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さて、今年も本日が最終日。今年はみなさんにとってどんな年でしたか? 私は、昨年からのワイヤークラフト、パン作りに始まり 今年はブレッドクラフトと石けん作りに初挑戦! どちらも見事にハマってしまいました。とてもいい趣味に出会えて嬉しいなぁ。 これも楽天ブログのお友達のおかげ。 来年もまたこんな調子で趣味を楽しんでいくことと思います。 今年1年どうもありがとうございました。 そして来年もどうぞよろしく! ではみなさん、よいお年をお迎えください。 皆さん一人一人にご挨拶出来なくてゴメンなさい。 さぁ、そろそろ本格的に大掃除をしようかな?(笑) と、最後までギリギリガールなたみっちでした。 あ、ギリギリついでに、もう1つ・・・。 プレゼント用のベビーソープのラベル作ってみました。手作り石けんノートのリナママ64さんの日記で紹介されていたお友達のラッピングアイデアがとても素敵だったのでさっそく真似して、石けん画像を使って作りました。 (誰かさんのラッピング資材をリサイクル?!笑) これは本当にいいアイデアですねぇ!ご紹介、どうもありがとう! 大晦日に揺れる心・・・。右手人差し指が震える。
2005.12.31
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いつも仲良くして頂いてるりりぃのせっけん日記のどんぐりん89さんより素敵な石けんちゃんが届いたよ。どんぐりんさんのキリプレ企画で私は幸運にも23456番をGETしたのだ。石けんちゃん、3種類も貰っちゃった♪手前から、1.ヘンプソープ2.アプリコットハニー・キッチンソープ3.カレンデュラミルク詳細はコチラを見てね。以前、私のパン&彼女の石けんの交換会をしたことがあって彼女の石けんを貰うのは2回目。材料の組み合わせやデザインも工夫されててどれも感動もの!!そして香り付けもとっても上手なの♪いつまでも匂いをかいでいたいほど・・・。アプリコットハニー・キッチンソープはすっごく好みの香りでお皿洗いが楽しくなりそう!ヘンプソープは油脂がなんと8種類使ってあるよー!型出しもキレイ!グレープシードオイルを使ったカレンデュラミルクは前から気になっていたもの。薄緑色がすごく綺麗なの。(私も同じオイルで作ってみよう!)オプション(コラーゲンパウダー、ゴートミルク)にも興味津々・・・。石けんラベルもシックで素敵だよ!素敵な石けんちゃんをどうもありがとう!いつも勉強させてもらってありがとう!そしてこれからもどうぞよろしくね!
2005.12.29
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義姉の出産に向けて仕込んだベビーソープが昨日解禁。それに合わせたかのように、無事出産の知らせが入った。出産予定日は1月末。ちょっと早かったけど、母子共に元気とのことで安心♪お正月に初対面となるかなぁ?(実は、義姉にもまだ会ったことない・・・。笑)ベビーソープどんな風におめかしして持っていこうかな?喜んでもらえるといいなぁ。そして本日、最高に贅沢な石けんも解禁!オリジナルでつけた香りもいいよ♪シナモンの香りが邪魔するかと心配したけどいい感じにまとまってて嬉しい!!今夜ゆっくり堪能するぞ~!どちらもまだ柔らかいなぁ。詳細はこちらで♪今年は甘いものが無性に食べたかった・・・。ロールケーキ、作るの忘れてた!冬はお鍋が最高なのに、我が家の住人たちは・・・。
2005.12.28
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なわとび特訓中…。(おマメはいい子で寝ててね。)目指せ!なわとび名人!繰り下がりのある引き算がスムーズにできるようになることも大事。とめ、はね、はらいに気をつけながら、正しくきれいな漢字を書くことも大事。しかし、それだけではダメなのだ。子供の出来=親の頑張り(しっかりチェックされる)まだまだ冬休みの予定は満載!一緒に凧作り、料理、大掃除、パン作り、石けん作りまでも?おネエ、計画立てすぎだヨ!何が大変かって…それは子供の感情のコントロールでしょう。ほめて、おだてて、しかって、その気にさせるワザ、誰か伝授して!以上、小1母、冬休み多忙日記でした。長期休みって・・・ランチの食い口が増えるだけではないんだよね。
