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2008年09月の記事
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セミナー！
に行ってきました「勝つ組織、勝つリーダー」と題しましてスポーツジャーナリストの二宮清純さんの講義でした久しぶりにこういったセミナーに参加いたしました野球好きの僕としては名将達の裏話がたくさん聞けたのでよかったです（そこかい）故、仰木 彬さんと現在ドラゴンズの川相昌弘コーチのお話は面白かった（だからそこなのかい～？）スポーツ界の活躍されている方々の言葉や生き様を解き明かしビジネスにも活かして行こうというお話でした二宮さん知ってるお方はこちらを！裏話聞きたいお方はこちらを！
2008/09/24
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早すぎる～～!!??
レイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』に登場し、「ギムレットには早すぎる」という名セリフで一躍有名になったカクテルギムレットこのカクテルが生まれたのは1890年のこと。当時のイギリス海軍では、将校にはジン、船員にはラムの水割りを毎日配給していた海軍の軍医、ギムレット卿は、健康のためにジンをライムジュースで薄めて飲むように提唱これがギムレットの始まりとなったと言われている生のライムジュースを使うか、既製品のライムジュースを使うか意見は分かれるが、当時のライムジュースは保存のために砂糖が加えられていたというギムレット とは、大工 道具 の一種で、コルクスクリューに似た形の錐（きり）のことを言うこの小説の主人公はフィリップ・マーロウ小説の中の言葉で「"I suppose it's a bit too early for a gimlet,"he said.」はマーロウの言葉ではなく飲み仲間のテリー・レノックスの言葉他にも彼は「ほんとのギムレットはジンとローズのライム・ジュースを半分ずつ、ほかには何も入れないんだ」とも言っていますその、ローズのライムジュースうちのお店にはあります日本では売っていないんですよちなみに、「ギムレットには早すぎる」っと言う意味合いは年齢が若い、とか人生の経験不足でまだまだ！っと言う意味合いではないようです意味を知りたいお方はこちらを！勿論！フレッシュライムのギムレットも美味しいですよ私が作りますから飲みたいお方はこちらを！テリー・レノックススタイル飲みたいお方はこちらを！
2008/09/20
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ターブル ドゥ ジョエル・ロブション名古屋
にランチに行きました名古屋にも進出してきましたねぇ～2時に行ったこともあってかお客さんは2組でした。今回は￥３７８０でアミューズ、前菜、メイン、デザートのコースをいただきました～アミューズ～ 豚のリエット～前菜～ マグロのコンフィとトマトのコンフィ、その上にアボガドのクリームを乗せor 手長エビのサラダ わさび風味 ～メイン～ タチウオのパピヨット 南仏の香りを添えて 赤パプリカのスパイシーなクーリーと共に or 子羊フィレ肉のロースト、バジルのソースとその肉から取った出しのソース～デザート～ 桃のコンポートと濃厚アーモンドのブラン マンジェ、ラズベリーのアイスクリーム添えor バニラビーズたっぷりのクレームドブリュレ可もなく不可もなくといったところでしょうかロブションのネームバリューは大きいですね松坂屋には東京の有名店、中村孝明、シェ・松尾、アロマフレスカなどが出店してきています東京から今までもたくさんの有名店の出店がありますが今のところ長続きしている店はそんなになさそうですが………名古屋スタイルに合わせないと難しいでしょうねロブション行ったことあるお方はこちらを！おいしい店の情報をお持ちのお方はこちらを！東京からの出店のお店行ったことあるお方はこちらを！
2008/09/18
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心の洗濯??
予定していたゴルフコンペが無くなり、癒しの温泉へレッツゴー加賀の片山津へお昼過ぎについて早速、ひとっぷろ露天風呂も広く気持ちよかったですお肌すべすべ食事までぷらぷら特になんも調べてなかったのでほんとぶらぶらさすが温泉町だけあって歩けばそこらへんに足湯がありましたさてさて、食事は料理の鉄人太田忠道プロデュースフレンチの鉄人、ムッシュ坂井に蛸対決で勝ったそうです！（知らなかった）関西の重鎮で相当有名なお方みたいです久しぶりにな料理をいただきました名前だけ貸しちゃいかんわなぁ～まぁ、高いお金を出している訳では無いのでしゃあないね（あくまでも個人の味覚の意見でございます、あしからず）ご本人が作ってないからねいやぁ～それにしても・・・・・・・・温泉もたくさん入って、マッサージもしてゆっくりできました温泉好きなお方はこちらを！太田鉄人知ってるお方はこちらを！3連休お出かけのお方はこちらを！
2008/09/16
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無事に迎えられました!!
