Maryam's HP 日記

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羊の頭ですよ～～～～。
夫と息子の好物ですよ～～～～。

イランに住むっていうのは、
私にとっては大変なことだったのよ！

これ、骨までしゃぶります～～～。

羊の手足も食べます。

それこそ羊は無駄にするところがないぐらいに平らげます。

羊の手足の煮物を含め、

これを　キャレ（頭）パチェ（脚）といいます。

舌は美味いよ～♪（私も逞しくなったもんだ・・・）

味は辛くない。

イラン料理は辛くないです。
イラン人は辛いもの、日本人よりはるかに苦手。

ではお味は？？

素材の味がいきてるといえばいいのか・・・

味付けは塩とターメリック。

食べるときに乾燥ライムの粉とかシナモンの粉とかかけて食べるけれどね。

イラン人の頑丈な身体、太い骨の元だと思います。

日本人とは骨格が違う！！骨が重いの！拳の重さが違うの！！

空手で一発受けたときのダメージが違うし、
イラン人は（私が戦うのはイラン人女性だけど）
ガンガン打たれても、全然効いてないのよ。

スープ＊コラーゲン一杯だよ。お肌に絶対にイイはず！！

そして、関節痛に効くそうです。

皆これを実に美味しそうに食べる！

私が魚（生・干物）を食べて育ったように、夫や息子はこれ食べて育っている。

だから魚臭さがダメな息子は、羊のニオイは感じないらしい。

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