2005.12.27
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今年のクリスマスディナーは、初めての料理にチャンレンジ。頑張りましたよ、すべて手作りで!・ローストビーフは味はよかったけど、ちょっとだけ硬かった。 肉の質の問題かな?・鶏モモ肉を使ったローストチキンは軟らかくて美味しかった! 我が家の定番に決定!・パエリアは水分が少々多く、ご飯が柔らかめだったけど美味しかった。 フライパンレシピをルク鍋で作ったので、 水分を減らしたけどそれでも多かったかな。 次回はもっと上手く作るぞ!ケーキのスポンジは義母が作ってきてくれおネエが一緒にデコレーション。フライドチキンも買ってきてくれたのでとっても豪華な食卓となった。(あれ?肉ばっかりだ・・・。)今年はなかなかお洒落&豪華なクリスマスディナー。子供たちは、じいじ&ばあばからのプレゼントに大喜び!素敵なクリスマスになりました♪それにしても、イチゴ高すぎ!どの料理にもル・クルーゼが大活躍♪今日頑張った我が家のルクたち。 ローストビーフとローストチキンをこれで パエリアをこれで お茶をこれで ケーキの生クリームをこれでよせて。さっきサンタさんから電話があったのだ。どうやらおネエへのプレゼントは自転車らしい。重くて運ぶのが大変だって言ってたよ。おネエの反応はいかに?
2005.12.24
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今日は外出したついでに明日のクリスマスディナー用の買い物を済ませてきた。誕生日やクリスマスには決まって鶏のからあげがメインになる我が家だが、それもちょっと飽き気味。何か変わったものを・・・と思って見ていたら牛肉の特売に網みたいなものがついていて横にレシピが添えてある・・・。フライパンで10分! かんたん ローストビーフ だって!?よし! 今年はコレに挑戦してみよう!ホントに簡単かどうかは、作ってみなきゃわからない。厚手のフライパンがいいみたいなので、ルクのスキレットで焼くことにしよう!レシピを載せてますので、みなさんも是非お試しあれ~♪フライパンで10分! かんたん ローストビーフ『材料』・牛モモ肉かたまり 300~350g (モモ肉に限らず、いろいろな部位でどうぞ)・サラダ油 大さじ1・ローストビーフ用下ごしらえスパイス (シーズニングスパイス、塩こしょうでも可)・ローストビーフ用ソース(ポン酢やわさび醤油でも可)『レシピ』1.牛肉は必ず室温に戻しておく。 焼き上がりの形を整えるために、肉にタコ糸を巻く。2.その上から塩こしょうし、手でよくすり込む。3.フライパンに油を敷き、煙が出るくらい十分に熱する4.強火で肉の表面に焼き色を付ける。 (旨味を閉じ込めるので、厚めのフライパンが良)5.フライパンの直径よりひと回り小さなステンレスのボールをかぶせ、 ごく弱火で10分間蒸し焼きにする。6.冷蔵庫で少し冷ましてから薄く切って盛り付ける。 ローストビーフ用ソースやポン酢でどうぞ。イタリアンサラダの上に乗せたらどうかな?パプリカ、たまねぎスライス、レタス、千切り大根などにイタリアンドレッシングをかけたら簡単そう。子供用には、やっぱりローストチキンかなぁ?これからローストチキンのレシピを探してみよう。面倒臭そうな時は、鶏のからあげに逃げよう。明日は出来上がり画像があるのか、ないのか・・・。多分ないな。(苦笑)
2005.12.23
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鹿児島、今朝のお天気は雪。我が家は積雪15cmほどで、今も降っています。まだまだ積もりそう。おネエは元気に、長靴を履いて友達と歩いて登校。(バスが来なかった。)長い道のり手足が痛いだろうなぁ…。頑張れ!おネエ。もう1つの速報!↓↓コチラでーす!やったぁ!
