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2011.12.27

今年のクリスマス

テーマ：今夜のばんごはん(52491)

カテゴリ：料理

遅くなったけど、今年のクリスマス料理です。

ほとんど旦那が作って、私はアシスタント

それでも、ほんっとに疲れた～～

なにしろ、メイン的なメニューが２つも。。

これは私が作りました。
ケーキのようだけど、お寿司です。

ケーキ型の一番底に、スモークサーモンを敷き詰めます。
その上にちらし寿司を詰めて、間にキュウリの塩もみを挟んで
さらにちらし寿司を詰めて、型から抜いて
イカ、いくら、オリーブをケーキのようにトッピングしました。

我が家の定番だけど、美味しいです。
子供にも大人気

これは旦那が作ったクリスマスツリーをモチーフにしたサラダ。
中にはポテトサラダが入ってる。
でもポテサラが崩れて、桜島のようになってしまったそう。

私が食べたいと言ったら作ってくれた、ミートローフ。
簡単なやつでよかったのに、
旦那が「ミートローフといったらこれが普通なんだ」と言って
肉の周りにベーコン、真ん中にゆで卵の入ってる手の込んだのを作ってくれました。
ソースももちろん手作り。

超美味しかった～

そして・・・もうひとつのメイン、ローストチキン

旦那作。

足付きのあまりにもリアルな鶏の姿なので
毎年、写真は撮るけどブログに載せる勇気がなかった
今年はちょっと可愛く加工して、のっけてみました

中に、パンとかきのことか、詰物してて美味しかったです
子供はハーブの味が苦手なのか、いまいち食べなかったけど。

クリスマス

最後はケーキ。

最初はスポンジから作る予定だったけど、忙しかったので既製品を使用。
子供たちとみんなで、トッピングをしました。
ツリーの緑色を出すため、旦那がキウイジャムをわざわざ作った。

いいクリスマスだったね～～

しかし、旦那と私は疲れ果てて
料理が出来上がった頃は食べる気力なし。

いやもう、来年はここまでしなくていいよね・・・
ほんと、ファミチキとかケンタッキーに、ピザなんかでいいよね。。
お金もかなりかかったし

まぁ、子供たちにはいい思い出になるのかな。

料理なんて、プレゼントをもらった後は全部忘れちゃうよね～

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