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首都圏のベッドタウンにて、のんびり、まったり暮らすMIAWの日記です。
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2015.09.28
カテゴリ： 料理教室
9月の韓国料理教室。
鯖の揚げ焼き
揚げ焼きで、油を使ってますが、案外、あっさり。
ナスのナムル
これはニンニクは使ってなく、食べやすいナムル。
私は蒸すのを担当しましたが、火加減と蒸し時間が良かったと他のテーブルの方へ見本にされました。
えごまの実の粉入りスープ
地味な色合いですが、これは美味しいスープでした。
昆布、干しシイタケから出た出汁で、えごまの粉たっぷり、少しクリーミーなスープで
いかにも地味滋養のありそうなスープでした。
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