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2009年05月の記事
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ブルポピチェリーツォップ と、ヨモギベーグル
久々に編み編み危険度の低い三つ編みで（笑）粉はスーパーキング・メゾンカイザートラディショナル酵母はグリーンレーズンブルーポピーシードドライチェリー危険度低のおかげで目にも明らかなほどには失敗も無く（笑）ブルポピチェリーツオップふんわりですがチェリー様色は鮮やかですが味に主張なく物足りない気がしなくもございません次回はレーズン様にも御登場願いますと今年初摘みの蓬でヨモギベーグル良い発色してますのはトラ豆、クリチを包んで暴発大流出のこちらで御確認頂きましょう (*≧ｍ≦*)ププッ
2009年05月28日
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生姜焼き弁当
今日は曇りのち雨どんよーーり今週はぞっとこんなお天気のようで気持ちまで暗くなりますやんっ！豚の生姜焼きブロッコリー蕗とタケノコの煮物サラダ（大根・人参・オクラ）卵焼きミニトマト梅干キャラブキは何度か作りましたが普通に蕗の煮物は今年初でございます少々硬めが好き
2009年05月28日
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黒糖全粒粉ビスケット と、パンとケーキ
頂いて美味しかったのでなぐっちにレシピをおねだり(≡￣ー￣≡)そそくさと（でもないか 笑）作成致しました黒糖全粒粉ビスケットたくさん出来ましたので「激」仲間にもお裾分け「美味しいーー」と喜んで頂けましたがっ！！なぐっち作と違うものに仕上がってますまとまりが悪くて練り過ぎたせいでしょうか？あのさくっほろぽろな食感ではございませんまた作ろ♪とヨーグルト酵母、ビリオンで「育つのね～」とまさしくこの方のメロンパンと同じ感想なミルクバルーンチョコバージョンはサプライズな予定が全て顕に（笑）と昨日はめでたいめでたい（笑）主人の誕生日でしたのでリクエストにお応えしてBirthdaycake美しくは作れませんがモンテールレシピのスポンジは口解け良く大変喜んで頂きました良かった良かった（爆）
2009年05月27日
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カレイの粕漬け焼き弁当
今日は曇り昨日は五月晴れに誘われ標高2000m辺りまで石楠花を見に行って来ましたがさすがに終わり・・・写真も撮れず仕舞いでございましたじゃんねんカレイの粕漬け空芯菜のお浸し厚揚げとオクラの煮物レバーモヤシ炒め卵焼きミニトマト梅干空芯菜ってこんなに色落ちするんだっけ？と過去の日によってカラフル度にかなりの差が（笑）
2009年05月27日
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オレンジエピ と、包んで見ました
こんなものを作ってましたミネオラオレンジ、スライスコンフィをセミドライにしてですが・・・粉はスローブレッド クラシック酵母はオレンジオレンジエピ軽く水分を拭くだけで良かったのかも焦げたと先日完成したチョコ参加マーマレードとクリチのお包みパン（笑）これ画的にお蔵入り必須と思ってましたが冷ましてる内に愛着も湧き（笑）何気に可愛く見えて来たりして？！(*￣m￣)プッ美味しいのですけどね見た目も重視しますとほとんど説得力もなく姿かたちに改良が必要な（笑）で、えっと上に載っているのがトップ画像のスライスです水分を拭いただけの・・・次回はエピもこの状態にてφ(,_,*)メモメモ（爆）
2009年05月22日
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セーグル・フリュイセック と、プチフランス
