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2025年07月07日
テーマ： あたたかい鍋料理(75)
カテゴリ： 逸品
土曜日に北海道から帰ってきて、日曜日は、madamKさん主催の、年に一度の蛤の会に参加。
桑名の日の出さんでたらふく蛤を頂きます。
昨年は、高校の同期会が重なり参加できなかったから、今日は参加できて、とっても嬉しい。
まずはしゃぶしゃぶ。
お座敷で、仲居さんがつきっきりでしゃぶしゃぶしてくれるんです。
一度に三人分づつ作ります。
頃合いを見計らって、アチアチを持って来てくれます。
もにゅもにゅくにゅくにゅ、噛むほどに蛤のエキスがじゅわじゅわ～～～～
三個づつ三回に分けて。
ハマグリの塩気が出て、だんだん味が濃厚に成ってきます。
コレをちんちんの熱燗で頂くの。
たまらんよ～～～～
しゃぶしゃぶのあとは焼きハマ。
貝が一段と大きくなり、七年物の蛤。
この後に、しゃぶしゃぶの煮汁を使って、葛切りちゅるちゅる、豆腐が続きますが、もう、おじさん夫婦はギブアップ、半分食べきれません。
〆は雑炊とにゅう麺の二種類。
頭は食べたくても、胃が拒否。
どちらも一口食べてご馳走様でした。
あかんな～、もう、コースでは食べきれません。
来年からは、最初からすけなめでお願いしよう。
来年も、七月第一日曜日に集まります。
楽しみです。
madamKさん、ありがとうございました！！
桑名の日の出さんでたらふく蛤を頂きます。
昨年は、高校の同期会が重なり参加できなかったから、今日は参加できて、とっても嬉しい。
まずはしゃぶしゃぶ。
お座敷で、仲居さんがつきっきりでしゃぶしゃぶしてくれるんです。
一度に三人分づつ作ります。
頃合いを見計らって、アチアチを持って来てくれます。
もにゅもにゅくにゅくにゅ、噛むほどに蛤のエキスがじゅわじゅわ～～～～
三個づつ三回に分けて。
ハマグリの塩気が出て、だんだん味が濃厚に成ってきます。
コレをちんちんの熱燗で頂くの。
たまらんよ～～～～
しゃぶしゃぶのあとは焼きハマ。
貝が一段と大きくなり、七年物の蛤。
この後に、しゃぶしゃぶの煮汁を使って、葛切りちゅるちゅる、豆腐が続きますが、もう、おじさん夫婦はギブアップ、半分食べきれません。
〆は雑炊とにゅう麺の二種類。
頭は食べたくても、胃が拒否。
どちらも一口食べてご馳走様でした。
あかんな～、もう、コースでは食べきれません。
来年からは、最初からすけなめでお願いしよう。
来年も、七月第一日曜日に集まります。
楽しみです。
madamKさん、ありがとうございました！！
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Re:年に一度の桑名の蛤 日の出さん(07/07)
禁玉減酒
さん
こんばんは～。
nkucchan家の年中行事の一つですね。
ハマグリはなかなか食べられないわが家です。
以前は、ひいきにしていた仲居さんがおられたかと。 (2025年07月09日 03時25分40秒)
nkucchan家の年中行事の一つですね。
ハマグリはなかなか食べられないわが家です。
以前は、ひいきにしていた仲居さんがおられたかと。 (2025年07月09日 03時25分40秒)
Re:年に一度の桑名の蛤 日の出さん(07/07)
スローライフｍａｍａ
さん
おはようございます
恒例の蛤ですね(*^^*)
毎年行かれてるイメージありです
身体喜びますね～～～！
今年も皆さんで楽しまれたご様子
来年もお楽しみが出来て何よりです😊 (2025年07月09日 06時33分13秒)
恒例の蛤ですね(*^^*)
毎年行かれてるイメージありです
身体喜びますね～～～！
今年も皆さんで楽しまれたご様子
来年もお楽しみが出来て何よりです😊 (2025年07月09日 06時33分13秒)
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