Maryam's HP 日記

毎年恒例となった、イスラム（陰）暦モハラム月９日タスワと呼ばれる日の、
炊き出しを11月2日・3日に行いました。

この行事はイスラムシーア派（少数派）の最大行事と言われているものです。


場所は自宅の地下駐車場。

二日にGhormeh-sabziという日本でいうカレーのような、
庶民に愛されているお料理をつくり、
三日は夜が明ける前から、ご飯を炊きました。

今回の材料は

お羊様を１頭屠り（今年は賃貸契約をした方が屠って提供してくださいました）

米９０キロ

ミックス野菜60キロ

玉葱12キロ

ルビヤというお豆を8キロ

乾燥ライム３キロ


を使用し、

６００食（イラン人腹で計算、日本人だったら７００食になりましょう）


ワタクシメも微力ながら、膝と腰を曲げて、お手伝いいたしました。



無事に終了できましたことを感謝し、画像にてご報告申し上げます。<(_ _)>　




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最後の画像の変わった大きな丸いお方は、今年の調理人（米炊き人）です。


画像はフォト蔵に飛ぶと、もっと大きいものが見られます☆

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