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2020年03月29日
テーマ： 今日の一押し食材(565)
カテゴリ： 生活
三越に用事があったついでに、B１を覗いたら、若いそら豆を売っていた。
お歯黒に成っていない緑色のね。
おじさん、若いそら豆、皮が柔いから、皮ごと食べるの好きなんです。
そのまま、スナップエンドウ、ホワイトアスパラ、うるい、クレソン、わらびを購入。
親方みたいに自給自足が羨ましいです。
うでて、からし酢味噌和えがイイよね。
胡麻や、ピスタチオペーストも足してみっか。
わらびの、ほんのり苦くて、ぬるっとしたの、好きです。
ウドも買ってくれば良かったな～
純和風な晩御飯のおかずです。
ワカメと筍は奥さんが買ってきていたので、ますます和風の晩御飯。
浅利のうでて冷凍したのも有ったんで入れました。
あとは、日本酒を温っためるだけ。
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