2005.12.22
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もちもち食パン焼き上がり~♪春よ恋ブレンド90%+だんご粉10%の配合です。我が家のHBは1斤280gが普通だけど今回から粉300gで焼くことにしたの。配合の計算が簡単でしょ!※レシピは昨日の日記を参照。焼き上がりのサイズは15.5cmと若干小ぶり。しかし、艶やかな焼き上がりにふわふわぷるぷるの手触りで満足♪見て見て! ぐにゅ~っ。↓ぷはぁ~。だんご粉の配合を15%、20%といろいろと試してみたいけど、(多すぎると発酵の妨げになるかも?)だけど・・・実は・・・私のおっぱいが反応してしまって・・・今朝からかなり大変なことに?!ああ、後はアナタに任せたよ・・・。(笑)=独り言=食パン1斤に使っただんごの粉は30g。だんごの粉はうるち米&餅米。半分ずつ入っていたとして餅米15g。食パン6枚切りを1枚食べたから多くみても餅米3g。たったこれだけの量でおっぱいが・・・。恐るべし、餅米パワー。いや、夕食後に食べたからってのもあるかなぁ???だんご粉のパン、もう焼いちゃダメ?発酵器があれば、寒い冬の成形パンも楽勝!
2005.12.21
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さて、食パン食強調週間?の私先日の予告通り、上新粉を10%配合したもちもち食パンにチャレンジしよう!と、上新粉を取り出したら上餅粉と書いてある・・・。ぞぞ~っ。餅恐怖症の私。お赤飯で一騒動を起こした後、懲りずに?餅米でできたお煎餅を試しに(何の?)1枚食べてみたら、その夜はまた怖くて眠れず搾乳に搾乳・・・。なんとか事なきを得たけど、それ以降、餅と名の付くものは授乳中は断食することにしたのだった。(上新粉って米粉だよねぇ?)引き続きキッチンを探索、だんご粉発見!原材料:うるち米、もち米むむ?もち米入ってるの?う~ん、微妙・・・。しかしほとんどがうるち米だろう・・・。多分そうだろう・・・。きっとそうだろう・・・。ちょっと食べてヤバそうだったら、残りは全部子供たちに食べさせよう。(子供たちって柔らかいパンが好きだからねぇ。)で、焼くことにしたよ。ちなみに上餅粉の原材料:もち米、もちとうもろこし澱粉、うるち米、小麦粉だって。(もち米が一番先に書いてあるところをみると、かなり危険だ。)今日のレシピ(おっ!久々♪)もちもち祈願!!だんご粉入り食パン・強力粉 270g・だんごの粉 30g・バター 18g・砂糖 18g・塩 5g・スキムミルク 6g・パネトーネマザー 10g・水 192g焼き上がりは15:00頃です。
2005.12.20
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最近、ホームベーカリーで食パンを焼いてないような?明日の朝食に食パンが食べたくなったので焼いた。混ぜ物も最近やってないんだよね。私、あまり冒険しないほうなのだ。(あれ?そうだっけ?)今日は珍しく全粒粉を20%思いつきでヨーグルトを投げ込んだ。5時間のソフト食パンコースで焼き上がり。窯伸び18.5センチに驚き!そう言えば、全粒粉入りって結構窯伸びするんだったよね。明日は何を塗って食べようか?さらに次に焼くパンももう決まってるんだ。上新粉、買ってからかなり月日が経ったなあ…。もちもち食パンも食べたい!どうやら食パン食べたい病にかかってしまったらしい…。 うおっ!?ケータイで画像日記が見られるよ!?コメントもつけられるようになってる!・・・って知らなかったのは私だけ??
