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2009.11.02
カテゴリ： スペシャルな晩飯
」とスーパーを徘徊していたら、
惣菜コーナーに出来合いのカキフライがあった。
食卓に貝図鑑を常備するほど無類の貝好きの俺は、
昨日（正確には今朝も）貝汁を食ったことなどコロリと忘れてカキを買ってきた。
すまん、惣菜コーナー。献立の参考にのみ利用させてもらった。
まずはいんちきタルタルソースを作る。
ゆで卵１個･タマネギみじん切り･マヨネーズ･塩コショウ･チーズ･レモンのみ。
ちなみにチーズは今日から新しいのに替わった。
こんなものかな 緑がないと寂しく見えるが、乾燥パセリもピクルスも嫌いだから。
カキは１パックのみ。
シイタケも２枚残っていたから一緒に揚げる。
なんかさ、スーパーの惣菜コーナーのカキフライはもっと衣がしっかりしているというか、
カキの形に添っていなくてドーム型なんだけれど、あれはどこが違うんだろうね
あれだと中に空間が出来るから、実際に食うとがっかりと言えばがっかりなんだけれどね。
当然カキ１パックとシイタケ２枚をフライにするのに卵１個は多いから、
はじめから取り分けておいて、今日はかき玉汁になった。（かき尽くしだな。）
後はレタスとキュウリのサラダにマヨネーズエッグ乗せ。
カキフライのタルタルソースとサラダのマヨネーズエッグが全く同じものに見えるのは、
皆さんの目の錯覚だから･･･
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