名古屋B食倶楽部

今年は何回来れるでしょう。
冬の京都はさぶい・・・



龍の絵馬に紅白の結びなます
小さな琵琶湖の子持ち鮎、たつくり、黒豆、龍に見立てた小さな鱧の頭・・・縁起もんです。



京都の白みそ仕立てって美味しいよね。
もう筍！！



大きな鯉の身を焼いています。



蓮根の切り方が雪の結晶に見立てて？



鰤に辛味大根と紫大根



煮え花、今日はしっかりアルデンテ、その分よく噛むから甘い。



素敵な文様。
なんとか雲？



野菜だけの椀物。
苦みが春やね。



日本昔話に出て来そうな、おおらかな龍。



熊の肉がしみじみ旨い。



琵琶湖の本モロコ、おっきい。



湯葉と青菜と蕨の炊いたん。
こういうアテが落ち着くお年頃(笑)



ご飯、ありがとう。