久々の200％に大満足♪の、はずがお約束の入れ忘れ有りがーん・・・粉はオーベルジュ・メールダンケル酵母はサワー＆柚子グリーンレーズンカレンツクランベリープルーンフィグ杏鬼胡桃オレンジピール←まぼろしセーグル・フリュイセックまぼろしの色も欲しかった断面（笑）ですがうひゃひゃひゃと柚子酵母、スローブレッド クラシックのプチフランススローブレッドクラシック初めて使って見ましたが灰分が高い分粉の風味も強く感じられ甘みもある美味しいお粉です吸水、作業性共に合格点かな＞私的に
2009年05月21日
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一口カツ弁当
今日は晴れのち曇りすでに雲が多くなっていますウオーキングに行く気まんまんだけどどうかな～（爆）一口カツブロッコリーおから甘夏とアボガドのヨーグルトサラダ卵焼きミニトマト梅干残りの一口カツ様パン粉を付けた状態で用意万端待機されています夕飯は「矢場とん」に(≡￣ー￣≡)
2009年05月21日
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カンパDEサンド と、手作りあれこれ
びびびびびーー貴重なコユキも温存し過ぎては「あやしいー」になりかねませんので粉はコユキ酵母は甘酒玄米コユキでカンパーニュクープは今ひとつですが別の意味で元気！？こちらもあちらもびびびびび・・・はサンドにうまひっ！といもづるさんから頂いた紅甘夏のマーマレードが完成しました普通バージョンといもづるさんに教えて頂いたチョコ参加バージョンまだ温かかったようでチョコすっかり融けちゃってますが。。。とこちらも完成桜の花の塩漬けさてさてこれら何に変身させましょうかってマーマレードは「まんま」の確立高し！？（笑）
2009年05月20日
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サーモンの塩焼き弁当
今日は晴れすっきり青空でございますお預けになっていた半袖本日こそ！？（笑）トラウトサーモンの塩焼きほうれん草の胡麻和えがんもの甘辛煮付けモヤシ、葉玉ねぎ、豚肉の味噌炒め卵焼きミニトマト梅干葉玉ねぎ一束40円！！
2009年05月20日
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惣菜パン3種
ハムとチョリソーとじゃがチーズ焼いた順番に（笑）ですが遥か前に焼いた物も有り今はもうじゃがチーズを2個残すのみ先ずは甘酒酵母ストレート、ビリオンハムロール、卵サラダを載せました続きましてGレーズン酵母、1CWチョリソーウインナロール最後に甘酒酵母、オーベルジュ小さめのじゃがいもを丸ごと包みましたのじゃがチーズフランス上の二つはま、文句無くですがじゃがチーズチーズが少なすぎた＆じゃがいもに味付け無しのせいか何気に物足りないお味にコンソメで煮るとか？高級（？）なじゃがいもを使うとか？改良が必要なようですでもバターのっけ♪で有りではあります（爆）
2009年05月18日
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鮭の西京漬け焼き弁当
今日は晴れ風が少々強いですがこれから気温もぐんぐん・・・の予定半袖か？？鮭の西京漬け春菊のお浸しアサリとネギ、豆腐揚げの生姜卵とじポテトサラダ卵焼きミニトマト梅干卵とじささがきも入れれば良かったな～次回忘れなければ（笑）ポークチャップ鶏の照り焼き
2009年05月18日
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カフェキャラメルクランブル と、きな粉鬼胡桃
クランブル美味しいのだけれどぽろぽろぼろぼろ・・・ならば粉はビリオン酵母はグリーンレーズンコーヒー生地にキャラメル風味のクランブルを乗せてくるくるトッピングはザラメカフェキャラメルクランブルブレッドクランブル見えるかな～？寄って寄って（笑）で、結果ザラメがぽろぽろ・・・（爆）とうーん・・・ちょいと違う想像図と完成図なきな粉鬼胡桃はビリオン、甘酒玄米酵母にきな粉15％くらい風味ほど良く残って鬼との相性も宜しく
2009年05月15日
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鰆の西京漬け焼き弁当
