2006年06月17日
カテゴリ： サラダ、和え物など
オリーブオイル 適量
A（白ワインビネガー 大3
オリーブオイル 大3
塩、こしょう 適量
好みで 鷹の爪 少々）
または市販のマリネ液
１．なすは縦に切ってオリーブオイルをひいたフライパンで表面をこんがり焼く
２．Aのマリネ液、または市販のマリネ液に漬け込むこと1時間
さっぱりいただきたかったので市販の「ノンオイル」のマリネ液を使いました。
夏らしい一品。
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Last updated
2006年06月18日 09時07分45秒
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