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Hiro Maryam
長年住んでいたテヘランから2019年6月29日より日本に帰国。日々心に思い浮かんできた言葉を発信しています。
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2005年12月21日
カテゴリ： お料理
イスタンブール風の炊き込みご飯という意味ではないかと思います。羊肉とトマトとジャガイモをご飯と一緒に炊き込みます。トマトがなければトマトピューレで肉を煮込んでいれてもいいです。ピクニックや旅行のときなどにも適したお料理です。作り方はこちら
http://www.alis-kebab.com/maryam/iran-food/istanburi.html
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2006年02月05日 20時53分59秒
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