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2018年05月28日
テーマ： パスタ！パスタ！パスタ！(320)
カテゴリ： 糖質制限
亮さん、禁玉減酒さん、これ、イケます
こういう代替品に走るの好きじゃないかもしれませんが、これは、糸こんにゃくっぽくなくて、かなりそうめんを感じることができます。（と思います。）
そうめんとして、茗荷や、ネギ、大葉、胡瓜、ハム、ささみ、胡麻などをたっぷり用意したら、まったく問題なく食べられました。
室温保存なのも便利です。
紀文の糖質ゼロ麺をはじめ、多くの麺は冷蔵保存ですが、これはストックヤードでOKです
当たり前ですが、食物繊維も取れます。
白滝より細くて、流水でもみ洗いをしっかりすれば、茹でなくても臭みはなくなります。
そうめんに見えるでしょ？見えない？
麺つゆで食べられるのは間違いないんで、違う調理を考えてみました。
カッペリーニのような細さと思えば、冷製パスタもイケるんじゃないかと。
オリーブオイルと塩を少し多めに入れて・・・
粉チーズや冷蔵庫に有ったホワイトアスパラ、トマト、青菜、モッツアレラの残りモンを入れて、黒コショウを効かせて・・・
美味しそうでしょ？
でも、水切りだけでは水っぽくて食べられませんでした
塩を先に溶かそうと振ったのも、かえって、水分をこんにゃくから引き出したかもしれません。
キッチンペーパーか何かで、しっかり水気を吸い取らないと、こんにゃくでした
全部、これにしなくても、そうめんと半分づつ混ぜて使えると思います。
お汁やスープが有る料理の方が食べやすいかも。
おじさんは、まあ一回、水切りをしっかりして、何か作ってみたいと思っています。
こういう代替品に走るの好きじゃないかもしれませんが、これは、糸こんにゃくっぽくなくて、かなりそうめんを感じることができます。（と思います。）
そうめんとして、茗荷や、ネギ、大葉、胡瓜、ハム、ささみ、胡麻などをたっぷり用意したら、まったく問題なく食べられました。
室温保存なのも便利です。
紀文の糖質ゼロ麺をはじめ、多くの麺は冷蔵保存ですが、これはストックヤードでOKです
当たり前ですが、食物繊維も取れます。
白滝より細くて、流水でもみ洗いをしっかりすれば、茹でなくても臭みはなくなります。
そうめんに見えるでしょ？見えない？
麺つゆで食べられるのは間違いないんで、違う調理を考えてみました。
カッペリーニのような細さと思えば、冷製パスタもイケるんじゃないかと。
オリーブオイルと塩を少し多めに入れて・・・
粉チーズや冷蔵庫に有ったホワイトアスパラ、トマト、青菜、モッツアレラの残りモンを入れて、黒コショウを効かせて・・・
美味しそうでしょ？
でも、水切りだけでは水っぽくて食べられませんでした
塩を先に溶かそうと振ったのも、かえって、水分をこんにゃくから引き出したかもしれません。
キッチンペーパーか何かで、しっかり水気を吸い取らないと、こんにゃくでした
全部、これにしなくても、そうめんと半分づつ混ぜて使えると思います。
お汁やスープが有る料理の方が食べやすいかも。
おじさんは、まあ一回、水切りをしっかりして、何か作ってみたいと思っています。
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