2014年04月の記事
全12件 (12件中 1-12件目)
1
-
パン焼きとお弁当。
昨日も今日もお天気が良くて、お布団ぜーんぶ干して、気持ちいいです。GW入りますね～でも・・・全然楽しくない！予定なにもないし・・・子供はバイトや遊びで忙しそうだしなぁ最近、STAUBでパン焼きにハマってます。新しいSTAUBで、シナモンチョコバナナのカンパ。バナナ生地に、ザックザクに刻んだチョコにシナモンを塗したのを、巻き込んで焼いてみた。バナナ効果でしっとり、むっちんむっちんです。シナモンもいい香り～すごく好評で、あっという間に完食！また焼こう～週末、次男が帰ってくると思って、ロングウインナーベーグルを。なのに～、家には帰らず寄り道明日帰るわ～だって。今日は、小さいSTAUBでシナモンチョコカンパ。でも、これは友達の。ココア生地に、またシナモンまぶしチョコを巻き込んでる。甘くない生地なので、チョコ多め・・・明日は、帰省するお友達のパン焼き。３日分のお弁当一昨日昨日今日相変わらず、同じようなお弁当！なのに、全然文句も言わず食べてくれる事に感謝です。
April 25, 2014
コメント(4)
-
新しいストウブで・・・
週末は、次男が帰ってきて、特に何かしたわけでもないけど、疲れたぁ～大丈夫かと心配したけど、全く心配無用のようです。元気そうだし安心しました。昨日はお天気も悪く、オヤジさんも休み、タイミングいいねぇ～って事で、買い物に行ってきました。雨が降ってたので、散歩がてらCOOちゃんも一緒に、アウトレットまで・・・最近、ずーーっと大きいストウブがほしい！言い続け、きっと、ストウブの神様が降りて来てくれたと思う・・・新しいストウブを買いました！バジルグリーンの２０cm。ありがとうございますっ早速、昨晩はたこ飯を炊き、小さい方で、えびとほうれん草のマカロニグラタン。朝出かける前に仕込んでたカンパ生地を、これも、小さい方のストウブで。今日は、しっとりチョコケーキも焼いてみたり・・・今晩は、お豆ご飯と無水肉じゃが。素材の旨みがしっかり味わえて、お野菜がおいし～お料理するの、楽しくなってキター昨日と今日のお弁当こうやって並べると、何だか同じようなお弁当だぁ～まぁ、いいかっ
April 22, 2014
コメント(8)
-
ストウブ鍋でチーズケーキ。
次男、そろそろ帰ってきます。今日は朝から、次男の好きなもの作り・・・ストウブ鍋でベイクドチーズケーキを焼いてみた。何も考えずに焼いたら、鍋からどうやって取り出せばいい？しばらく、そのまま放置して鍋が冷めて、シートを引っ張って、無事取り出し成功冷蔵庫で冷やして、落ち着いたらしっとりおいしかった。次男が帰ってくる前に、味見口実に食べたっパンは、もちろんこれ↓麹とご飯の酵母のバケット。１本目のクープ、いつも開かないの？今日も相変わらずイビツ・・・でした。明日の朝は、明太フランスです。今日のお弁当おにぎり（韓国のり）春巻き（玉ねぎ・ベーコン・チーズ・大葉）卵焼きそらまめ（塩）エビチリブロッコリーとカリフラワートマトカリフラワー嫌いなの知ってるけど、チャレンジで入れてみた。好きなお友達がいて、ちょうだい！って言われたと言うけど、ホントかな？さあ、次男帰宅です。今晩は、海鮮丼と豚汁、豆腐のサラダです。大好物ばかり・・・
April 18, 2014
コメント(4)
-
シナモンロール。
明日は、３週間ぶりに次男が帰ってくるし、お天気も良いので、掃除とお布団も干して、準備万端です今日も、朝パンを捏ねて、夕方に焼きました。グリーンコープさんのロングウインナーが届いてので、ロールパン生地でウインナーパン。シナモンロール。ラムレーズンとチョコを巻いて、コーヒーアイシングで大人のシナモンロール。娘には、普通のアイシングで。甘ーいですだけどね～めちゃうまーです。今日のお弁当わかめご飯えびカツオムレツかぼちゃのそぼろ煮アスパラベーコンスナップえんどうトマト最近、同じようなお弁当。丸ごと買ったかぼちゃも、やっと使い切った！娘は、何も言わずに食べてくれるから助かる。さあ、明日は次男が帰ってくるよ！何作るか、まだ決まってないけど、マックやラーメン、チョコ・アイスも食べたいだろうな～好きなものを食べて、ゆっくりお風呂に浸かって、ぐっすり寝かせてやりたい。親馬鹿で過保護だけど、今はそれでもいい
April 17, 2014
コメント(6)
-
ストウブ鍋でパン焼きとスイーツ。
