポケモンGOのポケストップが沢山あります。こういう像とか‥こういう像が、ほとんどポケストップになっています。少しうろちょろしたら、持ち物が満タンになってしまいました。明日から、三連休です‥といきたいところですが、土日は、関西方面に宿泊出張。祝日の月曜日は、翌日火曜日の東京出張の準備、で休日出勤の予定です(涙)。
2016.10.07
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今日は、夕方から夜にかけて、雨の中の外回り。高岳で解散。せっかくなので、JR千種まで歩きました。お目当ての「花月」です。花月の期間限定ラーメン「嵐げんこつらあめんデビル」です。激背脂×魔のニンニク甘醤油!コピーがすごい。レギュラーの680円に対して60円高の740円。玉子はないですが、炒めたキャベツともやしが、濃厚スープに合いますね。こちらのほうが、CP高いと思います。ワイルドな生ニンニク!明日の午前中は、お腹が爆発かも。スープには、こってこてのギンギラ背脂。こういうラーメンも、オヤジもたまには食べたいですぞ。ただ、胃にもたれる‥。MAMAさんからいただいた無料のクーポンで、烏龍茶を飲みました。今、ローカルテレビで、映画見てます。奥さんも、寝オチせずに見てます。北川景子ちゃんの初主演作らしい「ディア フレンズ」典型的なお涙ちょうだいもののストーリーに、奥さんとはまってます。北川景子ちゃん、癌が胸に転移。な、なんと、おっぱい、見えました!乳がんで、乳房切除の女性の苦悩をアピールする場面です。最近はテレビ放映で規制が厳しいので、ビーチクはアウトが多いのですが、やはり、この場面では、芸術性を優先しているのでしょうね。あそこで、ボカシとはありえないと思いますよ。あ、おいらは、純粋に、映画を堪能しているのですよ!PS.親方さん、日本ハム優勝おめでとう!カープと日ハムの日本シリーズですと、どちらを応援されますか?
2016.09.28
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残業が早めに終わりました。著名ブロガーさんのブログで、9月7日に名古屋の名店「なるとや」さんが11周年を迎えられた、と。これは、行かなければなりませんね~。いい感じのお店です。ピンボケ写真ですが、おいで、おいで、とラーメンフリークを呼び寄せている雰囲気、わかりますか?メニューの一番手には、しおラーメンですが、おいらは、しょうゆが好きです。しょうゆラーメン650円に煮玉子100円のせ、です。さすがに、もう、言葉がでないほど美味しいです。今夜は素面で食べたのですが、〆ラーにも良いです。小さめのラーメンメニューもあります。トロトロのチャーシュー、ほどよく節が効いたスープ、柔らかい中にも芯のあるメンマ、すべて美味しいです。空庵には、胡椒はありませんでしたが、なるとやには、ペッパーミルが置いてあるのも、うれしいです。二日続けて、美味しいラーメンを食べちゃいました。ところで、お会計の時に悩みました。「11周年おめでとうございます。」と言うと、「どうして一見の客が11周年って知っているんだ?」と不審に思われてしまいます。「著名ブロガーさんのブログを見て来ました。11周年おめでとうございます。」と言うと、「そうですか、著名ブロガーさんあってのなるとやです。お代をいただくわけにはまいりません。」と店主さんが涙顔になってしまうかも。おいらも、「それはできません。ただでごちそうになったことがわかると、大人の遠足で、著名ブロガーさんにしばかれてしまいます。」と答えないといけなくなります。店主から、「それでは、せめて、煮玉子だけでもサービスさせてください」と言われちゃうかも。ややこしい‥ことになりそうです。ひょっとしたら、「著名ブロガーさんと知り合いです。」と答えた瞬間に、「ラーメン屋に来て、麺は食えねえ、というわがままな客だ!先週も、お祝いだ~と乱入して、夜明けまで大騒ぎ。こちとら、いい迷惑だ!」と怒られるかもしれません(冗談です)。お祝いのお花が店内に飾られていました。お客さんに愛されているお店であることが伝わってきます。ということで、小心者のおいらは、一言も声をかけられず、お店を後にしました。せめて良い客であることをアピールするために、ドンブリを下げやすいようにカウンターの上棚に乗せることはしましたけど。著名ブロガーさん、なるとやさんでは、どういう振る舞いをしたらいいのでしょうか?
2016.09.14
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午前中に、打ち合わせで豊明方面に出張です。午前中に用務終了。ちょうどお昼になりました。同行者がラーメン情報を調べておいてくれました。「禁玉さん、評判のラーメン店があるのですが、行ってみませんか?」「はい、喜んで」と付いていきました。桶狭間古戦場跡と思われる小高い丘や窪地が続きます。雨の中、少し歩きました。行ったお店は、空庵です。入り口は、お店らしくありません。民家を改修したのでしょうか、この門の奥に、普通の引き戸の玄関があります。店内は、畳の部屋。靴を脱いであがりました。カウンター6席に、テーブル4席×2、ぐらいの小さいお店です。行列用の椅子も用意されていますが、この日は雨の影響でしょうか、すぐに座れました。鴨はちラーメン、800円です。チャーシューの代わりに、ローストした鴨肉です。鴨肉は、脂身もない赤身ですが、もちもちして柔らかいです。これはいいですね~。煮玉子は、100円で追加したトッピングです。鴨肉の下にある黒いのは、干しシイタケを煮たものです。干しシイタケの戻し汁も、お出汁に入っているのかもしれません。肉厚のシイタケ、美味しく煮てあります。節系のお出汁ですが、それほど強くなく、マイルドな香り。スープだけでも料理として成り立つほどの出来栄え、美味しいです。麺は、粒粒が残っているので全粒粉を使っていると思われるストレート麺。腰があって、固めに茹でてある具合もいいですね~。チャーシューのように丸くなっているのは、麩(ふ)です。汁を吸って柔らかくなってますが、この汁ができたてのアツアツを吸ってますので、アチチです。この麩でフタをした感じになって、ラーメンの保温効果もあるのではないでしょうか。隠し味に小さな山椒葉が少し入っていました。焼酎も、黒佐藤、知覧武家屋敷など、飲みたくなるものが店内にありました。日本酒は、獺祭もあるようです。近くなら、飲みにも行きたい、と思いました。帰り道、有松の街並みです。旧東海道の宿場町の風情を感じますね。
2016.09.13
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本日は、外出先からの帰着となり、多治見には、午後8時過ぎに到着。むっとする暑さが、まだまだ残ってます。先日初めて立ち寄った多治見駅北にできたせせらぎスポットに立ち寄りました。すると、何やら赤ちょうちんがぶら下がってます。屋台のラーメン屋さんが出てました。そういえば、先日のテニス練習の際に、オヤジ会メンバーが屋台のラーメン屋さんを見た、と言っていたのを思い出しました。食べないわけにはいきません。食べるのは、せせらぎスポットにおいてあるベンチで。若者のグループが、ラーメンをすすっていました。ラーメン600円です。薄暗い黄昏スポットでの撮影なので、少々ピンボケです、と自分の腕の悪さを棚に上げます。残念ながら、ドンブリは、陶器ではなく、発泡スチロール製の使い捨てのものです。一番の違いは大きさです。陶器の丼に比べて、3分の2ぐらいの大きさ、量になるのではないでしょうか。食のイベントの時によく使われるものですね。そこにドンブリラーメンと同じ麺の量です。どうしてもスープと麺のバランスが悪くなりますね。思い切って、麺を少なくすればいいと思うのですが。そもそも屋台のラーメンは、小腹がすいた時や飲んだ後の〆のために食べることが多いと思うので、量にはこだわらなくてもいいと思います。チャーシューは、生姜炒め用の豚ロース肉、すなわちやや厚めにスライスした豚を煮たものです。スープに薬膳系のスパイスが香りますね。麺は、細目のストレート麺です。ずばり、美味しいラーメン、とまでは言い切れませんが、駅前でのラーメン選択肢が増えたことは、喜ばしいと思います。しまった、出店曜日を確認するのを忘れました。時々、のぞいてみようと思います。今夜は、昨夜の大量発生がうそのように、カゲロウの姿を見ませんでした。特定の日に集中しての孵化でしょうか。生物の不思議を感じます。
2016.09.07
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そういえば、先週、金山家以外にも、ラーメンを食べていました。味噌ラーメンがメインのお店、麺屋壱正守山店です。各務原のお店には行ったことがありますが、守山店はいつも駐車場が一杯で、なかなか行けませんでした。メニューは、ほとんど味噌ラーメン。味噌ラーメンだけで3種類あります。九州麦味噌、信州味噌、北海道味噌の3種類です。北海道野菜味噌ラーメンを注文しました。炙りチャーシュー1枚のせです。北海道味噌は、米味噌の辛みのきいたスープです。ここの味噌は美味しいです。濃厚なスープ、悪くありません。北海道らしくフライドポテトも入っています。炙りチャーシューは、1枚で十分な量です。野菜炒めも、味噌スープにマッチします。キャベツは本当はラーメンには入れてほしくない、と思うおいらですが。今日は、オフ。カジュアルウエアを買いにユニクロへ。ズボンが欲しかったのですが、定番商品のウエストサイズは、91センチまでのものが多いです。91センチの上は、95センチ、その上が100センチなのですが、秋の新商品なんかは、91センチまで。おいらが選べるのは、数品です。やっぱり、ラーメンをがまんして、ウエスト91センチに絞らないといけません。
2016.08.27