2005.12.19
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実家の近くにあるディスカウントスーパーは物凄い人出。お客の買い物かごの中の量も普段とちがう。店のワンコーナーでお菓子の家を発見!家でも作ったら子供たちが大喜びするだろうなぁ。いくら位かかるかな?いえ、作りませんよ…。
2005.12.18
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ずっと、フランスパン専用粉で作るものだと思ってたから長いこと焼いてなかったなぁ。普通の粉で作っても悪いことないよね?柔らかいパン生地なら、子供たちも食べやすいはず。ということで、いつもの春よ恋ブレンドで作ってみた。仕上発酵した生地をカットして、右左に振るのがうまくいかなかったけど今回は美味しかったからOKとしようか?師走はなにかと忙しいですね。しかし、パンだけは焼いてます。ということで本日も書き逃げ御免。
2005.12.15
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(黒々と写ってますが、TOPはそこまでクロくないです。あ、でも多少は・・・。)師走は何かと忙しく、なかなかネットできません。そんな中でもパンを焼いていたりするのですが・・・。クリスマス4週間前の週末に焼かれるシュトーレン我が家は10日前にやっと焼きました。10日前のカウントダウンが出来るぞ!パンの粉400gで仕込んだ生地で6個できました。(ちょっと小さめ)160g分割なのでテーブルロールの3個分位かな?これに入れて焼きました。粉糖がボトボトちょっと見苦しい・・・。バター100g、卵2個、うめはらフルーツミックス、ローストしたスライスアーモンドも入ってます。ブランデーの代わりにキルシュやラム酒を塗り溶かしバターも塗った上に、ジャム&砂糖類・・・かな~り濃厚!妊婦さんには危険な食べ物だね。HBで捏ねたから、フルーツが粉砕されてます。「薄くスライスしてクリスマスまで少しずつ食べる」・・・なんて出来ず、もう半分食べちゃった。ヤバイです。※本日も書き逃げ、本当に申し訳ないです。
2005.12.14
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(12/12の振り返り日記です。)今日はSweet10!入籍して10周年(「執念」と変換され怒!!)すごく早いなぁ。通常の夕食メニューとショップで買ったケーキで簡単にお祝い。美味しかった♪旦那くんからの贈り物は・・・すでに貰ったコレと言われていたけど?(笑)一方、旦那くんへの贈り物・・・プレゼントがすごくすご~く苦手な私旦那くんが欲しいものが分からない。(バイクなんか買ってやれないゼ。)だったら、お揃いで何か買うことにしよう。12月5日に買ったケータイで終わりだったりして?私のケータイにもやっとカメラが付いたよ!(涙)念願のmovaからfomaに変わった。(スペル合ってる?)楽天の日記もケータイで写真が見られコメントまで出来るようになった。(12月19日現在ッス。)これで私のケータイ生活もますます充実?!
