2006年06月18日
カテゴリ： 煮もの、蒸し物
(4人分）
たまねぎ 3個
マッシュルーム 10個
オリーブオイル 適量
トマト水煮缶1/2缶 またはトマト3個
好みで トマトケチャップ
デミグラスソース缶 1缶
ワイン 大2
にんにく 1片
塩 適量
こしょう 適量
牛乳か生クリーム 大1
２．牛肉を炒めて、ワインを振り、トマト（フレッシュの場合は湯むきして細かく切っておく）を加えて少し火を通す。
３．デミグラスソースと１の野菜を加えて煮込む。
４．最後に牛乳または生クリームを加え、塩こしょうで味をととのえる。
特別な材料がいらない、簡単なビーフの煮込み。
ショートパスタやバゲットと相性良し！なサラサラ系。
デミグラスの缶を使い切りたいのでいつも多めに作って、残ったら冷凍、またはグラタンやドリアに変身させます。
今回は、たまねぎが、全部溶けちゃった！新たまねぎで作るときは相当気をつけなきゃ･･･
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Last updated
2006年06月18日 09時04分56秒
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