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今日は、時間外の会議。 終わったのが、9時過ぎです。会場が、名古屋駅に近かったので、久しぶりに名古屋駅のお店で道草ラーメンです。 かっては、道草ラーメンといえば、驛麺通りのラーメン各店が多かったのですが、最近は観光客を当て込んだなごやめしゾーンのうまいもん通りができたようです。 手羽先、味噌カツ、餡掛けスパ、ひつまぶしなどのお店が揃っているなかに、台湾ラーメンの味仙が出店。 ここしかないですね。 久しぶりの味仙の台湾ラーメンです。 メニューです。表側に並ぶのは、味仙の看板メニューでしょう。 一番上にある台湾ラーメンを注文しました。 ワン&オンリーの味仙の台湾ラーメンです。かなり刺激的な辛さが、病みつきになります。 麺は中太のストレート。もやしが隠れているとは、知らなんだ。 味仙の台湾ラーメンの特徴は、粗びきミンチ。台湾ラーメン風の他店とは、このミンチの粒々が決定的に違うと思います。 台湾ラーメン用の粗びきミンチ、他店では麻婆豆腐や餃子などとの共用ミンチなので細かくなることが多いかと。 それと、使っている唐辛子。辛さの中にほんのり甘さを感じますね~。 途中で汗が吹き出してきました。顔からポタポタと滴り落ちるほどです。 紙のおしぼりでは、拭ききれません。台湾ラーメンを食べるときには、タオルは必需品ですね。 でも、お値段がいけません。税込み750円(それでも本店より高いかと)ではなく、税別価格です。正価は810円。完全に、観光客価格になってますね。 でも、これからも、食べに行っちゃうのでしょうが。 ちょうどホームライナーの時間でした。 特急しなのの折り返しです。こんな日に限って、次男は車を置いて帰宅した、と。 車内で飲めないのが残念です。
2016.08.23
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一昨日、里おいくんを施設まで送った帰り道。みちくさして、ラーメンを食べて帰りました。くねくね瑞浪店です。どうして、くねくねなのでしょうねぇ。変なネーミングです。里おじさん活動の疲れを取るべく、スタミナ系のラーメン。とんこつベトコンラーメン870円です。くねくねラーメンの特徴は、麺が三種類から選べること。極細麺、普通麺、太麺。それぞれのメニューには、推奨の麺が基本○○麺、と書いてあります。このとんこつベトコンラーメンは、基本太麺。そのままいただきました。平打ちの太麺です。濃厚のとんこつスープに合いますね~。もちもちした触感がなかなかです。茹で具合もいい感じです。ベトコンラーメンに欠かせないニンニク。生ニンニクのスライスがどっさりと入っていました。元気回復には、最適なラーメンです。このお店は、ラーメンのメニューが豊富です。リピしていろいろと食べてみたいお店ですね。あ、ところで、昨夜(16日)、日付が変わる頃に、長男と長女からメール。「お誕生日、おめでとう。」57歳になってしまいました。同居している奥さんと次男は、忘れていたようです(涙)。
2016.08.17
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本来ならば、おいらも義兄の告別式に参列したかったのですが、かないませんでした。思いを乗せて、弔電を打ちました。義兄は、享年61歳の若さです。10年前に、脳出血で倒れてから、全身に後遺症が残っての闘病生活。ここ数年は、呼びかけてようやく目を開く程度の反応で、経管栄養。毎年、帰省するたびに見舞っていましたが、年々、やせていくのがわかりました。10年の寝たきり生活後に永眠。義兄さん、お疲れさまでした。合掌。さて、義兄さんが倒れてから、奥さんも、一応、おいらの健康のこと、以前にもまして、気にかけてくれてます。夕食に野菜を残すと、「野菜も、しっかり食べなさい」。お肉よりも、お魚のメニューが増えたような気もします。水素水生活も始まりました。でも、こういう奥さんの努力に水を差すおいらの外食。一昨日の日曜日の遅めの昼食。というか、お昼を食べる時間がなかったので、5時近くに食べました。JR千種駅近くの日の出ラーメン千種店の濃厚味噌ラーメン800円。まず、ここのお店の券売機の前で、オヤジは立ち尽くします。いったいいくつ、ボタンがあるのでしょう?日の出ラーメンの看板メニューは、ガッツ麺というネーミングのつけ麺系。最上段(だったと思います)には、つけ麺系ラーメンのボタンが並びます。つけ麺系とまぎらわしい「汁なし」系メニューもあり、さらに、もやしてんこ盛りの「二郎系」メニューが続きます。このほか、トッピング券(ましまし)とか、台湾まぜそば系もあったかと。とにかく、ボタンが多いです。お目当ての普通のラーメン系ボタンがどこにあるのか、見つけるのが大変です。(中段下にありました)こういうストレスが、体に悪いのかと、思います。濃厚、というだけあって、汁が濃いです。ひょっとしたら、つけ麺の汁ではなかろうか、と思われるほどです。でも、麺は、つけ麺ほど太くありません。先客はつけ麺を注文してましたが、後から注文したおいらの方が、早くラーメンが出てきました。つけ麺の麺は、細目のうどんなみですからね~。この濃厚味噌ラーメンは、800円。お値段相応のラーメンだと思います。これは、今日のお昼に食べたサカエチカにある担々麺専門店の汁あり担々麺900円。同僚がどうしても、担々麺が食べたいというので、仕方なくおいらも付き合いました。本当は、健康のことを考えて、バランスのいい定食を食べたかったのですが(笑)。お値段、高めですが、担々麺というものを食べるなら、これくらい本格的なものがいいと思います。一緒に行った同僚は、激辛プラス200円を注文。ドンブリ一面に分厚いラー油の層ができていました。おいらも激辛を食べたかったのですが、我慢。無料ライスも我慢して、メンタンピンで。いずれも、健康のことを考えてのことです。今夜の夕食は、奥さんがいないので、外食。次男と一緒に、です。来来亭に行きました。次男のオーダーです。本当は、健康のことを考えて、バランスのいい定食を食べたかったのですが(笑)。こってり745円です。麺固め、ネギ多めです。昼夜と、ラーメンが2食続きました。塩分の取りすぎに気をつけないといけません。健康のことを考えて、スープは、いつも残します。奥さんを駅まで迎えに行かないといけないので、まだ飲めません。ノンアルカクテルで、健康のことを考えて、トマトを食べてます。ところで、不振の続く中日ドラゴンズ。谷繁監督の休養の発表。休養と言いますが、事実上の解任です。落合GMの責任は問われず。人生、一寸先は闇、を垣間見ました。
2016.08.09
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梅雨の晴れ間は蒸し暑い、です。こう暑いと、MAMAさんのように昼ビーを飲むしかありません。‥無理です(涙)。午後から会議です。こうなったら、やっぱり、熱くて辛いラーメンを食べるしかありません。辛いラーメン=台湾ラーメン、ですが、味仙は夜の営業なので、担々麺。担々麺、久しぶりですね~。名古屋市内で最近、お店の数を増やしている想吃担担面です。坦坦麺ではなく、坦坦面なのですね。ツァンツーダンダンミョン、と読むようです。このくそ暑い日に、お店はほとんどお客さんでうまっています。おいらと同じ考えの人が多いのでしょうね。「暑い日には、熱くて辛いラーメンだ!」運動も、ようやく社会に認知されてきたかと思うと、感無量です。汁なし担々麺もありますが、当然、おいらは汁ありです。担々麺900円です。なんちゃって担々麺が多いお店にあって、本格的な担々麺です。これに小ライスがついてきます。厳しい糖質制限中のおいらとしては、担々麺800円と値段を下げて、小ライスは追加料金にしてもらいたい。でも、お客さんは、女性を含めて、みなさん、小ライスをいただいていましたが。今日は、もっと辛さが欲しい!テーブルには、自家製ラー油がたっぷりとあります。どっさり入れていただきました。うーん、まだ辛さが足りない。港区役所近くの四川のように、口から火を噴くような辛さが欲しいぞ!細目のストレート麺です。汁が飛ぶので、紙製エプロンを用意してもらえますが、おいらはドンブリ近くまで顔を近づけて食べるので、エプロンは使いません。それでも、食べ終わると汗がドボドボと落ちてきました。紙製おしぼりではなく、布のおしぼりなのが助かります。午後からの会議会場は、国際会議場。こちらは、近くに食堂が少ないので、栄でランチを済ませました。ところが、会議終了後に、部下が、「日比野には、一番軒ができましたよ~。」と。早く言ってよぉ~。次回は、一番軒日比野店に行ってみよう。MAMAさんブログの影響で、今夜はビール。ドイツではなく、ベルギーですが。晩酌を見ながら、テレビドラマを見ました。特別養子縁組を題材にしたドラマです。社会的養護も、施設養護から里親への養育へという流れがあります。小さな子どもが鎖で繋がれていて監禁されているという、なかなかのシチュエーションです。児童福祉司が一人で家庭訪問をしたり、とか、子どもが中にいることが推測できるのにそのまま動かなかったのか、など、おいらが聞いている第一線の方々との取り組みとは多少違うところもありますが、こういうドラマを通じて、多くの人が里親制度に関心をもってもらうことは大切だと思います。明日は、急遽、東京出張になりました。今週2回目、今回も日帰りです。麺は控えたいと思います。
2016.07.14