2005.12.12
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楽天のお友達・happymamaののんちゃん25さんより素敵なプレゼントが届きました!のんちゃんの日記で一目惚れして、図々しくもリクエストしたら作ってくれました。マフラーなのだ♪どう?素敵でしょ!色・柄・素材合わせのセンス抜群!縫い目もまっすぐ!(私じゃないんだもん、当たり前だ!笑)凄~く上手に塗ってあるの。のんちゃん、とっても器用だよー!もう感動ものです!一目見て思わず、ギャ~~~~!っと叫んじゃったよ。(笑)実は・・・なぁ~んと母子4人分っ!おネエ、おニイはどうする?って聞かれたから調子に乗っておマメの分まで頼んじゃった!(笑)(のんちゃん、忙しいのにたくさん作ってくれてありがとう!)共布で作ったかわいいくるみボタンがついてるピンは他にもいろんな細工が施してあり、とっても手が込んでるの!リネン生地?上のアルファベットの3色刺繍もすごくオシャレ。ミシン縫いかな?まさか手縫いではないよね??内側はファーを使って作ってもらったからファー大好きな子供達は大喜び!もしかしたら、おニイはむずがってあまり着けないかも・・・と思っていたら意外や意外、はしゃいで一番長く着けてたよ。^^依頼したのはマフラーだけだったのに他にも素敵なものを頂いちゃった。のんちゃんが作ったブリザーブドフラワー!ず~っと欲しかったんだぁ・・・。すっごく嬉しかったよ。クリスマスツリーのアレンジも是非見て欲しい!そして、可愛いものを見つけたからとワイヤーでできたクリスマスの飾りやおマメ用にスタイまで同梱してくれてホントにホントに、もう言葉では言い表せないくらい感動&感激だった!話の途中から、交換会ということになったけど手作り品のあまりの完成度の高さに私は後ずさりしたくなってしまった。(笑)でも頑張って手作り品送りますよ!パンと石けんとパンクラフト。って、まだパンしか送ってないけど・・・。(汗只今「最高に贅沢な石けん」のカット待ちなのだ。残りのものも一緒に送るから、もうちょっと待っててね。他にも、自分たちの地方の名産品を物々交換するの。まだ交換会の途中だけど、早く披露したくて載せちゃった。のんちゃん、素敵なものをいっぱいいっぱいありがとう!こんな素敵な出会いができる楽天!やっぱり素敵だなぁ・・・。
2005.12.11
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最近このパン成形にはまってます。e-ぱん工房さんのレシピを見て作ってるんだけど、下手でもそれなりに形よく仕上がるのでお気に入り。中に入れるもの、甘系、お惣菜系もいけるのでヨイです。これまで入れたものは・抹茶大納言・カスタード&ドライみつりんご・ベーコン&チーズ3回目に焼いたものは、しっかり隙間ができたんだけどなぁ・・・。
2005.12.08
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夜の寒さに耐えられなくなったので、今年の冬も薪ストーブのお世話になります。初めの頃は「家の中で火を炊く」行為にちょっとドキドキでした。薪ストーブのいい所は部屋中ポカポカ暖かくなるから自分が活動的になれること。こたつや電気カーペットだけだとぐーたらな私は動かなくなっちゃいます。通常は、夜だけ火を入れてます。先月、ツリーを出しました。義母と一緒に作った(これでも)大作!の布製のツリー今年で3年目です。数年後には、大人っぽく白とかで統一して飾りたいなぁ・・・。現在は100円ショップの飾りとかが、ごちゃごちゃついてます。(昨年のがそのまんまついてる。笑)
2005.12.08
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ずっと準備中だったステッチ、しましたとも!週末に実家で、やっと。(実家はのんびり出来るからいいのだ。)出来上がった作品には、気になる所(問題点)が沢山!しかし試作品ということでユルシテ・・・。これはおネエのものになりました。写真立てみたいな額に入れようかな?また同じものやってみよう!次こそはきっと!!ステッチide´es vol.2ステッチide´esvol.1嬉しいことありました!↓美味しいもの届きました。(見てね!)ここ数日バタバタしていてみんなのところへいけてなくてゴメンね!