今日は晴れ気温は低いですが良いお天気ですまばゆい朝陽がウレシウレシ鰆の西京漬けキュウリとカニカマの甘酢れんこんのキンピラ牛すじ肉と白滝の味噌煮込み卵焼きミニトマト梅干牛すじ肉残り半分はカレーに（笑）
2009年05月15日
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ルイーズ便♪
ルイーズさんの激励便忍ばせませと、たくさん頂きました♪鳥さん、シェルのマドレーヌ鳥さんにはちゃーーんと目も付いてます見えるかな～？美味しい～～ぱくぱく・・・(*゜0゜)ハッ!!写真とって無い！！残りわずかでかろうじてセーフ!(*￣m￣)プックッキー（プレーン＆コーヒー）ちょい歯応えありのサクサクサクサク・・・プレーン、コーヒーどちらも美味しい♪ぼろぼろクッキーこちらルイーズさんの日記でレシピが公開されてますがとても手の掛かった逸品です♪ローズとされた小麦の際立つ香ばしさとチョコとヘーゼルナッツの三位一体旨めぇ～～もう一本！と、リピ決定(≡￣ー￣≡)と名産品も頂きました白謙揚げ2種とチーズかまぼこ白謙揚げはまだ温存中ですがチーズかまぼここれがまたまた旨めぇ～～！！で主人など板まで齧りそうな勢いなり(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!後スターバックスのコーヒーとお菓子たち此処で書かれたお手紙も(〃▽〃)ﾎﾟｯ「激励便」頂いたからには頑張ります「激」ルイーズさん御馳走さま～♪ありがとうございました！！
2009年05月14日
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イカのバター焼き弁当
今日は晴れ本日昨日の寒さの上を行く冷え込みな、なんと氷点下一歩手前の0.6度。。。(T▽T)アハハ!イカのバター焼きシイちゃん添え三つ葉のお浸しカボチャの煮物サラダ（じゃがいも・スナップインゲン・カニカマ）卵焼きミニトマト梅干初物の三つ葉今年も活躍して頂きましょうって私はパスっす(*￣m￣)プッ
2009年05月14日
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いもづる便
たくさん頂きましたいもづる便♪紅甘夏とハッサク紅甘夏は甘くてジューシーで美味しい！！皮はピールに♪沢山頂きましたのでマーマレードも作りますで奥に見えてるのがハッサク味がも1つなので鳥にとの事でしたが・・・ヽ( ￣д￣;)ノ エー!?我が家の主人様「美味しい」って食べてますよー！（笑）いもずるさん自らにヒゴから取って作って下さった手編みの竹かご素敵でしょ♪＜o(￣^￣)o＞ エッヘン!!↑何気に自慢(*￣m￣)プッチビ剱山を手に入れて小粋に山野草とか飾って見たかったのですが間に合わなかったので頂いた梅を・・・使い込む内に良い色になりそうで楽しみです♪と↑の物とは別に小梅も頂きました小梅を見て主人は「梅酒用？！」と期待大の様でしたが普通に（？）梅干になる日をお待ちです（笑）で塩漬け繋がり？採り遅れで開き過ぎ感有りですが桜の花の塩漬け写してませんがもちろん葉もとついでに酵母もリフレッシュ来週にはパンに♪したい（笑）後、柿酢普通にお酢として使えるそうです薄めてドリンクとしても♪作るのが難しくてなかなか成功には至らない貴重なもの！！大事に大事に使わせて頂きます♪と最後にカロリーも嬉しい焼きポテチ全部食べても大丈夫！？が、嬉しいです（笑）美味しいもの、楽しみなもの貴重なもの素敵なものがたくさんいもづるさん♪ありがとうございました！！
2009年05月13日
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豚バラの旨煮弁当
今日は雨久々の雨で寒さぶり返しです∵ゞ(＞д＜)ハックシュン!風邪引いたかも（笑）豚バラの旨煮アスパラ、玉ねぎ、チョリソーウインナのソテータラの芽の胡麻和えキャベツと人参のコールスロー風卵焼きミニトマト梅干コールスロー風昨日の山食にたっぷり乗せて頂きましたうまひっ！と過去2日分ところで話はころり変わって今、大ピンチに見舞われております洗濯機が壊れた模様。。。とりあえずは手洗い？ジーンズも？Σ(=∇=ノノヒィッッー!!