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もう一週間が経ってしまいました。先週の金曜日に食べたラーメンです。天白区方面に出向いたので、お昼に寄りました。チャイナ・ポート焼山店です。チャイナ・ポートは愛知県内に数店あるラーメンの人気店です。名物のアサリラーメン980円、美味しそうですが、今回は、ノーマルラーメン(別にアサリラーメンがアブノーマルという訳ではありませんよ)の中からメンマラーメン850円です。見た目は、名古屋ラーメン界にあって一大勢力の好来系ラーメンのように見えますね。スープの味の系統も似てます。とんがっていない、穏やかなスープです。チャーシューは、肩ロースの赤身部分というところが、少し違うと思いますが。メンマは自家製。店内の説明では、メンマの固い部分の皮はむいてあるので柔らかい、と。ノーマルはメンマ5本。メンマラーメンは、メンマ15本です。コーンラーメンを食べると顎が疲れる、とおっしゃっておられた方がおられます。でも、コーンは呑み込めますが、メンマは噛まないと呑み込めません。コーンラーメンよりも、メンマラーメンの方が確実に顎が疲れますね(笑)。自家製らしく薄味で、上品なメンマです。太めのメンマですが、柔らかくて、それほど顎は疲れません。もう一つの特徴が、手もみ麺。太めの麺がスープによく合いますね。地下鉄駅から徒歩23分という交通不便なところにあるお店ですが、行列もできるようです。近くにあれば、確実にリピしちゃいますね。そういえば先週の金曜日は、お昼にこのラーメン、夜に宴会後に天下一品のラーメンを食べたんだなぁ、と思い出しました。ということで、今夜も花金ラーメン。暑い時には、辛いものが食べたくなる‥ので、王将で台湾ラーメン。0~10辛まで選べる中で、いつもの5辛。十分に辛いですが、悪くない辛さです。これぐらいまで食べ進むと、全身から汗が噴き出してきました。タオルで汗をふかないと、丼に汗が落ちます。難行苦行のラーメン道です。でも、食べ終わると、なにかスッキリするのが不思議です。やっと一週間が終わったなぁ、という一週間の〆ラーメンは、なかなかやめられません。親戚から、今年もジャガイモが採れた、と送ってくれました。ジャガイモ料理、大好きなので嬉しいですね。渋温泉 もやいの宿 いかり屋旅館
2016.07.08
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大阪での話。初日の土曜日は、懇親会のあと、一人で串カツを食べに行き、そのあと、〆のラーメン。新大阪駅の中に、数店のラーメン店があった。そのうちの一つに入ってみた。店名は、あえて書かず。いきなりのこんな貼り紙。要するに、面倒なことは嫌いだ、ということかと。大体のお店は、「麺の固さ選べます。お申しつけください。」という貼り紙があるか、全く何も書いてないか、のどちらかかと。それを麺の固さは選べません、という堂々の宣言。その上から目線のお店は、なかなかありませんね。メニューに、台湾肉そばなるものがあったので、注文してみる。台湾肉そば830円。台湾ラーメン、ではなく、台湾肉そばである。どうして台湾なのか、当然、名古屋めしの台湾ラーメンにインスパイアされているかと。中身も全く似て非なるもの。これだけの白髪ネギ、台湾ラーメンにはのらない。辛さも、味仙の台湾ラーメンを5辛とすると、1辛ぐらい。もとのラーメンのメンマとチャーシュー。大阪で食べた台湾肉そばは、普通のラーメンに辛子ミンチとラー油をぶっかけたものだった。翌日の日曜日、ランチにリベンジ。勉強会会場近くの「大王」という中華料理屋さんに入ってみた。看板に台湾ラーメン、と書いてある。お店は、片言の日本語を話すご夫婦が切り盛り。店内に入ってメニューを見ると「辛い台湾ラーメン780円」と書いてある。台湾ラーメンは、もとからとっても辛い。そこに「辛い」という修辞句が重なると、とんでもなく辛いラーメンを連想してしまう。迷わず注文。出てきたもの、またしても‥似て非なる台湾ラーメン。普通のラーメンにラー油をかけたもの。辛いミンチもない!しかも、トッピングの青菜が、なんと春菊!春菊が入ったラーメンは、お初だ。しかし、このお店は、中国山椒とか、香料が独特。同僚がラーメンを注文したが、白湯ラーメンは美味しかった、と。しっかりしたスープで作られているらしい。台湾ラーメンというこだわりをなくせば、それなりに美味しいラーメンだ。食べログで、3.55。評価は高いお店のようである。いよいよ大阪から帰る夜になった。お好み焼き、たこ焼きの粉もんを食べてないのが心残りであるが、時間がないので、ラーメンを食べることに。新大阪駅構内、土曜日に行ったお店とは別のラーメン店熊五郎。そこにも台湾肉そばがあったが、焙りみそラーメン850円を注文。見た目では、大阪で食べた3杯の中で、一番それらしい。メニューには、辛い、と表記してある。スープを飲んでみる。辛いというレベルではない。味噌が濃厚だ。穴あきレンゲがついてきた。スープの中に、何が落ちている?なんと、すじ肉。短い糸こんにゃくも落ちていた。さすが大阪!ということで、大阪で食べた3杯のラーメンでした。
2016.07.04
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本日は、前回の第2回大人の遠足コースの集合場所の黒川方面に出張でした。お昼にかかりましたので、一緒に行った同僚が「禁玉さん、お昼はラーメンですね。」と。ということで、黒川から国道41号線を10分ほど北へ歩き、一筋西へ入ったところにあるお店「陽龍」さんへ。ちなみに、食べログでは、腹ペコ歯医者さんが、「懐かしい味わいのような気もするが、ワイルドで攻撃的で現代的なスープ」とコメントされていて、五つ星の高評価です。これは、期待できますね~。お店の外観は、こういうノスタルジックなもの。華美なお店よりも、こういうお店の方が当たりのことが多いかと。さて、吉野家では、牛丼の並があって、大盛り(ごはんが大盛り)、特盛(ごはんと具が大盛り)とあり、何回か通えば大体イメージがつきます。最近は、具大盛り(ごはんは並で具が大盛り)というのもあるようですが。陽龍さんのメニューは、シンプルです。特製ラーメン 930円ラーメン 670円ラーメン(肉抜き) 470円。この三つのメニューの関連性がよくわかりません。ラーメン(肉抜き)とラーメンの差は、おそらくチャーシューかと。ということは、このお店は、第一旭のように、チャーシュー麺が基準のメニューになっているのかな、と思いましたが、特製ラーメンが気になります。えいやっと、特製ラーメンを注文。こういう時、お店の人に質問できないおいらです。後に入ってきたお客さん、特製ラーメンって何?と質問されてました。店員さんは、麺大盛り、肉大盛りのラーメン、という答えでした。ですから、いわゆる吉野家の特盛ですね。特製ラーメン930円です。一面に、肉、肉、肉、肉。見た目は、喜多方ラーメンの肉そばのイメージです。悪くありません。スープは、昔懐かしの正統派中華そばタイプ。節などの香りも強くなく、それでいて、しっかりと味付けがされています。多治見の中華亭も、こんな感じのスープです。チャーシュー、というか、煮豚というか、です。ばら肉と肩肉の2種類使われていると思います。この下に、もやしが少し。メンマレス、玉子レス、です。麺は、中太のストレート麺。こちらも、昔ながらのシンプルな麺。スープにマッチしていますね。薬味に粗目に砕いた唐辛子粉がテーブルに置いてあります。胡椒よりも、ピリ辛唐辛子の方が合うのかもしれません。中華亭も七味です。腹ペコ歯医者さんの五つ星にも納得。特製ラーメンを注文した隣の女子さん、麺完食に加えて、丼を持ち上げて、豪快にスープも飲み干してました。レンゲでちびちびスープを飲むのではなく、丼を持ち上げてスープを飲み干す場面、久しぶりに目撃しました。ラーメン女史、ここにあり!ですね。高血圧のおいら、スープは残すヘタレです。
2016.06.27
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本日は、午前中にプチ休日出勤。今週予定されている小会議、おいらの出番もありそうなので、資料の確認など。午後からは、シンポジウムの聴講のため、御器所にでかけました。そういえば、先日来、スローライフMAMAさんがコーンラーメンネタをご紹介されて以降、トッピングにコーンを注文しているのですが、こちらもそういえば、コーンラーメンで有名なお店です。御器所付近の食べログで、一番人気のお店すすきの亭です。到着したのが、11時半。行列はまだ、できてませんでした。さあ、気合を入れて、コーンラーメンを食べるぞ!こちらが、コーンラーメン(味噌)850円です。普通の味噌ラーメンが700円ですから、トッピング150円です。ドンブリ全体にコーンが敷き詰められています。かなりの量ですね~。コーンのアップです。迫力あります。この下に、チャーシューとメンマが隠れています。レンゲは、北海道にはないらしい、穴あきと普通の二本組です。ドンブリの底に沈んだコーンをすくうのに便利です。麺は、太めのストレート麺です。縮れてない、と思います。もちもちした食感が濃厚な味噌味に負けてません。スープはかなり濃いです。しかも、七味がそれなりに効いているピリ辛です。うまいですね~。スローライフMAMAさんが言われるように、コーンはよく噛んで食べないとそのままう●こに出てきてしまいます。穴あきレンゲですくっては噛み、すくっては噛み、丼の底に沈んだコーンを食べつくすのに3分はかかりました。アゴが疲れます(笑)。なかなか行けないお店なのですが、時間を作っていってみたいお店です。できれば、ニンニクなんかもたっぷり入れていただきたいなぁ。午後からは、シンポジウム。つながりが弱くなった地域社会をどう再生させていくのか、というテーマで、各分野の日頃の実践の報告でした。帰宅してから、本日も夕食当番。チキンの照り焼きと野菜炒め。お惣菜のコロッケ。手抜きです。
2016.06.26
