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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2012.01.06
カテゴリ： コケコッコー
これが豚肉なら「ミルフィーユ鍋」という「こそばゆげな」名前がある。
（こそばゆいは方言かと思ったら大辞泉に載っていた。）
鶏肉でやるとなんと言うのかは知らないけれど、
とりあえず鶏肉に塩コショウを打って、底に焦げ防止の料理酒を入れて、
白菜･鶏肉･白菜･鶏肉と敷いて、最後にまた塩コショウを打つ。
最後にエノキ茸も投入して気持ち程度蒸す。
ネギ（単にダブついているから）を振って、旭ポンズで食うよ。
今週末は３連休だから明日明後日ゆっくり走れるんだけれど、正月に体が鈍りきった俺は、
心配で心配で今日１０kmを走った。
いや本当は実家まで４kmくらい離れているのだが、地図で検索して５kmになるように走り、
実家に数分滞在し、また５kmを走って帰ってきた。
昨日、「家族みんなが料理をするんだね。」とコメントをもらったが、
母以外はみんな止むに止まれず料理をする。
母は現在少し足が悪くて（家の中の移動や散歩くらいは支障がない）料理どころではないが、
それ以前の元気なころからはっきりと料理に対する情熱も才能もなく、
例えば俺が「ローリエを知らずに口に入れると自殺したくなる。」と言うのは、
母の料理の悪夢と言うか幼き日のトラウマだ。
そのおかげで妹ははっきりと料理の世界で食うようになり、
俺も自分で飯を作らなきゃ信用できなくなり、父は今日も母のために飯を作る。
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これを・・・
matsu-kuni
さん
食べてる間に果てたの･･･（笑）
良かった、火にかけてる間じゃなくて。
ローリエは皿に入ってたら『アタリ』と思い込まされている我が家の子供は、幸か不幸か？
(kuni)
(2012.01.06 22:43:26)
良かった、火にかけてる間じゃなくて。
ローリエは皿に入ってたら『アタリ』と思い込まされている我が家の子供は、幸か不幸か？
(kuni)
(2012.01.06 22:43:26)
うーん？
ひーちゃん＆ジョー
さん
うちも
サカエ
さん
Re:土鍋鶏白菜
Nori1022@病室 さん
ミルフィーユ鍋はよくやりますが今は食えない(笑)
(2012.01.07 08:22:13)
こそばゆい
もっちもちお
さん
Re:土鍋鶏白菜(01/06)
ウコクック
さん
ばーちゃん（←実の母）の料理で育ったのだけれど、自分の中で多くの嫌いな料理が確立されてしまった。
結婚して嫁さんの料理を食べるようになり、嫌いな料理が
『え？！こんな美味いものだったの？！』
って事例が頻繁に発生している。。。 (2012.01.07 19:20:57)
結婚して嫁さんの料理を食べるようになり、嫌いな料理が
『え？！こんな美味いものだったの？！』
って事例が頻繁に発生している。。。 (2012.01.07 19:20:57)
|^・ω・)/ こんばんは
**もも***
さん
Re:これを・・・(01/06)
慎之介64
さん
matsu-kuniさん
ローリエを噛み砕くほど口の中で暴れさすと、その後なにを食っても味がしないんだよね。
いや、食い終わって寝てしまうことはよくあっても、
食事中に倒れた（笑）のは多分幼稚園児以来？
(2012.01.08 07:54:42)
ローリエを噛み砕くほど口の中で暴れさすと、その後なにを食っても味がしないんだよね。
いや、食い終わって寝てしまうことはよくあっても、
食事中に倒れた（笑）のは多分幼稚園児以来？
(2012.01.08 07:54:42)
Re:うーん？(01/06)
慎之介64
さん
ひーちゃん＆ジョーさん
どこかの芸能人も母親が途中で放棄したって言ってなかったっけ？
若槻千夏だっけ？よく出来たもので、それぞれの家庭にそれぞれのスタイルがある。
５km２４分で走って、ストップウォッチを止めて、帰りも２４分。
(2012.01.08 07:58:45)
どこかの芸能人も母親が途中で放棄したって言ってなかったっけ？
若槻千夏だっけ？よく出来たもので、それぞれの家庭にそれぞれのスタイルがある。
５km２４分で走って、ストップウォッチを止めて、帰りも２４分。
(2012.01.08 07:58:45)
Re:うちも(01/06)
慎之介64
さん
Re[1]:土鍋鶏白菜(01/06)
慎之介64
さん
Re:こそばゆい(01/06)
慎之介64
さん
もっちもちおさん
A型ではありません。
若い頃は少々さぼってもすぐにリカバリが効いた。
今は少しさぼると積み上げて来たものが０に戻るような気がして怖い。
(2012.01.08 08:02:13)
A型ではありません。
若い頃は少々さぼってもすぐにリカバリが効いた。
今は少しさぼると積み上げて来たものが０に戻るような気がして怖い。
(2012.01.08 08:02:13)
Re[1]:土鍋鶏白菜(01/06)
慎之介64
さん
ウコクックさん
多分ね、俺らの時代は今ほどレパートリー（レシピ）が普及していなかった。
当然、今みたいには専用だしや専用調味料･インスタントやレトルトもなかったし。
特に洋食に関しては初めて見たり食べたりするものが急に増えた時代だった。
そんな中で、いつも同じ物じゃ飽きるだろうと見よう見まねで作って、
上手く行かなかいことがあったのかも知れないね。
(2012.01.08 08:10:12)
多分ね、俺らの時代は今ほどレパートリー（レシピ）が普及していなかった。
当然、今みたいには専用だしや専用調味料･インスタントやレトルトもなかったし。
特に洋食に関しては初めて見たり食べたりするものが急に増えた時代だった。
そんな中で、いつも同じ物じゃ飽きるだろうと見よう見まねで作って、
上手く行かなかいことがあったのかも知れないね。
(2012.01.08 08:10:12)
Re:|^・ω・)/ こんばんは(01/06)
慎之介64
さん
そりゃきっと計画的な教育だ、うん。
＠花猫
さん
うちの息子が毎日自分で早起きして自分で朝食を済ませ、
自分でアイロンをかけて学校に行けるようになったのは、
計画的だったのだよ、うん。
寝坊中の姉と母親を放置して自分だけ出かけて行くというのは
ちょっと教育ミスだったけどね。
(2012.01.08 10:42:19)
自分でアイロンをかけて学校に行けるようになったのは、
計画的だったのだよ、うん。
寝坊中の姉と母親を放置して自分だけ出かけて行くというのは
ちょっと教育ミスだったけどね。
(2012.01.08 10:42:19)
Re:そりゃきっと計画的な教育だ、うん。(01/06)
慎之介64
さん
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