Missyのデキゴト

お待たせしましたっ！

ついに先日のカナディアンベーコンが出来上がりました!!!


じゃーん！


しゃけ？


ちがいます。。。似てるけど。

お味のほどはどうかなあ～・・・

自分としては初めてにしては上出来です。

ところで明日はいよいよ入院ですが、前回と同じ病棟ですので同じ看護師さんなので安心。

ど お ～ん！

ちょっと待てよ。

彼はまだ同じ階にいるんだろうか。たしか病院てよく変わるんだよねー。

でももう入院は慣れっこなので１週間や１０日くらいは骨休めくらいなもんです。 

用意もできてますから今日は１日ラストスパートで干してあった肉を燻しまくりました!!!

勢いあまって、

今日仕込んでおけば退院したころちょうどいい熟成加減になっていて、

すぐ燻せるからやっちゃおっかな～、むしろやりたいなー、と思いましたが、

さすがに今日は仕込みの時間はありませんでした。

ていうか、そんなにやらなくても。

ああ、でもきっちり終わってすっきりしました。

 明日からゆっくり休んでこようかの～。