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昨夜も、リビングで寝オチ。今、覚醒。こんな生活は、健康に良くないことはわかっているのですが、晩酌 → 寝オチ → 朝風呂、というサイクルになってます。さて、昨日で大きな会議、おいらの部分は終了です。長かったなあ。こういう節目では、ラーメンを食べて、けじめをつけないといけません。帰り道は、晩酌のお酒を買わないといけないので、24時間営業のスーパー「西友」とその敷地内にある「王将」へ向かいました。まずは、王将でラーメンです。以前は、月替わりで麺類のメニューも出ていたのですが、最近は、やらなくなりました。全国共通の定番メニューと多治見店限定のオリジナルメニューがあります。ん?ベトコンラーメンがなくなっているぞ。ベトコンラーメン、以前、ベストコンディションの略だ、と書いたら、ベトナム戦争のベトコンから来ているのではないか、とご指摘あり。ウィキでは、以下の解説。『当時続いていたベトナム戦争のベトコン(南ベトナム解放民族戦線)の勇敢なイメージにちなみ、これがベトコンラーメンと名付けられた。しかし、戦争が激化したことなどから食品の名称にふさわしくないと考えられるようになり、この由来を否定するようになった。当時、客が「食べるとコンディションが良くなる」と言っていたことから、以降はベスト・コンディションの略だと説明されている。』所説ありますね~。そのベトコンラーメンが、メニューにない!と思ったら‥元気ニンニクラーメン!チープなネーミングに変更されていました。画像は、以前のベトコンラーメンと同じかと。ベトコンラーメン、名称使用できなくなったのか、ベトコンの意味がわからないのでわかりやすくしたのか、どうなんでしょう。ということで、ベトコンラーメン、じゃない、元気ニンニクラーメン(醤油)を注文。具に炒めたモヤシとニラとニンニクがのってますね。少しメニューの写真と違います。どこが違う?そうです、ニンニクが違います。メニューの写真では、ニンニクが丸ごと入っています。このニンニクは、丸ごと油で揚げてあるニンニクです。でも、現物は、フライドスライスガーリック、です。これはいけません。丸ごとニンニクが入って、はじめて、ベトコンラーメンです。あ、だから、元気ニンニクラーメンに改称したのかもしれませんね。スープは、ピリ辛で、悪くない味だと思いますが、ゴムのような細い麺はちょっと改善の余地あり、です。まあ、お値段が安いので仕方がありませんが。税込み620円、ぎょうざ倶楽部カードで5%オフの589円。西友でお酒を買って帰宅。西友のPB商品のハイボールを買ってきました。アジフライをアテにいただきました。ハイボール、味は悪くありません。撮りだめしていた「99.9%」を2本見て寝オチした次第です。おい、いつまでそんな生活しているんだ? by ゆうくん↓先週の金曜日の金スマに、新津さん出演されてましたね~。【楽天ブックスならいつでも送料無料】清掃はやさしさ [ 新津春子 ]
2016.06.20
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今夜も、残業。でも、予定より早く、8時過ぎには解散。首尾よくいった早上がりではなく、明日に先送りの解散でした。本日も、夜食はパスでしたので、帰りに道草ラーメン。大曾根駅で多治見方面の電車に一歩のところで乗り遅れたところにやってきた名古屋行に乗ってしまいました。当然、目的地は、千種です。久しぶりに花月に入りました。こういうポップがありました。オヤジは、期間限定に弱いです。藤崎家って、てっきり藤崎マーケットのコラボかと思ってしまいました(笑)。♪ラララライ、ラララライ~。藤崎さんって、花月のラーメンマエストロ、開発責任者のお名前でした。お値段720円、1.2ラーです。そこに100円トッピング。今夜も、コーンをトッピング。結構な量のコーンです。でも、横浜家系ラーメンに、コーンは似合わない‥と思います。横浜家系ラーメンとは、横浜で1970年代に生まれたラーメンの系列のようです。食べごたえのあるワイルドな味わいが、ラーメンフリークの心をつかみ、今では全国各地に広まっています。おいらが時々いく大曾根の爛爛亭も、家系ラーメンの名店ですし、その近くにある銀十も美味しいです。さて、花月の家系です。花月は、セントラルキッチン方式のラーメンチェーンです。藤崎さんが考案したスープがそのまま運ばれてきます。スープの味は、家系の特徴がしっかり出ていて、まずまずの味ですね。濃厚豚骨スープに醤油ダレです。コーンに隠れてますが、ほうれんそうも入ってます。玉子が入らないのが家系の特徴かと。チャーシューがいけません。炭火燻し特製チャーシューのようですが、薄くて、安いハムみたいな食感です。花月はセントラルキッチンなので、どうしても、店内でチャーシューを作る厚切り家などと比べると、チャーシューが弱いですね。もっと、厚切りのジューシーなチャーシューにしてもらいたい。麺は、角が立ったストレート太麺。ゆで時間が長いのでしょうか、普通の花月げんこつラーメンを注文した人よりも、少し遅く出てきました。ポップには、モチモチ感たっぷりの‥とありましたが、それほどモチモチしていないような気がします。さて、コーンです。量はかなり多めです。驚いたことに、花月でも穴あきレンゲがあるのですね~。コーンをトッピングすると穴あきレンゲが出てくるお店、どれぐらいあるのかなぁ。これは一度調べてみないといけませんね。甘めのスイートコーン、穴あきレンゲでしっかりすくって、全部いただきました。夜は雨が本降りです。傘をさしても濡れました。帰宅後、軽めに晩酌。グリルチキンをアテにいただきました。明日は、かなり遅くなりそうです。渋温泉 もやいの宿 いかり屋旅館
2016.06.16
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週末から始まる会議の準備で残業続きになってます。今夜も、9時半過ぎまで。帰宅途中の大曾根は、かなり混雑しました。ナゴヤドームでプロ野球があり、試合終了時間とぶつかったみたいです。朝も晩も混雑するJRでの通勤は、疲れます。午後5時過ぎに始まった準備のためのミーティングは、7時半すぎまで続きましたので、夜食が食べられませんでした。奥さんには、残業で遅くなるから晩ご飯は不要、と伝えてあったので、みちくさラーメンを食べて帰宅することになりました。そういえば、スローライフMAMAさんがコーンをのせたラーメンを食べていたな、ということで、コーンがトッピングできる多治見のラーメン屋さん「龍王」へ。味噌ラーメン=1ラーに、100円でコーンをトッピング。コーンの量は、見た目は多いのですが、下はモヤシ炒めなので、そんなに量は多くないです。顎が噛み疲れるほどの量ではない、と思います。最近、歳をとったなぁ、という実感は、スープが塩辛く感じることが多くなったこと。あっさり薄味がいい、と感じるようになりました。龍王は、札幌ラーメン系のお店です。中太縮れ麺、悪くありません。注文を受けるたびに一杯ずつモヤシ炒めを作ってラーメンに乗っけてくれます。お値段は1ラーがベースですが、味噌ラーメンにはチャーシューやミンチはのってません。チャーシューのトッピングは250円になりますので、お値段的には、やはり1ラーでは収まらないプライスです。今日のラーメン、スープが塩辛いと感じました。これまでと変わっていないと思うのですが、塩分を控えなくては、という意識からか、薄味嗜好になっているのかもしれません。多治見だけかもしれませんが、コーンがのると、穴あきレンゲをつけてくれるお店が多いです。こちらもです。銀色のステンレス製の穴あきレンゲです。先月のこと、こういう手紙が届きました。トヨタからリコールのご案内です。例のエアバッグの不良の件です。じつは、前回の車検の時に、点検してもらったのですが、他社の不具合事案を受けて改善措置内容を見直すことになり、改めて修理(無料)を実施する、という内容。助手席エアバッグのインフレータ(膨張装置)に不具合があるので、助手席用のエアバッグの機能を停止させるというもの。インフレータの交換は、部品入荷次第になるようです。早めに修理にいかないといけませんね。でも、おいらの車はディーラー系列中古車センターで購入したもの。今回のお手紙は、中古車センターから届いたものではなく、全く使ったことのない系列のディーラーからです。中古車ユーザーの情報管理、しっかりされているのですね。やっぱり、中古車であっても、ディーラー系で買った方が、いろいろと安心だなぁ、と思った次第です。さて、昨夜も寝オチ。窓を開けたまま寝たので冷えました。今から、朝風呂です。★楽天最安値に挑戦!★ベルギービールの金字塔!世界一魔性を秘めたビール!【最安値に挑戦】デュベル330ml 瓶×24本【ケース】【送料無料】[輸入ビール][海外ビール][ベルギー][ビール]
2016.06.15
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金曜日の夜でしたが、業務終了後に支店で勉強会。午後8時過ぎに終了となり、家路につきました。途中で、亮さんのブログを拝見、うまそうなラーメン画像にたまらなくなり、鶴舞でみちくさすることにしました。鶴舞交差点です。鶴舞といえば、おいらが高校生の時には、東京神田ほどではなかったのですが、沢山の古書店が並んでいる商店街でした。最近は古書店も少なくなっているようで、商店街としてもあまり賑やかではなくなっている感じがします。そもそも商店街は、郊外の大型店に押されて、どこも芳しくない状況のようですが、街の賑わいという点では、商店街は大切だと思います。ラーメン店、どこにしようかな。先日行った「一刻屋」さんには、店の外まで行列ができてました。ラーメンは、行列で並んでまで食べるもんじゃない主義のおいらは、パス。交差点にある「ごりまる鶴舞駅前店」に入りました。金曜日ということで、混んでました。カウンターになんとか座れました。ごりまるのラーメンは、少し前に食べたことがあります。いわゆる二郎系のがっつりラーメンですが、少しスープが物足りなかった記憶があります。今回は、辛ネギラーメン850円を注文。辛さを加えれば、スープの物足りなさも補えると考えました。ベースのごりまるラーメンが750円ですから、プラス100円のトッピングですね。なお、野菜増量は無料でサービスしてもらえますが、注文し忘れてしまいました。ラー油がかなり効いてます。いい辛さになっていますね。驚いたのがスープです。トッピングの効果ではなく、前食べた時よりも、かなりインパクトのある濃厚な味わいになってました。背脂、こんなに入っていたかな~、と。でもくどくなくて、いい感じです。これならベースのごりまるラーメンも、食べてみたくなりますね~。少し固めに茹で上げられた縮れた太麺に、スープがマッチします。ラー油が効いて、汗が噴き出してきました。はい、まずまずのお味になっていると思いました。2階席もあるのですが、ひっきりなしにグループ客が入ってきました。やっぱり金曜日の夜は、どのお店も混雑するのでしょうね。みちくさラーメンを食べて帰宅すると、長女が帰ってきてました。おみやげがあるよ~、と。なんと「まるは食堂」のエビフライとシャコです。仕事が休みの奥さんと一緒に、知多半島のまるは食堂まで行ってきたそうです。奥さんと娘二人だけで‥。まるは食堂に隣接する温泉に入ってきたそうです。おいらも行きたかった‥。おいらには声もかけてくれず‥。声をかけてくれれば、休みぐらいとるのになぁ‥、グスン。お土産のエビフライ、やっぱりお店で食べる揚げたての方がずっと美味しいです。大きさも、お店で食べる方が大きいのではないかな(未確認)。シャコは、お店とそれほどかわらないかと。珍しくサングリアを買ってきての晩酌、その後焼酎に切り替えて、ドスンとリビングで寝オチ。今覚醒した次第。これから朝風呂です。