2005.12.06
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寒いぞ!桜島が初冠雪、我が家の庭に雪が積もった。本日、祖母の3回忌で旦那くんは年休。午前中に旦那くんがおニイを連れて健診へ。(私はおマメと一緒に菓子折りを取りに行き、義実家へ。)保健士さん、おニイのおしゃべりを聞いただけで、「お子さんは食べ物をあまり噛まないのでは?」とズバリ言い当ておニイばかりでなく、旦那くん自身も食事指導を受けて帰ってきた。その時のいろんな話を聞くと、我が家も食事など改善すべき点が沢山!ガツンと心に響きました。おニイの体重の増え方も要注意だし(標準値ではあるけれど)噛む習慣も身につけさせなければならないし旦那君のBMI値も下げなければ。家事、育児、食事の習慣これからたくさん見直します。旦那くん、パン食は1週間に1食と制限されたのは、私のほうが大ショック。(かなり凹んだ。)
2005.12.05
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一日中、強風が吹き荒れた。夜にはバタバタと屋根が音を立てた。あられだ!明日は雪が積もりそう!(実家にて)ステッチ進んでます。
2005.12.04
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楽天のお友達まこち。さんから、先日美味しいものが届きました。(紹介が遅くなっちゃってゴメンね。)私がプレゼントした石鹸のお返しということでまこちゃん手作りの焼き菓子を頂いちゃった♪↓アップルケーキ&ポービリアだよ。ラッピングはすでにクリスマス♪ケーキのトレーやラッピングタイまでも、赤と緑でかわいく飾られてました。早くもクリスマスプレゼントを貰った気分でウキウキッ♪届いて早々、試食♪アップルケーキに入ったりんごは、なんと!まこちゃんのご実家のりんご園のりんご。ちょっと大きめのダイスにカットしてあったのかな?りんごのシャリシャリ感、歯ざわりがとてもよくて、すごく美味しい!アーモンドプードルやシナモン、バターなどがたっぷり入ってとってもリッチ。家族で奪い合うように食べました。もっと食べたかったよー!(おネエ、食べすぎ!笑)そしてポービリア。見るのも聞くのも初めてのお菓子・・・というかパンみたい?ふわふわ、もちもちしていて面白い食感。ポンデケージョみたいな感じかな?エダムチーズの風味が後を引く美味しさでした。(貰っていたメールに気付かず、トーストせず食べちゃった。)どちらもパン教室で習ったものを、自己流アレンジして作ってくれたそう。教室で習ったものより、美味しさがアップ!どちらも作ってみたくなっちゃった。だって、まだ食べたい・・・。(笑)まこちゃんは、現在パン教室(中級)に通っていてそれがたまたま、私が以前習っていたパン教室と同じ系列なの。彼女のパン作りの腕前は、中級どころではなくすでにプロ顔負け!彼女のページを見てもらったら一目瞭然だよ。家族のため焼いた、美味しそうなパンやお菓子たちがたくさん!日記では、パン教室の様子をたくさんの画像で紹介してくれるので教室を途中で断念した私には、とっても嬉しいのだ。ヨダレ垂らしながら、勉強させてもらってます。(笑)彼女はパンばかりではなく、中国語も得意なの。愛する武ちゃんのために、スラスラ話せるようになりました。(笑)私もまこちゃんみたいにトキメキたいなぁ・・・。まこちゃん、これからもパンに武ちゃんにダイエットに頑張ってね。そしてずっと仲良くしてくださいませ。美味しいお菓子をどうもありがとう!(感謝)
2005.12.03
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実家のパソコン、もうダメかなぁ。起動時からずっとブンブン唸りっぱなしだし、画面もチラチラというより、ブラブラ、バラバラ見れたものではなく。旦那くんが、後ろのカバーを全て外してエアーでブワーッと埃を落としてくれたけど全然ダメ。もちろんウィルスも入ってない。容量も小さいし、オンラインゲームのプログラムでハードディスクもパンパンになっていると思われる。そろそろ買い替えか?母がショップに見に行きたいと言うので連れて行ったけど高い。やっぱりDELL買うかなぁ?自分たちは、プリンタを見た。コレにしようか?↓インクの色が少ないので、印刷画像はイマイチだが故障したり、新製品が出たりしての買い替えのことを考えると、値段的にも妥当かな?と。年賀状、間に合うか?(我が家のプリンタ故障中。)
2005.12.02
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ステッチの準備をしてから3日経過・・・。いつ出来上がるのでしょう?ステッチide´es vol.2ステッチide´esvol.1
2005.12.01
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