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2020.11.21
カテゴリ： 美味しいもの
お昼前にブロ友のじぇりねこさんからお荷物が届きました。
前日にLINEでお知らせ戴いていたじぇりねこさんのお手製パンとメープルフィナンシェでした。
わたしがパン好き、スイーツ好きなのをご存知で、時々作ったよって送ってくださいます。
わたしがハード系のずっしりしたパンが好き、食パンなら全粒粉とか天然酵母とかのみっしり系が好きってご存知で、全粒粉の食パンを送ってくださることが多いです。
今回のラインナップは
こんなふうで、
まず、主役の全粒粉のパン。
黒胡麻、白ゴマ、クルミなどが入っていてさらにミネラルたっぷりです。糖質制限のわたしはたくさんは食べられないので、これなら少量でも腹持ちも良く、ありがたいお心遣いです。
これを
さらにスライスしてカットして冷凍しました。
糖質制限といいながらスイーツはやめられないわたしへの、おまけのプレゼントが、体のことまでもしっかり配慮して、メープルシロップで身体にも舌にも優しい甘味にしてくださったフィナンシェです。
もうすでに一つ味見しましたが（ウマっ❣️）
残りは連休中にゆっくりいただきます。
お昼はもちろん、トーストで。新しいコーヒー豆の袋を開けて美味しいコーヒーも淹れました。
パンに4等分の切れ目を入れてトースターでチン、オリーブオイルとバターで一切れずつ。
バターとルバーブジャムでもう一切れ食べた時に思いついたのが、甘酒。
うちの甘酒はヨーグルトのトッピング用にご飯を入れずに米麹だけで作っていて、麹の粒々が残らないように最後にブレンダーをかけるので、ポタージュスープのようにトロトロ、クリーミー。
甘味も強めで、市販の濃縮甘酒みたいな感じです。
これをジャムの代わりにしたらと思ったのです。
残った四半分のトーストにバターを薄く塗って、これに甘酒を載せます。結構たっぷり。さあ、行きますよ。
程よい甘味にトロッとした食感と麹の香り、それに仄かな酸味にほんのりバターの風味が加わって、少しクセのあるパンにピッタリです。
これはちょっと危険かも。
先日の李白の味醂、煮切ってアルコールを飛ばし、少し煮詰めたら？それも合いそうな気がします。
あした！
はい、明日❗️
明日試してみましょう。
前日にLINEでお知らせ戴いていたじぇりねこさんのお手製パンとメープルフィナンシェでした。
わたしがパン好き、スイーツ好きなのをご存知で、時々作ったよって送ってくださいます。
わたしがハード系のずっしりしたパンが好き、食パンなら全粒粉とか天然酵母とかのみっしり系が好きってご存知で、全粒粉の食パンを送ってくださることが多いです。
今回のラインナップは
こんなふうで、
まず、主役の全粒粉のパン。
黒胡麻、白ゴマ、クルミなどが入っていてさらにミネラルたっぷりです。糖質制限のわたしはたくさんは食べられないので、これなら少量でも腹持ちも良く、ありがたいお心遣いです。
これを
さらにスライスしてカットして冷凍しました。
糖質制限といいながらスイーツはやめられないわたしへの、おまけのプレゼントが、体のことまでもしっかり配慮して、メープルシロップで身体にも舌にも優しい甘味にしてくださったフィナンシェです。
もうすでに一つ味見しましたが（ウマっ❣️）
残りは連休中にゆっくりいただきます。
お昼はもちろん、トーストで。新しいコーヒー豆の袋を開けて美味しいコーヒーも淹れました。
パンに4等分の切れ目を入れてトースターでチン、オリーブオイルとバターで一切れずつ。
バターとルバーブジャムでもう一切れ食べた時に思いついたのが、甘酒。
うちの甘酒はヨーグルトのトッピング用にご飯を入れずに米麹だけで作っていて、麹の粒々が残らないように最後にブレンダーをかけるので、ポタージュスープのようにトロトロ、クリーミー。
甘味も強めで、市販の濃縮甘酒みたいな感じです。
これをジャムの代わりにしたらと思ったのです。
残った四半分のトーストにバターを薄く塗って、これに甘酒を載せます。結構たっぷり。さあ、行きますよ。
NICE❣️
程よい甘味にトロッとした食感と麹の香り、それに仄かな酸味にほんのりバターの風味が加わって、少しクセのあるパンにピッタリです。
これはちょっと危険かも。
先日の李白の味醂、煮切ってアルコールを飛ばし、少し煮詰めたら？それも合いそうな気がします。
あした！
はい、明日❗️
明日試してみましょう。
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