2016.06.10
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今朝、出勤時に、ゆうくんが石垣からおいらを見送り。ゆうくん、本当はおいらのこと、好きなんじゃないの?今週は、会議がたて込んでいて、バタバタした一週間でした。疲れました。そういえば、先週は、ブログのお仲間さんと多治見での宴でした。一週間たつのが早いです。金曜日です。やはり、一週間の〆には、ラーメンは欠かせません。今週は、まだ、ラーメンは、天下一品のこってりを2杯しか食べていません。辛いラーメンが無性に食べたくなりました。王将多治見店オリジナルメニューの台湾ラーメン5辛、620円。辛さ10ランク中の5番目です。5辛の壁は厚く、これ以上の辛さを注文したことがありません。麺に箸を入れて持ち上げようとしたら、見事にダマごと持ち上がりました。おそらく、台湾ラーメンでは、もやしとミンチを炒めてそこにスープをぶっこんで汁を作り、その間に茹でた麺をドンブリに入れてから、出来上がった汁をぶっかける作り方だと思います。普通は、ドンブリに汁を入れてから麺を入れるのですが、逆だと思います。で、この際に、麺を入れてから汁を入れるまでに時間がかかると、ドンブリの中の麺が固まって、よくほぐさないとダマになる、ということだと、勝手に推測してます。汁を入れてから、麺のかえしがあると、かなり違うと思いますが‥。でも、麺がダマになっているのは、残念です。ミンチと炒めたもやし、です。唐辛子まみれで、いかにも辛そうです。食べ進むうちに、汗はでるは、鼻汁はでるは、となかなか大変な状況になってきました。台湾ラーメンの5辛は、COCO壱番の4辛とはまた違う辛さです。体のことを考えて、汁は残しました。帰宅後に晩酌。即、寝オチ。4時過ぎに腹痛で覚醒。やっぱり、55歳を過ぎての刺激物は、お腹にきます。今日は、午前9時からオヤジ会園芸部の活動の予定。お腹の爆発は辛い(つらい)です。ん、辛い(からい)と辛い(つらい)、同じ表記なんだ、と今気がついた次第です。渋温泉 もやいの宿 いかり屋旅館
2016.04.22
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本日は、午後7時から、中川区方面で打ち合わせ。8時前に終了。名古屋駅で解散。せっかく名古屋駅に来たのであれば、ラーメンを食べずに帰るのもなんなんで、一軒に寄っていきました。名古屋駅コンコースにあるフードコート駅麺通りです。こちらには、7軒のラーメン店が軒を並べています。・名古屋ラーメン「なご家」・札幌ラーメン「ほくと亭」・東京ラーメン「えいふく町」・和歌山ラーメン「きのかわ軒」・博多ラーメン「がんがら亭」・旭川ラーメン「だいせつ洞」・つけめん「屋台」各お店のレギュラーラーメンのお値段は、720円。昨夜は、混雑はしていましたが、行列ができていたのは「屋台」だけでした。あちらの国のお客さんが多いです。まだまだ爆買ツアーが続いているのでしょうか。今回は、きのかわ軒に入店。カウンターに座ったら、このメニューが立てかけてありました。注文しないわけにはいきません。特濃和歌山ラーメン820円です。醤油豚骨がベースのスープを、2倍濃くしたラーメンです。チャーシューの代わりに、甘辛く煮た豚バラ肉が入っています。徳島ラーメンのように、卵黄ものっかってます。余談ですが、どうしてもこの卵黄を取り分けた後の卵白は、どうしているんだろう、と気になってしまうおいらです。メニューには、「やにこい」うまいラーメン、とありました。「やにこい」とは、和歌山弁で「ものすごく」という意味らしい、です。和歌山ラーメンは、千種に名店「まっち棒」がありますが、このきのかわ軒も、悪くありません。卵黄を箸でつついて壊して麺にからめて食べると、より美味しく感じました。麺は、博多ラーメンと同じで、細いストレート麺。茹で方も、硬めです。カウンターに、生にんにくとクラッシャーが置いてあり、無料で生ニンニクをトッピングすることができます。でも、明日、午前中に大切な会議があるのでパス。最近は生ニンニクにお腹をやられることが多いオヤジです。【4/19am9:59迄ポイント2倍】【Joshinは平成20/22/24年度製品安全対策優良企業 連続受賞・Pマーク取得企業】サクセス ステップカラー 【税込】 花王 サクセスステツプカラ- [サクセスステツプカラ]【返品種別A】【RCP】
2016.04.18
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本日は、午前9時から、歯医者さんで受診。20年分の歯石のクリーニング。先週は、下の前歯4本。今日は、上の前歯4本です。なにせ、びっしりこびりついているようで、30分ガシガシやってもらっても、4本がやっと、のようです。歯茎の歯周ポケットをガリガリ。うがいするたびに、鮮血がとびました。その後、出勤。イベントの協力のお礼まわりです。一軒まわってお昼になりました。手打ちうどん、の幟(のぼり)にひかれて、こちらのお店へ。中根うどん白金店です。店内は、5人掛けのカウンターと、あがりに小テーブルが3つの小さなお店です。あがりは、満席。おいら一人だったので、カウンターに座ることができました。家内工業よろしく、厨房では、ご夫婦とそのお母さまらしき方が、バタバタと動き回っておられました。天とじうどん735円。玉子とじうどん+天ぷらです。せっかくの天ぷらが玉子とじの下になってますが、玉子とじの上に天ぷらをのっけると、「とじ」にならないからでしょうね。玉子とじにはお約束の白だし系のお汁です。あっさりして美味しいです。手打ちうどん、のようです。透明感がありますね~。讃岐うどんのように角が立ってはおらず、腰もそれほど強くなく、ゆるい感じの麺。街中食堂としては、これがいいのかもしれませんね~。定食、ドンブリもんのメニューも揃っているお店です。午後からもう一軒にお礼にまわってから、事務所に戻りました。戻る途中に、市役所の駐車場に給水車が2台止まっていました。夜のニュースで放送されていましたが、熊本地震の被災地支援のために、この後出発したようです。派遣された皆さん、余震に気をつけて頑張ってくださいね~。そして、被災された方々の皆さんには、心からお見舞い申し上げます。事務所で、年度初めのルーチンの処理。一段落したところで、帰宅の途につきました。せっかくの土曜日なので、みちくさラーメン。久しぶりに、天一に寄りました。天一のこってり745円。お値段が、じわじわと上昇してますね~。無料のトッピングコーナーから、ネギをどっさりと持ち込みました。天一のネギ、ちょっと厚めに切ってあるので、ゴワゴワします。乗っけると、それほどネギが多くはない、です。次回は、ダブルでネギをのせてみよう、と思います。
2016.04.16
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そういえば、先日行ったJR千種駅近くのラーメン店「花月」で見た予告広告。黒武者が発売になっているので、みちくさして、食べてみた。黒武者の発売は、およそ3年ぶり。3年前に食べた記憶がある。花月は、定期的に期間限定ラーメンを販売するが、黒武者は期間限定ラーメンの中でも人気メニューだ、と店内のリーフレットに書いてあった。お値段740円。普通のげんこつラーメンは680円だが、味付き玉子100円がのっているので、お値段は同じくらいか。花月では、1ラーで食べられるラーメンがないのは残念。期間限定のもうひとつの黒、ブラックモンスターは、味噌味なのに対して、黒武者は醤油味。イメージとしては、富山ブラックラーメンに近い。ストレート麺に醤油が染み込み色がついている。具は、味付き玉子以外は、げんこつラーメンと同じ。背脂もしっかり入っているスープ。見た目ほど辛くない。でも、何かが足りない。そうだ、富山ブラックは、ピリ辛七味が効いていた。ニラ辛子がテーブルには置いてあるので入れてみた。でも、もう少し辛さがほしいぞ。次回は、バリ辛をトッピングして食べてみよう。黒武者は期間限定ラーメン、いつまで提供される不明。早めに食べに行かないといかん、か。
2016.04.13
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スローライフMAMAさんが、スガキヤの天ぷらラーメンが思い出せないと。ごめんなさい、おいらはあまりスガキヤに出入りしてこなかったので、天ぷらラーメンの記憶がありません。でも、多治見には、まだまだ天ぷらラーメン、というか、天ぷら中華そばは、健在です。おいらの中華そば図鑑に画像が残ってました。多治見のナガセ商店街にある「鳥竹食堂」さんです。天ぷら中華そば、です。メニューには、中華そば以外にも、天ぷらそば、天ぷらうどん、がありますから、誰かが中華そばに天ぷら入れてくれ、と言ったのでしょうね~。海老天が入っています。そばの汁に限りなく近い中華そばのスープを吸って、ぐちゅぐちゅになったのをいただきたい。ということで、スガキヤではありませんが、天ぷらラーメン、というか、天ぷら中華そば、よろしければどうぞ(笑)。昨夜は、長女が帰ってきました。前夜のカレーが、カレーコロッケになってました。いつものように、お風呂の順番待ちの間に、完全寝オチ。今、朝風呂に入ったところです。朝、明るくなるのが早くなってます。ゆうくんがドアを開けろ、と鳴いています。朝の散歩、暖かくなったので、ゆうくんは、あちこちにパトロールしているようです。鳥獣庵のグリちゃんのように、獲物は捕ってこない草食系のゆうくんです。
