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2017年09月12日
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テーマ: 鮎釣り(1251)
カテゴリ: 逸品

またです

相も変わらずです

どうぞ、他所のブログへ飛んでください

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小ぶりだが、人肌な温さが口に心地よいです。

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毎回、同じパターンヤリイカの煮たのです。

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キハダマグロ

涼しくなってきたから、そろそろ本鮪の赤身が食べたいな。

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皮は本当に固くなりました。

でも、二尾とも、程よい焦げ具合で、上手にしっとりと焼かれてます

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齧り付くと、いつもと違う味に、口を鮎から離して見ると、白子が

とうとう、子持ち鮎の季節に成りましたよ

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ワタと白子・・・日本酒が欲しいです

一口飲んだろかって思いましたが、土俵ギリギリ指先でこらえた

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二尾目は卵

まだ白子も卵も未成熟なので、身に影響が出ていません。

と言うか、おじさんのアホベロで偉そうな事をぬかしますが、身質を落とさずに、子持ちを味わえるのは今です

この時期が、身もワタも子も旨い時期

おじさんは、基本、卵や白子より、身が好きなので、そういう人には今がお薦めかな。

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ハダカ一貫

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ふわとろ穴子で〆ましょう。

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今月中は、美味しい子持ち鮎が頂けるかと思います。

どうですか?

月曜日のお昼、お声がけ頂ければ、お席、温めてお待ちしています






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最終更新日  2017年09月12日 16時36分10秒
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Re:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
こんにちは(^^)
美味しそうな鮎ですね、お声掛けたいです45のおっさんですか、その時は宜しくお願い致します。 (2017年09月12日 18時24分20秒)

Re:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
禁玉減酒  さん
こんばんは~。

毎週月曜日は、アユの日なんですね。シーズンを食べ通すと、やはり、季節ごとの味の違いがわかるのですね。

でも、ざっくり味覚のおいらには、無理だと思います。 (2017年09月12日 19時51分29秒)

Re:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
昭和35歳 さん
刈谷の鮎には縁遠くても亀尾島川には縁有って明日早朝から行って来ます。
友釣りなら良いのですが?高速で亀尾島川上の橋通るだけ!(汗!)
PS.高山は遠〜いです。(苦笑) (2017年09月12日 22時49分12秒)

Re:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
毎週月曜日に鮎で昼酒、あっ、酒は無しか。
羨ましいですね。
あと一年半、リーマン生活を我慢したら、私はサンデー毎日になります。
nkucchanの向こうをはって、毎日昼酒で鮎三昧を見せびらかしてやろうと思っています。
今に見ておれ。 (2017年09月13日 06時35分01秒)

亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
グルメ さん
おはようございます、オジ様(^-^*)/

子持ち鮎も、いいですね~💕
あ~ん!!お酒🍶我慢とは辛い💦

私は、秋刀魚🐟か、鮭ばかり食べてます😁 (2017年09月13日 11時08分02秒)

Re[1]:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
nkucchan  さん
愛犬美容室Anyさん、こんにちは。
はじめまして!
コメントありがとうございます。

こんにちは(^^)
美味しそうな鮎ですね、お声掛けたいです45のおっさんですか、その時は宜しくお願い致します。
<どうぞどうぞ!、できれば、25歳以下の可愛いお姉さんと一緒にお願いしますね(笑)
まだ、暇で時間を持て余した時にでも、お立ちよりくださいね~~~ (2017年09月13日 16時45分15秒)

Re[1]:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
毎週月曜日は、アユの日なんですね。シーズンを食べ通すと、やはり、季節ごとの味の違いがわかるのですね。

でも、ざっくり味覚のおいらには、無理だと思います。
<石の上のも三年(もっとか)ひたすら、同じ川の鮎を食えばだれでも判ると思います(笑)
ただ、普通の人は飽きます!!(爆)
(2017年09月13日 16時47分16秒)

Re[1]:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
nkucchan  さん
昭和35歳さん、こんにちは。
刈谷の鮎には縁遠くても亀尾島川には縁有って明日早朝から行って来ます。
友釣りなら良いのですが?高速で亀尾島川上の橋通るだけ!(汗!)
PS.高山は遠〜いです。(苦笑)
<お仕事なんですね、ご苦労様です。
近場で鮎が食べられるとイイですね!!
(2017年09月13日 16時48分31秒)

Re[1]:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
nkucchan  さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。

毎週月曜日に鮎で昼酒、あっ、酒は無しか。
羨ましいですね。
あと一年半、リーマン生活を我慢したら、私はサンデー毎日になります。
nkucchanの向こうをはって、毎日昼酒で鮎三昧を見せびらかしてやろうと思っています。
<それは素晴らしい!!毎日、昼から酒を飲む生活!!憧れます。
あと一年半でそれが現実になるなんて!!
イイナ~~~

今に見ておれ。 (2017年09月13日 06時35分01秒)
初日に誘ってください(笑)
(2017年09月13日 16時50分31秒)

Re:亀尾島川の鮎、卵持ち始めました!!幸寿司本店鮎十竿目(09/12)  
nkucchan  さん
グルメさん、こんにちは。


おはようございます、オジ様(^-^*)/

子持ち鮎も、いいですね~💕
あ~ん!!お酒🍶我慢とは辛い💦

私は、秋刀魚🐟か、鮭ばかり食べてます😁
<秋刀魚もいいじゃないですか!?
今年不漁ですよね。
まだ、新秋刀魚食べていません!!(涙)
アノ苦いハラワタ、大根おろしたっぷりと!!旨いだろうな~~~ (2017年09月13日 17時02分44秒)

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