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2013年12月29日
テーマ： ★今日のお昼ごはん(2959)
カテゴリ： 食事
以前、穴子の天麩羅を玉子でとじた穴玉丼が美味しくて、牡蠣の天婦羅も玉子とじにして貰いましたが、これはイマイチでした。
なんで、今回は、海老天の玉子とじをお願いしました。
先日の京都の「おかきた」の海老天の玉子とじが最高に美味しかったんで、期待しちゃいます
これね、これが「おかきた」の海老の天玉丼。
これが理想なんですが、果して・・・
う～～～ん、海苔は見た目が美しくないですね
海老が４種類も入ってます
大きな車海老と、普通サイズの車海老、芝海老、そして白海老
贅沢な海老天丼です
メニュウには、ないので、ご主人が、即興で考えて作ってくれたんだと思います。
色んな味が楽しめて嬉しい
卵のふわとろ感がもう少し在ったら、最高でした。
次回は、初心に帰って、穴玉丼にしよう
でも、無理な注文を快く引き受けて頂き、感謝です
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Re:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
三河の庄屋 さん
先日は貴重なお品をありがとうございました
娘のブログにアップさせて頂きましたので、是非クリックして下さい❗️
http://fotopus.com/sweetblog/cakeaddiction/2013/12/28/ 吉田牧場のチーズ‼%EF%B8%8Eフワフワ‼%EF%B8%8E/ (2013年12月29日 16時29分30秒)
娘のブログにアップさせて頂きましたので、是非クリックして下さい❗️
http://fotopus.com/sweetblog/cakeaddiction/2013/12/28/ 吉田牧場のチーズ‼%EF%B8%8Eフワフワ‼%EF%B8%8E/ (2013年12月29日 16時29分30秒)
刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
グルメ さん
オジ様、チャレンジャ－ですね(笑)
タマゴ大王様は、食の追求が続きますね♪
我が家は、タマゴちゃん切らして２日目なので、禁断症状が出てきたので、今夜、購入しに行ってきま～す(笑) (2013年12月29日 17時46分00秒)
タマゴ大王様は、食の追求が続きますね♪
我が家は、タマゴちゃん切らして２日目なので、禁断症状が出てきたので、今夜、購入しに行ってきま～す(笑) (2013年12月29日 17時46分00秒)
Re:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
禁玉減酒
さん
Re:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
昭和35歳 さん
パン粉を使ったフライは、玉子とじ丼が相性良く。（カツ丼が典型ですね。）天婦羅は、シンプルな天つゆ掛け丼が相性良い。（海老天丼、かき揚げ丼の名店多いですね。）と思います。従って、牡蠣の場合、牡蠣フライを卵とじ丼にすると合いそうですね～♪。でも穴子のフライは、微妙で笑。
(2013年12月30日 09時33分34秒)
Re:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
亮おじさん
さん
忘年会は終わりましたか？
おじさんはヨレヨレになってしまいました・・
1月22日にnkucchanの酒蔵を荒らしに行きますので、覚悟しておいてください（笑）
では、よいお年を！ (2013年12月30日 13時02分21秒)
おじさんはヨレヨレになってしまいました・・
1月22日にnkucchanの酒蔵を荒らしに行きますので、覚悟しておいてください（笑）
では、よいお年を！ (2013年12月30日 13時02分21秒)
Re[1]:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
nkucchan
さん
三河の庄屋さん、おはようございます。
＞先日は貴重なお品をありがとうございました
＞娘のブログにアップさせて頂きましたので、是非クリックして下さい❗️
＞ <small> <a href=" http://fotopus.com/sweetblog/cakeaddiction/2013/12/28/" ; target="_blank"> http://fotopus.com/sweetblog/cakeaddiction/2013/12/28/< ;/a></small> 吉田牧場のチーズ‼%EF%B8%8Eフワフワ‼%EF%B8%8E/
＜綺麗なお料理、見てきましたよ～～、コメントを入れようと思ったら、なんか、ログインしないと出来ないようで、恐くて止めました（笑）カマンベールはまだ、熟成が足りないようですね。残っていたら、もう少し放置して置くと、そのうち、とろ～～～りとなって、赤ワインにピッタシに成ります。 (2013年12月31日 11時02分03秒)