2016.04.08
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おいらの会社では、毎週水曜日がノー残業デーです。今日は、今年度最初のノー残業デーだったので、しっかりと定時退社。時間がありましたので、大曾根界隈を散歩しました。大曾根駅のナゴヤドームとは反対側をフラフラと。名鉄の高架下にも飲み屋はありますが、道に出ても、飲み屋がいろいろとできてますね~。居酒屋ニパチ(メニューが全部280円、ただし税抜き)、鳥貴族など、お手頃に飲めるチェーン店。他にも焼き鳥扇屋、串カツの看板もありますね。焼き鳥系のお店が多いような気もします。親方の好きなブックオフもありました。親方を見習って、本を買おう、と中に入りました。立ち読みしていたら、あっという間に1時間が経ってしまいました。お腹がすきました。国道19号線を渡った先に、ラーメン店「はまゐば」があります。お店に入ってしまいました。最初から、ここのラーメンをみちくさして食べよう、とはさらさら思っていなかったのですが。くろはまラーメン、760円。ベースのはまゐばラーメン720円にニンニク油の黒いマー油が入っています。以前、ベースのはまゐばラーメンを食べたら、少し味がシンプルだった記憶があるので、くろはまを注文した次第です。具がいいですね~。大き目のチャーシューは、スープに溶けてしまうくらいに柔らかいです。太いメンマ、味が桃屋のメンマそっくりで、実はこういう味のメンマを出すラーメン店は少なかったなぁ、と思った次第。メンマと言えば、昨日のテレビで、メンマの材料である麻竹(まちく)価格が高騰していて、ラーメンの価格を押し上げている、と。番組の中で、メンマの語源が、麺の上の麻竹(まちく)が短くなって、麺麻(メンマ)というようになった、と紹介していました。麺は、太麺か細麺を選べます。スープが豚骨+節系ですから、どちらでも、お好み次第で。今夜は、太麺をチョイス。汁が跳ねないように、短めにカットしてあるのは、昨今のはやりですね。味付き半熟煮玉子が半分のっているのがうれしいなぁ。満足な一杯でした。ブックオフで買った本です。ほとんどが108円です。以前ご紹介した「しあわせな明日を信じて」の第1巻を見つけました。510円。名古屋城木造再建の旗振り役の方の本もあったので購入。最初の部分を斜め読みしたのですが‥。う~ん、わからん。おいらが選ぶのは、ビジネス書、新書が多いですね~。新書も、軽いテーマのものばかりで。親方のように、どっしりした歴史小説とかも読みこなさないと人間としての深みが出てこないなぁ‥。渋温泉 もやいの宿 いかり屋旅館
2016.04.06
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今日で、平成27年度も終わりです。こういう時には、けじめのラーメンを食べないといけません。帰宅途中に、大曾根駅から逆方向の千種駅に向かいました。行きつけの花月に寄りました。花月で裏メニュー的に人気のラーメン、ブラックモンスターです。ベースは、味噌味です。刻みニンニクがどっさり乗ってワイルドです。玉子がつかない740円。炒めたキャベツが味噌スープにあいますね~。麺リフトの撮影はスマホでは難しい‥ですが、このモチモチ中太麺の様子を見ていただきたいので、撮影しました。濃厚なスープに負けていないもっちりの麺です。くせになる麺です。画像がどうも暗いなぁと、カウンターを見上げると、カウンターの上にある白熱灯が撤去されてました。光熱費削減のためでしょうかね~。どこか一つの席でも、写メ用に残しておいてほしいなぁ。4月6日から、ブラックモンスターのライバルメニュー「黒武者」登場、と。こちらは、黒醤油スープ、富山ブラックに近い感じですね。こちらも食べないといけません。帰宅してからの晩酌です。今夜はお腹が一杯なので、日本酒です。土岐市のお酒、千古の岩です。半分ぐらい、奥さんに飲まれてしまいました。
2016.03.31
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本日は、午後から外で会議。ということで、ランチはこちらを狙いました。先日、新装オープンしたばかりの大ナゴヤビルヂング。大ナゴヤビルヂング地下1階のグルメフロアにあるお店肉そば けいすけ、食べたかった。当地方初出店のお店だとか。ところが、行列が半端ない長さ。折り返して二重の列。これでは、会議に間に合わせて食べるわけにはいきません。肉そばけいすけ以外のお店も長蛇の列。名東区にあるとんこつラーメンのお店「一番軒」も出店していましたが、こちらもすごい行列です。泣く泣く断念。まだまだ大ナゴヤビルヂングの混雑は続きそうですね。チャリティでよくお名前をお聞きするワインのお店「ENOTECA」さんも出店されているようです。行列の中に明らかにサラリーマン(首から社員証をかけていたので、職場が近いのだと思います)も並んでいましたが、食事をして午後の始業時間(1時だと思います)に間に合うのかなぁ、と思っちゃいました。フレックスタイムとかが入っているのでしょうか、うらやましいです。大ナゴヤビルヂングを諦めて、近くにあるお店を物色。「力丸」に入りました。この場合、ラーメン以外の選択が考えられない、というのがおいらの致命的な思考の欠点。駅前ですので、海鮮丼とか、天丼、かつ丼のほか、まるは食堂も近くにあったのに‥。味噌ラーメンに味付け玉子をのせて800円。白味噌系の甘目のスープです。麺は中太の縮れ麺。これまで、味噌ラーメンの中では美味しい部類、と思ってきたのですが、今日はどうも甘さが気になりました。もう歳ですから、あっさりスープが体には合うようです。お会計は、800円ではなく864円。内税表記ではなく、税別だったのですね。ラーメン一杯に864円はお高いです。探せば、駅前でも、定食が食べられると思います。これからは、ラーメン以外の昼食も考えないといけません。さて、明日から三連休。土日は、久しぶりの里おじさん活動です。
2016.03.18
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本日で、年度末の会議は、ほぼ終了。けじめをつけたくなったので、ご褒美のラーメン食べて帰りました。店主ががんばってラーメンを作ってくれるお店渡辺です。食べログの評価、3.54とまずまずの評価がついてきてますね~。おいら的には、お値段が安いのがうれしいです。ワンコインから食べられます。こちらは、こがし醤油ベースの黒龍ラーメン、お値段はきっちり、1ラー(=600円)です。中太縮れ麺に、黒醤油ベースのスープが染み込んでます。見た目ほど辛くないスープが美味しいです。チャーシューは、脂身の少ない肩ロースでしょうか。自分へのご褒美ラーメンでした。帰宅後、晩酌。マイブームのベルギービール、シメイのレッド。裏ラベルの能書きです。シメイレッドはスクールモンド修道院で醸造されたビールです。フルーティで芳醇なアロマ、シルクのような舌触りが特徴です。賞味適温10~12度。見た目は、黒っぽい感じですが、目を閉じて飲むと、黒っぽさは感じませんね~。すっきりと普通のビールのように飲めます。アル度は7%と高め。中で酵母が踊っています。瓶内熟成のビールのようです。今夜は、お風呂に入ってから寝オチ。今から寝ます。
2016.03.17
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本日で、大会議終了。明日からは小会議。その準備などで、午後9時半過ぎまで残業でした。昨夜、来来亭のカップ麺を食べたら、本物が食べたくなったので、みちくさしました。独特の来来亭の文字です。背脂増量のこってりもあるのですが、今夜は、普通のラーメン。煮玉子なしで、680円。1ラー(=600円)では、食べられません。麺固め、ネギ多め。やっぱり、カップ麺よりも美味しいですね~。帰宅後、晩酌。アテは、サバ。明日の会議のことを考えて、軽めにしました。
2016.03.08
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先日食べた横浜家系のラーメンです。きっちりネギがのってなくて、しかも、カウンターの薬味入れには、ネギはなくて、玉ねぎのみじん切りがあるだけ。横浜家系には、ネギが入らないのかなぁ。そういえば、名店「如水」の塩ラーメンでも、スープの香りを壊すのか、ネギはなくて、のせてください、と言わないとネギのらなかったかと。でも、おいらは、ネギが好きだな。来来亭でも、ネギ多めをお願いするし。先週行った「うま屋」さん、ご丁寧にネギを別盛りにして無料サービス。九条ねぎ、と書いてありました。こちらは、チャーシュー麺700円。こちらにも、もとから、それなりのネギがのってます。この上に、先ほどのざる盛りのネギをぶっこむと、ネギだらけのラーメンの完成です。その写真を撮るのを忘れましたが(汗)。うま屋さん、ラーメンが580円とお安いです。きっちり1ラー以下で提供してくれます。チャーシュー麺が700円なので、普通のラーメンとの価格差120円。普通は200円ぐらいの価格差がありますから、チャーシュー麺を注文しちゃいますね。チャーシューは、ばら肉を茹でたもので、普通のチャーシューとは違いますが、あっさりしていてこれはこれで、ありですね~。しょうゆ豚骨のスープ、寒い夜に温かいです。今週は、ずっと、残業ウィークです。帰宅してから、自分で作った長浜ラーメン。ネギをたっぷり入れました。朝早くのブログ更新、ということは、やっぱり、昨夜も、お風呂の順番を待っている間に寝オチしてしまいました。今から朝風呂に入って、出勤です。渋温泉 もやいの宿 いかり屋旅館