お騒がせしました娘と仲直りしました。というか、またもや私が一人怒ってただけで・・・娘は、暴言吐いてスッキリするタイプなので、昨日は、いつも通り何もなかったような顔で帰宅私、引きずるタイプまっ、普段の生活に戻ったのでいいかっ今年は、こんな事がしょっちゅうありそうな予感・・・進路決めないといけないしね～大丈夫かね昨日は、お昼からママ友とお茶＆おしゃべりの日。何もおやつないし・・・でも掃除もしたいし、手のかかるものは作れないし、って事で、ぐるぐる混ぜて焼くだけのケーキ。バナナケーキを、ストウブ鍋で焼いてみました。いつもは、パウンド型で焼くんだけど、初チャレンジしっとりふわっのおいしーケーキでした。今日は、またまたストウブ鍋を使って、レーズン酵母で、白パンにチャンレンジこれもまた、すっごくもっちり～何も乗っけなくても、パクパク食べれる今日のお弁当結局お休みしたのは、１日だけ・・・ホント、お騒がせだわ～おにぎり（梅干し・鮭フレーク）照り焼きハンバーグゆで卵かぼちゃのサラダピーマンとじめじのソテー切干大根の煮物トマトママ友に、今回のけんかの件で話を聞いてもらったら、私がきつく言い過ぎ！と指摘されました。始めからきつく言うから、娘もきつく返すし、話も出来なくなると言われまして・・・そうな風に言ってくれる友達で、ありがたいです。ちょっと（笑）反省しました。けんかすると、家の中までピリピリ・・・普段の我が家に戻りました。
April 16, 2014
コメント(4)
-
パン焼きと今日のお弁当。
週末は、娘の試合の送迎で終わった感じ。朝も、普段より早起きだし、送って行くまでに、家事を済ませたいと思うと、朝ごはんもゆっくり食べれないし、２日ともバタバタでした。その合間に、パン生地を捏ねて、お迎えの後に焼くように、計算してたものの、夕食準備と重なり、これもまたバタバタのパン焼きでした。土曜日は、麹とご飯の酵母で、よもぎ山食。ストウブ鍋で炊いたあんことバターで・・・ほんとに、よもぎのいい香り～日曜日は、送って行く前に、ストウブ鍋で焼きりんごを作り、帰って来て、お昼にアイスと一緒に食す！これが、めちゃくちゃ美味しかったお迎えから帰って、残りの焼きりんごを巻き巻きした、アップルシナモンロールをストウブ鍋で焼き、今朝は、クリチを乗っけで頂きました！時間がないのに、もう１つ生地を捏ねたりして・・・レーズン酵母のバケット。これは、冷蔵庫に一旦避難させて、夕食後に焼き上がり～毎回なんだけど、クープがうまくいかない・・・性格出るわ～くねくねイビツ。クープも、弾けまくってるし～今日は、よもぎを摘んで来たら、絶対焼きたかったよもぎあんぱ～ん。あんこも甘さ控えめ、生地もお砂糖控えて、よもぎの香りプンプンでうまっ夕食後のデザートで味見！今日のお弁当おにぎり（梅干し・子持ち昆布）チキンハンバーグ卵焼きポテトサラダ切干大根の煮物スナップえんどうトマト久しぶりに、娘と衝突土曜日の試合の後、夕方から大阪までライブに行き、２時に帰宅、次の朝も起きれず試合。試合もボロボロで、みんなに申しわけない反省してるのかと思ったら、今日は、部活がオフなので、友達とご飯食べて、お泊りする～ってふざけた事を言うので、ブチ切れました。でも、いう事を聞くわけでもなく・・・なので、明日から暫くお弁当作らない事にしました。衝突しても、こんな事した事ないけど、最近、ちょっと調子乗ってる気がするのでね～
April 14, 2014
コメント(8)
-
今日のお弁当。
今日の検査結果、異常なしでした。ちょっと安心かな～結果待ちの緊張が、身体に一番悪いような気がするけど・・・今日のお弁当ゆかりご飯生姜焼き卵焼き（しらすネギ）かぼちゃのバター煮マカロニサラダトマト今日は次男の入校式。オヤジさんが出席して、次男とも少しの時間だけど、話が出来て、写真も撮ってきてくれました。その話を聞いたり、写真を観てたら、涙が・・・GWまで会えないと思ってたけど、１８日に帰って来れるみたいです。初任給持ってね～今から、何食べさせてあげようか？って考えてる自分が何だか不思議・・・きっと、嬉しいんだよね。
April 11, 2014
コメント(4)
-
よもぎ摘みして、あんこ炊いて・・・
お昼までは、良いお天気だったのに、急に、嵐のような強風が吹いきたかと思ったら、気温がぐんと下がり、夕方には肌寒かった・・・明日の朝も、寒くなるらしいよもぎ摘みをしてきました。たくさん摘んできたと思ったけど、茹でてペーストにしたら、ちょっぴりに・・・よもぎあんぱんが食べたくて、ストウブであんこも炊きました。甘さ控えめのあんこで、これは、普通のあんぱん。よもぎ白玉にあんこ乗せ。今日は、よもぎベーグルを焼いてみたけど、よもぎペーストが少なくて、薄い色に・・・よもぎのいい香りはしてます半分はチョコ、半分はあんこを巻き巻き。よもぎ山食も焼きたいし、よもぎあんぱんも焼きたいし～今日のお弁当おにぎり（韓国のり）肉じゃがささみのピカタ卵焼き（明太チーズ）絹さやとハム炒めトマト見た目、昨日と同じようなお弁当だったぁ～明日は３ヶ月ぶりの病院。CTを撮るので、ちょっと怖い！調子がいいので、つい忘れてしまいがちだけど、この日がくると不安になる。何もありませんように・・・そして、次男は入校して１０日。明日は入校式です。オヤジさんが、仕事明けで神戸にいるので、出席する予定です。私も出席したかった～