＞先日は貴重なお品をありがとうございました
＞娘のブログにアップさせて頂きましたので、是非クリックして下さい❗️
＞ <small> <a href=" http://fotopus.com/sweetblog/cakeaddiction/2013/12/28/" ; target="_blank"> http://fotopus.com/sweetblog/cakeaddiction/2013/12/28/< ;/a></small> 吉田牧場のチーズ‼%EF%B8%8Eフワフワ‼%EF%B8%8E/
＜綺麗なお料理、見てきましたよ～～、コメントを入れようと思ったら、なんか、ログインしないと出来ないようで、恐くて止めました（笑）カマンベールはまだ、熟成が足りないようですね。残っていたら、もう少し放置して置くと、そのうち、とろ～～～りとなって、赤ワインにピッタシに成ります。 (2013年12月31日 11時02分03秒)
Re:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
nkucchan
さん
グルメさん、おはようございます。
＞オジ様、チャレンジャ－ですね(笑)
＞タマゴ大王様は、食の追求が続きますね♪
＜なんか、訳の判らん、こだわりがあるんですよ～（笑）
＞我が家は、タマゴちゃん切らして２日目なので、禁断症状が出てきたので、今夜、購入しに行ってきま～す(笑)
＜それはいけません！！（笑）早く！！ (2013年12月31日 11時03分38秒)
＞オジ様、チャレンジャ－ですね(笑)
＞タマゴ大王様は、食の追求が続きますね♪
＜なんか、訳の判らん、こだわりがあるんですよ～（笑）
＞我が家は、タマゴちゃん切らして２日目なので、禁断症状が出てきたので、今夜、購入しに行ってきま～す(笑)
＜それはいけません！！（笑）早く！！ (2013年12月31日 11時03分38秒)
Re[1]:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
＞こんばんは～。
＞
＞天とじ丼は、ずっと前に東区の山田屋で食べました。
＜山田屋さん、懐かしい！！隣が鰻屋さんですよね。
＞典型的なてんやもんの味でした。
＜機会を作ってまた、行きたいです！！ (2013年12月31日 11時04分53秒)
＞こんばんは～。
＞
＞天とじ丼は、ずっと前に東区の山田屋で食べました。
＜山田屋さん、懐かしい！！隣が鰻屋さんですよね。
＞典型的なてんやもんの味でした。
＜機会を作ってまた、行きたいです！！ (2013年12月31日 11時04分53秒)
Re[1]:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
nkucchan
さん
昭和35歳さん、おはようございます。
＞パン粉を使ったフライは、玉子とじ丼が相性良く。（カツ丼が典型ですね。）天婦羅は、シンプルな天つゆ掛け丼が相性良い。（海老天丼、かき揚げ丼の名店多いですね。）と思います。従って、牡蠣の場合、牡蠣フライを卵とじ丼にする
と合いそうですね～♪。
＜なるほどね～～、そういうコトですね。しかし、天麩羅屋で、フライを頼む訳にはいかず（笑）
＞でも穴子のフライは、微妙で笑。
＜そういえば、穴子のフライってあまり食べないですかね？
(2013年12月31日 15時19分56秒)
＞パン粉を使ったフライは、玉子とじ丼が相性良く。（カツ丼が典型ですね。）天婦羅は、シンプルな天つゆ掛け丼が相性良い。（海老天丼、かき揚げ丼の名店多いですね。）と思います。従って、牡蠣の場合、牡蠣フライを卵とじ丼にする
と合いそうですね～♪。
＜なるほどね～～、そういうコトですね。しかし、天麩羅屋で、フライを頼む訳にはいかず（笑）
＞でも穴子のフライは、微妙で笑。
＜そういえば、穴子のフライってあまり食べないですかね？
(2013年12月31日 15時19分56秒)
Re[1]:刈谷の杉で、海老玉丼(12/29)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
＞忘年会は終わりましたか？
＞おじさんはヨレヨレになってしまいました・・
＜おじさん、意外と元気ですよ～～！！（笑）
結局、今日も、明日も、仕事する事になりました（涙）
＞1月22日にnkucchanの酒蔵を荒らしに行きますので、覚悟しておいてください（笑）
＞では、よいお年を！
＜待ってますよ～～！！
亮さんも、良いお年を！！
(2013年12月31日 15時21分42秒)
＞忘年会は終わりましたか？
＞おじさんはヨレヨレになってしまいました・・
＜おじさん、意外と元気ですよ～～！！（笑）
結局、今日も、明日も、仕事する事になりました（涙）
＞1月22日にnkucchanの酒蔵を荒らしに行きますので、覚悟しておいてください（笑）
＞では、よいお年を！
＜待ってますよ～～！！
亮さんも、良いお年を！！
(2013年12月31日 15時21分42秒)
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