2016.03.01
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本日は、早朝テニス。昨夜の雨が心配でしたが、大丈夫でした。テニス部のメンバーに言われました。「昨夜のニュースで、禁玉さん、映ってたよ。」赤ちゃん縁組市民講座の紹介ニュースの中で、ちらっとおいらが映っていたようです。映るのに支障のある方は後ろへ、というスタッフさんの声で、みんな後ろの席に移動したので、押し出される形で前に座ったら、カメラに映されてしまったのでした。市民講座終了後に、お昼です。当然、ラーメンです。会場近くにあるお店「藤味亭」です。名古屋のラーメン界にあって、一定の勢力を占める「好来系」のお店です。好来系のラーメンの特徴は、薬膳系の体に優しいスープ、中太の麺、厚切りの煮豚風チャーシュー、そして、極太の自家製メンマ。久しぶりにメンマラーメン890円を注文しました。普通のラーメン650円に対して、240円高ですが、納得の価格差です。というのも、のっているメンマの量が半端ないからです。どうです?このメンマの量、すごいでしょう?写真で数えると、太いメンマが20本以上です。味付けが濃くないので、食べ疲れせずに、わしわしとメンマが食べられます。でも、半分ぐらい食べ進むと、少し食傷気味になるのは仕方がないかも。カロリーはそれほどないメンマ、食物繊維もたっぷりじゃないでしょうか。スープ、厚切りのチャーシュー、麺、そしてメンマ。どれも美味しいですね。でも、やっぱり、具と量のバランスでは、普通のラーメンのほうがよろしいかと思いました。完食したら、腹パンになりました。今夜は、少し時間があったので、似合わないのですが、読書を。文芸春秋の今月号です。芥川賞受賞作の完全収録も魅力ですが、こちらの渡辺和子さんのインタビュー記事がよかったです。渡辺和子さん、「置かれた場所で咲きなさい」というベストセラーを書かれていますが、80年前の2・26事件の時に、青年将校にお父さんを目の前で射殺されるという強烈な体験をされているとか。その時の状況などのインタビュー、そしてその後の80年の思いを語られています。2・26事件などに関わったのにもかかわらず、自分の責任を逃れようとした男どもに、容赦ないです。ひょっとしたら、そういう体験をされたので、「置かれた場所で咲きなさい」という本ができたのかもしれない、と感じました。
2016.02.21
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本日は、午後から、部下と個人面談。人材育成、という目的で。今年度を振り返り、どこをがんばったか、どこが足りなかったのか、名ばかり管理職のおいらと部下で答え合わせです。おいらはこれまで、部下にはずっと恵まれています。できない管理職にはできる部下をあてがう、という組織防衛的な人事がなされているせいもありますが(汗)。部下の面談が終わってほっとしていたら、上司に呼ばれました。今度は、おいらが部下としての面談です‥。本日も9時過ぎまで残業になりました。一週間が終わりました。ご褒美の花金ラーメンです。「しなとら」の味噌ラーメン700円です。「しなとら」は、岐阜県を中心に展開しているラーメンチェーン店です。味の系統としては、藤一番系に近いかと。味噌ラーメンを注文しました。味噌のスープも、チャーシューも、シナチクもそれなりに美味しいです。でも‥麺がいけません。細めの縮れ麺です。しかも、麺は乾麺のようなパサパサ麺です。すべて台無しにしてます。中太のストレート麺、しかも、モチモチの麺ですと、もっと美味しくなると思うのですが。そういえば、メニューのとんこつラーメンには、「縮れ麺です」とラベルが貼ってありました。きっとストレート麺だと思ったお客さんからの苦情があったのでしょうね。味噌ラーメンには、その注記がありません。なかなかスープも麺も美味しい味噌ラーメンには出会えませんね。明日は、里おじさん活動です。日曜日が出張になったので、お泊りはありません。里おいくんと、日帰り温泉にでも行こうかな、と思ってます。
2016.01.29
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本日は、会議が長引き、会社を出たのが午後10時30分をまわっていました。夜食抜きだったので、お腹がペコペコです。たまらずに、帰宅途中に多治見駅前の居酒屋「本町ロマンス」へ突入。自動車で駅まで出ているため、お酒が飲めないのが残念です。最近はクルマで遠出しておらず、毎朝晩の駅までの利用です。寒いので、おそらく暖機のチョークがかかった状態で運転しているのでしょう、先日の給油時に燃費を計ったら、4.6キロ/リットル。悪いですねぇ。ガソリンが安いので助かっていますが。赤中華そば(750円)に、味付き玉子をトッピング(100円)。チャーシューの代わりに、牛すじ肉が入っています。おそらく、どて煮のすじ肉かと。とろとろに煮込まれているので、口に入れるとほぐれるぐらいトロトロのすじ肉です。汁の味は、すじ肉の味噌が溶けてかなり真っ黒な色になってます。しょうゆ味にすじ肉の味噌が溶けている感じです。上の緑色の葉っぱは、ねぎでなくてニラです。中央の赤い千切りは、紅ショウガでななくて、ニンジンです。昔ながらの中華そばを随分と思い切ってアレンジした味ですが、悪くありませんね。ふぅ。これで明日も頑張れます。さて、本題とは関係ありませんが、ファンの方が多いようなので、街中でみつけたポスターをご紹介。シャバーニ登場!午前3時過ぎのブログ更新。皆さまの予想どおり、寝オチして今覚醒したところ。冷えます。朝の水行をどうしようか、思案中です。
2016.01.27
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昨夜は、ブログの更新もせぬまま、寝オチ。本日は、休日出勤。 電車の中でスマホからの更新です。 新年も1週間たつのですが、実は、まだ、ラーメンを食べていないことに気づきました。道理で体調が優れないわけです。 守山区方面に出かける予定があったので、お昼は当然ラーメン。 久しぶりの草津亭味噌ラーメン720円です。 スープが濃厚です。おろしニンニクがテーブルにありますが、午後からは会議が続くので自粛。残念です。 味付け半熟玉子、美味しいですし、デロリンと大きな1枚チャーシューも、スープに馴染むとテロテロになっていい感じ。 メンマもいい。具のバランスはかなり高めです。 太めの自家製麺、スープの濃さに負けてないです。 店内には、地元テレビ局の取材で来店したタレントのサインが壁に書いてありました。 さあ、今年も、ラーメン食べよう!と決意させてしまう悪いラーメンです。 昨夜のアテです。 冷凍してあった頂き物のアマゴ(たぶんですが)の甘酢あんかけ。 このアマゴ、焼いても美味しかった。 ということで、晩酌がすすみすぎて、寝オチした次第です。
2016.01.09
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焼酎や日本酒特集でこれまでも時々雑誌「dancyu」を買っていたのですが、今月号は、まさかのラーメン特集!買わずにはいられません。一杯、じゃない、一冊880円(税込み)、チューシュー麺一杯分です。紹介されているお店は、やはり東京中心。ここにも、一極集中の影響が出ていますね。でも、東京以外にも日本各地の名店をきちんとレポで取り上げているのは、dancyuらしいです。ラーメンの向こう側にある景色が見えます。ラーメン店主の生き様が伝わってきます。このあたりの編集の視点、情報中心のピアのラーメン本などとは決定的に違うと思います。このほかにも、自家製ラーメンの作り方も。煮豚、煮卵、スープなどの作り方に加えて、麺の打ち方も。これは一度やってみたいです。でも、麺に使うかん水が入手できるか心配です。ラーメンの名店で名古屋のお店は、紹介されていないのが残念ですが‥名古屋名物「小倉トースト」のグラビアが載ってました。左のページはMAMAさん行きつけ?のコンパルの小倉トーストです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】dancyu (ダンチュウ) 2016年 02月号 [雑誌]
2016.01.06
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今日が仕事納めです。 一昔前は、仕事納めの日は、あいさつ回りとかでほとんど仕事もなかったのですが、最近はびっしりと会議が入っていました。 残業までありました。 なんて日だ!です。 でも、仕事が続けられるのは、幸せなことかと。 駅前のショッピングセンター地下にあったラーメン屋さんが閉店しました。 業界調査では、ラーメン屋さんは開店から1年以内に4割が、3年以内に7割が閉店するとか。 このお店は、比較的長く続いていたかと。 昼などには、お客さんで賑わっていたのですが。 体調を崩されたのかもしれません。以前行きつけだったラーメン屋さんは、店主が脳溢血で倒れて閉店になりました。 その点、病気休業制度で収入補償されるサラリーマンは恵まれているのかもしれません。 今年の仕事納めにあわせて、みちくさラーメンです。 来来亭多治見店です。 こってり、麺硬め、ネギ多め、です。 明日は、朝から、里おいくんを迎えに行き、そのまま伊豆に入る予定です。
2015.12.28