April 10, 2014
コメント(4)
-
新学期・・・お弁当再開
我が家も、今日から２人とも新学期。いよいよ、大学４年と高３・・・どうなるこやら～頑張ってもらわないと～長ーいお休みに入ってたお弁当作りも、今日から再開です。すっかり、寒くないし明るいしで、気持ちよく起きれました。豆ご飯かぼちゃコロッケ卵焼き（しらすネギ）絹さやとベーコン炒めれんこんのきんぴらトマト次男のお弁当がない分、気分的に楽になりました。好き嫌いが激しい子だったのでね～明日は、パン弁当にしようと思って、ウインナーパンとバンズ焼いたのに・・・明日は、入学式の為、お昼からの登校でお弁当いらないってショック・・・明日の朝ごはんだね！パン焼きも・・・２回続けてのバケット焼き。相変わらずの焼き上がりだけど、お味はいい感じです。今日は、見切り品のイチゴを買ってきて、ストウブ鍋でコトコト煮詰めたコンフィチュール。まるごとイチゴの、果肉ゴロゴロの・・・旬の時期だから、こんな贅沢な食べ方出来る！ヨーグルト・アイス・もちろんパンにもね～甘酸っぱくておいしー
April 8, 2014
コメント(4)
-
paysanさんのパン。
昨晩から雨が降り、気温もぐーんと下がって、少し寒い一日でした。朝は、娘を駅まで送って行き、お昼過ぎには、学校前までお迎えに行き、久しぶりに、お気に入りパン屋さんに行ってきました。二人で、車で食べながら帰ってきました。夕方になっても雨が止まず、バイトの送迎・・・一日、送迎で終わった感じ！今日の朝ごパン全種類食べたかったので、小さくカットして盛り合わせ！たくさん食べてるようだけど、ベーグル２個分くらいよっ子供達には、デカいレーズンパンをフレンチトーストに・・・次男がいないので、パンの減りも悪いなぁ。食べさせてあげたいな～今日、パン屋さんにいる時に、次男から電話がありました。巣立ってから初めて・・・携帯を没収されてるので、自由に使えなくて、今日も調べ事でかけてきて、少ししか話出来なかったけど、元気そうな声だったので安心しました。頑張れ～としか言えなかったけど、次男のいつもの返事「おん」が聞けたので、大丈夫だなぁ～ちょっとホッとした・・・
April 5, 2014
コメント(4)
-
paysanさんに行ってきました。
お彼岸に実家に行けなかったので、今日、お墓参りに行ってきました。３月中にみんなで行きたかったけど、予定が合わず、結局オヤジさんと２人で・・・そして、今日は木曜日！大好きなパン屋さん、paysanさんの販売日。もちろん、行ってきました。ここだけの話ですが・・・（笑）実家を通り越して、先にpaysanに行きました。だって、早く行かないと売れてしまうから～早く行けたおかげで、今日はまだたくさんあって、お持ち帰り用に買い占め・・・テラスでコーヒーとパンでランチおいしーパンとコーヒーに、キレイな海と空気で、お天気もよく気持ち良かったぁ～家に帰ったら、お義姉さんが、ポンパドールのデカいぶどうパンを持ってきてくれてて、今、我が家はパンだらけ～どれから食べようっか迷うなぁーパンがたくさん、幸せっ
April 3, 2014
コメント(8)
-
先週のパン焼き。
今朝、昨日泣きすぎたせいで目がパンパンおまけに、何だかフヌケ状態で、昨日・今日とパンを焼く気分になれず・・・早く、この生活にも慣れないとな～賑やかな娘と、マイペースな長男がいてくれるから、凹んでなんていられないよね！明日は、パン焼こうっと昨日、次男巣立って行く日の朝・・・たぶん一番好きなはずのパン。レーズン酵母でバケットを焼き、明太マヨチーズ。しばらく、母のパンは食べれらないね～先週も、疲れたとか風邪とか言いながらも、パン焼きしてました。ウインナーベーグルストウブ鍋の黒糖カンパ酵母でワッフル味噌ナッツベーグルツナマヨパン春休みで、パン消費もスゴイ冷凍庫もガラガラ・・・ameen`sさんのパンもほぼ完食に近い！明日は、絶対焼かないと～摘んできたよもぎで、あんぱんも焼きたいし。お天気も良さそうだし、お花見も行きたーい。こうなったら、楽しむぞぉ～（笑）
April 1, 2014
コメント(6)
全12件 (12件中 1-12件目)
1
