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2008年04月01日
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カテゴリ: ラーメン

昨日は走りませんでした。 今朝の体重 73.6Kg

いかん、真剣にダイエットを考えんと、全然体重が落ちない・・・

そういえば、先日、カプサイシンで痩せようと、

北京本店  安城市箕輪町新芳畔96-1 へ行きましたら、台湾ラーメンが上品になってました。

080329北京本店台湾ラーメン.jpg

これでは、台湾ラーメンに見えません

この男、凶暴ですって猛々しさが皆無です。

色白、優男です。

これでは、全然燃えません

不感症です

奥さん、欠伸してます

片肘付いて、ため息を漏らしながら食べれちゃいます。(って、そんな器用な食べ方はできんって

以前の台湾ラーメンと比較してください。

070112北京本店0002.JPG

スープの色、唐辛子の量、ニンニク、脂、全てが違います。

こうでなくては、口の中が燃えません

家屋全焼、完全燃焼です

奥さん、もう、しがみ付いて、暫らく離れられません

今迄、台湾ラーメンを作っていた人は、退職しちゃって、岡崎でつけ麺屋さんを初めたそうです

ちゃんと、後輩に作り方を仕込んでいって欲しかったな~

後輩も、先輩が辞めちゃう前に、ちゃんと技術を盗んで欲しかったな~






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最終更新日  2008年04月01日 16時48分41秒
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別物ですね~  
グルメ さん
物価高の影響も、関係あるのでしょうか(苦笑)

職人は、やはり技を盗んで上達しないとイカンですね

それは、不完全燃焼です。 (2008年04月01日 16時49分21秒)

Re:北京本店 台湾ラーメン 作り手が変わると・・・(04/01)  
花柳蘭子  さん
え~そうかなぁ~(@_@;)
ウチの近くのラーメン屋も、そんな感じですが、美味いよ?
最初のラーメンよりは、見かけが良くなったと思うし、脂ギトギトはちょっと健康にも悪そうで、いただけないなぁ~
くっちゃんはギトギト系、ねばっこい系が好きなのね♪(ノω`*)ノ" ムフフフフッ (2008年04月01日 19時37分38秒)

Re:北京本店 台湾ラーメン 作り手が変わると・・・(04/01)  
禁玉減酒  さん
台湾ラーメン、スープ真っ黒系が美味しいように思います。

辛いミンチに負けないスープで出してくれるお店、なかなか少ないですね。 (2008年04月02日 00時04分31秒)

台湾ラーメンって  
3番レジ  さん
名古屋が発祥の地で、美味しいお店があるんだよね?
あたしはサークルK&サンクスさんで販売していた
カップ麺の「台湾ラーメン」しか食べたことがないので、一度食べてみたいと思っていました (2008年04月02日 02時51分49秒)

Re:別物ですね~(04/01)  
nkucchan  さん
グルメさん、こんばんは。
>職人は、やはり技を盗んで上達しないとイカンですね
<そうですよね。技は盗むモンですよね。
>それは、不完全燃焼です。
<そうなんです。頭から汗が垂れてこないと、台湾ラーメン食べた気がしないんです。
(2008年04月02日 18時49分17秒)

Re[1]:北京本店 台湾ラーメン 作り手が変わると・・・(04/01)  
nkucchan  さん
花柳蘭子さん、こんばんは。
>え~そうかなぁ~(@_@;)
>ウチの近くのラーメン屋も、そんな感じですが、美味いよ?
>最初のラーメンよりは、見かけが良くなったと思うし、脂ギトギトはちょっと健康にも悪そうで、いただけないなぁ~
<花柳蘭子さんは、良家の出身だから、こういう、見た目上品な方が良いんでしょうね。おじさん、台湾は、下品が好きです(笑)
>くっちゃんはギトギト系、ねばっこい系が好きなのね♪(ノω`*)ノ" ムフフフフッ
<うん、どろどろ、ねちゃねちゃも好きデス(爆)
(2008年04月02日 18時51分19秒)

Re[1]:北京本店 台湾ラーメン 作り手が変わると・・・(04/01)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんばんは。
>台湾ラーメン、スープ真っ黒系が美味しいように思います。
>辛いミンチに負けないスープで出してくれるお店、なかなか少ないですね。
<そうですよね~。禁玉減酒さんも、下品なのが、好きですよね(笑)
(2008年04月02日 18時52分42秒)

Re:台湾ラーメンって(04/01)  
nkucchan  さん
3番レジさん、こんばんは。
>名古屋が発祥の地で、美味しいお店があるんだよね?
<はい、味仙と言うお店が発祥で、此処のは、効きまっせ~!!顔が真っ赤になります。翌日トイレが恐怖ですが、旨いです!!
>あたしはサークルK&サンクスさんで販売していたカップ麺の「台湾ラーメン」しか食べたことがないので、一度食べてみたいと思っていました
<カップ麺でも、味仙のものが出てたと思いますが、本物は全然違うんです。そいで、蜆の醤油煮が、これまた、唐辛子がいっぱいで旨いです!!
(2008年04月02日 18時56分01秒)

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