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今夜は、今年最後の花金です。 無性にラーメンが食べたくなり、帰宅途中に、みちくさラーメン。王将多治見店に寄りました。 このお店は、月替わりで限定ラーメンメニューを出しています。今月は、野菜たっぷり味噌ラーメン。 普通の味噌ラーメンもメニューにありますので、食べ比べてみます。 これがいつもの味噌ラーメン。トッピングはニラが中心で、玉ねぎと炒めたものです。 今夜食べた野菜たっぷり味噌ラーメン。キャベツがメインです。野菜たっぷり、と自慢できるほどの量ではありませんが。生の水菜ものってます。 味噌スープは同じで、赤味噌が強く、東海地方の人向けです。 最大の違いは、麺です。 もっちり太麺です。レギュラーの味噌ラーメンは、細麺でした。個人的には、味噌には太麺が似合うと思います。 二種類の味噌ラーメン、値段は同じ550円です。 選ぶなら、やっぱり野菜たっぷり味噌ラーメンでしょうね。期間限定なのが残念です。 昨夜、里おいくんの施設の先生から電話がありました。年末の予定で、おいらの家に帰れるか、里おいくんが心配しているから先生に電話を掛けてほしい、と頼んだとか。 うっかり連絡するのを失念しておりました。 来週、里おいくんと一緒に伊豆の実家に帰る予定であることを伝えました。 先日の法事で両親に会った時に、両親も里おいくんと会うことを楽しみに待っている、と言ってました。 また、彼のお気に入りのシャボテン公園に行くことになるのでしょうね。
2015.12.26
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昨日の東京出張、多治見駅に着いたのは、午後11時40分でした。 直ちに、駅前の居酒屋「ロマンス食堂」へ。ラストオーダーに間に合いました。 冬の新メニュー「カレー中華そば」(750円)です。昨年は味噌ラーメンが冬の期間限定メニューだったかと。 どんぶり向かって左側の具、細切れの炙りチャーシューがアクセント。香ばしいチャーシューになってます。 海苔の前にある赤い具は、カレーに付き物の福神漬けです。 スープはとろみもなく、あっさりしたお味で、〆にはいい感じです。明日の元気の活力源です。 せっかくなので、チンチンの熱燗で「三千盛」をあわせていただきました。 駅からは、ご機嫌で、トロトロに歩きながら、1時前の帰宅となりました。 本日のランチは、職場のカレーランチ。 CoCo壱番からの出前です。 カレーが続きました。 本日は、カキフライカレーで4辛、ライス200グラム。 カキフライは出前でも熱々でした。 4辛は、けっこう効きます。食べていると汗がポタポタ出てきました。 明日はオフです。 買い物のオーダーがたくさんあるので、バタバタしそうです。 そういえば、年賀状も書かなければなりませぬ‥。
2015.12.22
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昨日のブログで書いた軽減税率の話題、今朝の新聞でも出てましたね。 吉野家の牛丼、店内で食べると10%ですが、持ち帰りは8%になるのか。 コンビニで8%買ったおにぎりを店内のイートインコーナーで食べると、10%との差額を払わなければならないのか。 町中食堂は、出前で食べると8%で、店内で食べると10%になるか、など。 そういえば、3%の消費税導入されたときにも、いろいろありましたね。 30円のビックリマンチョコを1個買うと消費税は1円未満なのでかからないけど、2個まとめて買うと61円になるので、別々に買いましょう、とか。 でも、子どもたちはカードがほしくて大人買いしてましたね(笑)。 こちらは、昨夜のみちくさラーメン。大曽根の爛々亭のラーメン700円に100円の海苔をのせました。 ラーメンは持ち帰りはできないので、10%になろうかと。 このお店、横浜家系ラーメンです。 スープの濃さを選べます。前回は濃いめで注文して少し辛かったので、 普通で注文。 それでも、今日は少し辛かったです。美味しいラーメンには違いないです。 お取引先の社長、お歳は60歳ちょっとなのですが、脳梗塞で倒れて1か月入院になったとか。 ドロドロ血のおいらも、気をつけないといけません。 でも、ラーメンがやめられないです。
2015.12.16
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本日は、第1回目の忘年会。 二次会まで行きました。二次会は、当然ラーメンのあるお店です。 四川料理のお店、錦城です。 青菜炒めをアテに紹興酒をいただきました。 参加者からこの青菜炒めは絶賛されました。旨い!です。 お店の看板メニュー担々麺です。 確かに、なんちゃって担々麺とは違う濃厚な味わいです。 洋食のフルコースの後の二次会です。やっぱり食べ過ぎでしょうか?
2015.12.09
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2キロぐらいのリバウンドでは、へこたれないおいらです。本日は、花の金曜日(古い!)。しかも、奥さんは女子会で不在。朝、「今日は、晩ご飯、食べてきてね」と優しいお言葉。「はい、喜んで」。夜は勉強会があって、9時半過ぎに多治見駅着。晩ご飯ラーメンは、一度行ってみたかったお店「めん屋一麺惚(ひとめんぼれ)」です。がっつり二郎インスパイア系のこってこて、のようです。ラストオーダー、午後10時。おいらが最後のお客のようでした。台湾惚麺770円に、無料で野菜増量を注文。ドカーンと出てきたのがこちらです。ドンブリから、こぼれ落ちそうなモヤシです。メニューでは、野菜増量で200グラム増、だそうです。野菜といっても、ほとんどモヤシです。モヤシも、一本ずつが太い!細いモヤシの藤一番とは大違いです。野菜増量のワンランク上の増量、「野菜増し増し400グラム」も無料であるようですが、想像するだけで恐ろしいです。分厚いチャーシューが2枚、白いのはおろしニンニクです。台湾=辛いミンチ、なのですが、ほとんど辛くありません。ピリ辛程度なので、辛いのが苦手な方も大丈夫かと。それよりも、麺の上のもやし、です。スープが濃い目なので、スープにひたして、ひたすらワシワシともやしを食らう時間が続きます。ようやく、汁にたどりつきました。麺は極太の二郎系。食べ応えありの麺×量はかなり多め=腹パン、です。空きっ腹だったので完食できましたが、〆ラーでは半分以上残しちゃうでしょうね。これだけ食べれば、また、体重も増えているかな‥。マジで体重計に乗るのが怖い‥です。(うそつけ、とか、言わないでください。)
2015.12.04
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今夜も残業。今夜で、一息つけると思います。帰宅途中に、明日の活力のために、みちくさラーメン。いつも行列ができているお店、元祖タンメン屋多治見店。岐阜タンメンのお店です。夜中の3時まで深夜営業。お昼時は、いつも店外まで行列ができている人気店。次男もバイト先の先輩とちょくちょく行っているようです。午後9時半過ぎでしたが、店内は8割がた埋まっています。一人だったのでカウンターに座れましたが、人気店だけあって、夜も混雑するようです。注文したのは、タンメン(600円)に野菜増量(プラス100円)、辛さは2辛(5辛まで選べます。それ以上は、有料で辛さを加えられます。)野菜は、正直、増量してこれですか?って感じですが、カウンターにはもやしを入れた器があり、もやしはのっけられます。辛さの2辛は、ちょいピリ辛で、もっともっと辛くても大丈夫。次は4辛ぐらいがいいかと。麺は、博多ラーメン風の細いストレート麺。やや平打ちです。作っているところを見ると、なかなか興味深いです。普通のラーメンは、ドンブリの中にスープを入れてから茹でた麺を入れますが、こちらでは茹でた麺をドンブリに入れてから、野菜を炒めてスープをぶっこんだ中華なべから麺が入ったドンブリにスープをかけます。普通のお店と順序が逆です。しかも、麺をドンブリに入れたら麺がダマにならないように、スープが入るまで、店員さんが麺をかきまぜてます。こういう光景は見たことがないです。ドンブリも、お湯をはって温めてから使っていたり、と細かいところまで気配りされています。スープは、ニンニクの効いた味。岐阜タンメンは、一般的なタンメンとは少し異なるようです。塩味ベースのあっさりした味で、オヤジには優しい味ですね。美味しいです。行列ができるのもわかりますね~。替え玉120円。しかも、なんと、こんにゃく麺もあります。糖質制限中の方におすすめですね。メニューでこんにゃく麺があるお店は、お初でした。帰宅すると、なぜか、ゆうくんが寄ってきました。おいらの足の臭いが大好きらしく、足のところでごろニャン状態。おいらの足は、マタタビの臭いがするようです(未確認)。
2015.11.26
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昨夜、大曽根で爛々亭のラーメンを食べたのですが、本日も、やっぱり、ラーメンが食べたくなって、道草してしまいました。同じく大曽根にあるお店で、同じく横浜家系ラーメンです。なかなかいい雰囲気です。醤油豚骨が美味しいようです。こちらは、昨夜食べたラーメン。で、こちらが今夜食べたラーメンです。器、スープの色、麺、海苔、などなど、ものすごく似てますね。同じお店の別メニューのようです。チャーシューの大きさが違います。昨夜は、ウズラをのっけましたが、今夜は味付きタマゴです。お値段も、同じく700円です。味付け、油の量、麺の硬さがオーダーできるのも同じです。麺も中太のストレート麺を短めにカットしてあるところも同じです。味は、甲乙つけがたく、どちらも美味しい部類かと。花金ラーメン、禁酒しているので食べてしまった夜でした。焼酎の新酒が出回るようになりました。赤霧島もいろいろなお店で見かけます。お値段は、1695円+税。プレミアつけてますね。禁酒、今夜で5日達成です。残り14日、がんばろうと思いますが、体重が落ちません。お酒を我慢する分、間食や食事量が増えてます。明日は、一日おでかけなのですが、雨の予報‥。
2015.11.13
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