2006年09月の記事
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簡単デザート。
珍しく、マシュマロなんか買っちゃって。冷蔵庫を空けたらプレーンヨーグルトがあって。どこかでこの組み合わせを聞いたような・・・なんて思ってヨーグルトの中にマシュマロを入れて一晩置いてみる。マシュマロの甘さ、メレンゲのふわふわで簡単にデザートが完成。ちょっとコーンスターチの粉っぽさが気になるかな。
2006.09.29
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野菜のポタージュ。
最近のオットのお気に入り。セロリスティック。セロリの筋をとったら、塩をつけて食べる。節の上の細い茎と、葉っぱが残る。5年前の私はコレを捨てていました。1年前の私は、細い茎をみじん切りにしてトマトソースに入れることを覚えました。ブーケガルニのような、甘い香り。そして、今。茎も葉っぱもざくざくに切って、玉ねぎとじゃが芋と煮てフードプロセッサーでガーッ。ポタージュにする技を学びました。食べられるところを捨てていたなんて。もうしません。セロリの葉っぱは佃煮にもなるらしいですね。他にもおいしい使い方があったら教えてください。↓フープロ。うちのはナショナル製。
2006.09.15
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ドライおからでおからクッキー。
雨が続いて、肌寒い。今日行ったスーパーでは、暖房が入っていました。今年は梅雨も長かったし、雨が多い気がします。果物のおいしい季節・・・夏野菜のような不作になりませんように。夕方、思い立って「おからのクッキー」を焼きました。八百屋さんから生のおからが姿を消して2ヶ月。別のお店で「ドライおから」を発見。卯の花を作るなら生おからがいいけれどお菓子に使うにはドライがいいかも。ドライおから50グラム、小麦粉100グラム。バター80グラム、卵黄2個、砂糖50グラム。牛乳少々。バニラオイル少々。ふるって、混ぜて、切って焼く。ちょっとずつ食べます。
2006.09.14
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colobockleの絵本はいいな。
すっかりブログがご無沙汰になっていました。久しぶりに楽天のトップをのぞいたら下の方に大好きな「何か」がチラッと見えました。「あ。colobockleがこんなところにぃ。」colobockleこと立本倫子さんは、絵本やクラフトの作家さん。その可愛い絵が醸し出す世界、もう大好きです。ホームページは、もちろん「お気に入り」に登録してあります。新しい絵本、「ポヤップとリーナ沖縄へいく」は今までにない色使いが新鮮♪これからの活躍がますます楽しみです。↓本当に可愛い。
2006.09.11
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