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2023年12月07日
テーマ： もんじゃ焼き(14)
カテゴリ： 粉もん大好き
若いころはよく通った木村屋さん。
仕事場の忘年会でも使いました。
大将が3年前？？コロナ前に、台湾へ支店を出し、そちらへ行ってしまい足が遠のきましたが、周年の案内が来て、そこに周年の御祝期間だけ、大将が戻ってきていると書いてあったんで、昨夜、会いに行きました。
結婚記念日の食事がもんじゃ焼き、渋いでしょ？(笑)
お店の中は以前のまま。
相変わらず、若い衆が元気で礼儀正しく感じがイイ。
木村屋の数ある名物料理のひとつ、ねばねばトリオ。
オクラと納豆と長芋を海苔に包んでいただきます。
家でも、真似して食べてた。
そして、これが、チーズ、明太、餅もんじゃ。
おじさんは、これにアサリのむき身を入れるのが定番。
湯気がもうもう、コテのかちゃかちゃきざむ賑やかな音。
ハイボールを飲みながら、焼けるのを待つ。
おこげが美味しいんだよな～
小さなコテを引くように、裏にもんじゃを押し付け貼り付けて頂きます。
お客さんは、みんな大将に会えて嬉しそう。
勿論、おじさんも嬉しかった～
台湾に遊びにおいでって誘われました。
行きたい！！
粉もん恐るべし！！
久しぶりの64キロ！！
負けたかな？
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