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2007.11.22
テーマ： 北海道のオススメスポット(1495)
カテゴリ： Travel
函館に行くなら秋がいい。夏ほど混まないし、空気は澄んでいる。函館にほど近い大沼では、雄大な自然の晩秋の景色が楽しめる。
写真は大沼にて。まさに「枯葉の寝床」だった。
函館山からの夜景も秋はひときわくっきり。
函館での食のお薦めは、五島軒の「メモリアルリッチ鴨カレー」でもなく、カール・レイモンのハム・ソーセージでもない。ましてや函館朝市でもない。、 ハセスト の「やきとり弁当」だ。
このやきとり弁当は、Ｂ級グルメの最高傑作！ これを食べずして函館を語るなかれ。ハセストとは「ハセガワストア」という地元密着型の何の変哲もないコンビニなのだが、その場で作ってくれる焼き鳥屋のような設備が整っている。その空間だけは、ホント特別。
実はこの「やきとり弁当」の肉、鶏肉ではないのだ！
ためしに、店員さんに
「やきとり弁当って鶏肉じゃないんですよね？」
と聞いてみるといい。
「あ、鶏のやきとり弁当もありますよ」
という謎の答えが返ってくる。
んんん？
鶏のやきとり弁当「も」ある、ということはふつうの「やきとり弁当」は何の肉なのだろう？
実は…… 豚肉なのだ。
なんで豚肉を焼いたものを「やきとり」と称しているのだろう？ 今流行の偽造ではないのか！？ どうも「内地」の人間としては、納得いかないのだが、北海道のある地方では焼いた豚を昔から「やきとり」と言っていたのだという。
んんん？
やっぱりわからないなあ。豚肉も鶏肉も焼いたら「やきとり」？ そな、アホな…… じゃ、なんのために「豚」とか「鶏」とかいう日本語があるわけよ？
とまあ、解せないものは解せないのだが、とりあえず、ハセストでは「鶏のやきとり弁当」ではなく「ふつうのやきとり弁当」を頼もう。つまり豚肉のやきとり弁当ネ。
タレと塩が好みで選べる。Mizumizuはタレ派。
帯広名物に「豚丼」というのがあり、これは本当に焼いた豚肉を使っている。つまり、函館のやきとり弁当と基本は同じなのだ。だが私見だが、帯広の豚丼よりハセストのやきとり弁当のほうがスグレテいる、と思う。
ちなみにこのやきとり弁当、あまりの美味しさについに札幌でも売られるようになったらしい。以前は函館方面まで来ないとなかったのだが。あと、根室にハセストのチェーン店、タイエーのやきとり弁当もある。ハセストは函館ワイン、タイエーは十勝ワインを使っているといるということだが、味は同じ。
北海道はすでに席巻したかにみえるハセストの鶏肉ではない「やきとり弁当」。本土上陸の日も近いか、とひそかに楽しみにしているのだが、残念ながら東京ではまだ見ない。
写真は大沼にて。まさに「枯葉の寝床」だった。
函館山からの夜景も秋はひときわくっきり。
函館での食のお薦めは、五島軒の「メモリアルリッチ鴨カレー」でもなく、カール・レイモンのハム・ソーセージでもない。ましてや函館朝市でもない。、 ハセスト の「やきとり弁当」だ。
このやきとり弁当は、Ｂ級グルメの最高傑作！ これを食べずして函館を語るなかれ。ハセストとは「ハセガワストア」という地元密着型の何の変哲もないコンビニなのだが、その場で作ってくれる焼き鳥屋のような設備が整っている。その空間だけは、ホント特別。
実はこの「やきとり弁当」の肉、鶏肉ではないのだ！
ためしに、店員さんに
「やきとり弁当って鶏肉じゃないんですよね？」
と聞いてみるといい。
「あ、鶏のやきとり弁当もありますよ」
という謎の答えが返ってくる。
んんん？
鶏のやきとり弁当「も」ある、ということはふつうの「やきとり弁当」は何の肉なのだろう？
実は…… 豚肉なのだ。
なんで豚肉を焼いたものを「やきとり」と称しているのだろう？ 今流行の偽造ではないのか！？ どうも「内地」の人間としては、納得いかないのだが、北海道のある地方では焼いた豚を昔から「やきとり」と言っていたのだという。
んんん？
やっぱりわからないなあ。豚肉も鶏肉も焼いたら「やきとり」？ そな、アホな…… じゃ、なんのために「豚」とか「鶏」とかいう日本語があるわけよ？
とまあ、解せないものは解せないのだが、とりあえず、ハセストでは「鶏のやきとり弁当」ではなく「ふつうのやきとり弁当」を頼もう。つまり豚肉のやきとり弁当ネ。
タレと塩が好みで選べる。Mizumizuはタレ派。
帯広名物に「豚丼」というのがあり、これは本当に焼いた豚肉を使っている。つまり、函館のやきとり弁当と基本は同じなのだ。だが私見だが、帯広の豚丼よりハセストのやきとり弁当のほうがスグレテいる、と思う。
ちなみにこのやきとり弁当、あまりの美味しさについに札幌でも売られるようになったらしい。以前は函館方面まで来ないとなかったのだが。あと、根室にハセストのチェーン店、タイエーのやきとり弁当もある。ハセストは函館ワイン、タイエーは十勝ワインを使っているといるということだが、味は同じ。
北海道はすでに席巻したかにみえるハセストの鶏肉ではない「やきとり弁当」。本土上陸の日も近いか、とひそかに楽しみにしているのだが、残念ながら東京ではまだ見ない。
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最終更新日
2007.11.22 18:10:20
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