2009年05月13日
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抹茶カマンベールアンパンと山食とプレゼント
クリチが無かったので去年頂いていたあやしい（笑）カマンベールを・・・粉はビリオン・スーパーバイオレット酵母は酒粕餡子カマンベールチーズ抹茶カマンベールアンパンむぎゅーーー！と普通におおっと！食べ掛けでスミマセン美味しかったので撮って見ました（笑）とスーパーキング、オーベルジュ、金柑酵母で山食久々に良く伸びて（片側だけですが 笑）ビビビも入って満足×2の断面トーストが宜しいでしょうと昨日嬉しいプレゼントを頂きましたっ！いもづるさんルイーズさん楽しみなもの沢山入れて頂きました詳細は後日改めて御紹介♪ありがとうございました！！
2009年05月12日
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なぐ便♪ Part2
なぐ便♪ Part2そうもうすでにその殆どが存在しないもの大変お世話になりましたm(__)mの、御紹介ですコムシノワレシピのオレオベーグル（柚子ピール）あぁ。柚子の香り癒されます～で、意外や！？オレオの食感も残っててびっくり今まで本で見るだけでしたがオレオのミニサイズ調達か！？（笑）ところで予定外とは？？なんぞや？（爆）いちごのクグロフハイパーな（笑）良い香り～顔を見せてるのはいつぞやお作りになられたドライ苺様でしょうか？？かわゆいっす(〃▽〃)ﾎﾟｯ危険承知で手を進めます（笑）てかリッチなケーキ久々に頂きましたかも口解け抜群！！やっぱ旨ーーーーい！！！（爆）と忍ばせ＠おおっぴら(*￣m￣)プッに、させて頂いたものぬかぼうろ全然ぬかは感じずてか、アレがぬかの味なら進んで入れたいぐらいかも甘みも程よく美味ココアビスコッティゴリゴリゴリゴリいつもながらの大好きな食感「まんま」が美味しい黒糖ビスケット実は、タイミング宜しく？！ビスケットのレシピを探しておりましたいいわぁ♪～これ（笑）「がちまい」φ(,_,*)メモメモ（爆）SOYバー少々不安を感じつつってのも豆乳苦手なのでございますがっ！ここでも出ますいいわぁ♪～これ(*￣m￣)プッ腹持ちも良さげ今回はクルミ、レーズン、柚子を入れて下さいましたが色んなアレンジ楽しめそうだよね！？楽しみにしてますm(__)m（爆）続きまして名産品をきしめんパイとみそだれはまだ未開封なので後日改めてで、真ん中の可愛いリング形のお菓子堅さは可愛くありませんてか尋常ではござんせん（笑）でもこれがついつい手が出る旨さなのっす残りわずか寂しくなりそうです（爆）いつもながらアイデア溢れるもの達充分堪能させて頂きました！！なぐっちありがとう～～♪御馳走さまでしたーー！！
2009年05月08日
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ホタテの塩焼き弁当
今日は曇りお日様が出ないとまだまだ寒さと縁が切れない我が家地方ですが今日は曇りながら意外と暖かく？？！ホタテの塩焼きわさび菜のわさび和えモヤシ炒めネギ坊主の天ぷらキャラブキ卵焼きミニトマト梅干1年振りのキャラブキ美味しく出来ましたと過去1週間のいつもながらです目新しい物がなくてスミマセン（笑）
2009年05月08日
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なぐ便♪
遊び呆けていやいつもの(￣。￣)ボ～～～～ッにより激週間に何の用意も・・・どうする？を、見透かしたようになぐっちPresent'sを抱えたネコが♪♪全体像撮ってなくてスミマセン大量に！幸せたっぷり頂きましたから一部御紹介これ狙ってました（笑）山食（ごぼう葉入り）良い香りｏ０○ 先ずはそのまま続けて融けるチーズをたっぷり載せてトースト想像通り更に香りが際立って旨い！！チーズに絶対合う！は間違って無かったです＞私的にクランベリーブリオッシュ散らばる赤がキュート♪ブリオッシュ頂けるって嬉しい！！本物はなかなか焼けないもんね特に自家用は色んな意味で（笑）サクサク軽い生地に酸味のアクセントが良い感じ奥のにも手が伸びました（爆）続いて春シリーズ♪から春色☆豆ラウンド可愛い可愛いかあいいーーー！ノックダウン想定済みでしょうか好み見抜かれてますもちろん！？豆から行きました！（爆）桜の餡ケーキ贅沢に桜の花を飾って貰ってワンカットに1つずつが嬉しい♪えっ！カットが大き過ぎって？！（笑）しっとり生地に混ぜ込まれた桜葉やっぱ餡と相性良いよね～てか、ちょい麻薬？！美味しくて手が止まらなくて後は言うまい聞くまい！（爆）と、白玉餡ケーキ「おまけ」って書かれてましたが有って良かった「おまけ」私的にはこちらも春の香りほろほろ緑茶（？）生地に白玉と餡子美味しく無い訳ございません！次回はどうぞこの子も主役の一つにと、切に願う！！(≡￣ー￣≡)で、前半乗り切りましたなぐっちありがとうーー♪御馳走さまっ！！ 続く
2009年05月07日
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- パン！ぱん！パン！
- ヤマザキ「ランチパック あんバター…
- (2026-05-06 04:34:31)
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- 美味しいお店を教えて！
- 文化洋食店@松坂屋名古屋店
- (2026-05-05 12:46:05)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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