初めて松坂屋南館にあるサロン「レイエレガンス」にカットに行きましたいつもは「ラ・モードＩＷＡI インターナショナル」に行っているんですが月に1度僕が東京でカットしてもらっていたカリスマ美容師さんがお手伝いに来ていてタイミングがあったので久しぶりにカットしていただきましたバッツリ切っていただきイメチェンしました評判いいですそして、日付けが変わり13日の土曜日は噂の東海大地震っとともに私の３？回目の誕生日たくさんの方々からお祝いのお電話、メールをいただきましたそして、お店に足を運んでくださった、お客様、社長、後輩、スタッフに感謝ですたくさんのプレゼントをいただきましたシャンパン!!にこの日だから??災害対策グッツ一式自分ではなかなか買わないからいいよね～月の土地の権利所どんなお店をだそうかなぁ～ 高級ワイングラスに部下が手彫りで店の名前と僕の名前を彫ってくれたタンブラー羽毛枕ふかふかですガジュマル幸福をもたらす精霊が宿っている木とも言われているガジュマルには、真っ赤な髪で子どもの姿をしたキジムナーという精霊が棲むといわれている神秘的な木たくさんの方々に感謝、感謝ですありがとうございました9月生まれのお方はこちらを！地震情報少しは気にしたお方はこちらを！
2008/09/13
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久々にやりましたねぇ～
劇的な逆転劇姪っ子、甥っ子とまたまた野球観戦最近は負け越していましたがこの日は最後にやってくれました前半、いけるっと思いきやシーソーゲーム一丸となって応援甥っ子も一生懸命応援ポチやってくれました平田のプロ初サヨナラホームラン実はこの日、平田はウエスタンでもホームランを打っていました何とかクライマックスはいけるかなぁシャオロンはいつも優しくサインをくれるいいやつだそしてそしてなんと!!（水鳥拳）写真撮ってもらっちゃいました!!おまけに姪っ子のためにサインもいただきました早く治るといいですなぁ～日曜日の試合ドームにいたお方はこちらを！ＴＶ中継で見ていたお方はこちらを！写真の選手もちろんわかるお方はこちらを！
2008/09/09
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故郷に錦を飾る??
悪友が東京から凱旋僕が東京に行って半年後にやってきた僕が東京から帰ってきて半年後に帰ってきたそんな彼のお祝いうちで後輩と焼肉業者さんから良い～肉を仕入ました（安くしてもらってるのにいい値段）タン、心臓、ホルモン、カルビ、ロース、レバー、海老、烏賊、鯛いい肉は違いますなぁ～2人とも手ぶらで来るな～〆は鯛飯普通、鯛飯というと鯛を丸ごと使ってご飯と一緒に炊くのが連想されますが今回は愛媛宇和島バージョン昆布とかつおで出汁をとり醤油、たまり醤油、みりん、砂糖、ごまを加える（1日寝かすとよいでしょう）鯛は薄切りに熱々のご飯に卵を落とし、鯛を盛り付ける薬味（今回はあさつき、大葉）をのせて出汁をかけて、出来上がり卵かけご飯の贅沢バージョン※鯛めしは、日振島（ひぶりじま）を根拠地にしていた伊予水軍が考え出したとされます。仲間たちと舟の上で魚の刺身と茶碗酒で酒盛りをした後、その酒の残った茶碗にご飯をつぎ、たっぷり醤油を含ませた刺身をのせ混ぜ合わせて食べたのが始まりとされているそうですそして、恒例のボウリン蹴散らしました鯛飯食べてみたいお方はこちらを！ボーリング好きなお方はこちらを！やっぱ焼肉好きなお方はこちらを！
2008/09/04
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